Жаш өткөн сайын эс тутумуңуздун начарлашы жана бир нерселерди унутуп калуудан бир аз тынчсызданып жатасызбы? Кээде биз муну картаюунун кадимки көрүнүшү деп ойлойбуз. Бирок биз жеген тамак-аштар чындыгында мээбиздин ден соолугун коргоого жана ал тургай жаш өткөн сайын пайда болгон эс тутумга байланыштуу оорулардын алдын алууга жардам берерин билчү белеңиз? Туура, бүгүн биз мээнин ден соолугу үчүн атайын иштелип чыккан диета жөнүндө сөз кылабыз.
MIND диетасы деген эмне?
Жөнөкөй сөз менен айтканда, MIND диетасы мээге пайдалуу диета. Ал "Жер Ортолук деңизинин DASH интервенциясы нейродегенеративдик кечигүү үчүн" дегенди билдирет. Макул, бул чоң сөздөрдөн коркпоңуз. Бул жөн гана "Жер Ортолук деңизи жана DASH диеталарынын айкалышы, картаюудан улам мээ клеткаларынын жок болушун кечеңдетүүгө жардам берет" дегенди билдирет.
Бул эки абдан популярдуу жана ден-соолукка пайдалуу тамактануу схемасынын айкалышы.
2. DASH диетасы ( кан басымын көзөмөлдөөгө жардам берүүчү диеталык ыкма)
MIND диетасы – бул эки диетада тең кездешкен жана мээ үчүн өзгөчө пайдалуу азык-түлүк топторунун айкалышы. Негизги максат – мээнин иштешин жакшыртуу жана мээни картаюу менен коштолгон Альцгеймер оорусу сыяктуу олуттуу оорулардан коргоо.
Бул диета кандайча иштейт?
MIND диетасы бизди мүмкүн болушунча көбүрөөк өсүмдүк негизиндеги азыктарды, башкача айтканда, жашылчаларды, мөмө-жемиштерди жана дан эгиндерин жегенге үндөйт. Бирок табигый сапатына доо кетирбестен, минималдуу түрдө кайра иштетилген азыктарды жеген маанилүү.
Ошондой эле, жаныбарлардын майы (айрыкча каныккан майлар)Ошондой эле, ал каныккан майларга жана кошулган канттарга бай азыктарды чектөөнү сунуштайт. Көптөгөн диета пландарынан айырмаланып, ал арыктоого эмес, мээнин ден соолугуна багытталган.
Бул ыкмада биз негизинен жешибиз керек болгон 10 азык-түлүк тобу жана чектөө керек болгон 5 азык-түлүк тобу жөнүндө сөз кылабыз. Мисалы, күн сайын 3 порция дан өсүмдүктөрүн, мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды жешиңиз керек. Жумасына бир же эки жолу рационуңузга буурчак, тоок эти жана балык кошушуңуз керек. Күндүз жеңил тамак катары жаңгактарды жана мөмөлөрдү жесеңиз болот. Ошондой эле тамак жасоодо зайтун майын колдонуу керектиги айтылат.
Эң негизгиси, эт жана сүт азыктарын жегенди толугу менен токтотуунун кажети жок. Бирок жегениңиздин көлөмүн чектешиңиз керек. Аларды жумасына төрт жолудан аз жеген сунушталат.
Кайсы азыктарды көбүрөөк жешибиз керек?
MIND диетасына ылайык, булар сиздин рационуңузга көбүрөөк кошушуңуз керек болгон азыктар. Алар мээнин ден соолугу үчүн маанилүү болгон азык заттарга бай.
| Тамак-аш категориясы | Сунушталган сан |
|---|---|
| Жашыл жалбырактуу жашылчалар (мисалы, шпинат, капуста, салат жалбырагы, жашылчалар) | Күнүнө жок дегенде бир жолу тамактаныңыз |
| Башка бардык жашылчалар | Күнүнө 2 же андан көп тамактануу |
| Мөмөлөр (мисалы, кулпунай, черника) | Жумасына 2 же андан көп тамактануу |
| Жаңгактар(мисалы, кешью жаңгактары, бадам, жер жаңгак) | Жумасына 5 же андан көп тамактануу |
| Зайтун майы | Негизги май түрү катары күн сайын |
| Бүтүн дан өсүмдүктөрү (мисалы, күрөң күрүч, сулу, таруу, арпа) | Күнүнө 3 же андан көп тамактануу |
| Балык жана деңиз азыктары (айрыкча лосось, скумбрия, сардина жана сельд сыяктуу майлуу балыктар) | Жумасына бир жолу же андан көп |
| Буурчак (мисалы, нокот, буурчак, жасмык, жашыл буурчак) | Жумасына 4 же андан көп тамактануу |
| Канаттуулар | Жумасына 2 же андан көп тамактануу |
| Шарап | Күнүнө бир бокал шарап (бирок бул милдеттүү эмес жана аны өткөрүп жиберүүгө болот) |
Кайсы азыктарды жегенди чектешибиз же токтотушубуз керек?
