तुम्ही तुमच्या ८-१२ महिन्यांच्या बाळाला घरी घन पदार्थ खायला द्यायला सुरुवात करावी का? (घन पदार्थांची ओळख) चला याबद्दल बोलूया!

तुमचं बाळ जसजसं मोठं होतं, तसतसं त्याच्या आहारात नवीन पदार्थांचा समावेश करण्याची वेळ येते, नाही का? साधारण ८ महिन्यांपर्यंत, बहुतेक बाळं लोहयुक्त शिशु धान्य आणि प्युरी केलेले पदार्थ खात असतात. खरं तर, या पदार्थांसोबत आईचं दूध किंवा फॉर्म्युला पिण्याची त्यांना सवय झालेली असते. आता त्यांनी घरी बनवलेले जेवण खाण्यास सुरुवात करण्याची वेळ आली आहे, जे आपण नेहमी खातो. हा तुमच्यासाठी आणि तुमच्या बाळासाठी एक अद्भुत अनुभव असतो.

तुमचं बाळ घरी जेवायला तयार आहे हे तुम्हाला नक्की कसं कळेल?

तुमचे बाळ या नवीन आव्हानासाठी तयार आहे की नाही हे पाहण्यासाठी काही लहान चिन्हे आहेत. जर तुम्ही ती योग्यरित्या ओळखली, तर तुम्ही तुमच्या बाळाला अगदी लहान वयातच घन पदार्थ खायला द्यायला सुरुवात करू शकता.

• तुमचे बाळ व्यवस्थित बसू शकते का? जर तुमचे बाळ कोणाच्याही मदतीशिवाय काही वेळ सरळ बसू शकत असेल, तर हे एक चांगले लक्षण आहे. जेवताना सरळ बसणे खूप महत्त्वाचे आहे, नाहीतर त्यांना ठसका लागू शकतो.
• तुमचे डोक्यावर चांगले नियंत्रण आहे का? जर तुम्ही तुमचे डोके सरळ ठेवू शकत असाल आणि ते डावी-उजवीकडे वळवू शकत असाल, तर ते देखील महत्त्वाचे आहे.
• तुमचं बाळ खाण्याकडे आवडीने बघतं का? तुम्ही जेवताना, तुमचं बाळ स्वतः खात असल्यासारखं त्याकडे एकटक बघतं का? ते तुमच्या ताटापर्यंत पोहोचण्याचा प्रयत्न करतं का? याचा अर्थ तुमच्या लहानग्याला खाण्यात रस आहे.
• ते तोंडात वस्तू घालतात का? खेळणी आणि इतर वस्तू तोंडात घालण्याचा प्रयत्न करणे हे देखील या काळात दिसून येते. यावरून असे दिसून येते की, ते तोंडाने वस्तूंचा शोध घेण्यासाठी आणि अन्न खाण्यासाठी तयार होत आहेत.
• जीभ बाहेर ढकलण्याची प्रतिक्षिप्त क्रिया कमी झाली आहे का? सुरुवातीच्या दिवसांमध्ये, बाळं तोंडात काही द्रव नसलेला पदार्थ घातल्यावर आपली जीभ बाहेर ढकलतात (जीभ बाहेर ढकलण्याची प्रतिक्षिप्त क्रिया). जर ही क्रिया हळूहळू कमी झाली आणि बाळं तोंडात अन्न धरून गिळू लागली, तर हे देखील एक चांगले लक्षण आहे.
• तो दोन बोटांनी लहान वस्तू पकडू शकतो का? जर तो अंगठा आणि तर्जनी वापरून अन्नाचा लहान तुकडा पकडू शकत असेल (चिमट्यासारखी पकड), तर याचा अर्थ असा की तो स्वतःहून अन्न उचलून खाण्यासाठी तयार आहे.

या सर्व गोष्टी एकाच वेळी घडण्याची गरज नाही, परंतु जर तुम्हाला यापैकी काही चिन्हे दिसली, तर तुम्ही तुमच्या बाळाला हळूहळू नवीन पदार्थ द्यायला सुरुवात करू शकता.

या काळात बाळाला देण्यासाठी सर्वात चांगले पदार्थ कोणते आहेत?

