कोलेस्ट्रोलको बारेमा सरल तरिकाले जानौं? आफ्नो हृदयको मायाले!

" कोलेस्ट्रोल " शब्द तपाईंले कति पटक सुन्नुभएको छ? हुनसक्छ तपाईंले घरमा कसैलाई यसको बारेमा कुरा गरेको सुन्नुभएको छ, वा हुनसक्छ कुनै डाक्टरले तपाईंलाई वा तपाईंले चिनेको कसैलाई यसको बारेमा बताएको छ। कोलेस्ट्रोल वास्तवमा के हो? के यो हाम्रो लागि राम्रो छ कि नराम्रो? आज यस सबैको बारेमा सरल तरिकाले कुरा गरौं, तपाईंले बुझ्न सक्ने तरिकाले। साथीसँग कुरा गरे जस्तै।

कोलेस्ट्रोल भनेको के हो? यो कहाँबाट आउँछ?

सरल भाषामा भन्नुपर्दा, कोलेस्ट्रोल तपाईंको रगतमा हुने एक प्रकारको बोसो हो। यसलाई तेल जस्तै सोच्नुहोस्। यो हाम्रो शरीरको लागि आवश्यक छ।

अब तपाईं सायद सोच्दै हुनुहुन्छ, "ओह... त्यसो भए यो कोलेस्ट्रोल कहाँबाट आउँछ?" हाम्रो शरीरले कोलेस्ट्रोल दुई मुख्य तरिकाले प्राप्त गर्छ:

१. हाम्रो आफ्नै शरीरले बनाएको: तपाईंको कलेजोले यो काम गर्छ। यसले तपाईंको शरीरलाई हरेक दिन चाहिने कोलेस्ट्रोलको मात्रा बनाउँछ। के यो अचम्मको छैन र?

२. हामीले खाने खानाहरूबाट: हो, हामीले खाने केही खानाहरूमा कोलेस्ट्रोल पनि हुन्छ। उदाहरणका लागि:

• मासु ( गाईको मासु , सुँगुरको मासु , कुखुरा)
• माछा
• अण्डा (विशेष गरी पहेँलो भाग)
• मक्खन
• चीज
• दूध र दुग्धजन्य पदार्थहरू (जस्तै दही , स्किम मिल्क)

तर यो पनि याद राख्नुहोस्, फलफूल , तरकारी र ओट्स जस्ता अन्नहरूमा कोलेस्ट्रोल हुँदैन। त्यसैले तिनीहरू शरीरको लागि धेरै राम्रो भनिन्छ।

हामीलाई धेरै होइन, थोरै कोलेस्ट्रोल चाहिन्छ!

अब तपाईं सायद सोच्दै हुनुहुन्छ होला, "त्यसो भए कोलेस्ट्रोल राम्रो कुरा हो?" हो, यो सत्य हो। तर, कुनै पनि कुरा जस्तै, धेरै कोलेस्ट्रोलले समस्या निम्त्याउन सक्छ। जसरी औषधि अत्यधिक सेवन गर्दा विषाक्त हुन सक्छ।

शरीरलाई कोलेस्ट्रोल किन चाहिन्छ?

कोलेस्ट्रोल वास्तवमा हाम्रो शरीरको हरेक कोषमा पाइने एक आवश्यक पदार्थ हो। यसले हाम्रो शरीरमा धेरै महत्त्वपूर्ण कार्यहरू गर्दछ। सोच्नुहोस्:

• कोलेस्ट्रोलले तपाईंको मस्तिष्कलाई राम्रोसँग काम गर्न मद्दत गर्छ।
• तपाईंको छालालाई स्वस्थ राख्न मद्दत गर्छ।
• हाम्रो शरीरका अन्य अंगहरूको कार्यका लागि पनि कोलेस्ट्रोल आवश्यक छ।
• साथै, पाचनमा मद्दत गर्ने भिटामिन डी जस्ता निश्चित हर्मोन र चीजहरू बनाउन कोलेस्ट्रोल आवश्यक पर्दछ।

त्यसो भए, बुझ्नुभयो? कोलेस्ट्रोल हाम्रो शरीरको साथी जस्तै हो। तर समस्या तब हुन्छ जब त्यो मित्रता सीमाभन्दा बाहिर जान्छ।

कोलेस्ट्रोल बढ्यो भने के हुन्छ?

