શું તમારા નાના બાળકને પૂરતું કેલ્શિયમ મળી રહ્યું છે? ચાલો આ વિશે વાત કરીએ!

તમે કદાચ જાણો છો કે તમારા બાળકના હાડકાં મજબૂત થવા માટે કેલ્શિયમ કેટલું મહત્વનું છે. પરંતુ આપણામાંથી મોટાભાગના લોકો આપણા રોજિંદા જીવનમાં તેના વિશે બહુ વિચારતા નથી, ખરું ને? તો આજે આપણે કેલ્શિયમ નામના આ પોષક તત્વો વિશે વાત કરીશું, આપણા નાના બાળકોને તેની કેટલી જરૂર છે, તેઓ તે ક્યાંથી મેળવે છે, અને જો તેમને પૂરતું ન મળે તો શું થાય છે. જેમ કોઈ મિત્ર સાથે વાત કરીએ છીએ.

કેલ્શિયમ શું છે? તે આપણા શરીર માટે શા માટે આટલું મહત્વનું છે?

સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, કેલ્શિયમ આપણા શરીર માટે એક આવશ્યક ખનિજ છે. તેનું મુખ્ય કાર્ય આપણા હાડકાં અને દાંતને મજબૂત બનાવવાનું છે. તે એવું છે જેમ ઘર બનાવવા માટે સિમેન્ટની જરૂર પડે છે. પરંતુ એટલું જ નહીં, કેલ્શિયમ આપણા શરીરને અન્ય ઘણા મહત્વપૂર્ણ કાર્યો કરવામાં મદદ કરે છે. જરા વિચારો, કેલ્શિયમ આપણી ચેતાને યોગ્ય રીતે કામ કરવામાં, આપણા સ્નાયુઓને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવામાં અને તે આપણા હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ મદદ કરે છે. તેથી, ભલે આ નાની વાત લાગે, કેલ્શિયમ આપણા આખા શરીરના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

નાના બાળકોને ખાસ કરીને કેલ્શિયમની જરૂર કેમ છે?

આ એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ મુદ્દો છે. આપણને આપણા જીવનમાં મજબૂત હાડપિંજર બનાવવાની એક જ તક મળે છે. તે છે જ્યારે આપણે યુવાન અને યુવાન હોઈએ છીએ. ચોક્કસ કહીએ તો, બાળપણ અને કિશોરાવસ્થામાં પૂરતું કેલ્શિયમ મેળવતા બાળકો તેમના પુખ્ત જીવનની શરૂઆત શક્ય તેટલી મજબૂત હાડકાની વ્યવસ્થાથી કરે છે. આ તેમને મોટા થતાં હાડકાના નુકશાન જેવી પરિસ્થિતિઓથી પોતાને બચાવવામાં મદદ કરે છે. ઉપરાંત, જો નાના બાળકો અને મોટા બાળકોને પૂરતું કેલ્શિયમ અને વિટામિન ડી ન મળે, તો તેઓ રિકેટ્સ નામનો રોગ વિકસાવી શકે છે. તમે આ વિશે સાંભળ્યું હશે. રિકેટ્સ હાડકાં નરમ બનાવે છે. આનાથી પગના ધનુષ્ય, વિકાસ અટકી જાય છે અને ક્યારેક સ્નાયુઓમાં દુખાવો અને નબળાઈ થઈ શકે છે. તેથી, બાળપણમાં આ કેલ્શિયમની કાળજી લેવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

તો, આપણે આ મૂલ્યવાન કેલ્શિયમ ક્યાંથી મેળવી શકીએ?

કેલ્શિયમ એવી વસ્તુ છે જે આપણે ખાઈએ છીએ તે ખોરાકમાંથી મેળવી શકીએ છીએ. કેટલાક ખોરાકમાં કેલ્શિયમ વધુ હોય છે. ચાલો જોઈએ કે તે શું છે. ડેરી ખોરાક કેલ્શિયમના શ્રેષ્ઠ કુદરતી સ્ત્રોતોમાંનો એક છે:

• દૂધ
• દહીં
• સખત ચીઝ - ઉદાહરણ તરીકે, ચેડર જેવી ચીઝ.

મહત્વનું છે કે, દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનોમાં ચરબીનું પ્રમાણ કેલ્શિયમની માત્રાને અસર કરતું નથી. એટલે કે, ચરબીઓછી ચરબીવાળા દૂધ (નોન-ફેટ, 1%, 2%) અને સંપૂર્ણ ચરબીવાળા આખા દૂધ બંનેમાં કેલ્શિયમનું પ્રમાણ લગભગ સમાન છે. તમારા ડૉક્ટર તમને કહેશે કે તમારા બાળક માટે કયા પ્રકારનું દૂધ યોગ્ય છે.