८ ते १२ महिन्यांच्या बाळांना देता येतील असे अनेक खाद्यपदार्थ आहेत. मुख्य गोष्ट म्हणजे खाद्यपदार्थांमधील विविधता आणि पोषण. या काळात त्यांच्या चवीच्या कळ्या विकसित होत असल्यामुळे, त्यांना विविध प्रकारचे खाद्यपदार्थ देणे खूप महत्त्वाचे आहे.

अन्नाचा पोत कसा असावा?

तुम्ही प्युरी केलेल्या पदार्थांपासून सुरुवात करावी आणि हळूहळू पदार्थांचे स्वरूप बदलावे.

• मॅश केलेले पदार्थ: बटाटे, रताळे आणि भोपळा यांसारख्या भाज्या उकडून मॅश करता येतात. केळी आणि ॲव्होकॅडो यांसारखी फळे देखील अशा प्रकारे देणे चांगले असते.
• बारीक चिरलेले किंवा किसलेले पदार्थ:जेव्हा त्यांना लहान तुकडे चावण्याची सवय लागेल, तेव्हा त्यांना चांगले शिजवलेले मांस, मासे आणि चिकन द्या, आणि मग त्याचे खूप लहान तुकडे करून द्या किंवा ते वाटून द्या.
• मऊ बोटांनी खाण्याचे पदार्थ: जेव्हा तुमचे बाळ स्वतःहून खायला तयार होईल, तेव्हा त्याला बोटांनी खाण्याचे मऊ पदार्थ द्या. यामुळे त्याची चावण्याची कौशल्ये आणि सूक्ष्म हालचालींची कौशल्ये विकसित होण्यास मदत होईल.

कल्पना करा, जेव्हा एखादे बाळ पहिल्यांदा लापशीसारखे पदार्थ पिईल, मग कुस्करलेले अन्न खाईल आणि आता स्वतःहून लहान तुकडे खाईल, तेव्हा त्याच्यासाठी हा किती नवीन अनुभव असेल!

तुम्ही तुमच्या बाळाला देऊ शकता असे काही पौष्टिक पदार्थ येथे दिले आहेत:

• भाज्या: चांगले शिजवलेले गाजर, घेवडा, भोपळा, रताळे, बटाटे, पालक आणि कोबी, एकतर कुस्करून किंवा लहान तुकडे करून द्या.
• फळे : चांगली पिकलेली केळी, आंबे, पपई, ॲव्होकॅडो आणि सफरचंद (उकडलेले/वाफवलेले आणि मॅश केलेले) यांसारख्या गोष्टी द्या.
• धान्य: तांदूळ चांगला उकडून त्याचा लगदा बनवा, कुरक्कन आणि ओट्ससारख्या पदार्थांची लापशी बनवा. ब्रेडचे लहान तुकडे (पांढऱ्या ब्रेडपेक्षा कमी साखर असलेला ब्रेड निवडा, तो अधिक आरोग्यदायी असतो).
• प्रथिनेयुक्त पदार्थ:
• अंडी: तुम्ही आधी व्यवस्थित उकडलेल्या अंड्याचा पिवळा बलक आणि त्यानंतर पांढरा भाग देऊ शकता (ऍलर्जीबाबत काळजी घ्या).
• मासे : कवच काढून टाकलेले, व्यवस्थित शिजवलेले मासे. तुम्ही सॅल्मन आणि मॅकरेलसारखे थोडे तेलकट मासे (ओमेगा-३ साठी) देखील देऊ शकता.
• चिकन/मांस: चांगले उकडून घ्या, लहान तुकडे करा किंवा वाटून घ्या.
• डाळी आणि सुकामेवा: चांगल्या प्रकारे शिजवलेली डाळ, चणे आणि हिरव्या शेंगा वाटून घ्या.
• दुग्धजन्य पदार्थ: दही (गोड नसलेले), चीज (कमी मिठाचे प्रकार, थोड्या प्रमाणात) देऊ शकता. एक वर्ष पूर्ण होईपर्यंत गाईचे दूध पेय म्हणून देऊ नये, परंतु अन्न तयार करताना त्यात थोडेसे घालण्यास हरकत नाही.