यो त्यहि हो जहाँ हामी अलि होसियार हुनुपर्छ। यदि रगतमा धेरै कोलेस्ट्रोल जम्मा भयो भने, चाहे हामीले खाने खानाबाट होस् वा हाम्रो शरीरले बनाउने मात्राबाट, यो सडकमा ट्राफिक जाम जस्तै हो।

यो अतिरिक्त कोलेस्ट्रोल तपाईंको रक्तनली भित्र जम्मा हुन थाल्छ। यसलाई पानीको पाइप भित्र खिया जम्मा भएको जस्तै सोच्नुहोस्। समयसँगै, यो जम्मा हुने क्रम बढ्छ:

• रक्तनलीहरू बाक्लो र कसिलो हुन्छन्।
• रक्तनली भित्रको ठाउँ साँघुरो हुन्छ।
• कहिलेकाहीँ रक्तनलीहरू पूर्ण रूपमा अवरुद्ध हुन सक्छन्।

जब रक्तनलीहरू धेरै वर्षसम्म अवरुद्ध हुन्छन्, यसले धेरै खतरनाक अवस्था निम्त्याउन सक्छ। यो वयस्कहरूमा हृदयघात र स्ट्रोकको एक प्रमुख कारण हो। यसको अर्थ मुटु र मस्तिष्कमा रक्त प्रवाह कम वा बन्द हुन्छ।

दुखद कुरा के छ भने, रगतमा यो कोलेस्ट्रोलको निर्माण कहिलेकाहीं सानै उमेरमा सुरु हुन सक्छ, अर्थात् जब तपाईं बच्चा हुनुहुन्छ। त्यसैले सानै उमेरदेखि स्वस्थ खाने बानीहरू महत्त्वपूर्ण छन्।

कोलेस्ट्रोलको मात्रा कसरी थाहा पाउने?

तपाईंको रगतमा कोलेस्ट्रोलको स्तर कति छ भनेर पत्ता लगाउन सजिलो छ। डाक्टरले तपाईंको रगतको सानो नमूना लिन सक्छन् र प्रयोगशालामा परीक्षण गराउन सक्छन्। यसलाई "लिपिड प्रोफाइल" परीक्षण भनिन्छ। यसले तपाईंको कोलेस्ट्रोल मात्र होइन, तपाईंको रगतमा अन्य प्रकारको बोसो पनि बताउन सक्छ।

कोलेस्ट्रोल कति प्रकारका हुन्छन्?

अब अलि गहिरिएर हेरौं। कोलेस्ट्रोल रगतमा एक्लै यात्रा गर्दैन। यो पानी र बोसो जस्तै एकसाथ मिसिन सक्दैन। त्यसैले, कोलेस्ट्रोल रगतमा यात्रा गर्न प्रोटिनसँग मिल्छ। जब यी कोलेस्ट्रोल र प्रोटिनहरू एकसाथ आउँछन्, हामी तिनीहरूलाई 'लिपोप्रोटिन' भन्छौं। कोलेस्ट्रोललाई यात्रुको रूपमा सोच्नुहोस्, र प्रोटिनहरू यसलाई बोक्ने सवारी साधन जस्तै हुन्।

हामी मुख्यतया दुई प्रकारका 'लिपोप्रोटिन' बारे कुरा गर्दैछौं। यी "राम्रो कोलेस्ट्रोल" र "खराब कोलेस्ट्रोल" हुन् जुन तपाईंले प्रायः सुन्नुहुन्छ।

१. LDL (कम-घनत्व लिपोप्रोटिन) - "खराब" कोलेस्ट्रोल

यसलाई LDL (कम-घनत्वको लिपोप्रोटिन)'' कोलेस्ट्रोल भनिन्छ। सरल भाषामा भन्नुपर्दा, यो "खराब" प्रकारको कोलेस्ट्रोल हो। के तपाईंलाई थाहा छ किन? LDL ले कलेजोबाट रक्तनलीहरूमा कोलेस्ट्रोल पुर्‍याउँछ। यो LDL ले यसलाई बोक्न र रक्तनलीहरूको भित्तामा जम्मा गर्न मद्दत गर्छ। यसको अर्थ रक्तनलीहरूको अवरोधको सबैभन्दा ठूलो कारण LDL स्तरमा वृद्धि हो।

