Cov carbohydrates puas phem rau lub cev tiag? Cia peb kawm paub meej txog cov carbohydrates zoo thiab phem

Yog tias koj tab tom sim kom poob phaus lossis noj qab nyob zoo, tej zaum koj tau hnov ​​​​​​cov lus hais tias, "Tsis txhob noj cov carbs, koj yuav nce phaus." Thaum koj pom cov khoom xws li mov, qhob cij, thiab noodles, tej zaum koj yuav ntshai me ntsis, puas yog? Carbohydrates feem ntau yog thawj qhov uas raug liam tias ua rau hnyav nce thiab cov kab mob xws li ntshav qab zib. Tab sis puas yog txhua yam carbohydrates yog peb tus yeeb ncuab tiag? Qhov tseeb, tsis yog. Carbohydrates yog cov roj tseem ceeb uas muab zog rau peb lub cev. Qhov teeb meem yog tias peb tsis nkag siab qhov txawv ntawm 'zoo' thiab 'phem' carbohydrates. Yog li hnub no, cia peb tham txog nws hauv cov lus yooj yim.

Cov carbohydrates yooj yim thiab cov carbohydrates nyuaj yog dab tsi?

Cov carbohydrates muaj ob pawg tseem ceeb: cov carbohydrates yooj yim thiab cov carbohydrates nyuaj. Kev nkag siab txog qhov txawv ntawm ob qho no yuav pab koj xaiv cov khoom noj uas zoo rau kev noj qab haus huv.

Cov Carbohydrates Yooj Yim Zoo Li Cov Phooj Ywg Phem

Hais yooj yim xwb, cov no yog pawg uas peb yuav tsum tau ceev faj. Lawv yog ua los ntawm cov khoom noj uas tau ua kom zoo. Qhov ntawd txhais tau tias lawv tau muaj ntau cov fiber thiab cov as-ham raug tshem tawm. Yog li ntawd, thaum lawv nkag mus rau hauv peb lub cev, lawv raug zom sai sai, ua rau cov ntshav qab zib nce siab sai sai. Xav txog haus dej qab zib. Koj xav tias koj muaj zog sai sai. Tab sis nws tsuas yog kav ntev li ib ntus xwb. Tom qab ib pliag, koj rov qab nkees thiab tshaib plab dua. Qhov no yog qhov peb hu ua 'qab zib poob'. Vim tias peb tshaib plab tas li, peb noj ntau dua li peb yuav tsum tau. Qhov tshwm sim? Kev pheej hmoo ntawm cov kab mob xws li hnyav nce, ntshav qab zib, thiab ntshav siab.

Cov Carbohydrates Sib Xyaws Zoo Li Cov Phooj Ywg Zoo Tshaj Plaws

Cov no yog cov hom carbohydrates uas zoo rau peb lub cev tiag tiag. Lawv pom muaj nyob rau hauv cov khoom noj cog. Lawv muaj ntau yam khoom noj khoom haus xws li fiber, vitamins, thiab minerals. Vim yog cov fiber no, lawv raug zom qeeb hauv peb lub cev. Vim tias lawv raug zom qeeb, glucose lossis qab zib raug ntxiv rau hauv peb cov ntshav qeeb thiab tswj tau. Qhov no tiv thaiv cov ntshav qab zib kom tsis txhob nce siab sai sai. Tsis tas li ntawd, vim tias lawv ua rau koj xav tias puv npo ntev tom qab noj lawv, kev noj ntau zaus kuj raug tswj tau.

Cia peb kawm txog Fiber, Starch, thiab Sugar.

Carbohydrates tuaj yeem muab faib ua peb pawg: fiber, hmoov txhuv nplej siab, thiab qab zib.

• Fiber: Cov no yog ib hom carbohydrate nyuaj uas pom muaj nyob rau hauv cov khoom noj cog uas peb lub cev tsis tuaj yeem zom tag nrho. Txawm li cas los xij, lawv pab tau zoo heev rau kev ua kom peb lub cev zom zaub mov noj qab haus huv, tiv thaiv kev cem quav , thiab ua rau peb xav tias puv.
• Hmoov txhuv nplej siab : Cov no kuj yog cov carbohydrates nyuaj. Lawv muab zog rau peb lub cev nrog rau cov vitamins thiab minerals. Hmoov txhuv nplej siab muaj ntau nyob rau hauv cov khoom noj xws li qos yaj ywm, qos yaj ywm qab zib, nplej , thiab lentils.
• Qab Zib: Muaj ob hom qab zib. Cov qab zib ntuj pom muaj nyob rau hauv cov khoom xws li txiv hmab txiv ntoo thiab mis nyuj. Cov qab zib ntxiv rau hauv cov khoom noj kom txhim kho lawv cov saj. Peb lub cev tsis nkag siab qhov txawv ntawm ob qho no, lawv yog cov carbohydrates yooj yim. Txawm li cas los xij, thaum koj noj txiv hmab txiv ntoo, koj tau txais ntau yam zoo xws li fiber thiab cov vitamins nrog rau cov qab zib. Tab sis thaum koj noj chocolate, koj tsuas yog tau txais cov calories thiab qab zib khoob. Yog vim li cas peb thiaj li yuav tsum ceev faj heev nrog cov qab zib ntxiv no.

