Skip to main content
🎂 — | ♂/♀ M/F | ⚖️ — kg | 📏 — cm | BMI — | 👟 —
⚡ 88%
🩺 អាហារូបត្ថម្ភ និងអាហារ

ទម្លាប់​ញ៉ាំ​អាហារ​ល្អៗ​ទាំង ១០ ដែល​ជួយ​គ្រប់គ្រង​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម (Diabetes)

MBBS
Medically Reviewed by MBBS ✓ Medically Reviewed
📅 Updated: Jul 14, 2026 • ⏱ 3 min read • គោលការណ៍​វិចារណកថា
ទម្លាប់​ញ៉ាំ​អាហារ​ល្អៗ​ទាំង ១០ ដែល​ជួយ​គ្រប់គ្រង​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម (Diabetes)
Table of Contents ▾
ពេលគ្រូពេទ្យប្រាប់អ្នកថាអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម មនុស្សមួយចំនួនគិតថាជីវិតរបស់ពួកគេចប់ហើយ ហើយពួកគេនឹងមិនអាចញ៉ាំអ្វីដែលពួកគេចូលចិត្តបានទេ។ គ្មានបាយ គ្មានបង្អែម គ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ... បញ្ជីនេះវែងណាស់។ ប៉ុន្តែតើវាពិតជាដូច្នោះមែនឬ? មិនមែនទាល់តែសោះ។ រឿងសំខាន់បំផុតគឺត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នបន្តិចអំពីអ្វីដែលយើងញ៉ាំ និងធ្វើការជ្រើសរើសដ៏ឆ្លាតវៃ។ វាកាន់តែល្អប្រសើរជាងក្នុងការចម្អិននៅផ្ទះជាជាងញ៉ាំនៅខាងក្រៅ ពីព្រោះបន្ទាប់មកយើងដឹងថាយើងកំពុងញ៉ាំអ្វី និងញ៉ាំប៉ុន្មាន។ ចូរយើងមើលពីរបៀបរៀបចំអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ខណៈពេលដែលគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។
⚡ Interactive Clinical Tool
🩸

HbA1c converter

Convert HbA1c values ​​to normal blood sugar levels

Open Interactive Calculator →

១. ជ្រើសរើស​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​ទាំងមូល

នេះជាការផ្លាស់ប្តូរដ៏សំខាន់បំផុត។ ធ្វើវាឱ្យក្លាយជាទម្លាប់ក្នុងការបន្ថែម "គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល" ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ និយាយឱ្យសាមញ្ញ ជ្រើសរើសគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលដែលមិនទាន់ត្រូវបានដកចេញពីស្ថានភាពធម្មជាតិរបស់វា ដូចជាអង្ករស ឬអង្ករសំរូប។ ជំនួសឱ្យអង្ករស សូមជ្រើសរើសនំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល ដូចជានំប៉័ង ស្រូវសាលីទាំងមូល និងនំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល ។ ស្រូវសាលី និងស្រូវសាលីក៏ជាអាហារដ៏អស្ចារ្យពីរប្រភេទដែលធ្លាក់ចូលទៅក្នុងប្រភេទនេះ។ ពួកវាមានជាតិសរសៃខ្ពស់។ ដូច្នេះ នៅពេលអ្នកញ៉ាំអាហារទាំងនេះ កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកនឹងមិនកើនឡើងភ្លាមៗនោះទេ។
ប្រសិនបើអ្នកមានពេលតិច ផ្សារទំនើបពេលខ្លះលក់កញ្ចប់ អង្ករ សំរូបដែលចម្អិនរួចជាស្រេច ដែលអ្នកអាចដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវ ហើយបន្ថែមទៅក្នុងអាហាររបស់អ្នកបានយ៉ាងរហ័ស។