२. HDL (उच्च-घनत्व लिपोप्रोटिन) - "राम्रो" कोलेस्ट्रोल

यसलाई HDL (उच्च-घनत्व लिपोप्रोटिन)'' कोलेस्ट्रोल भनिन्छ। यो "राम्रो" प्रकारको कोलेस्ट्रोल हो।HDL ले धेरै मूल्यवान काम गर्छ। यसले रक्तनलीहरूबाट अनावश्यक कोलेस्ट्रोल उठाउँछ र कलेजोमा फिर्ता लैजान्छ। कलेजोमा, यो कोलेस्ट्रोल टुक्रिन्छ र शरीरबाट हटाइन्छ। यो सडक झाडू लगाउनु र सफा गर्नु जस्तै हो।

यो सम्झने सजिलो तरिका हो!

के तपाईं LDL र HDL को बारेमा अलमल्लमा हुनुहुन्छ? यहाँ एउटा सजिलो तरिका छ:

• LDL: यो 'L' अक्षरबाट सुरु हुने भएकोले, यसलाई " Leda - sickness" को रूपमा सोच्नुहोस्। किनभने यदि LDL बढ्यो भने, यसले शरीरमा रोग ल्याउँछ। वा तपाईं यसलाई अंग्रेजीमा "Lousy" (खराब) भनेर पनि सम्झन सक्नुहुन्छ।
• HDL: यो 'H' अक्षरबाट सुरु हुने भएकोले, यसलाई " हितकर - लाभदायक/स्वस्थ" को रूपमा सोच्नुहोस्। किनभने HDL शरीरको लागि लाभदायक छ, राम्रो। अंग्रेजीमा, तपाईं यसलाई "स्वस्थ" को रूपमा पनि सम्झन सक्नुहुन्छ।

बुझ्नुभयो? त्यसैले हाम्रो LDL स्तर घट्नु आवश्यक छ र हाम्रो HDL स्तर बढाउनु आवश्यक छ।

कोलेस्ट्रोल नबढाई कसरी नियन्त्रण गर्ने?

ठीक छ, अब हामीलाई थाहा छ कोलेस्ट्रोल के हो, यो कस्तो प्रकारको हो, र यदि यो बढ्यो भने के हुन्छ। त्यसैले सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा यो कोलेस्ट्रोल स्तरलाई कसरी राम्रोसँग नियन्त्रण गर्ने हो। चिन्ता नगर्नुहोस्, यो ठूलो कुरा होइन। हामी हाम्रो जीवनशैलीमा केही साना परिवर्तनहरू गरेर यसलाई पार गर्न सक्छौं।

यहाँ तपाईंले गर्न सक्ने केही कुराहरू छन्:

१. स्वस्थ आहार खानुहोस्:

• आफ्नो खानामा धेरै फलफूल, तरकारी र सागसब्जीहरू थप्नुहोस्। यिनीहरूमा फाइबरको मात्रा बढी र कोलेस्ट्रोल कम हुन्छ।
• सम्पूर्ण अन्नबाट बनेको खाना खानुहोस्। उदाहरणहरू: खैरो चामल, बकहीट, जई।
• सकेसम्म तेलयुक्त र तारेको खानाको सेवन कम गर्नुहोस्। विशेष गरी पाम तेल र नरिवलको तेल जस्ता संतृप्त बोसो भएको तेलको प्रयोग सीमित गर्नुहोस्।
• चिनीयुक्त पेय पदार्थ र खानेकुराहरू (गुलियो पेय पदार्थ, केक, बिस्कुट, टफी, आदि) कम गर्नुहोस् किनकि यसले अनावश्यक तौल बढाउन सक्छ र कोलेस्ट्रोललाई असर गर्न सक्छ।
• रातो मासु (गाईको मासु, सुँगुर, बाख्राको मासु) को सेवन कम गर्नुहोस् र आफ्नो आहारमा माछा (विशेष गरी ओमेगा-३ युक्त माछा जस्तै साल्मन, म्याकरेल र हेरिंग) र कुखुराको मासु (छाला बिनाको) थप्नुहोस्।

