តើអ្នកធ្លាប់ញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់ៗ ហើយក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី អ្នកចាប់ផ្តើមមានអារម្មណ៍ឈឺពេញខ្លួន បបូរមាត់របស់អ្នកហើម ហើយអ្នកថែមទាំងអាចពិបាកដកដង្ហើមទៀតផង? ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់មានបទពិសោធន៍នេះ មូលហេតុមួយដែលអាចកើតមានអាចជាអាឡែស៊ីអាហារសមុទ្រ។ មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងអំពីវា។ ដូច្នេះថ្ងៃនេះ ចូរយើងនិយាយអំពីអាឡែស៊ីអាហារសមុទ្រ និងរបៀបជៀសវាងវា។
ជាដំបូង តើអាឡែស៊ីអាហារសមុទ្រជាអ្វី?
និយាយឲ្យសាមញ្ញទៅ នេះគឺជាប្រតិកម្មដែលមិនចង់បានដោយប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់យើង។ ប្រូតេអ៊ីនមួយនៅក្នុងអាហារសមុទ្រដែលជាធម្មតាគ្មានគ្រោះថ្នាក់ត្រូវបានរាងកាយរបស់យើងកំណត់ខុសថាជា "សត្រូវ"។ បន្ទាប់មក រាងកាយរបស់យើងផលិត
សារធាតុគីមី ដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹង "សត្រូវ" នោះ។ សារធាតុគីមីទាំងនោះគឺជាមូលហេតុដែលបង្កឲ្យមានរោគសញ្ញាដែលខ្ញុំបានរៀបរាប់ពីមុន ដូចជា
រមាស់ ក្រហាយ និងហើម។ នៅពេលនិយាយអំពីអាហារសមុទ្រ មានប្រភេទសំខាន់ៗពីរគឺ៖ ១.
ត្រីហ្វីនហ្វីស៖ ឧទាហរណ៍ ត្រីដូចជាត្រីម៉ាកឺរ៉េល ត្រីសាឌីន ត្រីធូណា និងត្រីសាលម៉ុន។ ២.
ខ្យងសមុទ្រ៖ នេះក៏មានពីរផ្នែកដែរ។
- សត្វក្រៀល៖ បង្គា, ក្តាម, បង្កង, មឹក។
- សត្វខ្យង៖ ខ្យង ខ្យង មឹក (ប្រភេទខ្លះ)។
មនុស្សមួយចំនួនអាចមានអាឡែស៊ីតែជាមួយត្រីប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកផ្សេងទៀតអាចមានអាឡែស៊ីតែជាមួយសត្វខ្យងដូចជាបង្គា និងក្តាម។ ប៉ុន្តែមនុស្សមួយចំនួនអាចមានអាឡែស៊ីទាំងពីរ។ ប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែស៊ីជាមួយអាហារសមុទ្រមួយប្រភេទ
គ្រូពេទ្យ របស់អ្នកប្រហែលជាបានណែនាំអ្នកឱ្យជៀសវាងអាហារសមុទ្រប្រភេទផ្សេងទៀត។
តើអ្វីទៅជារោគសញ្ញានៃអាឡែហ្ស៊ី?
រោគសញ្ញាទាំងនេះអាចប្រែប្រួលពីមនុស្សម្នាក់ទៅមនុស្សម្នាក់។ ជួនកាលវាចាប់ផ្តើមស្រាលខ្លាំង ហើយអាចធ្ងន់ធ្ងរឡើងៗតាមពេលវេលា។
| ប្រភេទលក្ខណៈ | រឿងដែលត្រូវរំពឹងទុក |
|---|
| រោគសញ្ញាស្បែក | ស្ថានភាពដូចជា ឡើងក្រហម ហើម កន្ទួលពាសពេញរាងកាយ (កន្ទួលកហម) រមាស់ និងជំងឺត្រអក។ |
| លក្ខណៈពិសេសនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ | ឈឺពោះ, ចង្អោរ, ក្អួត, រាគ។ |
| លក្ខណៈពិសេសនៃប្រព័ន្ធផ្លូវដង្ហើម | ពិបាកដកដង្ហើម, តឹងទ្រូង, កណ្តាស់ញឹកញាប់, ហៀរសំបោរ , ក្អក។ |
| លក្ខណៈពិសេសផ្សេងទៀត | ហើមបបូរមាត់ អណ្តាត មុខ ឬបំពង់ក មានអារម្មណ៍វិលមុខ និងដួលសន្លប់។ |
| ធ្ងន់ធ្ងរខ្លាំង និងបន្ទាន់ (អាណាហ្វីឡាក់ស៊ីស) | ការស្ទះបំពង់កទាំងស្រុង មិនអាចដកដង្ហើមបាន សម្ពាធឈាមធ្លាក់ចុះភ្លាមៗ (ឆក់) ចង្វាក់បេះដូងលោតញាប់ និងបាត់បង់ស្មារតី។ នេះជាអាសន្នដែលត្រូវការការសម្រាកព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យជាបន្ទាន់។ |
អាណាហ្វីឡាក់ស៊ីស គឺជាប្រតិកម្ម អាលែហ្សីធ្ងន់ធ្ងរ ដែលអាចគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត។ ប្រសិនបើអ្នកជួបប្រទះរោគសញ្ញាណាមួយទាំងនេះ អ្នកគួរតែទៅមន្ទីរពេទ្យដែលនៅជិតបំផុត ឬផ្នែកសង្គ្រោះបន្ទាន់ (ETU) ភ្លាមៗ។
កន្លែងដែលយើងមិនគិតដល់ ប៉ុន្តែជាកន្លែងដែលអាហារសមុទ្រត្រូវបានលាក់ទុក!
