Нүүрс ус биед үнэхээр муу юу? Сайн ба муу нүүрс усны талаар яг таг олж мэдье.

Хэрэв та жингээ хасах эсвэл эрүүл мэндээ хадгалахыг хичээж байгаа бол "Нүүрс ус бүү ид, тэгвэл жин нэмэгдэнэ" гэсэн үгийг сонссон байх. Будаа, талх, гоймон гэх мэт зүйлсийг хараад та бага зэрэг айдаг байх, тийм үү? Нүүрс ус нь жин нэмэх, чихрийн шижин гэх мэт өвчний гол шалтгаан болдог. Гэхдээ бүх нүүрс ус үнэхээр бидний дайсан мөн үү? Үнэнийг хэлэхэд үгүй. Нүүрс ус бол бидний биед энерги өгдөг гол түлш юм. Асуудал нь бид "сайн" ба "муу" нүүрс усны ялгааг сайн ойлгодоггүйд оршино. Тиймээс өнөөдөр үүнийг энгийнээр ярилцъя.

Энгийн ба нарийн төвөгтэй нүүрс ус гэж юу вэ?

Нүүрс усыг хоёр үндсэн ангилалд хувааж болно: энгийн нүүрс ус ба нийлмэл нүүрс ус. Энэ хоёрын ялгааг ойлгох нь танд эрүүл сонголт хийхэд тусална.

Энгийн нүүрс ус нь муу найзууд шиг байдаг

Энгийнээр хэлбэл, эдгээр нь бидний болгоомжтой байх ёстой ангилал юм. Эдгээр нь цэвэршүүлсэн хоол хүнсээр хийгдсэн байдаг. Энэ нь тэдгээрийн эслэг болон шим тэжээлийн ихээхэн хэсгийг гадагшлуулсан гэсэн үг юм. Үүний үр дүнд тэдгээр нь бидний биед ороход хурдан шингэж, цусан дахь сахарын хэмжээ огцом огцом нэмэгддэг. Чихэрлэг ундаа ууж байна гээд төсөөлөөд үз дээ. Та гэнэт эрч хүчээ авч байгаа юм шиг санагддаг. Гэхдээ энэ нь зөвхөн богино хугацаанд л үргэлжилдэг. Хэсэг хугацааны дараа та дахин ядарч, өлсдөг. Үүнийг бид "чихрийн хэмжээ огцом буурах" гэж нэрлэдэг. Бид байнга өлсөж байдаг тул идэх ёстой хэмжээнээсээ илүү их иддэг. Үр дүн нь юу вэ? Жин нэмэх, чихрийн шижин, цусны даралт ихсэх зэрэг өвчний эрсдэл нэмэгддэг.

Нийлмэл нүүрс ус нь хамгийн сайн найзууд шиг байдаг

Эдгээр нь бидний биед үнэхээр тустай нүүрс усны төрлүүд юм. Эдгээр нь ургамлын гаралтай хүнсэнд байгалиасаа агуулагддаг. Эдгээр нь эслэг, витамин, эрдэс бодис зэрэг олон төрлийн шим тэжээлээр баялаг. Энэхүү эслэгийн ачаар тэдгээр нь бидний биед удаан шингэдэг. Тэдгээр нь удаан шингэдэг тул глюкоз эсвэл элсэн чихэр бидний цусанд аажмаар, хяналттай байдлаар нэмэгддэг. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээ гэнэт нэмэгдэхээс сэргийлдэг. Түүнчлэн, эдгээр нь идсэний дараа удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмж төрүүлдэг тул ойр ойрхон идэхийг хянадаг.

Мөн эслэг, цардуул, элсэн чихрийн талаар мэдэж авцгаая.

Нүүрс усыг цааш нь гурван ангилалд хувааж болно: эслэг, цардуул, элсэн чихэр.

• Эслэг: Эдгээр нь бидний бие махбодь бүрэн шингээж чадахгүй ургамлын гаралтай хүнсэнд агуулагддаг цогц нүүрс усны нэг төрөл юм. Гэсэн хэдий ч эдгээр нь хоол боловсруулах системийг эрүүл байлгах, өтгөн хаталтаас урьдчилан сэргийлэх, цатгалан мэдрэмжийг төрүүлэхэд маш их тустай.
• Цардуул : Эдгээр нь мөн нарийн төвөгтэй нүүрс ус юм. Эдгээр нь бидний бие махбодийг эрчим хүч, витамин, эрдэс бодисоор хангадаг. Цардуул нь төмс, чихэрлэг төмс, үр тариа , сэвэг зарам зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнд элбэг байдаг.
• Элсэн чихэр: Хоёр төрлийн элсэн чихэр байдаг. Байгалийн гаралтай элсэн чихэр нь жимс, сүү гэх мэт зүйлд байдаг. Нэмэлт элсэн чихэр нь амтыг нь сайжруулахын тулд хоол хүнсэнд нэмдэг. Бидний бие махбодь энэ хоёрын ялгааг сайн ойлгодоггүй, хоёулаа энгийн нүүрс ус юм. Гэсэн хэдий ч та жимс идэхэд элсэн чихэртэй хамт эслэг, витамин гэх мэт олон сайн зүйлийг авдаг. Гэхдээ та шоколад идэхэд зөвхөн хоосон калори , элсэн чихэр л авдаг. Тийм ч учраас бид эдгээр нэмэлт элсэн чихэртэй маш болгоомжтой харьцах хэрэгтэй.