सर्वात महत्त्वाची गोष्ट: एका वेळी फक्त एकच नवीन अन्नपदार्थ सुरू करा. ३-४ दिवस थांबा आणि कोणत्याही ऍलर्जीच्या प्रतिक्रियेवर लक्ष ठेवा. उदाहरणार्थ, त्वचेवर पुरळ येणे, पोट खराब होणे किंवा उलट्या होणे. यापैकी काहीही लक्षात आल्यास, तो अन्नपदार्थ देणे थांबवा आणि डॉक्टरांशी बोला.

जेवण वाढताना तुम्ही या गोष्टींचा नक्कीच विचार केला पाहिजे!

बाळाला दूध पाजणे हा एक आनंद असला तरी, काही गोष्टींची काळजी घेणे आवश्यक असते.

सुरक्षितता सर्वात महत्त्वाची आहे! अडकू शकणाऱ्या गोष्टींपासून सावध रहा.

या वयात बाळांना चावण्याची आणि गिळण्याची सवय नसते, त्यामुळे काही पदार्थ घशात अडकण्याची शक्यता जास्त असते.

• गोल, कठीण पदार्थ: द्राक्षफळ (संपूर्ण),सॉसेजचे गोल कापलेले तुकडे, सुकामेवा (जसे की शेंगदाणे, काजू) किंवा कडक गोळ्या कधीही देऊ नका . जर तुम्ही द्राक्षांसारखे काही देणार असाल, तर ते लांबीच्या दिशेने चार भागांत कापा.
• चिकट पदार्थ: पीनट बटरसारखे पदार्थ मोठ्या चमच्याने नुसतेच देऊ नका. ते ब्रेड किंवा बिस्किटावर पातळ थर लावून लावा.
• कच्चे अन्न: अर्धवट शिजवलेल्या भाज्या किंवा मांसाचे तुकडे देऊ नका.
• लहान सुकामेवा: चेरीच्या बिया आणि माशांच्या कवचांसारख्या गोष्टींबाबत खूप काळजी घ्या.

तुमचे बाळ जेवत असताना तुम्ही नेहमी तिथे असायला हवे. बाळाला जेवण्यासाठी कधीही एकटे सोडू नका. आपत्कालीन परिस्थितीत तुम्ही त्वरित कृती करण्यास सक्षम असायला हवे.

तुम्हाला लोहाचाही विचार करावा लागेल!

सहा महिन्यांनंतर बाळांना अधिक लोहाची गरज असते. या काळात त्यांना आईच्या दुधातून मिळणारे लोहाचे प्रमाण पुरेसे नसू शकते. त्यामुळे, त्यांना लोहयुक्त पदार्थ देणे आवश्यक आहे.

• लोहयुक्त धान्ये
• व्यवस्थित शिजवलेले लाल मांस, चिकन (विशेषतः टेंडरलॉइनचे भाग)
• मसूर आणि पालक यांसारख्या हिरव्या भाज्या
• अंड्याचा पिवळा बलक

लोहाचे शोषण वाढवण्यासाठी, तुम्ही तुमच्या आहारात व्हिटॅमिन सी ने समृद्ध फळांचा (जसे की संत्री, टँजेरिन) समावेश करू शकता. मात्र, लिंबूवर्गीय फळांच्या बाबतीत काळजी घ्या, कारण काही बाळांना त्यांची ऍलर्जी असू शकते.

तुम्ही किती अन्न खाता याचा जास्त विचार करू नका.

सर्व बाळं सारख्याच प्रमाणात खात नाहीत. काही दिवस ते व्यवस्थित खातात, तर काही दिवस थोडे कमी खातात. जर तुमचे बाळ खायला नकार देत असेल , तर त्याला जबरदस्तीने खाऊ घालू नका. यामुळे अन्नाबद्दल नकारात्मक दृष्टिकोन निर्माण होऊ शकतो. तुमच्या बाळाला भूक लागल्यावर ते तुम्हाला सांगेल. थोड्या प्रमाणात सुरुवात करा आणि त्याला हवे तेवढेच द्या.

आपण आपल्या बाळाला स्वतःहून जेवायला शिकवावे का? ही चांगली गोष्ट आहे का?

हो, अगदी बरोबर! ८-९ महिन्यांपर्यंत बाळांना स्वतःच्या हाताने खाण्यात खूप रस वाटू लागतो. त्यांच्या विकासासाठी हे खूप महत्त्वाचे आहे.

