Gelo te qet meraq kiriye ka çîroka li pişt peyva ' vîtamîn ' çi ye ku em her dem dibihîzin? Dibe ku bijîşkê te ji te re vîtamînek nivîsandibe. An jî dibe ku te vîtamîn di şûşeyên xweşik ên li dermanxaneyê de dîtine. Ev vîtamîn bi rastî çi ne? Çima ew ji bo laşê me ewqas girîng in? Îro, em bi awayekî pir hêsan li ser biaxivin. Mîna ku du heval diaxivin.
Di demên berê de, li dora salên 1970an, gelek kesan difikirîn ku vîtamîn tenê tiştên ecêb in. Lê hêdî hêdî, her ku zanist pêş ket û lêkolîn zêde bûn, her kesî fêm kir ku vîtamîn ji bo jiyana me ya tendurist girîng in. Niha, em li awayê ku hin vîtamînên sereke alîkariya laşê me dikin binêrin.
Vîtamîna C: Qehremanê parastina me
Ne mimkûn e ku we navê vîtamîna C nebihîstibe. Ji ber vê yekê divê hûn çend porteqalan bixwin û ava porteqalan vexwin, nemaze dema ku hûn sermayê dikişînin. Çîroka vîtamîna C ji sed sal berê zêdetir dest pê dike.
Bifikirin, di demên berê de, deryavanên ku bi mehan li ser keştiyan rêwîtiyê dikirin, nexweşiyeke ecêb pê re dihat. Jê re skorbût dihat gotin. Dema ku ev nexweşî pêş diket, pozê mirov xwîn dibarî, laş hêza xwe winda dikir û carinan jî dimir. Paşê hate dîtin ku sedema vê yekê nebûna fêkî û sebzeyên teze bû. Ji ber vê yekê, dema ku wan dest bi xwarina tiştên mîna lîmonan kir, ev nexweşî bi tevahî winda bû. Sedema vê yekê vîtamîna C ya di lîmonan de bû.
Vîtamîna C antîoksîdanek bihêz e. Bi kurtasî, ew tiştek e ku li dijî perçeyên zirardar ên ku zirarê didin şaneyên laşê me, me nexweş dikin û me pîr dikin şer dike.
Lêkolînên heyî nîşan didin ku vîtamîna C dikare ji nexweşiyên wekî penceşêr, nexweşiya dil û kataraktê biparêze. Vîtamîna C di heman demê de alîkariya xurtkirina pergala me ya parastinê dike û xetera nexweşketina pir caran kêm dike.
Malbata vîtamînên B: ji bo enerjî û hişê me girîng in
Dema ku hûn dibêjin vîtamîna B, ew ne yek e, ew mîna malbatekê ye. Gelek cureyên vîtamîna B hene. Di dema Şerê Cîhanê yê Duyemîn de, ji bo ku leşker bihêz û aram bimînin, pakêtek vîtamîn bi pakêtên xwarinê re didan.
Gelo we qet li ser pakêtên ardê nan an qutiyên genim ên ku hûn ji firotgehê dikirin nivîsa "Bi Vîtamînên B dewlemendkirî" dîtiye? Ji ber vê yekê ye. Berê, mirov ji ber kêmbûna Nîasin, cureyek vîtamîna B, nexweşiyeke bi navê Pellagra dikişandin. Ev ne tenê dikare bibe sedema pirsgirêkên mîdeyê, lê di heman demê de nexweşiya derûnî jî. Ji bo pêşîgirtina li vê yekê, hikûmetan destwerdan kirin û qanûn derxistin da ku vîtamîna B li tiştên mîna ard zêde bikin.
Werin em di vê tabloyê de li hin endamên sereke yên malbata vîtamîna B û ka ew çawa alîkariya laşê me dikin binêrin.
| Vîtamîna B ya tîpa | Alîkariya laşê me dike |
|---|---|
| Nîyasîn | Ji bo veguherandina xwarinê bo enerjiyê, ji bo karê sîstema demarî. |
| Tiyamîn (B1) | Ji bo hilberîna enerjiyê û tenduristiya dil girîng e. |
| Rîboflavîn (Rîboflavîn - B2) | Alîkariya laş dike ku xirokên xwîna sor mezin bibe û hilberîne. |
| Vîtamîna B6 | Ji bo fonksiyona mêjî, balansa hormonal û parastinê girîng e. |
| Vîtamîna B12 | Ji bo tenduristiya pergala demarî û çêkirina xirokên xwînê yên sor girîng e. |
| Asîda folîk | Ji bo pêşveçûna fetusê di dema ducaniyê de pir girîng e. (Em ê li ser vê yekê bi berfirehî biaxivin) |
Asîda Folîk: Bi taybetî ji bo we wekî dayikek girîng e
Asîda folîk yek ji endamên herî girîng ên malbata vîtamînên B ye. Ev pêdivî ye, nemaze heke hûn li benda zarokekî ne, an jî zewicî ne û difikirin ku zarokek çêbikin.
