Rehefa nitady fomba hampihenana lanja ianao dia tsy maintsy nisy olona nilaza taminao hoe 'mihinana proteinina bebe kokoa ary mihinana sakafo be starch kely kokoa toy ny vary', sa tsy izany? Androany isika dia hiresaka momba ity sakafo malaza ity. Inona marina moa izany, tsara ho an'ny vatana ve izy io, ary ho an'iza no mety aminy, andao horesahintsika mazava tsara izany rehetra izany.
Inona ity sakafo be proteinina sy ambany gliosida ity?
Raha tsorina, izany dia midika hoe manampy sakafo manankarena proteinina bebe kokoa (toy ny trondro, hena ary atody ) amin'ny sakafontsika andavanandro, sady mametra ny sakafo be gliosida toy ny vary, mofo, voamaina ary ovy.
Maro ny olona mampiasa ity karazana sakafo ity mba hampihenana lanja. Na izany aza, misy ihany koa ny manaraka ity fomba ity mba hifehezana ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra sy ny aretina toy ny diabeta sy ny prediabetes.
Nanomboka nalaza eran-tany ity fomba ity tamin'ny taona 1970 tany ho any, indrindra tamin'ny "(Atkins Diet )". Avy eo dia tonga ny fomba isan-karazany toy ny "(Paleo Diet)", "(South Beach Diet)" ary ny "( Keto Diet )" malaza indrindra. Amin'ireo rehetra ireo, dia voalaza amin'ny ankapobeny fa eo anelanelan'ny 30% sy 50% amin'ny kaloria lanina isan'andro dia tokony ho avy amin'ny proteinina.
Saingy tadidio fa alohan'ny hanombohana sakafo ara-pahasalamana, indrindra raha manana aretina hafa ianao, dia tena zava-dehibe ny miresaka amin'ny dokoteranao sy mangataka torohevitra.
Ahoana no fiasan'ity fomba fisakafoana ity ao anatin'ny vatana?
Ny gliosida no loharanon-kery lehibe indrindra ho an'ny vatantsika, izay karazana starch. Rehefa ferantsika ny sakafo toy ny vary sy mofo, dia tsy ampy ny gliosida ananan'ny vatantsika mba hanomezana angovo.
Inona no mitranga amin'izay? Tena kinga ny vatantsika. Mitady fomba hafa hahazoana angovo izy ireo. Izany dia ny manomboka mandoro ny tavy voatahiry ao amin'ny vatana ary mamorona angovo. Rehefa dorana amin'izany fomba izany ny tavy dia misy zavatra antsoina hoe ketones miforona. Aorian'izay, ireo ketones ireo no lasa loharanon-kery lehibe ho an'ny vatana. Antsoina hoe ketosis amin'ny fitsaboana io toe-javatra io.
Miasa toy izao ity fomba ity:
- Manomboka mihena ny lanja rehefa mandoro tavy ny vatana.
- Ny fihinanana proteinina bebe kokoa dia mampihena ny hanoanana ary mahatonga anao hahatsiaro ho voky . Izany koa dia mifehy ny fihinanana matetika.
- Ny fahazoana proteinina ampy koa dia manampy amin'ny fitomboan'ny hozatra .
Inona no tokony hataonao raha manomboka ity karazana sakafo ity ianao?
Ny zavatra voalohany tokony holazaina dia, alohan'ny hanombohana izany , dia mihaona amin'ny dokoteranao ary ifanakalozy hevitra momba ny toe-pahasalamanao. Zava-dehibe ny mahafantatra raha mifanaraka amin'ny toe-pahasalamanao hafa izany.
Dia eritrereto ireto zavatra ireto:
- Omano ao an-trano ireo zavatra ilaina: Ento ary tehirizo ireo legioma sy hena be proteinina sy ambany gliosida toy ny trondro, akoho, atody, fromazy, brokoli, epinara ary laisoa.
- Eritrereto ireo tsakitsaky: Maro amin'ireo tsakitsaky hanintsika tsy tapaka no be gliosida. Koa ento miaraka aminao ny tsakitsaky manankarena proteinina toy ny fromazy, atody masaka, na yaourt grika.
- Misotroa rano betsaka: Rehefa ahena ny fihinanana voankazo dia mety hihena koa ny habetsahan'ny rano raisin'ny vatantsika. Koa tadidio ny misotro rano betsaka mandritra ny andro.
- Mametraha tanjona: Aza manandrana manova ny zava-drehetra indray mandeha. Manaova fanovana kely ary mametraha tanjona azo tratrarina izay azonao atao hatrany ny miezaka manatratra izany.
Inona no azonao hanina ary inona no tokony ho ferana?