អ្នកប្រហែលជាឆ្ងល់ថា "ខ្ញុំមិនញ៉ាំបង្គា ឬត្រីទេ ប៉ុន្តែហេតុអ្វីបានជាខ្ញុំមានអាឡែស៊ី?"។ តាមពិតទៅ អាហារ និងភេសជ្ជៈជាច្រើនដែលយើងមិននឹកស្មានដល់អាចមានអាហារសមុទ្រ។ សូមពិនិត្យមើលបញ្ជីនេះ។
| របស់របរដែលអាចមានអាហារសមុទ្រលាក់កំបាំង | ការពិពណ៌នា |
|---|
| ទឹកជ្រលក់មួយចំនួន | ត្រីអាន់ឆូវី ដែលជាត្រីតូចមួយប្រភេទស្រដៀងនឹងត្រីស្ព្រាត ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ធ្វើរបស់ដូចជាទឹកជ្រលក់ Worcestershire ទឹកជ្រលក់ BBQ ខ្លះ និងទឹកជ្រលក់សាឡាដ Caesar។ |
| ម្ហូបអាស៊ីមួយចំនួន | ទឹកត្រី ទឹកការីមួយចំនួន ហើយនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង របស់របរដូចជា អ៊ុំបាឡាកាដា និង កាតា សំបល ក៏មានត្រីដែរ។ |
| អាហារសមុទ្រសិប្បនិម្មិត | ស៊ូរីមី ដែលជាអាហារសិប្បនិម្មិតដែលមើលទៅដូចជាសាច់ក្តាម ហើយត្រូវបានគេប្រើក្នុងស៊ូស៊ី ក៏ត្រូវបានផលិតចេញពីប្រូតេអ៊ីនត្រីផងដែរ។ |
| ផលិតផលផ្សេងទៀត | ពងត្រី ប្រេងត្រី និងជួនកាលជែលលីនដែលផលិតពីត្រី។ |
| អាហារដែលមានផ្ទុកអូមេហ្គា ៣ បន្ថែម | ស៊ុត ទឹកដោះគោជូរ ទឹកដោះគោ និងភេសជ្ជៈសណ្តែកសៀងមួយចំនួនមានអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលបានបន្ថែមពីប្រេងត្រី ដូច្នេះសូមអានស្លាកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ |
វិធីងាយៗ ៦ យ៉ាងដើម្បីការពារខ្លួនអ្នកពីអាហារសមុទ្រ
ទោះបីជាការរស់នៅជាមួយអាឡែស៊ីនេះអាចហាក់ដូចជាបញ្ហាប្រឈមមួយក៏ដោយ វាអាចត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្តិច។
១. ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់ពេលញ៉ាំអាហារនៅហាង។
វាជាការល្អបំផុតក្នុងការជៀសវាងភោជនីយដ្ឋានអាហារសមុទ្រទាំងស្រុង។ ទោះបីជាអ្នកកុម្ម៉ង់សាច់មាន់ក៏ដោយ ប្រសិនបើពួកគេចម្អិនម្ហូបរបស់អ្នកក្នុងប្រេងដូចគ្នាដែលពួកគេចៀនវា ឬប្រើស្លាបព្រាដូចគ្នាដែលពួកគេប្រើសម្រាប់ចម្អិនវា អ្នកអាចមានអាឡែស៊ី។ យើងហៅ
ការប៉ះពាល់ឆ្លង នេះថា (ការប៉ះពាល់ឆ្លង)។ នៅពេលអ្នកទៅភោជនីយដ្ឋានណាមួយ សូមប្រាប់អ្នករត់តុឱ្យច្បាស់អំពីអាឡែស៊ីរបស់អ្នក។ សុំឱ្យពួកគេប្រើឧបករណ៍ដាច់ដោយឡែក (ឧបករណ៍ ស្លាបព្រា) និងកន្លែងដាច់ដោយឡែកសម្រាប់រៀបចំអាហាររបស់អ្នក។
២. ជៀសវាងការចម្អិន និងនេសាទអាហារសមុទ្រនៅផ្ទះ
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងចម្អិនអាហារសមុទ្រសម្រាប់អ្នកដទៃនៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នក សូមឲ្យអ្នកផ្សេងធ្វើវា។ មនុស្សមួយចំនួនអាចមានអាឡែស៊ីនឹងអាហារសមុទ្រ ទាំងដោយសារការប៉ះវា ឬដោយសារការស្រូបផ្សែងពីការចម្អិនវា។
៣. សូមសួរគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក។