Cov txiaj ntsig ntawm cov carbohydrates noj qab haus huv yog dab tsi?

Cov carbohydrates zoo thiab sib xyaw ua ke yog qhov tseem ceeb rau peb lub cev kom ua haujlwm tau zoo. Yog tias lawv tsis muaj, ntau yam teeb meem yuav tshwm sim.Cov carbohydrates noj qab haus huv muab lub zog rau cov kab ke hauv peb lub cev:

• Lub hlwb
• Cov raum
• Cov leeg nqaij plawv
• Lub paj hlwb nruab nrab
• Kev zom zaub mov

Thaum cov kab mob no tau txais lub zog txaus, lawv txoj haujlwm yuav zoo dua thiab qhov kev pheej hmoo ntawm kev muaj kab mob xws li ntshav qab zib thiab kab mob plawv yuav txo qis. Yog tias lub cev tsis tau txais cov carbohydrates zoo txaus, cov tsos mob xws li:

• Mob taub hau
• Kev qaug zog
• Tsis muaj zog
• Nyuaj siab rau kev tsom ntsoov
• Xeev siab
• Kab mob cem quav
• Cov vitamins thiab minerals tsis txaus

Yuav ua li cas xaiv cov carbohydrates zoo?

Koj tsis tas yuav yog ib tug kws noj haus kom ua tau li no. Koj tuaj yeem tswj tau qhov no nrog ob peb kauj ruam yooj yim.

Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog hloov cov carbohydrates phem nrog cov carbohydrates zoo es tsis txhob txiav lawv tag nrho.

Txoj Kev Siv Phaj

Qhov no yog ib txoj kev yooj yim thiab siv tau zoo heev. Faib lub tais uas koj noj rau hauv lub siab ua plaub feem.

• Ib nrab ntawm lub phaj (ob feem): Muab cov zaub uas tsis muaj hmoov txhuv nplej siab, thiab muaj fiber ntau rau hauv. (piv txwv li, zaub qhwv, taum pauv, zaub paj ntsuab, taub dag , zaub xas lav)
• Ib feem ntawm koj lub phaj (ib feem): Muab ib yam khoom noj uas muaj hmoov txhuv nplej siab tso rau ib sab. Qhov no yuav yog mov (mov xim av zoo tshaj), qos yaj ywm, qos liab qab zib, taum pauv, thiab lwm yam.
• Lub sijhawm seem (qhov kawg): Muab cov protein uas muaj roj tsawg rau noj. (piv txwv li ntses, nqaij qaib, qe, taum pauv)

Kev hloov pauv yooj yim

• Hloov chaw noj mov dawb: Xaiv mov nplej tag nrho, mov hmoov atta, lossis mov nplej tag nrho.
• Hloov chaw noj mov dawb, cia li siv rau kev noj mov xim av (mov liab/mov xim av).
• Hloov chaw haus dej qab zib: Haus ib yam dab tsi ntuj xws li dej, txiv tsawb, lossis kua txiv kab ntxwv.
• Thaum koj xav noj khoom qab zib: Noj txiv hmab txiv ntoo es tsis txhob noj ncuav mog qab zib lossis ncuav qab zib.

Yog koj muaj mob xws li ntshav qab zib, nco ntsoov nrog koj tus kws kho mob tham ua ntej koj txiav txim siab txog koj cov zaub mov noj. Nws tuaj yeem pab koj xaiv cov zaub mov zoo tshaj plaws rau koj.

Cov Lus Qhia Txog Kev Coj Mus Tsev

• Tsis yog txhua yam carbohydrates yog cov phem. Lawv yog cov tseem ceeb rau kev muab zog rau peb lub cev.
• Peb yuav tsum tsom mus rau cov 'zoo' lossis cov carbohydrates nyuaj.Piv txwv li suav nrog mov nplej, cov nplej, zaub, txiv hmab txiv ntoo, thiab txiv ntoo qhuav.
• Txwv cov khoom noj uas muaj cov carbohydrates 'phem' lossis cov carbohydrates yooj yim . Qhov no suav nrog cov mov ci dawb, mov dawb, qab zib, thiab cov khoom noj qab zib thiab dej haus.
• Thaum yuav cov khoom noj ua tiav lawm, nyeem daim ntawv lo kom pom tias nws muaj pes tsawg 'qab zib ntxiv'.
• Siv 'Plate Method' muaj txiaj ntsig zoo rau kev sib npaug koj cov zaub mov noj.
• Yog tias koj muaj mob, nws yog ib qho tseem ceeb heev uas yuav tsum sab laj nrog koj tus kws kho mob ua ntej hloov pauv kev noj haus.

Cov Carbohydrates, kev noj haus zoo, cov carbohydrates zoo, cov carbohydrates phem, kev poob phaus, ntshav qab zib