Osjećate li se ponekad umorno i beživotno? Iako jedemo, ponekad naše tijelo ne dobiva odgovarajuće hranjive tvari koje su mu potrebne. Postoje određene vrste hranjivih tvari koje su našem tijelu potrebne da bi ostalo zdravo. O tome ćemo danas razgovarati. To su vitamini i minerali ili, medicinski rečeno, mikronutrijenti.
Koji su to mikronutrijenti?
U redu, pojednostavimo ovo. U svakoj hrani koju jedemo postoje dvije glavne vrste hranjivih tvari.
1. Makronutrijenti: To su ugljikohidrati, proteini i masti . Oni su poput glavnih sastojaka potrebnih za izgradnju kuće. To su cigle, cement i pijesak. Tijelu su potrebni u velikim količinama svaki dan kako bi dobilo energiju, raslo i obavljalo svakodnevne zadatke.
2. Mikronutrijenti: To su vitamini i minerali. Nakon što smo izgradili tu kuću, to su kao male, ali bitne stvari koje su nam potrebne za obavljanje poslova. Zamislite stvari poput ožičenja, žarulja, slavina i vijaka. Male su veličine, ali ne možete raditi domaću zadaću bez njih, zar ne? Takvi su mikronutrijenti za tijelo. Bitni su u malim količinama za gotovo svaki proces u našem tijelu.
Količina mikronutrijenata koja vam je potrebna može varirati ovisno o vašoj dobi, spolu i zdravstvenom stanju . Ako vašem tijelu dulje vrijeme nedostaje bilo kojeg mikronutrijenta, to može dovesti do raznih zdravstvenih problema. Međutim, ozbiljni nedostaci vitamina rijetki su na Šri Lanki zbog naše prehrane.
Koje su glavne vrste mikronutrijenata?
Postoje četiri glavne vrste mikronutrijenata koje bismo trebali uključiti u svoju prehranu. Pogledajmo što su, što rade za tijelo i iz kojih namirnica ih možemo dobiti.
| Vrsta mikronutrijenata | Koliko je to važno za tijelo? | To su obilne namirnice. |
|---|---|---|
| Vitamini topljivi u vodi (npr. vitamin C, vitamini B skupine) | Ne mogu se pohraniti u tijelu, pa ih se mora svakodnevno unositi hranom. Pomažu u proizvodnji energije i jačanju stanica (posebno crvenih krvnih zrnaca). | Limete, naranče, grejpfruti, guava, riba, čili papričice, zeleno povrće, jaja, riba, nemasno meso. |
| Vitamini topljivi u mastima (npr. vitamini A, D, E, K) | Mogu se pohraniti u masnom tkivu i jetri tijela. Neophodni su za vid, imunološki sustav i zacjeljivanje rana. | Mrkva, slatki krumpir, bundeva, tamnozeleno povrće, soja, bademi, mlijeko. |
| Mikrominerali (npr. kalcij, magnezij, natrij, kalij) | Vrlo važan za jačanje kostiju i zubi, funkciju mišića i kontrolu krvnog tlaka. | Mlijeko i mliječni proizvodi, leća, slanutak, banane, riba. |
| Minerali u tragovima (npr. željezo, cink, bakar, selen) | Potrebni su u vrlo malim količinama, ali su neophodni za zdravlje mišića, funkciju živčanog sustava i obnovu stanica. | Plodovi mora (poput kamenica), špinat, indijski oraščići, kikiriki, mahunarke (soja, slanutak). |
Kako dobivate ove hranjive tvari iz hrane?
Većina stručnjaka slaže se da je najbolji i najlakši način za dobivanje svih ovih hranjivih tvari raznolika i uravnotežena prehrana .
Zapamtite, ne sadrže sve namirnice sve ove hranjive tvari. Zato uvijek kažemo da jedete raznoliko šareno povrće, voće i hranu. Pokušajte na svoj tanjur uključiti dugu šarenih namirnica .
Na primjer, ako jedan dan jedete salatu od špinata, sljedeći dan napravite sambol od mrkve. Pojedite naranču dok sljedeći dan jedete guavu. Ova sorta osigurava da vaše tijelo dobije gotovo sve potrebne hranjive tvari.
Osim toga, neke prerađene namirnice na tržištu (npr. neka brašna, žitarice za doručak) obogaćene su tim vitaminima i mineralima. Više o tome možete saznati čitajući nutritivnu deklaraciju na hrani koju kupujete.
Također ćemo saznati o vitaminskim dodacima prehrani.
Možda se pitate: "Dobivam li potrebne hranjive tvari iz hrane koju jedem?" Ako imate bilo kakvih nedoumica, najbolje je da o tome razgovarate sa svojim obiteljskim liječnikom .
Najvažnije je da ne idete sami u ljekarnu i ne počnete uzimati vitaminske tablete ili druge dodatke prehrani bez liječničkog savjeta.
Vaš liječnik može preporučiti krvne pretrage kako bi provjerio ima li nedostataka hranjivih tvari u vašem tijelu, ako je potrebno. Tek ako se potvrdi nedostatak, preporučit će vam odgovarajući dodatak prehrani.
- Multivitamini: To su dodaci prehrani koje mnogi ljudi koriste, a sadrže nekoliko vitamina i minerala u jednoj tableti.
- Dodaci prehrani s jednom hranjivom tvari: Možda vam nedostaje samo željeza ili vitamina D. U takvim slučajevima, vaš liječnik može propisati dodatak prehrani koji sadrži samo tu hranjivu tvar.
Ali zapamtite ovo: Dodaci prehrani nikada nisu zamjena za dobru prehranu. Treba ih koristiti samo uz uravnoteženu prehranu i samo ako je liječnik dijagnosticirao i preporučio nedostatak.
Vrsta i količina vitamina koji su vam potrebni varirat će ovisno o vašoj dobi, spolu, jeste li trudni i imate li drugih zdravstvenih stanja. Stoga samo vaš liječnik zna što je najbolje za vas.
Poruka za ponijeti kući
- Mikronutrijenti su vitamini i minerali koji su našem tijelu potrebni u vrlo malim količinama da bi ostalo zdravo.
- Najbolji i najsigurniji način za unos ovih hranjivih tvari je uravnotežena prehrana koja uključuje raznovrsno šareno povrće, voće, žitarice, meso i ribu.
- Dodaci prehrani nisu zamjena za dobru prehranu. Treba ih koristiti samo uz liječnički savjet i kada postoji nedostatak.
- Izbjegavajte samo uzimanje vitamina ili drugih dodataka prehrani. Uvijek se posavjetujte s liječnikom prije početka uzimanja bilo kojeg dodatka prehrani.
💬 Comments (0)
Još nema objavljenih komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar