आपने शायद ऐसे विज्ञापन देखे होंगे, है ना? "10 दिनों में 5 किलो वजन घटाएं!", "जो चाहें खाएं और वजन घटाएं!", "हर दिन एक ड्रेस साइज कम करें!" ऐसी बातें सुनकर आपको लग सकता है कि जल्दी वजन घटाना बहुत आसान है। लेकिन क्या ये बातें वाकई इतनी आसान हैं? क्या ये सुरक्षित हैं? आज हम इसी तेजी से वजन घटाने (Rapid Weight Loss) के बारे में बात करेंगे।
आखिर यह 'तेजी से वजन घटाने' का मतलब क्या है?
सरल शब्दों में कहें तो, यदि आप कई हफ्तों की अवधि में प्रति सप्ताह एक किलो (2 पाउंड) से अधिक वजन कम करते हैं, तो इसे तीव्र वजन घटाना कहते हैं। बाजार में ऐसे कई उत्पाद और तरीके उपलब्ध हैं जो इसमें मदद करने का दावा करते हैं। इन्हें कई मुख्य श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है।
- भुखमरी आहार: जैसा कि नाम से पता चलता है, इन आहारों में भोजन और पेय पदार्थों पर अत्यधिक प्रतिबंध लगाया जाता है। कभी-कभी, आप पूरे दिन में केवल थोड़ी मात्रा में तरल पदार्थ ही पीते हैं। कुछ लोग दावा करते हैं कि ये आहार शरीर को "डिटॉक्स" करने में मदद करते हैं, यानी विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालते हैं।
- वजन घटाने वाली गोलियां और सप्लीमेंट्स: बाजार में कई ऐसी गोलियां और सप्लीमेंट्स उपलब्ध हैं जो वजन घटाने की प्रक्रिया को तेज करने का दावा करती हैं। इन उत्पादों के बारे में कहा जाता है कि ये भोजन से पोषक तत्वों के अवशोषण को रोकते हैं, शरीर द्वारा कैलोरी जलाने की दर (चयापचय) को बढ़ाते हैं, या वसा को जलाते हैं।
- बहुत कम कैलोरी वाला आहार (VLCD): यह चिकित्सकीय रूप से स्वीकृत विधि है। हालांकि, इसे केवल चिकित्सकीय देखरेख में ही किया जाता है। आमतौर पर, इस विधि का उपयोग विशेष मामलों में किया जाता है, जैसे कि सर्जरी से पहले, या डॉक्टर की सलाह पर, गंभीर रूप से मोटापे से ग्रस्त व्यक्ति के लिए।
- क्रीम और अन्य उपकरण: यह पूरी तरह से गलत धारणा है कि आप क्रीम, बेल्ट आदि से वजन कम कर सकते हैं। याद रखें, व्यायाम या आहार के बिना कोई भी क्रीम या पैच वजन कम करने में आपकी मदद नहीं कर सकता।
तो क्या ये तरीके वाकई प्रभावी हैं?
जब हम वजन कम करना चाहते हैं, तो हम जल्दी परिणाम देखना चाहते हैं। लेकिन सच्चाई यह है।
आप चाहे कोई भी गोली लें या कोई भी क्रीम लगाएं, आपका वजन वास्तव में इसलिए कम होगा क्योंकि आप अपने शरीर को मिलने वाली कैलोरी की मात्रा को काफी कम कर देते हैं, न कि किसी अन्य जादू के कारण।
बाज़ार में मिलने वाले कई वज़न घटाने वाले उत्पादों के सुरक्षित या प्रभावी होने की कोई गारंटी नहीं है। इन्हें आहार पूरक माना जाता है, दवा नहीं। इसका मतलब है कि इन्हें बेचने से पहले इनकी सुरक्षा या प्रभावशीलता साबित करना ज़रूरी नहीं है। इसलिए, अपने डॉक्टर से सलाह लिए बिना इस तरह के किसी भी उत्पाद का इस्तेमाल न करें।
तेजी से वजन घटाने के खतरे और दुष्प्रभाव
अचानक और तेजी से वजन कम करना हमारे शरीर पर बहुत अधिक तनाव डालता है। इससे गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। यहां संभावित जोखिम और दुष्प्रभाव दिए गए हैं।
| जोखिम/दुष्प्रभाव | सीधे शब्दों में कहें... |
|---|---|
| गंभीर जोखिम | |
| पित्ताशय की पथरी | तेजी से वजन घटाने वाले लगभग 12% से 25% लोगों में यह स्थिति उत्पन्न हो सकती है। |
| निर्जलीकरण | निर्जलीकरण। पर्याप्त मात्रा में पानी पीकर इससे बचा जा सकता है। |
| कुपोषण | विशेष रूप से पर्याप्त प्रोटीन न मिलने के कारण होता है। |
| इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन | शरीर में नमक और खनिजों का संतुलन बिगड़ जाना। यह कभी-कभी जानलेवा भी हो सकता है। |
| अन्य सामान्य दुष्प्रभाव | |
| सिरदर्द, चिड़चिड़ापन, थकान, चक्कर आना | ये समस्याएं आम हैं क्योंकि शरीर को आवश्यक ऊर्जा नहीं मिल पाती है। |
| कब्ज़ | यह खान-पान में अचानक बदलाव के कारण हो सकता है। |
| महिलाओं में अनियमित मासिक धर्म चक्र | यह हार्मोनल कार्यों पर पड़ने वाले प्रभावों के कारण हो सकता है। |
| बालों का झड़ना, मांसपेशियों का क्षय | वसा के साथ-साथ शरीर आवश्यक मांसपेशियों को भी खो देता है और बालों को भी आवश्यक पोषण नहीं मिल पाता है। |
इस तरह के आहार का पालन आप जितने लंबे समय तक करेंगे, खतरा उतना ही बढ़ जाएगा। बिना प्रोटीन वाले आहार का पालन करना विशेष रूप से खतरनाक है।
तो क्या तेजी से वजन घटाना कभी भी अच्छा नहीं होता?
