Smaker maten vondt når du er syk? La oss lære om riktig mat for å styrke immuniteten (Immunitet og ernæring)

Det er normalt å føle seg sulten når vi er forkjølet eller har feber, ikke sant? Noen ganger sier de voksne hjemme: «Ikke spis for mye akkurat nå, kroppen din er syk.» Hvor mange ganger har vi ikke hørt historier som «Ikke spis når du er forkjølet, spis når du har feber.» Men er det egentlig noe sannhet i denne historien? Hva trenger kroppen vår egentlig når vi er syke? Greit, la oss snakke om dette i dag, på en enkel måte. La meg si én ting først: du bør aldri slutte å spise når du er syk. Det er et dårlig råd.

Tenk på kroppen vår som en bil. Når vi blir syke, betyr det at det pågår en stor kamp inni kroppen vår. Soldatene i immunsystemet vårt (ting som hvite blodlegemer ) kjemper mot viruset eller bakteriene som forårsaket sykdommen. Denne kampen krever mye energi. Så, akkurat som en bil trenger olje for å kjøre, trenger kroppen vår næring, det vil si god mat, for å kjempe denne kampen. Hvis vi ikke spiser, mister våre soldater energien de trenger, og sykdommen forverres.

Immune superhelter: Antioksidanter

Maten vi spiser inneholder spesielle næringsstoffer som hjelper immunforsvaret vårt. De viktigste av disse er antioksidanter . Enkelt sagt produserer de «frie radikaler» som skader kroppens celler. Disse er som små skurker i kroppen vår. Antioksidanter fanger opp disse skurkene og ødelegger deres skadelige effekter. Dette beskytter cellene våre og styrker immunforsvaret vårt . Selv om du blir syk, kan dette hjelpe deg med å bli raskere frisk.

Det finnes flere typer av disse antioksidantene. La oss se på hovedtypene og hvilke matvarer som inneholder dem.

En annen supermat som styrker immunforsvaret

I tillegg til antioksidanter finnes det flere andre spesielle næringsstoffer som bidrar til å holde immunforsvaret vårt sunt.

Bioflavonoider

Disse er som vitamin C sine beste venner. Sammen med vitamin C bidrar de til å forbedre immunforsvarets funksjon ytterligere.

• Hvor finnes de?: De finnes i overflod i margen og den hvite margen av frukt som appelsiner og mandariner, samt i ting som chilipepper, lime, kirsebær og druer. Løk (spesielt rødløk) inneholder også et kraftig bioflavonoid kalt «(Quercetin)».

Glutation

Dette er et annet kraftig næringsstoff som hjelper immunforsvaret med å bekjempe infeksjoner.

• Hvor finnes de?: Grønnsaker som brokkoli, kål, blomkål, rosenkål og spinat inneholder dem.

Fytokjemikalier

Dette er spesielle kjemiske forbindelser som finnes i planter. Disse er svært gunstige for kroppens helse.

• Hvor finnes de?: De finnes faktisk i nesten alle planter. Så hvis du spiser en rekke grønnsaker, frukt og korn , vil du naturlig få i deg dette næringsstoffet. De finnes i rikelig mengde i ting som epler, løk, rød paprika, soyabønner og tomater.

Proteiner som reparerer kroppen

Når vi blir syke, blir kroppens celler skadet. Protein er viktig for å reparere og gjenoppbygge disse skadede cellene. Protein er også viktig for å bekjempe virus- og bakterieinfeksjoner.

Så når du er syk, prøv å legge til disse proteinrike matvarene i kostholdet ditt:

• Kylling eller kalkun uten skinn
• Fisk
• Egg
• Melk og yoghurt
• Belgfrukter som linser, kikerter og grønne bønner
• Soya

Bestemødrenes hemmeligheter: kyllingsuppe og varm te

Husker du den behagelige følelsen av en varm bolle med kyllingsuppe som mødrene og bestemødrene våre pleide å lage når vi var forkjølet ? Det er ikke bare en historie. Forskning har til og med vist at kyllingsuppe kan redusere symptomene på forkjølelse.

• Reduserer tett nese: Varm damp reduserer tett nese.
• Tynner slim: Dette gjør at vi enkelt kan fjerne slim.
• Reduserer betennelse (antiinflammatorisk): Det kan redusere mindre hevelse i kroppen og gi kroppen helse.

Det er også bra å drikke varm te. Det er stor verdi i at folk drikker ting som koriander, ingefær og vanlig te. Disse gir kroppen nødvendig væske og tynner ut slimet. Grønn og svart te inneholder spesielt kraftige antioksidanter kalt «(flavonoider)», som også hjelper immunforsvaret.

Så neste gang du er forkjølet eller har influensa, ikke gå uten mat og prøv å gi kroppen din den styrken den trenger for å bekjempe det. Men hvis symptomene dine er alvorlige, ikke bedres i løpet av noen få dager, eller hvis du har noen bekymringer, sørg for å oppsøke legen din.