२. नियमित रूपमा व्यायाम गर्नुहोस्:

• दिनमा कम्तिमा ३०-६० मिनेट व्यायाम गर्ने बानी बसाल्नुहोस्। यो सबै एकैचोटि गर्नु पर्दैन। तपाईं यसलाई बिहान १५ मिनेट र बेलुका १५ मिनेटमा विभाजन गर्न सक्नुहुन्छ।
• तपाईंलाई जे मन लाग्छ त्यही गर्नुहोस्, जस्तै तेज हिँड्ने, दौडने, पौडी खेल्ने, साइकल चलाउने, नाच्ने।
• व्यायामले तपाईंको "राम्रो" HDL कोलेस्ट्रोलको स्तर बढाउन मद्दत गर्छ, र यसले "खराब" LDL कोलेस्ट्रोल र ट्राइग्लिसराइड्स (रगतमा अर्को प्रकारको बोसो) लाई पनि कम गर्न मद्दत गर्छ।

३. स्वस्थ तौल कायम राख्नुहोस्:

• तपाईंको उचाइ अनुसारको स्वस्थ तौल छ कि छैन जाँच गर्नुहोस्। यदि तपाईं बढी तौलको हुनुहुन्छ भने, केही तौल घटाउने प्रयास गर्नुहोस्। केही किलो घटाउँदा पनि तपाईंको कोलेस्ट्रोलको स्तरमा ठूलो प्रभाव पर्न सक्छ।

४.धूम्रपान नगर्नुहोस्:

• यदि तपाईं धूम्रपान गर्नुहुन्छ भने, छोड्नको लागि हरसम्भव प्रयास गर्नुहोस्। धूम्रपानले HDL ("राम्रो") कोलेस्ट्रोल कम गर्छ र रक्तनलीहरूलाई पनि क्षति पुर्‍याउँछ।

५. रक्सीको सेवन सीमित गर्नुहोस्:

• अत्यधिक मदिरा सेवनले कोलेस्ट्रोलको स्तरमा पनि नकारात्मक असर पार्न सक्छ।

सम्झनुहोस्, यी परिवर्तनहरू रातारात हुने छैनन्। तिनीहरूलाई बिस्तारै परिवर्तन गर्ने प्रयास गर्नुहोस्, एक पटकमा एक बानी। यदि तपाईंलाई मद्दत चाहिन्छ भने, डाक्टर वा पोषण विशेषज्ञको सल्लाह लिनुहोस्।

अन्तमा, यो सम्झनुहोस् (घर पठाउनुहोस् सन्देश)

ठीक छ, आज हामीले कोलेस्ट्रोलको बारेमा धेरै कुरा गर्यौं, हैन र? मलाई आशा छ तपाईंले यो सबै कुरा सजिलै बुझ्नुभयो। अन्तमा, म तपाईंलाई यो भन्न चाहन्छु:

• कोलेस्ट्रोल हाम्रो शरीरको लागि आवश्यक छ, तर यसलाई सही स्तरमा राख्नु महत्त्वपूर्ण छ।
• हामीले "खराब" LDL कोलेस्ट्रोल घटाउने र "राम्रो" HDL कोलेस्ट्रोल बढाउने प्रयास गर्नुपर्छ।
• स्वस्थ खानपान, नियमित व्यायाम र स्वस्थ जीवनशैली कोलेस्ट्रोल नियन्त्रण गर्ने उत्तम तरिका हो।
• यदि तपाईंलाई आफ्नो कोलेस्ट्रोलको बारेमा कुनै चिन्ता छ भने, डाक्टरसँग कुरा गर्न नडराउनुहोस्। नियमित रगत परीक्षण गराउनु पनि धेरै महत्त्वपूर्ण छ।

सम्झनुहोस्, तपाईंको स्वास्थ्य तपाईंको हातमा छ। आफ्नो हृदयलाई मायाले व्यवहार गर्नुहोस्! यो नै म तपाईंलाई दिन सक्ने सबैभन्दा मूल्यवान सल्लाह हो।