Raha te hahazo hevitra mazava momba izany ianao dia jereo ny tabilao etsy ambany.
| Karazana sakafo | Ohatra (zavatra tsara hohanina bebe kokoa) |
|---|---|
| Hena sy trondro | Akoho, hen'omby, trondro (indrindra fa ny trondro mahasalama ny fo toy ny saumon, makarela, hareng ary sardine), atody. |
| Legioma (tsy dia be gliosida) | Brokoly, epinara, kale, laisoa, kôkômbra, laisoa. |
| Sakafo vita amin'ny ronono sy ny hafa | Fromazy, yaourt grika, tofu. |
| Voanjo sy menaka | Avocado, menaka oliva, voanjo toy ny cashew, amandy (amin'ny fatra voafetra). |
| Voankazo (tsy dia be gliosida) | Voankazo toy ny voaroy sy voaroy mainty amin'ny fatra kely dia kely. |
| Zavatra tokony hamerana na hampijanona | Vary, mofo, paty, ovy, vomanga, voamaina, siramamy sy zava-pisotro mamy, voankazo be siramamy (toy ny manga, akondro). |
Inona avy ireo tombony sy loza ateraky ny sakafo toy izao?
Toy ny fomba rehetra, ity fomba ity dia manana ny tombony sy ny fatiantoka. Zava-dehibe ny mahafantatra azy roa.
| matihanina | Loza sy fatiantoka |
|---|---|
| Fihenan-danja: Manampy anao hahatsiaro ho voky ela kokoa ny proteinina, ka mampihena ny fanirianao hihinana tsy amin'antony. Amin'ny dingana voalohany, ny fampihenana ny gliosida dia afaka manampy anao hihena amin'ny alàlan'ny fanesorana ny rano amin'ny vatanao. | Kolesterola avo: Ny fihinanana hena matavy sy vokatra vita amin'ny ronono matavy loatra dia mety hampitombo ny tahan'ny kolesterola ratsy ary hampitombo ny mety hisian'ny aretim-po. |
| Fanaraha-maso ny siramamy ao amin'ny ra: Satria ambany gliosida izy io, dia manampy amin'ny fanaraha-maso ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra amin'ny diabeta sy ny mialoha ny diabeta. | Vokany amin'ny voa: Raha mihinana proteinina be loatra ny olona iray efa voan'ny aretin'ny voa, dia mety hiteraka enta-mavesatra fanampiny amin'ny voa izany ary hanimba ny asany. |
| Fanamafisana ny hozatra: Misy sakafo sasany miteraka fihenan'ny hozatra miaraka amin'ny fihenan-danja. Na izany aza, ity fomba ity dia manampy amin'ny fitazonana ny tanjaky ny hozatra satria manome proteinina betsaka. | Tsy fahampian-tsakafo: Rehefa mametra ny fihinanana voankazo, legioma ary voamaina misy gliosida ianao dia mety tsy hahazo ny vitamina, mineraly ary fibre ilain'ny vatanao. |
| Vato voa sy fahalemen'ny taolana: Ny proteinina be loatra dia mety hiteraka kalsioma be loatra hivoaka amin'ny urine. Araka ny fanadihadiana sasany, mety hampitombo ny mety hisian'ny vato voa sy fahalemen'ny taolana (osteoporose) izany. |
Iza no tsy tokony hanaraka ity sakafo ity?
Tsy mety amin'ny olona manana olana ara-pahasalamana sasany ity sakafo ity. Raha manana ireo ianao dia aza mieritreritra akory izany.
- Olona manana aretin'ny voa na olana mifandraika amin'ny voa .
- Reny bevohoka na mampinono. Tena ilaina ho an'ny reny sy ny zaza ny sakafo voalanjalanja mandritra io fotoana io.
- Olona manana olana amin'ny fitohanana . Mety hiharatsy kokoa ity toe-javatra ity raha tsy mihinana sakafo manankarena fibre.
- Olona manana na efa niharan'ny olana ara-tsakafo , mieritreritra tsy ara-dalàna momba ny sakafo.
Amin'ny farany, ny dokoteranao no olona tsara indrindra hanapa-kevitra raha mety aminao izany. Miresaha aminy na amin'ny mpitsabo momba ny sakafo ary mamoròna drafitra izay hahazoana antoka fa mahazo ny otrikaina rehetra ilainy ny vatanao.
Tsarovy fa ny tena fahombiazana amin'ny fihenan-danja dia tsy momba ny sakafo vetivety fotsiny, fa momba ny fanarahana fomba fiaina salama izay azonao arahina mandritra ny androm-piainanao.
Hafatra entina mody
- Mety hanampy ny olona sasany hampihena lanja ny sakafo be proteinina sy ambany gliosida, saingy tsy mety amin'ny rehetra izany.
- Aza hadino ny manatona dokotera alohan'ny hanombohana ity karazana sakafo ity.
- Tsy mety ho an'ny olona manana olana manokana toy ny aretin'ny voa na ny fitondrana vohoka ity sakafo ity.
- Mety ho sarotra ny mitazona ity fomba ity mandritra ny fotoana maharitra, ary misy ny mety hisian'ny tsy fahampian-tsakafo.
- Ho an'ny fanaraha-maso maharitra ny lanja, fa tsy ho an'ny sakafo vetivety,Zava-dehibe ny sakafo ara-pahasalamana sy voalanjalanja ary fomba fiaina izay ahitana fanatanjahan-tena .
💬 Comments (0)
Tsy mbola nisy fanehoan-kevitra navoaka. Ampidiro eto ny fanehoan-kevitrao voalohany.
Ampio ny hevitrao