האם אוכל טעים כשחולים? בואו נלמד על המאכלים הנכונים לחיזוק המערכת החיסונית (חסינות ותזונה)

זה נורמלי להרגיש רעב כשאנחנו מצוננים או עם חום, נכון? לפעמים המבוגרים בבית אומרים, "אל תאכלו יותר מדי עכשיו, הגוף שלכם מרגיש חולה". כמה פעמים שמענו סיפורים כמו "אל תאכלו כשאתם מצוננים, תאכלו כשיש לכם חום". אבל האם באמת יש אמת בסיפור הזה? מה הגוף שלנו באמת צריך כשאנחנו חולים? אוקיי, בואו נדבר על זה היום, בצורה פשוטה. הרשו לי לומר דבר אחד קודם: לעולם אסור לכם להפסיק לאכול כשאתם חולים. זו עצה גרועה.

חשבו על הגוף שלנו כמכונית. כשאנחנו חולים, זה אומר שיש קרב גדול שמתנהל בתוך הגוף שלנו. חיילי מערכת החיסון שלנו (דברים כמו תאי דם לבנים ) נלחמים בנגיף או בחיידק שגרמו למחלה. קרב זה דורש הרבה אנרגיה. אז, בדיוק כמו שמכונית צריכה שמן כדי לפעול, הגוף שלנו צריך תזונה, כלומר אוכל טוב, כדי להילחם בקרב הזה. אם אנחנו לא אוכלים, חיילינו הלוחמים מאבדים את האנרגיה שהם צריכים, והמחלה מחמירה.

גיבורי-על חיסוניים: נוגדי חמצון

המזונות שאנו אוכלים מכילים חומרים מזינים מיוחדים המסייעים למערכת החיסון שלנו. החשובים שבהם הם נוגדי חמצון . במילים פשוטות, הם מייצרים "רדיקלים חופשיים" שפוגעים בתאי גופנו. אלה כמו רעים קטנים בגופנו. נוגדי חמצון לוכדים את הרעים האלה ומשמידים את ההשפעות המזיקות שלהם. זה מגן על התאים שלנו ומחזק את מערכת החיסון שלנו . גם אם אתם חולים, זה יכול לעזור לכם להחלים מהר יותר.

ישנם מספר סוגים של נוגדי חמצון אלה. בואו נבחן את הסוגים העיקריים ואילו מזונות מכילים אותם.

עוד סופר-מזון שעוזר למערכת החיסון

בנוסף לנוגדי חמצון, ישנם מספר חומרים מזינים מיוחדים נוספים המסייעים לשמור על בריאות מערכת החיסון שלנו.

ביופלבנואידים

אלו הם כמו החברים הכי טובים של ויטמין C. יחד עם ויטמין C, הם עוזרים לשפר עוד יותר את תפקוד מערכת החיסון.

• היכן הם נמצאים?: הם נמצאים בשפע בקליפה ובקליפה הלבנה של פירות כמו תפוזים ומנדרינות, כמו גם בדברים כמו פלפלי צ'ילי, ליים, דובדבנים וענבים. בצל (במיוחד בצל אדום) מכיל גם ביופלבנואיד רב עוצמה בשם "(קוורצטין)".

גלוטתיון

זהו רכיב תזונתי רב עוצמה נוסף המסייע למערכת החיסון להילחם בזיהומים.

• היכן הם נמצאים?: ירקות כמו ברוקולי, כרוב, כרובית, נבטי בריסל ותרד מכילים אותם.

פיטוכימיקלים

אלו הן תרכובות כימיות מיוחדות המצויות בצמחים. הן מועילות מאוד לבריאות גופנו.

• היכן הם נמצאים?: למעשה, הם נמצאים כמעט בכל צמח. לכן, אם תאכלו מגוון של ירקות, פירות ודגנים , תקבלו באופן טבעי את החומר התזונה הזה. הם נמצאים בשפע בדברים כמו תפוחים, בצל, פלפלים אדומים, פולי סויה ועגבניות.

חלבונים שמתקנים את הגוף

כשאנחנו חולים, תאי הגוף שלנו ניזוקים. חלבון חיוני לתיקון ובנייה מחדש של תאים פגומים אלה. חלבון חיוני גם למאבק בזיהומים ויראליים וחיידקיים.

אז כשאתם חולים, נסו להוסיף את המאכלים העשירים בחלבון האלה לתזונה שלכם:

• עוף או הודו ללא עור
• לָדוּג
• ביצים
• חלב ויוגורט
• קטניות כמו עדשים, חומוס ושעועית ירוקה
• סויה

סודות הסבתות שלנו: מרק עוף ותה חם

זוכרים את התחושה המנחמת של קערת מרק עוף חמה שהאימהות והסבתות שלנו היו מכינות כשהיה לנו הצטננות ? זה לא סתם סיפור. מחקרים אפילו הוכיחו שמרק עוף יכול להפחית את תסמיני ההצטננות.

• מפחית גודש באף: אדים חמים מפחיתים גודש בתוך האף.
• מדלל ליחה: זה מאפשר לנו להסיר ליחה בקלות.
• מפחית דלקות (אנטי דלקתי): זה יכול להפחית נפיחות קלה בגוף ולהביא בריאות לגוף.

טוב גם לשתות תה חם. יש ערך רב בכך שאנשינו שותים דברים כמו כוסברה, ג'ינג'ר ותה רגיל. אלה מספקים לגוף את הנוזלים הדרושים ומדללים את הליחה. תה ירוק ושחור בפרט מכילים נוגדי חמצון רבי עוצמה הנקראים "(פלבונואידים)", המסייעים גם הם למערכת החיסון.

אז בפעם הבאה שתצטננו או יתקלו בשפעת, אל תפסיקו לאכול ונסו לתת לגוף שלכם את הכוח שהוא צריך כדי להילחם בהם. עם זאת, אם התסמינים שלכם חמורים, לא משתפרים תוך מספר ימים, או אם יש לכם חששות כלשהם, הקפידו לפנות לרופא.