២. បំពេញក្រពះរបស់អ្នកជាមួយនឹងអាហារដែលសម្បូរជាតិសរសៃ។

ព្យាយាមបន្ថែម ជាតិសរសៃយ៉ាងហោចណាស់ ៨ ក្រាម ទៅក្នុងអាហារសំខាន់របស់អ្នក។ នេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសនៅពេលញ៉ាំអាហារដែលសម្បូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាត។ ជាតិសរសៃគឺដូចជាអេប៉ុង។ វាបន្ថយការស្រូបយកជាតិស្ករ ធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ ហើយវាក៏ល្អសម្រាប់សុខភាពបេះដូងផងដែរ។ យើងក៏ត្រូវចងចាំផងដែរថា អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានហានិភ័យខ្ពស់នៃជំងឺបេះដូង។ ដូច្នេះតើអាហារដែលសម្បូរជាតិសរសៃទាំងនេះជាអ្វី?
ប្រភេទអាហារ ឧទាហរណ៍
សណ្តែក និងគ្រាប់ សណ្តែកសៀង, សណ្តែកបាយ, សណ្តែកបារាំង, សណ្តែកបៃតង, សណ្តែកសៀង
ធញ្ញជាតិ ស្រូវសាលី, ស្រូវសាលី, អង្ករសំរូប
ផ្លែឈើ ផ្លែប៉ោម, ផ្លែពែរ, ផ្លែប៊ឺរី, ផ្លែក្រូច, ក្រូចថ្លុង, ផ្លែត្របែក
បន្លែ ដំឡូងជ្វា, ស្ពៃក្តោបប្រ៊ុចសែល, ប្រូខូលី, ការ៉ុត, ប៊ីត, ស្ពៃក្តោប, ស្ពៃខ្មៅ

៣. កាត់បន្ថយកាបូអ៊ីដ្រាត ហើយបន្ថែមប្រេងល្អៗ។

ទោះបីជាមនុស្សគ្រប់គ្នាខ្លាចពាក្យថា "ប្រេង" ក៏ដោយ ក៏មានប្រេង "ល្អ" ដែលល្អសម្រាប់រាងកាយរបស់អ្នកផងដែរ។ ទាំងនេះត្រូវបានគេហៅថា "ខ្លាញ់ monounsaturated"។ ទាំងនេះអាចជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នក។ ឧទាហរណ៍ដ៏ល្អបំផុតគឺ ផ្លែបឺរ គ្រាប់ស្វាយចន្ទី សណ្តែកដី ប្រេងអូលីវ និងប្រេង canola ។ ប៉ុន្តែសូមចងចាំថា ទាំងនេះមានកាឡូរីខ្ពស់។ ដូច្នេះវាជាការសំខាន់ ក្នុងការញ៉ាំក្នុងកម្រិតមធ្យម ។ បន្ថែមផ្លែបឺរមួយចំណិត ឬគ្រាប់ស្វាយចន្ទីមួយក្តាប់តូចទៅក្នុងសាឡាដរបស់អ្នក។ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើប្រេងអូលីវ ឬប្រេង canola ជំនួសឱ្យប្រេងដូងសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។

៤. ជ្រើសរើសអាហារដែលមិនធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្កររបស់អ្នកកើនឡើង។

មានអាហារមួយចំនួនដែលមិនបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងភ្លាមៗនៃជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ដោយបន្ថែមអាហារទាំងនេះទៅក្នុងចានរបស់អ្នក អ្នកអាចជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពនៃផលប៉ះពាល់លើកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលកាបូអ៊ីដ្រាត (ដូចជាអង្ករ) អាចមានលើជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នក។ ជម្រើសល្អៗរួមមាន៖
  • សាច់គ្មានខ្លាញ់
  • សាច់មាន់គ្មានស្បែក
  • ត្រី
  • ផ្លែបឺរ
  • ប្រភេទនៃសាឡាត់
  • ស៊ុត
  • ឈីស (តាមរសជាតិ)

៥. កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត

កាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ ខ្លាញ់ឆ្អែត មិនល្អចំពោះសុខភាព ពោលគឺខ្លាញ់សត្វ ឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ឧទាហរណ៍ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការធ្វើទឹកស៊ុបជំនួសឱ្យទឹកដូងខាប់ យកផ្នែកខ្លាញ់នៃសាច់ចេញ ហើយចម្អិនវា ហើយកំណត់ការប្រើប្រាស់ប៊ឺ និងប៊ឺហ្គឺ។ ផ្ទុយទៅវិញ ចូរផ្តោតលើ ប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ ។ បន្ថែមរបស់របរដូចជាសណ្តែក សណ្តែកបាយ សណ្តែកបៃតង និងសណ្តែកសៀងទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកឱ្យបានទៀងទាត់។

