Ose bụ ihe dị mkpa n'ime kichin anyị. Anyị na-ejikarị ose azụ na ose akwụkwọ ndụ iji tinye obere ose, agba, na ụtọ na nri. Mana ị maara na ose ndị a abụghị naanị ihe na-eme ka nri tọọ ụtọ, kamakwa ha juputara na uru nri bara uru nke ukwuu maka ahụike anyị? Taa, anyị ga-
ekwu maka akwụkwọ nri a dị egwu nke nwere obere kalori mana bara ụba na vitamin na eriri.
Kedu ụdị ose chili ndị a? Ka anyị chọpụta kpọmkwem!
E nwere ọtụtụ ụdị ose chili dị iche iche gburugburu ụwa. Ụfọdụ dị ụtọ ma a pụrụ iri ha n'enweghị ihe e ji esi nri. Ndị ọzọ na-ekpo ọkụ nke na ha na-eme ka anya mmiri gbaa gị. Mana ose chili ndị a niile so n'ụdị
Capsicum . Ose akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, odo odo, oroma, na uhie anyị na-ahụ n'ụlọ ahịa na salad, tinyere ose jalapenos dị obere, bụkwa ndị otu ezinụlọ a. Ọbụna ose chili ndị na-ekpo ọkụ, dị ka ose chili na ose habanero, bụkwa ndị otu ezinụlọ a.
Mana lee ihe dị mkpa. Ose ojii anyị ji eme ka nri anyị tọọ ụtọ abụghị ụdị ose chili. O sitere na mkpụrụ osisi vaịn a na-akpọ 'Piper nigrum'. Ya mere cheta na ose azụ na ose bụ ihe abụọ dị iche.
Gịnị mere azụ̀ na ose ji agbanwe agba?
O nwere ike ị hụla na ose chili na-abịa n'agba dị iche iche. Akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, odo odo, oroma, na ọbara ọbara... Ha niile na-eto n'otu osisi. N'ikwu ya n'ụzọ dị mfe, ose akwụkwọ ndụ bụ ndị a na-atụtụ tupu ha achachaa nke ọma. Ọ bụrụ na ị debe ose chili n'osisi ahụ, ha ga-eji nwayọọ nwayọọ gbanwee odo, wee ghọọ oroma, ma mechaa ghọọ ọbara ọbara gbara ọchịchịrị. Dịka mango, ka ha na-achakwu, otú ahụ ka ha na-esikwu ike.
Ose chili uhie nwere ihe dị ka okpukpu iri na otu karịa beta-carotene na okpukpu abụọ karịa vitamin C karịa nke akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Ya mere, ịhọrọ ose chili uhie mgbe ọ bụla o kwere mee dị mma maka ahụ gị.
Uru ahụike pụrụ iche nke ose azụ
Azụ na ose bụ nri dị mma nke nwere obere kalori na nri dị elu. Ka anyị leba anya n'ụfọdụ uru ahụike ọ na-enye.
| Uru ahụike | Otu o si arụ ọrụ na ihe ọ pụtara |
|---|
| Nwere vitamin C dị elu | Naanị otu iko ose akwụkwọ ndụ a gbuturu agbutu na-enye gị ihe dị ka milligram 120 nke vitamin C. Vitamin C bụ antioxidant dị ike nke na-enyere ahụ anyị aka ịmịkọrọ ígwè, na-eme ka ọnya gwọọ ngwa ngwa, ma na-enyere aka belata ihe ize ndụ nke ọrịa obi na kansa, yana ibi ndụ dị mma. |
| Mbelata Ọbara Mgbali Elu | Nnyocha buru ibu na-egosi na ndị nwere nnukwu vitamin C n'ahụ ha nwere obere ohere nke ibute ọbara mgbali elu. Mana nke a dị mkpa dịka akụkụ nke nri ahụike zuru oke. |
| Ahụike sistemu nri | Otu iko azụ̀ a na-anaghị eri anụ nwere ihe dị ka gram 2.5 nke eriri nri. Eriri bụ ihe na-enyere eriri afọ anyị aka ịrụ ọrụ nke ọma. Ọ na-eme ka ọ dịrị mfe ịpụ n'ime afọ ma na-ebelata ihe ize ndụ nke ọrịa dịka hemorrhoid. |
| Ibelata ihe ize ndụ nke ọrịa shuga | Nri ndị nwere eriri dịka azụ̀ na ose na-achịkwa ọsọ shuga dị n'ime nri anyị na-eri na-abanye n'ọbara. Nke a na-enyere aka ịchịkwa ihe ize ndụ nke ịrịa ọrịa shuga. Mana cheta, nri gị n'ozuzu ya dị mkpa karịa ịdabere na otu nri. |
Jide n'aka na ị ga-echeta ihe ndị a mgbe ị na-arụ ọrụ na ose!