Эрүүл нүүрс усны ашиг тус юу вэ?

Сайн, нарийн төвөгтэй нүүрс ус нь бидний бие махбодийн зөв үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай. Хэрэв тэдгээрийг алдвал олон асуудал үүсч болно.Эрүүл нүүрс ус нь бидний бие дэх эдгээр системүүдэд эрчим хүч өгдөг:

• Тархи
• Бөөр
• Зүрхний булчингууд
• Төв мэдрэлийн систем
• Хоол боловсруулах систем

Эдгээр эрхтнүүд хангалттай эрчим хүч авах үед тэдний үйл ажиллагаа сайжирч, чихрийн шижин, зүрхний өвчин зэрэг өвчин тусах эрсдэл буурдаг. Хэрэв бие махбодид хангалттай хэмжээний сайн нүүрс ус байхгүй бол дараах шинж тэмдгүүд илэрдэг.

• Толгой өвдөх
• Ядаргаа
• Сул тал
• Төвлөрөлд хүндрэлтэй байх
• Дотор муухайрах
• Өтгөн хаталт
• Витамин болон эрдэс бодисын дутагдал

Сайн нүүрс усыг хэрхэн сонгох вэ?

Үүний тулд та хоол тэжээлийн мэргэжилтэн байх шаардлагагүй. Та үүнийг хэдхэн энгийн алхамаар зохицуулж чадна.

Хамгийн чухал зүйл бол муу нүүрс усыг бүрэн хасахын оронд сайн нүүрс усаар солих явдал юм.

Хавтангийн арга

Энэ бол маш хялбар бөгөөд практик арга юм. Идэж буй тавгаа оюун ухаанаараа дөрвөн хэсэгт хуваа.

• Тавагны тал хувь (хоёр порц): Цардуул багатай, эслэг ихтэй хүнсний ногоогоор дүүргэнэ. (жишээ нь: байцаа, шош, бууцай, гашуун хулуу , шанцайны ургамал)
• Тавагныхаа нэг хэсэг (нэг порц): Цардуул ихтэй хоолыг хойш тавь. Энэ нь будаа (бор будаа хамгийн тохиромжтой), төмс, чихэрлэг төмс, сэвэг зарам гэх мэт байж болно.
• Үлдсэн хугацаанд (сүүлийн хэсэг): Өөх тос багатай уургийн эх үүсвэрт зарцуул. (жишээ нь загас, тахиа, өндөг, вандуй)

Энгийн орлуулалтууд

• Цагаан талхны оронд: Бүхэл үрийн талх, атта гурилан талх эсвэл бүхэл үрийн талх сонгоорой.
• Цагаан будааны оронд бор будаа (улаан будаа/бор будаа) идэж хэвшээрэй.
• Элсэн чихэртэй ундааны оронд: Ус, тарвас эсвэл жүржийн шүүс гэх мэт байгалийн гаралтай зүйл уугаарай.
• Амттан идмээр санагдах үедээ: Бялуу эсвэл жигнэмэгийн оронд жимс идээрэй.

Хэрэв та чихрийн шижин гэх мэт эрүүл мэндийн асуудалтай бол хоолны дэглэмийн талаар шийдвэр гаргахаасаа өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөөрэй . Тэр танд хамгийн тохиромжтой хоолны дэглэмийг сонгоход тусалж чадна.

Гэртээ авч явах мессеж

• Бүх нүүрс ус муу биш. Эдгээр нь бидний бие махбодийг эрчим хүчээр хангахад зайлшгүй шаардлагатай.
• Бид "сайн" буюу нарийн төвөгтэй нүүрс ус дээр анхаарлаа төвлөрүүлэх хэрэгтэй.Жишээ нь хивэгтэй будаа, үр тариа, хүнсний ногоо, жимс, самар орно.
• "Муу" буюу энгийн нүүрс усыг хязгаарлаарай. Үүнд цагаан талх, цагаан будаа, элсэн чихэр, чихэрлэг хоол хүнс, ундаа орно.
• Боловсруулсан хүнс худалдаж авахдаа шошгыг нь уншиж, хэр их "нэмэлт сахар" агуулж байгааг хараарай.
• 'Тавагны арга'-ыг ашиглах нь хоолны дэглэмээ тэнцвэржүүлэхэд маш их хэрэгтэй.
• Хэрэв танд ямар нэгэн эрүүл мэндийн асуудал байгаа бол хоолны дэглэмээ өөрчлөхөөсөө өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх нь маш чухал юм.

Нүүрс ус, хоол тэжээл, сайн нүүрс ус, муу нүүрс ус, жин хасах, чихрийн шижин