៦. សូមអានការពិពណ៌នានៅលើកញ្ចប់ (ពិនិត្យមើលស្លាក)

ចូរ​អាន​ស្លាក​លើ​អាហារ​ដែល​វេច​ខ្ចប់​ណាមួយ​ដែល​អ្នក​ទិញ​ពី​ហាង​ឲ្យ​បាន​ជាប់​ជា​ទម្លាប់។ព័ត៌មានលម្អិតអំពីកាឡូរី កាបូអ៊ីដ្រាត ជាតិសរសៃ និងខ្លាញ់ត្រូវបានរាយបញ្ជី។ រឿងសំខាន់បំផុតគឺត្រូវមើល "ទំហំបម្រើ" នៅលើស្លាក ដែលមានន័យថា "បរិមាណសមស្របសម្រាប់មនុស្សម្នាក់"។ ជួនកាល លេខបង្ហាញពីចំនួនកាឡូរីក្នុងមួយចំណែក មិនមែនចំនួនកាឡូរីនៅក្នុងកញ្ចប់នោះទេ។ ការដឹងព័ត៌មាននេះអាចជាជំនួយដ៏ធំមួយក្នុងការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នក។

៧. ធ្វើឱ្យប្រេងបន្លែក្លាយជាមិត្តរបស់អ្នក

ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ សូមធ្វើឱ្យប្រេងកាណូឡា និងប្រេងអូលីវ ជាប្រេងចម្អិនអាហារចម្បងរបស់អ្នក។ ទាំងពីរសុទ្ធតែសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ monounsaturated ដែលមានសុខភាពល្អ។ ជាពិសេស ប្រេងកាណូឡា សម្បូរទៅដោយ អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលល្អសម្រាប់បេះដូង។

៨. ធ្វើឱ្យការញ៉ាំសាឡាដមានភាពងាយស្រួល

ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ថា "ខ្ជិលពេកក្នុងការធ្វើសាឡាដ" នេះជាវិធីងាយស្រួលមួយ។ ហាន់របស់របរដូចជា ស្ពៃខ្មៅ សាឡាដ ត្រសក់ និងប៉េងប៉ោះ ដាក់វាក្នុងធុងបិទជិត រួចរក្សាទុកក្នុងទូរទឹកកក។ ប៉ុន្តែ ដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមទឹកជ្រលក់ ។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចប្រើល្បាយសាឡាដនេះបានច្រើនថ្ងៃ។ ពីរបីនាទីមុនពេលញ៉ាំ យកបរិមាណដែលត្រូវការ បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារបន្តិច ម្សៅម្រេចបន្តិច និងប្រេងអូលីវមួយដំណក់ រួចលាយចូលគ្នា។

៩. សាឡាដផ្លែឈើសម្រាប់បង្អែម

ប្រសិនបើអ្នកចង់ញ៉ាំបង្អែមបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហាររួច សូមធ្វើសាឡាត់ផ្លែឈើដ៏ស្រស់ស្អាតជំនួសឱ្យបង្អែមដែលមានជាតិស្ករ។ ហាន់ផ្លែឈើចម្រុះពណ៌មួយចំនួនតាមជម្រើសរបស់អ្នក ហើយបន្ថែម ទឹកក្រូចឆ្មារបន្តិច ទៅក្នុងនោះ។ វីតាមីន C នៅក្នុងទឹកក្រូចឆ្មារនឹងជួយការពារផ្លែឈើពីការប្រែពណ៌ត្នោត និងបង្កើនរសជាតិរបស់វា។