Lêkolînan dîtiye ku pitikên ku ji dayikên ku berî ducaniyê asîda folîk digirin çêdibin, xetera wan a pêşketina kêmasiyên cidî yên zayînê yên wekî spina bifida , rewşek cidî ye ku bandorê li stû û pergala demarî ya pitikê dike, pir kêmtir e.
Ji ber vê yekê, heke hûn difikirin ku zarokek çêbikin, bijîşk pêşniyar dikin ku herî kêm 3 meh berî ducanîbûnê asîda folîk bistînin. Pir girîng e ku hûn bi bijîşkê xwe re li ser vê yekê bipeyivin û şîreta rast bistînin.
Vîtamîna E: parastina dil û çerm
Ma tu kartonekî ku te di zarokatiya xwe de temaşe kiribû bi bîr tînî, li ser zilamekî ku bi xwarina îspenaxê xurttir dibû? Ew îspenax bi vîtamîna E dewlemend e. Berê, vîtamîna E çîrokeke ecêb hebû. Bawerî dihat kirin ku ew hêza cinsî zêde dike.
Lê niha, lêkolînên nûjen dîtine ku vîtamîna E, mîna vîtamîna C, antîoksîdanek pir bihêz e. Ev tê vê wateyê ku ew zirara li şaneyên me kêm dike. Bi taybetî, hin lêkolînan dîtine ku vîtamîna E dikare rîska nexweşiya dil bi qasî %40 kêm bike . Em her weha dizanin ku vîtamîna E dibe alîkar ku çerm saxlem bimîne û çerm geş bike.
Lê pirsgirêk ev e ku bidestxistina mîqdara çêtirîn a vîtamîna E ya ku em hewce ne tenê ji xwarinê hinekî dijwar e. Ji ber vê yekê carinan em neçar in ku wê wekî pêvekek li ser şîreta bijîşkî bigirin.
Pêşeroja vîtamînan: Lêkolîn çi tiştên din ji me re vedibêje?
Çîroka vîtamînan li vir bi dawî nabe. Zanyar hîn jî tiştên nû vedikolin. Li tepsiya xwe ya saladê binêre. Tomato, gêzer, sebzeyên di nav de... Niha lêkolîn li ser pêkhateyên kîmyewî yên ku rengê wan didin û wan ewqas sûdmend dikin, didomin. Ji van re fîtokîmyayî tê gotin. Mînakî, lîkopen di nav tomatoyan de antîoksîdanek bihêz e.
Di pêşerojê de, lêkolîn dê ji me re bibe alîkar ku em fêm bikin ka çima heman vîtamîn bandorê li mirovên cûda dike. Ev tê vê wateyê ku di pêşerojê de, em ê bikaribin terapiya vîtamînê ya li gorî genên we peyda bikin.
Peyama Birinê Malê
- Vîtamîn ji bo hemû fonksiyonên laşê me xurekên girîng in. Bêyî wan, em nikarin saxlem bimînin.
- Her vîtamînek roleke taybet heye. Vîtamîna C ji bo parastina laş, vîtamîna B ji bo enerjiyê û pergala demarî, û vîtamîna E jî ji bo dil û çerm dibe alîkar.
- Riya herî baş ji bo wergirtina vîtamînan bi rêya parêzek hevseng e. Ew di fêkî, sebze, dexl, goşt, masî û berhemên şîr ên teze de pir in.
- Asîda folîk ji bo jinên ku li benda zarokekî ne pir girîng e.
- Pêvekên vîtamînan bi tena serê xwe nexwin. Bawer bin ku hûn bi bijîşkê xwe re şêwir bikin û heke ew pêşniyar bike, wan tenê di doza diyarkirî de bigirin. Ji ber ku pir zêde vîtamîn jî dikare ji bo laş zirardar be.
💬 Comments (0)
Hê şîrove nehatine şandin. Ji bo cara yekem şîroveya xwe li vir zêde bikin.
Şîroveya xwe lê zêde bike