Бул азыктарды мүмкүн болушунча азайтуу мээңиздин ден соолугу үчүн абдан пайдалуу.
| Чектөө керек болгон азыктар |
|---|
| Май жана маргарин(Жумасына бир аш кашыктан аз) |
| Сыр (жумасына бир жолудан аз) |
| Кызыл эт (мисалы, уй эти, чочко эти, эчки эти – жумасына 4 порциядан аз) |
| Куурулган тамактар (айрыкча фастфуд - жумасына бир жолудан аз) |
| Кондитер азыктары жана таттуулар (шекер кошулган торттор, печенье, пончиктер ж.б. – жумасына 5 порциядан аз) |
Мунун кандай пайдалары бар?
MIND диетасы сунуштаган азыктар клетчаткага жана мээнин ден соолугу үчүн маанилүү болгон көптөгөн азык заттарга бай. Алардын айрымдары төмөнкүлөрдү камтыйт:
- Е витамини
- Фолат
- Омега-3 май кислоталары
- Каротиноиддер
- Флавоноиддер
Изилдөөлөр көрсөткөндөй, MIND диетасын сактоо мээнин ден соолугун жакшыртып, Альцгеймер оорусунун , деменциянын жана картаюу менен коштолгон эс тутумга байланыштуу башка көйгөйлөрдүн коркунучун азайта алат.
Чындыгында, кээ бир изилдөөлөр көрсөткөндөй, ушул сыяктуу ден-соолукка пайдалуу тамактануу мээнин картаюу ылдамдыгын болжол менен 7,5 жылга кечеңдете алат!
1300 улгайган адам катышкан бир изилдөөдө MIND диетасын катуу кармангандарда Альцгеймер оорусуна чалдыгуу коркунучу 53% га төмөн болгон. Ал тургай, диетаны азыраак кармангандарда да 35% га төмөн болгон.
Мен дагы ушул MIND диетасын карманышым керекпи?
Үй-бүлөңүздө кимдир бирөөнүн Альцгеймер сыяктуу оорулары болсо да, болбосо да, MIND диетасы - бул ар бир адам мээсинин ден соолугуна кам көрүү үчүн кармана турган эң сонун, ден соолукка пайдалуу тамактануу схемасы.
Муну аткаруу да абдан оңой. Анткени бул жерде сиз калорияларды санап же тамак-ашты чектөөнүн кажети жок. Болгону ден-соолукка пайдалуу, табигый тамак-аштарды тандоого көнүү керек. Эгер сиз гурман болсоңуз да, бул принциптерге ылайык тамак-аш тандоо кыйын эмес .
Бирок, ушул сыяктуу атайын диетаны баштоодон мурун, үй-бүлөлүк дарыгериңиз менен сүйлөшүп, ал сиздин ден соолугуңузга ылайыктуубу деп сураганыңыз оң. Эгерде сизде башка медициналык оорулар болсо, анда бул диетага бир аз өзгөртүүлөрдү киргизүү керек болушу мүмкүн. Ошондуктан, медициналык кеңеш менен ушул сыяктуу нерсени баштоо эң коопсуз.
Үйгө алып кетүү билдирүүсү
- MIND диетасы мээнин ден соолугуна багытталган эки тамактануу схемасынын, Жер Ортолук деңиз жана DASH диеталарынын айкалышы.
- Өсүмдүк тектүү азыктарды (жашылчалар, мөмө-жемиштер, дан эгиндери, жаңгактар) көбүрөөк жеп, жаныбарлардын майы жана канты көп азыктарды чектөө сунушталат.
- Изилдөөлөр көрсөткөндөй, бул диета Альцгеймер жана деменция сыяктуу оорулардын коркунучун бир топ азайтат.
- Бул калорияларды эсептебеген жана узак мөөнөттүү түрдө аткарууга оңой болгон дени сак жашоо образы.
- Жаңы диетаны баштоодон мурун, ал сизге туура келерин текшерүү үчүн дарыгериңиз менен сүйлөшүү маанилүү.
💬 Comments (0)
Азырынча эч кандай комментарий жазыла элек. Бул жерге биринчи жолу комментарий кошуңуз.
Пикириңизди кошуңуз