¿Re’úmapa sushi, peteĩ tembi’u japonés? Térãpa rehecháma peteĩ tenda ovendéva umi mbaʼe hogue seco ha hovy asýva? Upéva ha'e pe ja'éva alga marina. Ko’ãva ndaha’éi oimeraẽ tembi’únte, ha’e peteĩ superalimento henyhẽva valor nutricional-gui. Upéicha ko árape, ñañe'êmi ko'ã alga marina rehe.
Mba’épa ko’ã ka’avo yguasu rehegua.
Ñamombe'u porãsérõ, alga marina ha'e opaichagua alga oje'úva ha okakuaáva yguasúpe. Koʼã alga okakuaa ogueraha rupi energía kuarahy resapegui ha ogueraha naturalmente umi vitamina ha mineral valioso y marpeguagui.
Jepémo heta tapicha ñane retãme ndoikuaaporãiete ko’ã mba’e, umi tetã Asia-gua ha’eháicha Japón, Corea ha China, heta generación ho’u. Koʼág̃arupi oĩ mas de 30 kláse de alga ojeʼúva merkádope. Oñemboja'ove chupekuéra alga pytã, hovy ha morotĩva.
Káda tipo oreko iforma, sabor ha composición nutricional ijojahaʼỹva. Jahechami umi tipo ojehechavéva.
| Tipo de alga marina rehegua | Techaukaha |
|---|---|
| Nori | Kóva ha’e pe tipo sa’ive he’ẽvéva. Ko nori hovy ojeporu ojejokua hagua sushi rollo. Oguereko heta ácido graso omega-3 omokyre’ỹva tesãi. Sa’ive oguereko yodo ambueichaguagui. |
| Kelp rehegua | Kóva ha'e peteĩ téra ojeporúva hetaichagua alga-pe. Ha'e pe tipo de alga oje'uvéva ko yvy ape ári. |
| Kombu rehegua | Kóva ha’e peteĩ tipo de alga marrón. Ha'e peteî sabor iporãva sopa-kuérape guarã. Avei ojeporu umi mba'épe ha'eháicha dentífrico ha abono. |
| Arameo ñe’ẽme | Kóva ha’e avei peteĩ tipo de alga marrón. Oguereko peteĩ sabor dulce’imi ha peteĩ textura ijyvytu’imivéva ambue tipo-gui. |
| Dulse rehegua | Kóva ha’e peteĩichagua alga pytã. Ha’e peteĩ mba’e ipiro’y’imi ha ndahasýi ojemastika haĝua. Heta oguereko proteína. Ojepuru avei umi mba’e iporãvape. |
| Carragenina rehegua | Ojekuaa avei musgo irlandés ramo, ha'e peteĩ sustituto popular gelatina rehegua umi tembi'u vegetariano-pe. |
Koʼãva ikatu ojejogua hogue seco, paquete de merienda, polvo, fideo ha tableta jepe.
Moõguipa ou koʼã mbaʼe? ¿Iporãpa ojeʼu hikuái?
Alga marina ojejapo ha omondove Japón-pe. Upévare la majoría umi alga marina oúva Sri Lanka-pe ou Japón-gui. Oñemitỹ comercialmente avei oñemono'õ naturalmente yguasúgui.
Oĩ peteĩ mba’e tekotevẽva ñañangareko porãiterei ko’ápe. Umi alga marina ogueraha umi nutriénte ivaliosoitéva, péro ikatu avei ogueraha umi metál pohýi ivaíva pe y marpegua. Péva he’ise pe área marítima oñemono’õhápe ko’ãva ipotĩeterei va’erã.
Ko'ã metal pohýi apytépe oĩ arsénico , plomo ha cadmio. Ko’ãva apytégui, arsénico ha’e pe mba’e vai ojejuhuvéva.
Upévare, rejogua mboyve peteĩ prodúkto de alga marina, easegura vaʼerã ouha peteĩ emprésa ojeguerohorývagui. Estados Unidos-pe, ko'ãva oñeha'ã calidad rehe umi organización ha'eháicha USDA. Sri Lanka-pe, iñarandu jaiporavo umi producto peteĩ marca de calidad porã ha ojeguerohorývagui . Resospecháramo oîha envenenamiento, pya'e ikatu reheka asesoramiento Centro Nacional de Información de Venenos Hospital Nacional de Colombo -pe .
Mba’épa pe nutrición oĩva umi alga marina-pe.
Umi alga marina ha’e peteĩ almacén de nutrientes. Pe nutriente oguerekóva ikatu iñambue odependévo mba'eichagua alga rehe, pe región oñeñotỹhápe ha mba'e aravópepa oñemono'õ. Oĩ variedad oguerekóva 47% peve proteína ka’avo rehegua ipohýi seco rupive. Péva iporãiterei umi vegetariano-pe guarã .
Aguĩve oĩ umi mba’e omombaretéva ojejuhúva jepi alga marina-pe:
- Fibra rehegua
- Proteína rehegua
- Potasio rehegua
- Calcio rehegua
- Fósforo rehegua
- Magnesio rehegua
- Kuarepoti
- Yodo rehegua
- Vitamina A ha C rehegua
- Ácido fólico rehegua
Mba’eporã ñande rekove rehegua ja’úramo alga marina
Remoĩramo michĩmi alga marina nde dieta-pe, ikatu rehupyty heta nutrición michĩmíme. Péva oguereko avei heta mba’e porã ñande rekove rehegua.