• सूक्ष्म हालचालींची कौशल्ये विकसित होतात: अन्नाचे लहान तुकडे उचलून तोंडाजवळ आणताना त्यांच्या बोटांचे आणि हातांचे स्नायू अधिक मजबूत होतात. आधी उल्लेख केलेली 'चिमट्यासारखी पकड' देखील यासाठी मदत करते.
• हाता-डोळ्यांचा समन्वय सुधारतो.
• ते आपली भूक आणि पोट भरल्याची जाणीव ओळखायला शिकतात.
• खाण्यापिण्यातील आवड आणि आत्मविश्वास वाढतो.

ठीक आहे, थोडा पसारा होणार आहे. अन्न जमिनीवर पडेल, कपडे खराब होतील. पण हा या प्रक्रियेचाच एक भाग आहे. बाळाच्या खुर्चीखाली एक मोठी प्लास्टिकची चादर अंथरा. त्याला असे कपडे घाला जे सहज धुता येतील. त्याला हा अनुभव मनसोक्त घेऊ द्या.

हाताने खाऊ म्हणून देता येतील अशा गोष्टी:

• चांगले उकडलेले गाजर, घेवडा, बटाटे आणि रताळे लांबट तुकड्यांमध्ये कापून घ्या.
• केळी, आंबा आणि अ‍ॅव्होकॅडोचे लहान तुकडे.
• उकडलेला पास्ता (मीठ किंवा सॉस न घालता).
• कमी साखर असलेली बिस्किटे किंवा रस्क.
• पावाचे लहान तुकडे.
• चांगल्या प्रकारे शिजवलेल्या चिकन किंवा मांसाचे लहान तुकडे (फक्त जर तुम्ही ते चावू शकत असाल तरच).

आईचं दूध/फॉर्म्युला विसरू नका, बरं का?

बाळ घरी जेवायला लागले आहे म्हणून आईचे दूध किंवा फॉर्म्युला देणे थांबवणे कधीही योग्य नाही. एक वर्षाचे होईपर्यंत, बाळाच्या बहुतेक मूलभूत पौष्टिक गरजा आईच्या दुधाने किंवा फॉर्म्युल्याने पूर्ण होतात.

• ८-९ महिन्यांच्या बाळांसाठी: आधी घन पदार्थ द्या, नंतर आईचे दूध/फॉर्म्युला द्या.
• १०-१२ महिन्यांच्या बाळांसाठी: घन पदार्थांचे प्रमाण वाढल्यास, खाऊ घालण्याची वारंवारता थोडी कमी होऊ शकते. तथापि, दिवसातून अनेक वेळा खाऊ घालणे महत्त्वाचे आहे.

सोप्या भाषेत सांगायचे तर, या टप्प्यावर घन पदार्थ हे पूरक आहार आहेत, दुधाला पर्याय नाहीत.

बाळ खात नसेल तर काय करावे?

ही एक अशी समस्या आहे जी अनेक मातांना भेडसावते. काही बाळं नवीन पदार्थ खाण्यास नकार देतात, किंवा जे पदार्थ ते काही काळापासून व्यवस्थित खात असतात, त्यांना अचानक नाही म्हणतात. याला 'खाण्यापिण्यात नखरे करणे' (Picky eating) म्हणतात. काळजी करू नका, हे सामान्य आहे.

• संयम ठेवा: एकदा नकार दिला म्हणून अन्न परत देऊ नका. काही दिवसांनी पुन्हा प्रयत्न करा. कधीकधी तुम्हाला १०-१५ वेळा प्रयत्न करावा लागू शकतो.
• जेवणाची वेळ आनंददायी बनवा: खाऊ घालताना रागावू नका किंवा ओरडू नका. खेळत आणि बोलता-खेळता खाऊ घाला.
• आपल्या कुटुंबासोबत एकत्र जेवण करा: जेव्हा तुमचे बाळ तुम्हाला जेवताना पाहते, तेव्हा त्यालाही जेवण्यात अधिक रस वाटेल.
• अन्न वेगवेगळ्या प्रकारे तयार करा: एकच भाजी वेगवेगळ्या प्रकारे तयार करा (उकडून, मॅश करून, सूप म्हणून).
• आकर्षक पद्धतीने जेवण वाढा: रंगीबेरंगी भाज्या आणि फळे घालून ताट सजवा.

लक्षात ठेवा, बाळाचे पोट भरल्यावर ते खाणे थांबवते. त्यावेळी त्याला जास्त खाऊ घालण्याचा प्रयत्न करू नका.

पाणी घालायला विसरू नका!

बाळाला घन पदार्थ खायला द्यायला सुरुवात करताना त्याला पाणी देणे देखील महत्त्वाचे आहे.

• जेवताना किंवा जेवणानंतर थोडे उकळलेले पाणी द्या.
• कप किंवा सिपी कपमधून देण्याचा सराव करा.
• फळांचा रस (विशेषतः पॅक केलेला) देणे योग्य नाही. त्यात साखरेचे प्रमाण जास्त असते. फळे आहे तशीच देणे उत्तम.

तुमच्या बाळाला या गोष्टी देऊ नका! (टाळायचे पदार्थ)

काही खाद्यपदार्थ या वयाच्या बाळांसाठी योग्य नसतात.

• मध: एक वर्षाखालील बाळांना मध देऊ नका. त्यात 'बोटुलिझम' नावाचे धोकादायक जीवाणू असू शकतात.
• गाईचे दूध: एक वर्षाखालील बाळांना मुख्य पेय म्हणून गाईचे दूध देऊ नका. त्यातील पोषक तत्वे बाळाला शोषून घेणे कठीण जाते आणि त्यामुळे मूत्रपिंडांवर ताण येऊ शकतो. तसेच, त्यामुळे लोहाचे शोषणही कमी होते. (अन्न तयार करण्यासाठी थोडेसे वापरणे ठीक आहे).
• मीठ आणि साखर: तुमच्या बाळाच्या अन्नात मीठ किंवा साखर घालू नका. त्यांची मूत्रपिंडे ते पचवू शकत नाहीत. त्यांना अन्नाच्या नैसर्गिक चवींची सवय लावा.
• प्रक्रिया केलेले खाद्यपदार्थ: सॉसेज, इन्स्टंट नूडल्स आणि पॅकबंद सूप यांसारख्या पदार्थांमध्ये मीठ, साखर आणि प्रिझर्व्हेटिव्हचे प्रमाण जास्त असते.
• कॉफी, चहा: हे अजिबात योग्य नाहीत.

एक महत्त्वाचा संदेश

बाळाच्या खाण्याच्या सवयींच्या दृष्टीने ८-१२ महिन्यांचा कालावधी हा एक अत्यंत महत्त्वाचा टप्पा असतो. या काळात, बाळं नवीन पदार्थांच्या नवीन चवी आणि पोत आजमावून पाहू लागतात.

• संयम आणि प्रेम या सर्वात महत्त्वाच्या गोष्टी आहेत. सर्व बाळं सारखी नसतात. तुमच्या बाळाच्या गतीने पुढे जा.
• विविधतेला प्राधान्य द्या. प्रत्येक संस्कृतीमधील पौष्टिक पदार्थांचा समावेश करा.
• नेहमी सुरक्षिततेची काळजी घ्या. अडकू शकणाऱ्या खाद्यपदार्थांबाबत सावध रहा.
• तुमच्या बाळाला स्वतःहून खायला प्रोत्साहित करा. यामुळे त्यांच्या विकासात खूप मदत होते.
• आईचे दूध किंवा फॉर्म्युला देणे थांबवू नका. ते अजूनही पोषणाचा एक प्रमुख स्रोत आहे.
• तुम्हाला काही प्रश्न किंवा शंका असल्यास, तुमच्या बालरोगतज्ञांशी बोलण्यास घाबरू नका.

तुम्ही हा प्रवास एकटे करत नाही आहात. आम्हाला आशा आहे की हा नवीन अनुभव तुमच्यासाठी आणि तुमच्या बाळासाठी आनंददायी ठरेल!

घन पदार्थ, शिशु पोषण, ८-१२ महिन्यांचे बाळ, घरगुती स्वयंपाक, हाताने खाण्याचे पदार्थ, ऍलर्जी, स्तनपान