કેટલાક બાળકો ડેરી ઉત્પાદનો ખાઈ શકતા નથી, ખરું ને? તેમને કેલ્શિયમ કેવી રીતે મળે છે? હા, તે સાચું છે. કેટલાક બાળકોને દૂધ પીવામાં તકલીફ પડે છે (લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા), અથવા તેમને દૂધની એલર્જી હોઈ શકે છે. અન્ય ખોરાક પણ છે જે બાળકોને કેલ્શિયમ મેળવવામાં મદદ કરી શકે છે.

• `કેલ્શિયમ-સેટ ટોફુ`
• `કેલ્શિયમ-ફોર્ટિફાઇડ સોયા પીણાં`
• એડમામે (સોયાબીનનો એક પ્રકાર)
• બ્રોકોલી, કાલે , ચાર્ડ અને ચાઇનીઝ કોબી જેવા ઘાટા લીલા શાકભાજી
• બદામ, તલ
• સફેદ વટાણા, લાલ વટાણા, ચણા
• નારંગી, અંજીર, પ્રુન્સ

આજકાલ, ફૂડ કંપનીઓ પણ કેલ્શિયમનું મહત્વ જાણે છે, તેથી તેઓ નાસ્તાના અનાજ, બ્રેડ અને બાળકો માટેના ફળોના રસમાં કેલ્શિયમ ઉમેરે છે. જ્યારે તમે સ્ટોરમાંથી કંઈક ખરીદો છો, ત્યારે તમે "કેલ્શિયમ ફોર્ટિફાઇડ" લખેલું લેબલ પણ શોધી શકો છો.

મારા બાળકને દરરોજ કેટલું કેલ્શિયમ જોઈએ છે?

કેલ્શિયમ મિલિગ્રામ (મિલિગ્રામ) માં માપવામાં આવે છે. આપણા જીવનના વિવિધ તબક્કામાં આપણને જરૂરી કેલ્શિયમની માત્રા બદલાય છે. શ્રેષ્ઠ બાબત એ છે કે ખોરાકમાંથી શક્ય તેટલું વધુ કેલ્શિયમ મેળવવું. જો કે, જો ફક્ત ખોરાક પૂરતો ન હોય, તો ડોકટરો ક્યારેક તમને પૂરક આપી શકે છે, જેમ કે કેલ્શિયમ ગોળીઓ.

બાળકને કેટલું કેલ્શિયમ જોઈએ છે?

નાના બાળકોને માતાના દૂધમાંથી અથવા ડૉક્ટર દ્વારા ભલામણ કરાયેલ ફોર્મ્યુલામાંથી કેલ્શિયમ મળે છે.

• ૬ મહિનાથી ઓછી ઉંમરના બાળકોને દરરોજ ૨૦૦ મિલિગ્રામ કેલ્શિયમની જરૂર હોય છે.
• ૬ થી ૧૧ મહિનાના બાળકોને દરરોજ ૨૬૦ મિલિગ્રામ કેલ્શિયમની જરૂર હોય છે.

આ વાત તમારે ચોક્કસપણે યાદ રાખવી જોઈએ: એક વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોને ફક્ત માતાનું દૂધ અથવા ખાસ કરીને બાળકો માટે બનાવેલ ફોર્મ્યુલા આપવું જોઈએ. કોઈ પણ સંજોગોમાં એક વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોને ગાયનું દૂધ, બકરીનું દૂધ અથવા ઘરે બનાવેલ ફોર્મ્યુલા આપવું જોઈએ નહીં. તે તેમના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું નથી.

નાના બાળકો અને નાના બાળકોને કેટલી જરૂર છે?

જેમ જેમ બાળકો મોટા થાય છે, તેમના હાડકાં ઝડપથી વધે છે, તેથી તેમની કેલ્શિયમની જરૂરિયાત વધે છે.

