As jo nei de winkel geane om gewicht te ferliezen of jo cholesterol te kontrolearjen, sykje jo dan net nei de labels "fetfrij" en "fetarm" yn 'e winkels? In protte minsken tinke dat sokke iten tige goed binne foar it lichem en dat der gjin problemen binne. Mar kenne jo it echte ferhaal efter dizze prachtige labels? "Gjin
fet " betsjut net altyd "gjin problemen". Litte wy hjir yn detail oer prate.
Wat betsjutte dizze labels 'Fetfrij' en 'Leechfet' eins?
Wy sjogge dizze wurden in protte as wy wat keapje lykas in yoghurt of in pakje koekjes yn in winkel. Mar elk fan dizze labels fertelt in oar ferhaal. Simpelwei sein, dit is wat it betsjut:
| Labelterm | Wat it betsjut |
|---|
| Fetfrij | Fet moat minder as 0,5 gram per portsje wêze. |
| Leech fet | In miel moat 3 gram fet of minder befetsje. |
| Fermindere fet | It iten moat teminsten 25% minder fet hawwe as it gewoane produkt. |
| Ljocht | Kaloryen moatte mei 1/3 fermindere wurde, of fet moat mei 50% fermindere wurde. |
It ferburgen probleem mei 'fetfrij' iten
Tink derom, wat bart der as jo fet folslein út in iten fuortsmite? Faak
ferliest it syn smaak . Dus wat dogge itenfabrikanten om dizze smaak werom te krijen? Se foegje der oare dingen oan ta. Spesifyk dingen lykas
sûker, bôlemoal, ferskate verdikkingsmiddels en sâlt . Dit resulteart yn it tanimmen fan it kaloriegehalte fan it iten, sels as it fet fuort is.
Ek, om't dizze iten net sa lekker smakket, meitsje se ús net fol. Dan
ite wy der mear fan sûnder dat wy it sels beseffe. Uteinlik komme wy oan yn gewicht ynstee fan gewicht te ferliezen.
Ynstee fan 'gjin fet' te sizzen, litte wy tinke oan 'goed fet'!
As it giet om in sûne libbensstyl, is wichtiger as hoefolle fet wy ite
hokker soarte fet wy ite . Us lichems hawwe fet nedich. Mar it is it "goede" soarte. As wy it oer cholesterol hawwe, hawwe wy wolris oer twa soarten heard, toch?
- LDL (Lipoproteïne mei lege tichtheid): Dit is it " minne cholesterol " . It sammelet him op 'e muorren fan ús bloedfetten , wêrtroch't se fernauwd wurde en de wei frijmakket foar hertsykte .
- HDL (lipoproteïne mei hege tichtheid): Dit is it "goede cholesterol." HDL beskermet ús hert troch minne LDL-cholesterol út ús bloedfetten te ferwiderjen.
Dus ús doel moat wêze om iten te iten dat minne cholesterol (LDL) ferleget en goede cholesterol (HDL) ferheget. Hjir is de klassifikaasje fan "goede fetten" en "minne fetten".
| Fettype | Goed/min en foarbylden |
|---|
| Goede fetten - Iet mear fan dizze |
|---|
| Mono-ûnfersêdigde fetten | Ferleget minne LDL-cholesterol. Foarbylden: olive-oalje, canola-oalje, pinda's, avocado's. |
| Polyûnfersêdigde fetten | Ferleget minne LDL-cholesterol. Foarbylden: Vette fisk lykas makreel, salm, tonyn, sinneblomsied, pompoensied. |
| Minne fetten - Ferminderje dizze safolle mooglik |
|---|
| Ferzadigde fetten | Fergruttet minne LDL-cholesterol. Foarbylden: beef, pork, bûter, tsiis en folfette suvelprodukten. |
| Transfetten | Dit binne de minste soarten fetten . Se ferheegje LDL en ferminderje goede HDL. Foarbylden: margarine, bakkerijprodukten, djipfrituurde fastfood. |
Grutte sûnensorganisaasjes lykas de American Heart Association advisearje dat wy
verzadigde fetten beheine ta minder as 6% fan ús deistige kaloaren. It is it bêste
om transfetten safolle mooglik út ús dieet te ferwiderjen .
Hoe kinne jo sûne keuzes meitsje?
Dit betsjut net dat 'fetfrij' iten folslein min is. Mar wy moatte tûk wêze by it kiezen dêrfan.
- Lês itensetiketten goed troch: Keapje neat dat 'fetfrij' seit. Kontrolearje hoefolle sûker en sâlt it befettet, en oft it eins minder kaloaren hat as it gewoane produkt. Jou ek omtinken oan de portsjegrutte .
- Tink oan jo portsjegrutte: Stel jo foar dat in beker 'fetarm' iis 3 gram fet en 250 kaloaren befettet. As jo trije bekers dêrfan ite, foegje jo 9 gram fet en 750 kaloaren ta oan jo lichem! Soms is it better om te genietsjen fan in bytsje fan wat lekkers mei folle fet dan in protte sûkerige lekkernijen lykas dit te iten.
- Jou prioriteit oan natuerlik iten: Foegje mear grienten, fruit, folsleine kerrels en nuten ta oan jo dieet. Se binne ryk oan fezels en fiedingsstoffen, wat jo helpt om jo langer fol te fielen. Se binne ek leech yn kaloaren en fan natuere leech yn fet. Bygelyks, it is folle better om in selsbakte swiete ierappel of in ierappel (sûnder bûter of tsiis) te iten as in winkelkochte "bakte" ierappel. Dit komt om't de hiele ierappel heger is yn fiedingsstoffen en fezels, en leger yn kaloaren.
Dyn dieet moat fariearre wêze en basearre wêze op natuerlike, folsleine iten ynstee fan ferwurke iten.
Berjocht foar thús
- In "fetfrij" label betsjut net altyd "sûn". Wês bewust fan tafoege sûker, sâlt en kaloaren foar smaak.
- It type fet dat jo ite is wichtiger as de hoemannichte fet dy't jo ite . Kies iten dat "goede fetten" befettet, lykas avocado's, vette fisk en olive-oalje.
- Beheine safolle mooglik "minne fetten" (ferzadigde en transfetten) dy't fûn wurde yn ferwurke iten, bakguod en djipfrituurde iten.
- Meitsje der in gewoante fan om itenetiketten te lêzen. Jou net allinich omtinken oan fet, mar ek oan sûker, natrium (sâlt) en kaloarenynhâld.
- As jo soargen hawwe oer jo gewicht, cholesterolnivo's of dieet, rieplachtsje dan altyd jo dokter foar goed advys.
Fetarm dieet, sûn dieet, cholesterol, goed fet, min fet, gewichtsverlies, hertsûnens
💬 Comments (0)
Der binne noch gjin reaksjes pleatst. Foegje jo reaksje hjir foar it earst ta.
Foegje jo opmerking ta