⚡ Interactive Clinical Tool
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
តើរបបអាហារ MIND ជាអ្វី? តើវាដំណើរការយ៉ាងដូចម្តេច?
និយាយឱ្យសាមញ្ញទៅ ឈ្មោះ MIND គឺជាអក្សរកាត់សម្រាប់ 'Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay'។ ខណៈពេលដែលឈ្មោះអាចស្តាប់ទៅស្មុគស្មាញ រឿងរ៉ាវគឺសាមញ្ញណាស់។ នេះគឺជាផែនការរបបអាហារដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវអ្វីដែលល្អបំផុតនៃរបបអាហារ DASH ដែលជួយគ្រប់គ្រង សម្ពាធឈាម ខ្ពស់ និងរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ ដែលល្អសម្រាប់បេះដូង និងល្អជាពិសេសសម្រាប់ខួរក្បាល។ គោលដៅសំខាន់នៃរបបអាហារនេះ មិនមែនដើម្បីសម្រកទម្ងន់នោះទេ ប៉ុន្តែដើម្បីរក្សាខួរក្បាលរបស់យើងឱ្យមានសុខភាពល្អ និងក្មេងជាងវ័យ។ នោះគឺដើម្បីពន្យារពេលការខូចខាតដល់កោសិកាខួរក្បាលដែលកើតឡើងជាមួយនឹងភាពចាស់ (ការពន្យារពេល neurodegenerative)។ នៅក្នុងវិធីសាស្ត្រនេះ យើងត្រូវបានលើកទឹកចិត្តឱ្យញ៉ាំអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ពោលគឺបន្លែ ផ្លែឈើ សណ្តែក គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ យើងក៏ត្រូវបានប្រាប់ឱ្យកំណត់អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់សត្វខ្ពស់ (ខ្លាញ់ឆ្អែត) និងអាហារដែលមានជាតិស្ករបន្ថែមឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ នេះគឺជារបបអាហារដែលអាចបត់បែនបាន។ អ្នកមិនចាំបាច់រាប់កាឡូរីសម្រាប់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងនោះទេ។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការដឹងថាអ្វីល្អ និងអ្វីគួរតែត្រូវបានកំណត់។សូមគិតថាវាដូចជាការហាត់ប្រាណខួរក្បាលរបស់អ្នក។ ដូចដែលយើង ហាត់ប្រាណ ដើម្បីរក្សារាងកាយរបស់យើងឱ្យមានសុខភាពល្អ យើងអាចរក្សាខួរក្បាលរបស់យើងឱ្យមានសុខភាពល្អជាមួយនឹងរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អដូចនេះ។
ដូច្នេះ ចូរយើងមើលថាតើអាហារអ្វីខ្លះដែលត្រូវញ៉ាំ និងអាហារអ្វីខ្លះដែលត្រូវកំណត់។
របបអាហារ MIND ភាគច្រើនណែនាំឱ្យញ៉ាំអាហារច្រើនជាង ១០ ក្រុម និងកំណត់អាហារត្រឹមតែ ៥ ក្រុមប៉ុណ្ណោះ។ ចូរយើងមើលរឿងនេះឱ្យច្បាស់នៅក្នុងតារាង។| ១០ ប្រភេទដែលគួរញ៉ាំឲ្យបានច្រើន | ៥ ប្រភេទដែលគួរតែត្រូវបានរឹតបន្តឹង ឬបញ្ឈប់ |
|---|---|
| បន្លែស្លឹកបៃតង (ដូចជា ស្ពៃខ្មៅ ស្ពៃក្តោបបៃតង ស្ពៃខ្មៅ) - យ៉ាងហោចណាស់ ៦ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ | ប៊ឺ និងម៉ាហ្គារីន - តិចជាងមួយស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយថ្ងៃ។ (ប្រើប្រេងអូលីវជំនួសវិញ) |
| បន្លែផ្សេងទៀតទាំងអស់ - យ៉ាងហោចណាស់មួយចំណែកក្នុងមួយថ្ងៃ។ | ឈីស - តិចជាងម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ |
| ផ្លែប៊ឺរី (ដូចជាផ្លែស្ត្របឺរី ប៊្លូបឺរី) - យ៉ាងហោចណាស់ 2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ | សាច់ក្រហម (សាច់គោ សាច់ជ្រូក សាច់ពពែ) - តិចជាង ៣ ចំណែកក្នុងមួយសប្តាហ៍។ |
| គ្រាប់ (សណ្តែកដី គ្រាប់ស្វាយចន្ទី អាល់ម៉ុន) - យ៉ាងហោចណាស់ ៥ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ | អាហារចៀន - តិចជាងម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ (ជាពិសេសអាហាររហ័ស) |
| ប្រេងអូលីវ - ប្រើជាប្រេងចម្អិនអាហារសំខាន់របស់អ្នក។ | បង្អែម និងនំកុម្មង់ - តិចជាង ៤ ចំណែកក្នុងមួយសប្តាហ៍។ |
| គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល (អង្ករសំរូប ស្រូវសាលី មីល) - យ៉ាងហោចណាស់ ៣ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ | |
| ត្រី (ជាពិសេសត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ដូចជាត្រីសាលម៉ុន ត្រីម៉ាកែល និងត្រីហឺរីង) - យ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ | |
| ធញ្ញជាតិដូចជាសណ្តែក សណ្តែកបាយ សណ្តែកដី - យ៉ាងហោចណាស់ ៤ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ | |
| សាច់មាន់/បសុបក្សី - យ៉ាងហោចណាស់ 2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ | |
| ស្រា - មួយកែវក្នុងមួយថ្ងៃ (ស្រេចចិត្ត អ្នកអាចរំលងវាបាន)។ |
✨ Clinical nutrition
Verified Partner
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →តើអត្ថប្រយោជន៍ពិតប្រាកដនៃរបបអាហារ MIND មានអ្វីខ្លះ?