• ૧ થી ૩ વર્ષના બાળકોને દરરોજ ૭૦૦ મિલિગ્રામ (૭૦૦ મિલિગ્રામ) કેલ્શિયમની જરૂર પડે છે. (આ દરરોજ લગભગ ૨-૩ સર્વિંગ ડેરી ખોરાકમાંથી મેળવી શકાય છે)
• 4 થી 8 વર્ષના બાળકો માટેતમારે દરરોજ 1,000 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમની જરૂર છે (આ દરરોજ ડેરીના લગભગ 2-3 સર્વિંગમાંથી આવે છે).
• ૯ થી ૧૮ વર્ષની વયના બાળકો અને યુવાનોને દરરોજ ૧,૩૦૦ મિલિગ્રામ (મિલિગ્રામ) કેલ્શિયમની જરૂર હોય છે. (આ દરરોજ લગભગ ૪ સર્વિંગ ડેરી પીણાં થાય છે)

જ્યારે તમે "ડેરી મીલ" શબ્દ સાંભળો છો, ત્યારે તમને આશ્ચર્ય થશે કે તેનો અર્થ શું છે. સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, એક ગ્લાસ દૂધ, એક કપ દહીં, અથવા ચીઝનો ટુકડો - આ બધું એક જ પીરસવામાં આવે છે.

મારા બાળકને પૂરતું કેલ્શિયમ મળી રહ્યું છે કે નહીં તે હું કેવી રીતે ખાતરી કરી શકું? હું શું મદદ કરી શકું?

બાળકોને માતાના દૂધ અથવા ફોર્મ્યુલામાંથી જરૂરી કેલ્શિયમ મળે છે. નાના બાળકો, ખાસ કરીને શાળાએ જતા બાળકો, જે સંતુલિત આહાર ખાય છે, ખાસ કરીને ડેરી ખોરાક, તેમને સામાન્ય રીતે પૂરતું કેલ્શિયમ મળે છે. જોકે, મોટા બાળકો, એટલે કે 9 વર્ષની ઉંમર પછીના નાના બાળકોને તેમના આહારમાં થોડું વધુ કેલ્શિયમ ઉમેરવાની જરૂર પડી શકે છે. આનું કારણ એ છે કે તે સમયે તેમના શરીર ઝડપથી વિકાસ પામી રહ્યા હોય છે, અને તેમની કેલ્શિયમની જરૂરિયાત પણ વધુ હોય છે.

તમારા બાળકને સ્વાદિષ્ટ રીતે કેલ્શિયમયુક્ત ખોરાક આપવાની કેટલીક રીતો અહીં આપેલ છે:

અહીં કેટલાક વિચારો છે જે તમે અજમાવી શકો છો:

• સાદા દહીં, ફળોના ટુકડા અને આખા અનાજના થર નાખીને એક સુંદર પરફેટ વાનગી બનાવો. નાના બાળકોને તે ખૂબ ગમશે.
• તાજા ફળો, ઓછી ચરબીવાળા દૂધ, કેલ્શિયમ-ફોર્ટિફાઇડ સોયા દૂધ અથવા બદામના દૂધથી સ્વાદિષ્ટ સ્મૂધી બનાવો.
• કોટેજ ચીઝ અથવા દહીંને તાજા ફળોના ટુકડા અથવા મીઠા વગરના સફરજનના માખણ જેવું કંઈક સાથે મિક્સ કરો.
• સાદા દૂધને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે તેમાં થોડી સ્ટ્રોબેરી અથવા ચોકલેટ સીરપ ઉમેરો. પરંતુ યાદ રાખો, દુકાનમાંથી ખરીદેલા સ્વાદવાળા દૂધના પીણાંમાં ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, તેથી શક્ય તેટલું તેમને ટાળવું શ્રેષ્ઠ છે.
• તમારા બાળકના ભોજન અને નાસ્તામાં થોડું ઓછી ચરબીવાળું ચીઝ ઉમેરો.
• સૂપ બનાવતી વખતે તેમાં થોડા સફેદ વટાણા ઉમેરો.
• બેકડ સામાન અને શાકભાજી ઉપર થોડા તલ છાંટો.
• શાકભાજીના ટુકડાઓ સાથે ખાવા માટે હમસ બનાવો.
• સ્ટિર-ફ્રાય બનાવતી વખતે, ટોફુના થોડા ટુકડા ઉમેરો.
• પીનટ બટરને બદલે બદામના માખણનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો.
• નાસ્તા તરીકે એડમામે આપો.
• સલાડ અને અનાજમાં ચણા અને કાપેલા બદામ ઉમેરો.
• ભોજન સાથે વધુ ઘેરા લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી (જેમ કે બ્રોકોલી, કોબી, કોબી અને ચાઇનીઝ કોબી) આપવાની આદત પાડો.

જે બાળકો ડેરી ન ખાઈ શકે તેમના માટે તમે શું કરો છો?