A pụrụ iji ose ose mee ihe dị ka akwụkwọ nri. A pụrụ itinye ha na salad, ihe e ji esi nri, ma ọ bụ tinye ha na osikapa e ghere eghe ma ọ bụ pasta iji mee ka ha acha. Agbanyeghị, ịkwesịrị ịkpachara anya nke ọma mgbe ị na-eji ose ọkụ arụ ọrụ (dịka ọmụmaatụ, cayenne, chili, jalapeno). Ihe mejupụtara kemịkal dị na ose ndị a
, nke a na-akpọ capsaicin, nwere ike ịkpasu akpụkpọ ahụ na anya gị iwe.
- Jide n'aka na ị na-eyi uwe aka rọba.
- Mgbe ị na-eji ose eme ihe , emela aka gị aka, ọkachasị anya gị.
- Jiri ncha saa aka gị nke ọma mgbe ị mechara.
- Ọ bụrụ na ị gbaa aka gị ọkụ n'amaghị ama , ịsa ya na mmiri agaghị aba uru. Capsaicin anaghị agbaze na mmiri. Ọ chọrọ abụba . Yabụ ihe kacha mma ime bụTinye obere mmiri ara ehi aki oyibo , yogọt , ma ọ bụ obere mmiri ara ehi n'ebe ahụ gbawara agbawa.
Iri ose ọ̀ na-enyere gị aka ifelata nke ọma?
O nwere ike ị nụla okwu a, "Iri nri nke ọma na-eme ka mmadụ felata." Ka anyị lee ma nke a ọ bụ eziokwu ma ọ bụ na ọ bụghị.
Cheta na ọ dịghị nri anwansi maka ịbelata ibu . Ihe kacha mkpa bụ iri obere shuga na mmega ahụ mgbe niile.
Nnyocha achọpụtala na ọtụtụ ihe mejupụtara ose chili nwere ike inye aka na mbelata ibu ruo n'ókè ụfọdụ. 1.
Capsaicin: A na-ahụ nke a na ose ọkụ. Ihe mejupụtara a nwere ike ime ka metabolism nke ahụ anyị dịkwuo ngwa ngwa. Ya bụ, ọ na-eme ka ọsọ nke ahụ na-ere kalori dịkwuo elu. Ọ na-achịkwa agụụ ruo n'ókè ụfọdụ. Mana nke a
na-enye naanị obere uru. Atụla anya na ọ ga-ebelata ibu site na kilogram. 2.
Dihydrocapsiate (DCT): Nke a bụ ihe metụtara capsaicin. Mana a na-ahụ ya na ose chili dị nro ma dị ụtọ. Ọ na-emekwa ka kalori ahụ na-ere ọkụ, mana ọ naghị adị ka ose. Nnyocha gbasara nke a ka dị na ọkwa mbụ. 3.
Piperine: A na-ahụ nke a na
ose ojii anyị kwurula banyere ya na mbụ. Nnyocha e ji òké achọpụtala na ihe mejupụtara a nwere ike igbochi mmepụta nke mkpụrụ ndụ abụba ọhụrụ n'ahụ. Mana ekwenyebeghị ma nke a nwere otu mmetụta ahụ n'ahụ mmadụ. Ya mere, ọ dị mma iji ose tinye ụtọ na nri gị, ọ nweghịkwa kalori ọ bụla. Mana adaberela na ya iji belata ibu. Ọ bụrụ na ị nwere nchegbu ọ bụla gbasara ahụike gị, njikwa ibu gị, ma ọ bụ nri gị, ọ kacha mma ịgakwuru
dọkịta ezinụlọ gị (dọkịta) maka ndụmọdụ.
Ozi Ibuga n'Ụlọ
- Ose ose bụ akwụkwọ nri bara uru nke nwere obere kalori ma nwee ọtụtụ ihe oriri na-edozi ahụ, dịka vitamin na eriri .
- N'ime ose azụ dị iche iche nwere agba, ose azụ uhie nke chara nke ọma nwere ihe oriri kachasị mma.
- Mgbe ị na-eji ose ọkụ eme ihe (cochineal, ose agwọ), na-eyi uwe aka mgbe niile ma zere imetụ anya na ihu. Ọ bụrụ na aka gị agbaa ọkụ, tinye mmiri ara ehi ma ọ bụ mmiri ara ehi aki oyibo.
- Ọ bụ ezie na iri ose nwere ike inyere gị aka ifelata, ọ bụghị anwansi. Nri na mmega ahụ kwesịrị ekwesị bụ ihe kacha mkpa.
- Maka nchegbu ọ bụla gbasara ahụike gị ma ọ bụ nri gị, biko chọọ ndụmọdụ nke dọkịta ruru eru, kama ịdabere naanị na ozi dị na ịntanetị.
Azụ ose, ihe ndị dị na ose, capsaicin, vitamin C, mbelata ibu, nri dị mma, ose na Sinhala
💬 Comments (0)
Ọnweghị nkwupụta ọ bụla ebiputela. Tinye okwu gị ebe a maka oge mbụ.
Tinye okwu gị