- Oipytyvô pérdida de peso-pe: Sa’ieterei oguereko calorías ha ikyrakue . Avei ojehechauka pe alginato polisacárido ojejuhúva ipypekuéra omombykyha pe ikyrakue ojejapóva ñande retepýpe .
- Ikatu omboguejy tuguy presión: Oñeanalisávo dato 100 estudio-gui ojekuaa oje’úramo jepi alga marina ikatuha omboguejy tuguy presión.
- Iporã korasõ salud-pe guarã: Upe estudio-pe voi ohechauka oje’úramo alga marina oguerekoha efecto positivo korasõ salud general rehe ha ikatu omboguejy pe riesgo oguerekóva ciertas enfermedades cardíacas.
- Omba’apo inflamación ha virus rehe: Umi fitonutriente oguerekóva ipype, ha’éva polisacárido sulfatado, oipytyvô ojejoko hagua inflamación ha infección viral ñande retepýpe.
- Oñemboguejy hagua cáncer: Umi investigación ojejapo va ekue ñepyrû ohechauka ácido fólico, ojejuhúva alga marina-pe, ikatuha oipytyvô oñemboguejy hagua pe riesgo cáncer rehegua estrógeno rehegua, ha eháicha cáncer de colon ha cáncer de mama.
Mávapa ikatu ohechakuaa koʼã mbaʼe naiporãiha ojeʼu hag̃ua?
Jepe ideprovécho chupekuéra, naiporãi enterovépe g̃uarã. Oiméramo nde reguereko mbaʼeveichagua provléma nde salúpe, reʼu hína algúna pohã térã rejapo peteĩ dieta espesiál, ani reʼu hetaiterei alga marina. Oiméramo redudá, iporãvéta reñeʼẽ nde doktór ndive reʼu mboyve oimeraẽ mbaʼe.
| Tapichakuéra ojehekýi haguã | Temiandu |
|---|---|
| Tapichakuéra oipyhýva tuguy ñemongu’e ha’eháicha Warfarina | Alga marina oguereko heta vitamina K. Péva ikatu ojoko acción fármaco warfarina rehegua. |
| Tapichakuéra oguerekóva mba’asy riñón rehegua | Ko’ãva oguereko hetaiterei potasio. Péva ndaha’éiramo jepe peteĩ problema peteĩ tapicha hesãivape ĝuarã, ikatu ojapo vai umi hasýva riñón-pe. |
| Umi tapicha orekóva problema tiroides rehegua | Alga marina oguereko hetaiterei yodo, ohasáva pe oñeikotevêva ára ha ára. Peteĩ cantidad moderada iporãramo jepe tiroides salud-pe guarã, oje’úramo hetaiterei yodo ikatu omoheñói condición ha’eháicha hipotiroidismo. |
| Umi ocontroláva juky (sodio) . | Umi alga marina ogueraha hetaiterei juky (sodio) océanogui, upévare naiporãi umi tapicha oguerekóva dieta sa’i juky rehegua. |
Mba'éichapa rembosako'i ko'ãva re'u haguã?
Ko’ãva oñevende jepi mercado-pe chapa seca ramo. Tekotevẽ ojerehidrata chupekuéra okaru mboyve. Ikatu remoĩ umíva pe tembi’u rembojyva’ekuépe, ojejokóramo jepe. Por ehémplo, remoĩramo peteĩ sópape, omokõta pe y oĩva pe sópape.
Ikatu avei remoĩ peteĩ mbaʼyrúpe sapyʼami. Emokõ umíva ipiro’y peve ndegustaháicha. Umi sushi rollo ári, ikatu remoĩ oimeraẽ tembiʼúpe, por ehémplo sopa, sándwich ha ensalada. Ikatu avei ojeporu juky rangue umi escama de alga.
Upéicharõ, alga marina he’ẽ ha oporomongaru. Jepe ndegusta pe primer tipo reñeha’ãva, eñeha’ã ambue tipo. Tuichaiterei mba’e umi beneficio salud rehegua.
Marandu ojegueraha haguã ógape
- Umi ka’avo yguasúpegua ha’e peteĩ tembi’u he’ẽ porãitereíva oguerekóva heta vitamina, mineral ha proteína.
- Rejoguávo koʼãva, easegura vaʼerã reiporavo hag̃ua peteĩ prodúkto ojeroviakuaáva ha iporãva, pórke ikatu oreko umi metál pohýi.
- Alga marina ideprovechoiterei ñande rete, ñande presión arterial ha ñande py’a rekove.
- Oiméramo nde reguereko mba’asy riñón, problema tiroides térã re’u pohã ombopiro’ýva tuguy, tekotevẽterei reñe’ẽ pohanohára ndive re’u mboyve alga marina.
💬 Comments (0)
Ndojejapói gueteri mba'eveichagua comentario. Emoĩ nde comentario ko'ápe primera vez.
Emoĩ nde comentario