Wat soll een iessen an drénken, wann ee krank ass? Loosst eis méi iwwer Liewensmëttel léieren, déi d'Immunitéit stäerken!

Et gëtt e ganz bekannte Spréchwuert ënner eis all: "Wann ee sech erkälte muss, soll ee fasten, a wann ee Féiwer huet, soll ee gutt iessen." Ass dat wierklech eng richteg Geschicht? Oder ass et just e Gerücht? Déi meescht vun eis wëssen et net sécher. Mee loosst mech Iech soen, et gëtt näischt ze fäerten. Well d'Wourecht ass, datt Fasten, wann ee krank ass, ni eng gutt Saach ass. Eise Kierper brauch Energie fir Krankheeten ze bekämpfen, an déi Energie kënnt vun den nährstoffaarme Liewensmëttel, déi mir iessen. Einfach ausgedréckt, wann Dir eng gutt, equilibréiert Ernährung iesst, fänkt alles anescht an eisem Kierper un richteg ze funktionéieren. Liewensmëttel, déi räich un Nährstoffer sinn, hëllefen eisem Kierper net nëmmen Infektiounen ze bekämpfen, mee si hëllefen och Krankheeten ze vermeiden. Also loosst eis haut iwwer dës Superfoods schwätzen, déi eist Immunsystem stäerke kënnen an eis hëllefe kënnen, Krankheeten ze vermeiden.

Immun Superhelden: Antioxidantien

Dir hutt wahrscheinlech schonn vun dësem Numm héieren. Antioxidantien sinn eng Grupp vun essentiellen Nährstoffer, déi hëllefen, eist Immunsystem staark ze halen. Beispiller dofir sinn Beta-Karotin, Vitamin C a Vitamin E. Wéi funktionéieren se also? Stellt Iech vir, et gëtt "schlecht Partikelen" an eisem Kierper, déi Zellen beschiedege kënnen, mir nennen se "fräi Radikale". Si sinn ewéi kleng Feinde an eisem Kierper. Dës Frënn, déi Antioxidantien genannt ginn, neutraliséieren dës Feinde an eliminéieren hir zerstéierend Kraaft. Si sinn ewéi "Leibwächter", déi eis Zellen schützen. Dofir hëllefen se eis, gesond ze bleiwen a méi séier ze erhuelen, wa mir krank ginn. Dee beschten an einfachste Wee fir dës Antioxidantien an eise Kierper ze kréien ass, sou vill Uebst a Geméis wéi méiglech ze iessen. Wann Dir Geméis kacht, probéiert et a sou wéineg Waasser wéi méiglech ze kachen. Dëst hëlleft, d'Nährstoffer am Iessen ze erhalen. Déi meescht Gesondheetsorganisatiounen empfeelen, 5 bis 9 Portiounen Uebst a Geméis pro Dag ze iessen. Doduerch kritt Dir vill Antioxidantien.

Aner Frënn, déi mat der Immunitéit hëllefen

Nieft Antioxidantien ginn et nach aner wichteg Nährstoffer, déi eisem Immunsystem hëllefen.

Loosst eis e bëssen iwwer Bioflavonoiden léieren.

Dëst sinn och natierlech Substanzen, déi a Planze zesumme mat Vitamin C fonnt ginn. Dës wierken och als Antioxidantien an hëllefen d'Funktioun vum Immunsystem ze stäerken.

• Wou kritt een et hier?: Et fënnt een a ville Quellen am Kär a wäisse Kär vu Zitrusfrüchte wéi Orangen a Limetten. Et fënnt een och a Fësch, Kiischten an Drauwen. Quercetin, dat a Broccoli, rouden a wäissen Zwiebelen fonnt gëtt, ass och eng ganz héich Konzentratioun vun engem Bioflavonoid.

Glutathion ass e wichtegen Nährstoff.

Glutathion ass en anert wichtegt Nährstoff, dat eisem Immunsystem d'Kraaft gëtt, dat et brauch fir Infektiounen ze bekämpfen.

• Wou kritt een et: Dir kënnt dësen Nährstoff aus Geméis wéi Broccoli, Rosenkohl, Kabes, Blummenkohl a Spinat kréien.

Phytochemikalien: D'Kraaft vu Planzen

Dëst sinn chemesch Verbindungen, déi an alle Planze fonnt ginn. Einfach ausgedréckt, wann Dir eng Vielfalt vu Kären, Uebst a Geméis iesst, kritt Dir dës gesondheetsfërdernd Substanzen natierlech.

• Wou kommen se hier?: Si sinn a ville Liewensmëttel wéi Äppel, Aprikosen, Broccoli, Kabes, Muertten, Blummenkohl, Knuewelek, Hülsenfrüchte (Lënsen, Kichererbsen), Zwiebelen, roude Paprika, Sojabounen, Séisskartoffelen an Tomaten ze fannen.

Vergiesst net d'Wichtegkeet vu Proteinen!

Och wann mir dacks iwwer Vitaminnen schwätzen, ass et wichteg ze bedenken, datt Protein essentiell ass fir den Opbau a Reparatur vu Gewëss an eisem Kierper, souwéi fir de Kampf géint viral an bakteriell Infektiounen. Also, füügt eng gutt Proteinquell an Är Ernährung bäi. Awer gitt sécher datt Dir mager Proteinquellen wielt. Zum Beispill Lënsen, Kichererbsen, gréng Bounen, Soja, magert Rëndfleesch a Poulet oder Truthahn ouni Haut si gutt Wiel.

Déi geheim Rezepter vun eise Groussmammen fir krank Deeg

Wousst Dir, datt e puer vun de Liewensmëttel an Gedrénks, déi eis Groussmammen eis ginn hunn, wéi mir krank waren, tatsächlech eng wëssenschaftlech Basis hunn?

• Pouletsuppe: Zwee Studien hunn erausfonnt, datt Pouletsuppe e gudde Wee ass fir Erkältungen ze bekämpfen. Engersäits hëlleft se, d'Nues ze verstoppen an de Schleim ze verdënnen, sou datt et méi einfach ass, en opzehusten. D'Fuerschung weist och, datt se liicht entzündungshemmend Eegeschafte huet, déi hëllefe kënnen, Erkältungssymptomer ze linderen.
• Waarmen Téi: Dëst ass och e ganz populärt Hausmëttel. Waarmen Téi ze drénken hëlleft och de Schleim ze verdënnen an déi néideg Quantitéit u Flëssegkeet ( Hydratatioun ) am Kierper ze erhalen. Gréngen an schwaarzen Téi si voller staarker Antioxidantien, déi Flavonoiden genannt ginn. Saachen wéi Ingwertéi a Koriander , déi mir an eisem Land drénken, si ganz gutt fir de Kierper.

Also, déi nächst Kéier wann Dir Iech schlecht fillt, amplaz Iessen auszeloossen, iesst e puer gutt Liewensmëttel wéi dës, déi Iech Energie ginn an Äert Immunsystem stäerken, an Ärem Kierper eng Paus ginn. Wann Är Symptomer sech verschlechteren oder Dir Problemer mat Ärer Ernährung hutt, gitt onbedéngt bei Ären Dokter fir Rot. Immunitéit, Ernärung, Vitaminnen, Krankheet, Féiwer, Erkältung, Antioxidantien, gesond Iessen, Iessen an Drénken, gesond Liewen