જો તમારા બાળકને દૂધ પીતી વખતે પેટની તકલીફ હોય, પછી ભલે તે લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા હોય, દૂધની એલર્જી હોય, અથવા જો તમે એક પરિવાર છો જે શાકાહારી આહારનું પાલન કરે છે, તો તમારા બાળકને પૂરતું કેલ્શિયમ અને વિટામિન ડી મળી રહ્યું છે કે કેમ તે અંગે તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરવી મહત્વપૂર્ણ છે. પછી તેઓ તમને ચોક્કસ સલાહ આપશે.

ચાલો વિટામિન ડી વિશે થોડી વાત કરીએ. શું તે પણ કેલ્શિયમ સાથે સંબંધિત છે?

હા, બિલકુલ! વિટામિન ડી આપણા શરીર માટે કેલ્શિયમને યોગ્ય રીતે શોષવા માટે પણ જરૂરી છે. એવું લાગે છે કે ચાવી વગર દરવાજો ખોલી શકાતો નથી. વિટામિન ડી વિના, આપણે ગમે તેટલું કેલ્શિયમ ખાઈએ, તે કેલ્શિયમ આપણા હાડકાંને મજબૂત બનાવવા માટે જરૂરી સ્થાન સુધી પહોંચી શકતું નથી. સમસ્યા એ છે કે, બાળકો સામાન્ય રીતે જે ખોરાક ખાય છે તેમાં વિટામિન ડી વધારે હોતું નથી. તેથી, ડોકટરો ઘણીવાર વિટામિન ડી પૂરક આપવાની ભલામણ કરે છે.

• જે બાળકોને ફક્ત સ્તનપાન કરાવ્યું હોય તેમને જન્મથી જ વિટામિન ડી પૂરક આપવું જોઈએ.
• જોકે, શિશુ ફોર્મ્યુલામાં વિટામિન ડી ઉમેરવામાં આવે છે . તેથી, જે બાળક દરરોજ 32 ઔંસ (લગભગ 950 મિલીલીટર) થી વધુ ફોર્મ્યુલા પીવે છે તેને વધારાનું વિટામિન ડી આપવાની જરૂર નથી.

જોકે, તમારા બાળકને વિટામિન ડી સપ્લિમેન્ટની જરૂર છે કે નહીં અને કેટલી માત્રામાં, તમારા ડૉક્ટરને પૂછવું શ્રેષ્ઠ રહેશે.

તો, ચાલો આપણે જે વાત કરી છે તેને એક જગ્યાએ મૂકીએ? (ઘરે લઈ જવાનો સંદેશ)

ઠીક છે, આપણે કેલ્શિયમ વિશે ઘણી વાતો કરી છે, ખરું ને? છેલ્લે, અહીં યાદ રાખવા જેવી કેટલીક મહત્વપૂર્ણ બાબતો છે:

• બાળકોના હાડકાંના વિકાસ માટે કેલ્શિયમ જરૂરી છે. બાળપણ અને કિશોરાવસ્થા દરમિયાન આ ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે.
• તમારા બાળકને ડેરી ઉત્પાદનો, લીલા શાકભાજી અને બદામ જેવા વિવિધ ખોરાકમાંથી કેલ્શિયમ આપવાનો પ્રયાસ કરો.
• બાળકની ઉંમરના આધારે કેલ્શિયમની જરૂરિયાત બદલાતી હોવાથી સાવચેત રહો.
• શરીરને કેલ્શિયમ શોષવા માટે વિટામિન ડી જરૂરી છે , તેથી તેના વિશે પણ વિચારો.
• જો તમારા બાળકની કેલ્શિયમની જરૂરિયાત વિશે તમને કોઈ પ્રશ્નો કે શંકા હોય અથવા તમે તેને દૂધ આપી શકતા ન હોવ, તો તમારા ફેમિલી ડૉક્ટર સાથે વાત કરવાનું ભૂલશો નહીં. તેઓ તમને યોગ્ય માર્ગદર્શન આપી શકશે.

યાદ રાખો, એક સ્વસ્થ, મજબૂત બાળક એ આપણો સૌથી મોટો આનંદ છે. તેમને જરૂરી પોષણ પૂરું પાડવાની જવાબદારી આપણી છે.

તો, મને આશા છે કે આ ચર્ચા તમારા માટે ઉપયોગી થઈ હશે. જો તમારી પાસે બીજું કંઈ જાણવા જેવું હોય, તો પૂછવામાં અચકાશો નહીં. કેલ્શિયમ, બાળ પોષણ, હાડકાનો વિકાસ, વિટામિન ડી, બાળ આરોગ્ય, રિકેટ્સ, કેલ્શિયમ પૂરક