អាហារដែលត្រូវបានណែនាំនៅក្នុងរបបអាហារនេះគឺដូចជាកំណប់ទ្រព្យនៃសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗសម្រាប់ខួរក្បាល។ ពួកវាសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងមានសារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួនដែលប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដល់សុខភាពខួរក្បាល។ ឧទាហរណ៍៖- វីតាមីន E
- ហ្វូឡាត
- អាស៊ីតខ្លាញ់ អូមេហ្គា ៣
- ការ៉ូទីណូអ៊ីត
- សារធាតុ Flavonoids
តាមពិតទៅ ការសិក្សាមួយចំនួននិយាយថា ការធ្វើតាម របបអាហារ នេះយ៉ាងពិតប្រាកដ អាចពន្យារភាពចាស់នៃខួរក្បាលរបស់អ្នកប្រហែល 7.5 ឆ្នាំ ! ស្រមៃមើលថាតើវាធំប៉ុណ្ណា។នៅក្នុងការសិក្សាធំមួយលើមនុស្សចាស់ជិត 1,300 នាក់ អ្នកដែលធ្វើតាមរបបអាហារ MIND យ៉ាងដិតដល់បំផុត មានហានិភ័យទាបជាង 53% នៃការវិវត្តទៅជាជំងឺភ្លេចភ្លាំង។ ហើយសូម្បីតែអ្នកដែលធ្វើតាមរបបអាហារកម្រិតមធ្យម ក៏មានហានិភ័យទាបជាង 35% ដែរ។ នោះគ្រាន់តែបង្ហាញថាវាមានឥទ្ធិពលយ៉ាងណា។
ដូច្នេះ តើខ្ញុំគួរធ្វើតាមរបបអាហារ MIND នេះដែរទេ?
មិនថាមាននរណាម្នាក់នៅក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នកមានជំងឺភ្លេចភ្លាំង ឬបញ្ហាចងចាំផ្សេងទៀតឬអត់នោះទេ របបអាហារ MIND គឺជារបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អដែលអ្នកណាម្នាក់អាចអនុវត្តតាមបាន។ វាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនមិនត្រឹមតែសម្រាប់ខួរក្បាលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់បេះដូង និងសុខភាពទូទៅនៃរាងកាយផងដែរ។ វាងាយស្រួលធ្វើតាមណាស់។ ពីព្រោះអ្នកមិនចាំបាច់គិតជានិច្ចអំពីមាតិកាកាឡូរីនៃអាហារដែលអ្នកញ៉ាំនោះទេ។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺស៊ាំនឹងការជ្រើសរើសអាហារធម្មជាតិដែលមិនទាន់កែច្នៃ (អាហារដែលមានសុខភាពល្អ)។ សូម្បីតែពេលញ៉ាំអាហារនៅខាងក្រៅក៏ដោយ វាមិនពិបាកក្នុងការជ្រើសរើសអាហារតាមគោលការណ៍ទាំងនេះទេ។ ប៉ុន្តែសូមចងចាំថា មុនពេលចាប់ផ្តើមរបបអាហារថ្មីណាមួយ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺផ្សេងទៀតដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬជំងឺលើសឈាម វាជាការប្រសើរក្នុងការពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យគ្រួសាររបស់អ្នក ឬគ្រូពេទ្យដែលអ្នកកំពុងព្យាបាល។គាត់ ឬនាងអាចប្រាប់អ្នកថាតើវាសមស្របសម្រាប់ស្ថានភាពសុខភាពរបស់អ្នកឬអត់ ហើយផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការណែនាំដែលអ្នកត្រូវការ។សារយកទៅផ្ទះ
- របបអាហារ MIND គឺជារបបអាហារពិសេសមួយដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីការពារ សុខភាពខួរក្បាល និងការពារបញ្ហាការចងចាំដែលកើតឡើងជាមួយនឹងភាពចាស់ជរា ជាជាងគ្រាន់តែសម្រកទម្ងន់។
- នៅទីនេះ អាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ និងមានសុខភាពល្អ ដូចជាបន្លែស្លឹកបៃតង ផ្លែប៊ឺរី គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ត្រី និងបសុបក្សី ត្រូវបានផ្តល់អាទិភាព។
- វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការកំណត់សាច់ក្រហម ប៊ឺ ឈីស អាហារចៀន និងបង្អែមឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
- ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថារបបអាហារនេះអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺភ្លេចភ្លាំងបានយ៉ាងច្រើន។
- វាជាការចាំបាច់ក្នុងការពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកមុនពេលចាប់ផ្តើមរបបអាហារថ្មីណាមួយ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺផ្សេងទៀត។
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.