កុំសាកល្បង និយាយអ្វីមួយដូចជា "ខ្ញុំគ្រាន់តែមានអាឡែស៊ីនឹងបង្គា ខ្ញុំនឹងសាកល្បងញ៉ាំត្រីខ្លះ"។ វាអាចមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ។ សូមសួរគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកតែប៉ុណ្ណោះ ប្រសិនបើមានអាហារសមុទ្រដែលមានសុវត្ថិភាពដែលអ្នកអាចញ៉ាំបាន។
៤. ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយនឹងអាហារបំប៉នប្រេងត្រី។
មនុស្សជាច្រើនលេបថ្នាំបំប៉នប្រេងត្រីដើម្បីទទួលបានអូមេហ្គា ៣។ ប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែស៊ីអាហារសមុទ្រ
ត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក មុនពេលប្រើប្រាស់ថ្នាំទាំងនេះ។ មានវិធីល្អផ្សេងទៀតដើម្បីទទួលបានអូមេហ្គា ៣ របស់អ្នក។
៥. ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាទម្លាប់ក្នុងការអានស្លាក
ពេលទិញអាហារវេចខ្ចប់ពីផ្សារទំនើប សូមអានស្លាកនៅខាងក្រោយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ រកមើលពាក្យថា "មានត្រី/សំបកខ្យង"។ មិនត្រឹមតែអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងឡេលាបខ្លួន គ្រឿងសម្អាង និងថ្នាំពេទ្យមួយចំនួនទៀត ជួនកាលមានត្រីផងដែរ។
៦. ត្រូវត្រៀមខ្លួនសម្រាប់គ្រាអាសន្ន។
ប្រសិនបើអ្នកមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីធ្ងន់ធ្ងរ គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកប្រហែលជាបានចេញវេជ្ជបញ្ជាឱ្យអ្នកប្រើថ្នាំចាក់អាដ្រេណាលីនដោយស្វ័យប្រវត្តិ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា EpiPen។ ត្រូវប្រាកដថាអ្នក និងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកដឹងពីរបៀបទុកវាជាមួយអ្នកគ្រប់ពេលវេលា របៀបប្រើប្រាស់វា និងអ្វីដែលត្រូវធ្វើក្នុងគ្រាអាសន្ន។
សារយកទៅផ្ទះ
- ត្រូវប្រាកដថាដឹងច្បាស់ពីប្រភេទអាហារសមុទ្រដែលអ្នកមានអាឡែស៊ី។ សូមពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអំពីរឿងនេះ ហើយធ្វើតេស្តប្រសិនបើចាំបាច់។
- ចូរអានស្លាកសញ្ញាឲ្យបានញឹកញាប់នៅពេលទិញអាហារពីហាង ជាពិសេសអាហារដែលវេចខ្ចប់។
- ពេលញ៉ាំអាហារនៅខាងក្រៅ សូមបញ្ជាក់ឲ្យចុងភៅដឹងច្បាស់អំពី អាឡែស៊ី របស់អ្នក។ ត្រូវចងចាំជានិច្ចអំពីការប៉ះពាល់គ្នាទៅវិញទៅមក។
- ប្រសិនបើអ្នកកំពុងបង្ហាញសញ្ញានៃប្រតិកម្មអាលែហ្សីធ្ងន់ធ្ងរ ( ពិបាកដកដង្ហើម តឹងបំពង់ក ) វាគឺជា អាសន្ន ។ សូមទៅបន្ទប់សង្គ្រោះបន្ទាន់នៃមន្ទីរពេទ្យដែលនៅជិតបំផុត (ETU) ជាបន្ទាន់។
- ប្រសិនបើអ្នកមានការសង្ស័យអំពីអ្វីមួយ កុំស្មាន។ សូមពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកជានិច្ច។
អាឡែកហ្ស៊ីអាហារសមុទ្រ អាឡែកហ្ស៊ីអាហារសមុទ្រ អាឡែកហ្ស៊ី អាឡែកហ្ស៊ី បង្គា ក្តាម ត្រី ការប៉ះពាល់ឆ្លង អាណាហ្វីឡាក់ស៊ីស
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment