यो फेरि वर्षको त्यो समय हो... जब हामी आफैंलाई वाचा गर्छौं "म यस पटक पक्कै तौल घटाउनेछु" र "म जंक फूड खान छोड्नेछु।" तर इमानदारीपूर्वक भन्नुपर्दा, हामी यी मध्ये कति वाचाहरू वास्तवमा पूरा गर्छौं? धेरैजसो समय, ती वाचाहरू जनवरी सम्ममा बिर्सिन्छन्, हैन? त्यसोभए यदि हामीले यस पटक अलि फरक तरिकाले सोच्यौं भने के हुन्छ? तपाईं एक्लै कडा परिश्रम गर्नुको सट्टा, घरका सबैले मिलेर यो स्वस्थ यात्रा सुरु गरे भने के हुन्छ? यो तपाईंको खाने बानी साथै तपाईंको पारिवारिक बन्धनलाई बलियो बनाउने एक राम्रो अवसर हुनेछ।
ठूला कुराहरूबाट होइन, साना परिवर्तनहरूबाट सुरु गरौं।
आफ्नो घरमा सबै कुरा एकैचोटि परिवर्तन गर्ने प्रयास नगर्नुहोस्। यदि तपाईंले त्यसो गर्नुभयो भने, यो भारी हुनेछ र तपाईंले हार मान्नुहुनेछ। त्यसैले सानो सुरुवात गरौं। व्यावहारिक रूपमा गर्न सकिने कुराहरूको बारेमा सोच्नुहोस्।
यसलाई यसरी सोच्नुहोस्...
- के तपाईं यस पटक कम बोसो भएको, सजिलै बनाउन सकिने रेसिपी बुक लिन सक्नुहुन्छ र परिवारका सबैलाई मन पर्ने केही परिकारहरू छनौट गर्न सक्नुहुन्छ?
- के तपाईंले घरमा पहिले नै बनाउनुभएको खानामा केही तरकारी वा सानो सलाद थप्न सक्नुहुन्छ?
- काम, स्कूल र कक्षाको समयमा परिवारका सबैलाई एकै समयमा भेला गराउन गाह्रो छ। तर के हामी हप्तामा कम्तिमा एक दिन छुट्याउन सक्दैनौं जब सबैले सँगै खाना खान सक्छन्?
यी साना परिवर्तनहरू बिस्तारै बानी बन्छ। यो तपाईंको छानामुनि काम गर्ने अन्य मानिसहरूसँग बसेर खाना बाँड्ने समय बढाउनु जस्तै हो, तर फरक समयमा। सुरुमा एक दिनबाट सुरु गर्नुहोस्, र त्यसपछि महिनामा कति दिन बढाउन सक्नुहुन्छ हेर्नुहोस्।
सम्झनुहोस्, यहाँको लक्ष्य भनेको स्वस्थकर खाना खानु र परिवारसँगै समय बिताउनु हो। यदि तपाईं हप्ताभरि यो गर्न सक्नुहुन्न भने, सप्ताहन्तमा सँगै खाना खाने योजना बनाउनुहोस्। यसले तपाईंको परिवारलाई सँगै बस्ने मौका दिन्छ, र यसले तपाईंलाई सप्ताहन्तमा बर्गर र फ्राइजबाट बच्न पनि मद्दत गर्दछ। त्यो स्वस्थकर खाने बानी र तपाईंले राख्न सक्ने नयाँ वर्षको संकल्प दुवै हो।
सँगै खाना खानुका आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभहरू
यो केवल सँगै बस्नु मात्र होइन। चिकित्सा अनुसन्धानकर्ताहरू भन्छन् कि परिवारको रूपमा सँगै खाना खानु, विशेष गरी बेलुकाको खाना, धेरै स्वस्थकर हुन्छ। उदाहरणका लागि, हार्वर्ड मेडिकल स्कूलका प्राध्यापक डा. म्याथ्यू गिलम्यानले गरेको एक अध्ययनले पत्ता लगायो कि नियमित रूपमा आफ्नो परिवारसँग सँगै खाना खाने बच्चाहरूको खाने बानी नखानेहरूको तुलनामा धेरै राम्रो हुन्छ।
यस अनुसन्धानमा ९ देखि १४ वर्ष उमेर समूहका १६,००० बालबालिकालाई समावेश गरिएको थियो। यो स्पष्ट छ कि आफ्ना आमाबाबुसँग खाना खाने बालबालिकाहरू ...
- पीठो र फास्ट फूड कम खानुहोस्।
- सोडा कम पिउनुहोस्।
- फलफूल र तरकारी बढी खानुहोस्।
यसले बालबालिकाको शरीरमा जम्मा हुने संतृप्त बोसोको मात्रा घटाउँछ, जुन हाम्रो रक्तनलीहरूमा जम्मा भएर तिनीहरूलाई बन्द गर्न सक्ने बोसोका प्रकारहरू हुन्, र कार्बोहाइड्रेट जसले रगतमा चिनीको मात्रा बढाउँछ र मधुमेह जस्ता रोगहरू निम्त्याउँछ।
| खानाको बानी | परिवारसँग खाना खाँदा | एक्लै खाना खाँदा |
|---|---|---|
| फास्ट फूड र पीठोका परिकारहरू | कम लिने | धेरै लिँदै |
| फलफूल र तरकारीहरू | धेरै लिँदै | कम लिने |
| संतृप्त बोसो | शरीरले कम पाउँछ | शरीरको लागि धेरै |
| भविष्यमा मुटु रोग र मधुमेहको जोखिम | कम जोखिम | जोखिम उच्च छ। |
बाल्यकाल र किशोरावस्थामा बनेका यी राम्रा खाने बानीहरूले उनीहरूको सम्पूर्ण जीवनलाई असर गर्छ। यसको अर्थ हामीले सानै उमेरदेखि हाम्रा बच्चाहरूमा राम्रो, स्वस्थ बानीहरू बसाल्नु आवश्यक छ।
यो असल अभिभावक बन्नको लागि ठूलो मद्दत हो।
बालबालिकालाई राम्रोसँग हुर्काउन पारिवारिक खाना पनि महत्त्वपूर्ण छ। कोलम्बिया विश्वविद्यालयको लागूपदार्थ र मदिरा सेवन सम्बन्धी राष्ट्रिय केन्द्र (CASA) को वर्षौंको अनुसन्धानले बारम्बार एउटै कुरा पुष्टि गरेको छ।
"किशोरीहरूले आफ्ना आमाबाबुसँग जति धेरै पटक खाना खान्छन्, उनीहरूले धूम्रपान गर्ने, अवैध लागूपदार्थ प्रयोग गर्ने वा मदिरा सेवन गर्ने सम्भावना त्यति नै कम हुन्छ ।"
यसको कारण यो हो कि खानाको टेबल बच्चाहरूका लागि आफ्ना विचारहरू, दिनभरिका घटनाहरू र आफ्ना समस्याहरू आफ्ना आमाबाबुसँग साझा गर्ने उत्तम ठाउँ हो। बच्चाहरूलाई लाग्छ कि उनीहरूका आमाबाबुले उनीहरूको हेरचाह गरिरहेका छन् र उनीहरूको कुरा सुनिरहेका छन्। साना केटाकेटीहरूले "हामीलाई एक्लै छोड्नुहोस्" जस्ता कुराहरू भने पनि, तिनीहरू आफ्ना आमाबाबुले उनीहरूलाई माया र हेरचाह गरून् भन्ने आशा गर्छन्। यो बन्धन उनीहरूलाई गलत बाटोमा जानबाट रोक्ने मुख्य कारकहरू मध्ये एक हो।
पारिवारिक भोजनको समय कसरी सफल बनाउने?
ठिक छ, अब हामीलाई थाहा भयो यो कति मूल्यवान छ। तर यसलाई सफल बनाउन हामीले केही कुराहरूको ख्याल राख्नु पर्छ।
- टिभी र फोन बन्द गर्नुहोस्: यो एकअर्काको कुरा सुन्ने समय हो। टिभीको आवाज वा तपाईंको फोनमा सूचनाहरूले यसलाई बिगार्न नदिनुहोस्।
- टेबललाई झगडा गर्ने ठाउँ नबनाउनुहोस्: यसलाई आफ्ना बच्चाहरूलाई गाली गर्ने वा हप्ताभरि जम्मा भएका समस्याहरूको बारेमा कुरा गर्ने ठाउँको रूपमा नछोड्नुहोस्। यदि तपाईंले त्यसो गर्नुभयो भने, तपाईंका बच्चाहरू टेबलमा आउनबाट बच्न थाल्नेछन्।
- सञ्चार र सम्बन्धलाई प्राथमिकता दिनुहोस्: यो परिवारका सदस्यहरू एकअर्कासँग जोडिने समय हो। सबैले स्वतन्त्र रूपमा आफ्नो विचार र भावना व्यक्त गर्न सक्ने वातावरण सिर्जना गर्नुहोस्।
- आफ्ना बच्चाहरूलाई कुरा गर्न दिनुहोस्: उनीहरूको दिनको बारेमा सोध्नुहोस्। स्कूलमा के भयो, उनीहरूका साथीहरू र उनीहरूलाई मन पर्ने कुराहरूको बारेमा कुरा गर्नुहोस्।
- उज्यालो र शान्त वातावरण सिर्जना गर्नुहोस्: केही अनुसन्धानकर्ताहरू भन्छन् कि सानो मैनबत्ती बाल्दा पनि दिमागमा शान्तता आउँछ र राम्रो मुड सिर्जना हुन्छ।
यो तपाईंले हरेक दिन गर्नुपर्ने काम होइन। तर जब तपाईं गर्नुहुन्छ, यसलाई सबैलाई खुशी पार्ने र पारिवारिक बन्धनलाई बलियो बनाउने समय बनाउने कुरा तपाईंमा निर्भर हुन्छ।
घर लैजाने सन्देश
- सम्पूर्ण परिवारले मिलेर गर्ने स्वास्थ्य संकल्पहरू तपाईंले एक्लै गर्ने भन्दा सफल हुने सम्भावना बढी हुन्छ।
- ठूला परिवर्तनहरू नगर्नुहोस्। सानो कुराबाट सुरु गर्नुहोस्, जस्तै हप्ताको एक दिन सँगै खाना खाने।
- सँगै खाना खाँदा बालबालिकाको पोषणमा सुधार हुन्छ र भविष्यमा मधुमेह र मुटु रोग जस्ता रोगहरूबाट बचाउन सकिन्छ।
- यसले बालबालिकासँगको सञ्चारमा सुधार ल्याउनेछ र लागूपदार्थ जस्ता गलत कामहरूबाट बच्न मद्दत गर्नेछ।
- खाने टेबल समस्या समाधान गर्ने वा झगडा गर्ने ठाउँ होइन, खुशीयालीपूर्ण कुराकानी गर्ने र पारिवारिक बन्धनलाई बलियो बनाउने ठाउँ हुनुपर्छ।
💬 Comments (0)
अहिलेसम्म कुनै टिप्पणी पोस्ट गरिएको छैन। पहिलो पटक यहाँ आफ्नो टिप्पणी थप्नुहोस्।
आफ्नो टिप्पणी थप्नुहोस्