आप ऐसा नहीं कह सकते। कुछ विशेष मामले होते हैं।
डॉक्टर की देखरेख में बहुत कम कैलोरी वाला आहार (VLCD) उन लोगों के लिए उपयुक्त हो सकता है जो मोटापे के कारण मधुमेह, उच्च कोलेस्ट्रॉल और उच्च रक्तचाप जैसी गंभीर बीमारियों से पीड़ित हैं। यहां हम उन लोगों की बात कर रहे हैं जिनका बॉडी मास इंडेक्स (BMI) 30 से अधिक है। इस तरह के चिकित्सकीय रूप से निर्देशित कार्यक्रम से आप लगभग 12 हफ्तों में अपने शरीर के वजन का 15%-25% सुरक्षित रूप से कम कर सकते हैं।
लेकिन इसके कुछ नुकसान भी हैं। इस तरह के सख्त आहार का पालन करना मुश्किल है। इसका मतलब है कि चर्बी के साथ-साथ आपकी मांसपेशियां भी कम हो जाएंगी । इससे आपका चयापचय भी धीमा हो जाता है। इसका मतलब है कि जब आप दोबारा सामान्य रूप से खाना शुरू करेंगे, तो आपका वजन पहले से ज्यादा तेजी से बढ़ सकता है।
कुछ विशेष अवसरों
- गर्भावस्था के बाद: बच्चे के जन्म के तुरंत बाद वजन कम करने से स्तनपान कराने वाली मां के दूध की आपूर्ति कम हो सकती है । इसलिए, वजन कम करने के बारे में सोचने से पहले बच्चे के कम से कम 2 महीने का होने तक इंतजार करना सबसे अच्छा है।
- अवसादरोधी दवाएं:कुछ अवसादरोधी दवाइयों से वजन बढ़ सकता है। यदि यह एक गंभीर समस्या है, तो आप अपने डॉक्टर से ऐसी दवा लेने के बारे में बात कर सकते हैं जिसका वजन पर कम प्रभाव पड़ता हो।
कई लोग डॉक्टर की सलाह लिए बिना ही जल्दी वजन कम करने की कोशिश करते हैं। उनका मकसद कुछ समय के लिए वजन कम करना होता है, जैसे शादी में पहनने लायक ड्रेस या बीच पर अच्छा दिखना। अगर आप स्वस्थ हैं, तो कुछ दिनों के लिए कैलोरी कम करने से शायद ज्यादा नुकसान न हो। लेकिन अगर नुकसान हो, तो अपने डॉक्टर को जरूर बताएं । रोजाना कम से कम 70-100 ग्राम प्रोटीन जरूर लें, मल्टीविटामिन लें और केले, टमाटर और संतरे जैसे पोटैशियम से भरपूर फल और सब्जियां खाएं।
मुख्य संदेश
- वजन को जादुई तरीके से कम करने का दावा करने वाली गोलियों, क्रीमों और डिटॉक्स विधियों के झांसे में न आएं।
- तेजी से वजन कम करना शरीर के लिए खतरनाक होता है, और कम किया गया वजन आमतौर पर वापस बढ़ जाता है।
- स्वस्थ तरीके से वजन घटाने और उसे बनाए रखने का असली रहस्य व्यवस्थित आहार नियंत्रण और व्यायाम की दीर्घकालिक जीवनशैली में निहित है।
- किसी भी प्रकार का सख्त आहार शुरू करने या वजन घटाने वाला कोई भी सप्लीमेंट लेने से पहले अपने डॉक्टर से जरूर सलाह लें।
- यदि आपको मोटापे के कारण स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हैं, तो तेजी से वजन कम करने का एकमात्र सुरक्षित तरीका चिकित्सकीय देखरेख में ऐसा करना है।
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