១០. គិតពីរដងអំពីអ្វីដែលអ្នកផឹក។

យើងប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះអ្វីដែលយើងញ៉ាំ ប៉ុន្តែយើងភ្លេចអំពីអ្វីដែលយើងផឹក។ ភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករ ភេសជ្ជៈផ្លែឈើវេចខ្ចប់ និងគ្រឿងស្រវឹង មានផ្ទុកជាតិស្ករ និងកាឡូរីលាក់កំបាំងច្រើន។ ទាំងនេះគឺជាឧបសគ្គដ៏ធំមួយក្នុងការគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នក។
ភេសជ្ជៈដ៏ល្អបំផុតគឺទឹកសុទ្ធ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តវាទេ សូមសាកល្បងផឹកអ្វីមួយដូចជាទឹក មានហ្គាស តែ គ្មានជាតិស្ករ កាហ្វេ បេលីម៉ាល់ ឬរ៉ាណាវ៉ារ៉ា។
បន្ថែមទម្លាប់ទាំងនេះទៅក្នុងជីវិតរបស់អ្នកបន្តិចម្តងៗ។ វាពិបាកក្នុងការផ្លាស់ប្តូរអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងក្នុងពេលតែមួយ។ ប៉ុន្តែដោយមានការខិតខំប្រឹងប្រែងបន្តិចបន្តួច នេះនឹងក្លាយជាផ្នែកមួយនៃជីវិតរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកមានការសង្ស័យអំពីអ្វីមួយ សូមសួរ គ្រូពេទ្យ របស់អ្នកជានិច្ចសម្រាប់ដំបូន្មាន។

សារយកទៅផ្ទះ

  • ដើម្បីរស់នៅប្រកបដោយសុខភាពល្អជាមួយនឹង ជំងឺទឹកនោមផ្អែម វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការមានភាពវៃឆ្លាតអំពីជម្រើសអាហារ។
  • ជំនួស​ឲ្យ​អាហារ​ចម្រាញ់​ដូចជា​អង្ករ​ស និង​នំប៉័ង​ស សូម​ជ្រើសរើស ​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​ទាំងមូល ​ដូចជា​អង្ករសំរូប​ជាមួយ​កន្ទក់ និង​នំប៉័ង​ស្រូវ​សាលី​ទាំងមូល ។
  • បញ្ចូល អាហារដែលសម្បូរជាតិសរសៃ ដូចជាបន្លែ ផ្លែឈើ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជាប្រចាំ។ វាជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងសុខភាពបេះដូង។
  • កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត ហើយញ៉ាំ ជាតិខ្លាញ់ ម៉ូណូមិនឆ្អែត ដូចជា ផ្លែបឺរ គ្រាប់ស្វាយចន្ទី និងប្រេងអូលីវឲ្យបានច្រើន។
  • ជៀសវាងភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករ និងគ្រឿងស្រវឹងទាំងស្រុង។ ផ្ទុយទៅវិញ ចូរជ្រើសរើសភេសជ្ជៈដូចជាទឹក និងតែមិនផ្អែម។
  • ប្រសិនបើអ្នកមានការព្រួយបារម្ភអំពី របបអាហារ របស់អ្នក សូមកុំស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការពិភាក្សាវាជាមួយ គ្រូពេទ្យ របស់អ្នក។
🔍 Search Keywords: tips eat well • tips eat well symptoms • tips eat well causes and treatment • tips eat well sri lanka • ទម្លាប់​ញ៉ាំ​អាហារ​ល្អៗ​ទាំង ១០ ដែល​ជួយ​គ្រប់គ្រង​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម (Diabetes)

🩺 Articles For You

តើយើងពិតជាយល់អំពីការធ្វើតេស្ត A1C សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមែនទេ? (HbA1c)

អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពីការធ្វើតេស្តជាតិស្ករក្នុងឈាម

គន្លឹះសំខាន់ៗចំនួន ៩ សម្រាប់អ្នកដែលកំពុងព្យាយាមសម្រកទម្ងន់ដោយសារជំងឺទឹកនោមផ្អែម (របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម)

ចូរយើងស្វែងយល់ឱ្យច្បាស់អំពីអ្វីដែលជំងឺជើងដែលទាក់ទងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចប៉ះពាល់ដល់ជើងរបស់អ្នក!

អាសន្នដ៏គ្រោះថ្នាក់បំផុតក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែម! ចូរយើងប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះ DKA (ជំងឺទឹកនោមផ្អែម Ketoacidosis)

តើអ្នកក៏ជួបប្រទះនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាមទាបភ្លាមៗដែរទេ? ចូរយើងនិយាយអំពីជាតិស្ករក្នុងឈាមទាប!

💬 Patient Questions & Comments (0)

Have a question or experience to share? Post a comment or reply to other readers below.

🛡️ Plain Text Only • No Links
👤

No comments yet. Be the first to share your question or experience below.

⚠️ Important: Medical articles and information on Nirogi Lanka are strictly for educational and awareness purposes and do not substitute professional medical advice, diagnosis, or treatment. Always consult a qualified physician for any medical concerns.