⚡ Interactive Clinical Tool
BMI Calculator
Know your body mass index (BMI) and weight classification
ଚା ପ୍ରକାର ବିଷୟରେ ଟିକିଏ ଶିଖିବା?
ଯଦିଓ ଆମେ 'ଚା' କହୁଛୁ, ଚା ପ୍ରକୃତରେ '(କ୍ୟାମେଲିଆ ସିନେନ୍ସିସ୍)' ଉଦ୍ଭିଦରୁ ତିଆରି ହୁଏ। ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ଏହି ଉଦ୍ଭିଦର ଅନେକ ପ୍ରକାର ଅଛି। ଏହି ଉଦ୍ଭିଦରୁ ତିଆରି ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରକାରର ଚା ହେଉଛି:- କଳା ଚା: ଏହାକୁ ଆମେ ସାଧାରଣତଃ 'କହାତା' ଭାବରେ ପିଇଥାଉ।
- ସବୁଜ ଚା: ଏହା ଏବେ ଆମ ଦେଶରେ ବହୁତ ଲୋକପ୍ରିୟ।
- ଧଳା ଚା: ଏହା ଟିକେ ବିରଳ ଏବଂ ମହଙ୍ଗା।
- ଓଲଙ୍ଗ ଚା
- ପୁ-ଏର୍ହ ଚା
- କ୍ୟାମୋମାଇଲ୍
- ହିବିସ୍କସ୍
- ପିପର୍ମିଣ୍ଟ
- ରୁଇବୋସ୍
ଗୋଟିଏ କପ୍ ଚା’ରେ ପ୍ରକୃତରେ କେଉଁ ପୁଷ୍ଟିକର ତତ୍ତ୍ୱ ଥାଏ?
ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଆପଣ ଯେଉଁ ଚା’ ତିଆରି କରନ୍ତି ତାହା ହେଉଛି ପାଣି ଯେଉଁଥିରେ ଆପଣ ପାଣିରେ ପକାଇଥିବା ଜିନିଷର ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ବହୁତ କମ୍ ପରିମାଣରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୋଇଥାଏ। କଳ୍ପନା କରନ୍ତୁ ଯେ ଆପଣ ପାଣିରେ କିଛି ବେଲିମାଲ ଫୁଟାଇ ଚା’ ତିଆରି କରନ୍ତି। ଏହା ବେଲିମାଲ ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରଦାନ କରେ। କିନ୍ତୁ ଆପଣ ପିଉଥିବା ପାଣିରେ ବେଲିମାଲର ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟର ବହୁତ କମ୍ ପ୍ରତିଶତ ମିଶାଯାଏ।ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି ଚିନି କିମ୍ବା କ୍ଷୀର ବିନା ତିଆରି ହୋଇଥିବା ଏକ ସାଧାରଣ କପ୍ ଚା (ପ୍ରାୟ 240 ମିଲିଲିଟର) ର ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ବହୁତ କମ୍ ଥାଏ।
| ପୁଷ୍ଟିକର ବିଭାଗ | ସାଧାରଣତଃ ରହିଥିବା ପରିମାଣ |
|---|---|
| କ୍ୟାଲୋରି | ଶୂନ୍ୟ ପାଖାପାଖି |
| ପ୍ରୋଟିନ୍ | ଶୂନ୍ୟ ପାଖାପାଖି |
| ମୋଟା | ଶୂନ୍ୟ ପାଖାପାଖି |
| କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ | ଶୂନ୍ୟ ପାଖାପାଖି |
| ଫାଇବର୍ | ଶୂନ୍ୟ ପାଖାପାଖି |
ଗରମ ଚା ପିଇବାର କ’ଣ ଲାଭ ଅଛି?
କିଛି ଲୋକ କୁହନ୍ତି ଯେ ଚା’ର ତାପମାତ୍ରା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ କୌଣସି ପ୍ରଭାବ ପକାଏ ନାହିଁ। କିନ୍ତୁ ଗବେଷଣା ଦର୍ଶାଉଛି ଯେ ଏହା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସତ୍ୟ ନୁହେଁ। ବିଶେଷକରି ଗରମ ପାନୀୟ ମାନସିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ।ମାନସିକ ସୁସ୍ଥତା
ମନସ୍ତତ୍ତ୍ବରେ "ଉଷ୍ମତା" ନାମକ ଏକ ଧାରଣା ଅଛି। ଏହା ଅନ୍ୟ ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପ୍ରତି ଆମର ସଦ୍ଭାବନା ଏବଂ ବିଶ୍ୱାସର ଭାବନାକୁ ବୁଝାଏ। ଏକ ଅଧ୍ୟୟନରେ, କିଛି ଲୋକଙ୍କୁ ଜଣେ ଅପରିଚିତ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କୁ ଭେଟିବା ପୂର୍ବରୁ କିଛି ସମୟ ପାଇଁ ରଖିବା ପାଇଁ ଏକ କପ୍ ଗରମ କଫି କିମ୍ବା ଏକ କପ୍ ଥଣ୍ଡା କଫି ଦିଆଯାଇଥିଲା। ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ ଭାବରେ, ଯେଉଁମାନେ ଗରମ କପ୍ ଧରିଥିଲେ ସେମାନେ ଅପରିଚିତ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କୁ ଅଧିକ ବିଶ୍ୱସ୍ତ ଏବଂ "ବନ୍ଧୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ" ଭାବରେ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ କରିଥିଲେ। ଏହା ସୂଚିତ କରେ ଯେ ଗରମ ପାନୀୟର "ଉଷ୍ମତା" ଆମ ମନକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ, ଯେପରି ଆମେ ଗରମ କପ୍ ଚା ପିଇବା ପରେ ଅନୁଭବ କରୁଥିବା ଆରାମ।ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ
ଗବେଷଣାରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଗରମ ଚା ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ କିଛି ପରିମାଣରେ ସାହାଯ୍ୟ ମିଳିପାରେ। ଦେଖାଯାଇଛି ଯେ ଯେଉଁମାନେ ନିୟମିତ ଗରମ ଚା ପିଅନ୍ତି ସେମାନଙ୍କର ଅଣ୍ଟାର ପରିଧି ଏବଂ ବଡି ମାସ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ (BMI) ଅନ୍ୟମାନଙ୍କ ତୁଳନାରେ କମ୍ ଥାଏ। ତଥାପି, ଏହାର ଅର୍ଥ ନୁହେଁ ଯେ ଚା ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଓଜନ ହ୍ରାସ ପାଇବ, କିନ୍ତୁ ଏହା ଏହି ଅଭ୍ୟାସ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଓଜନ ମଧ୍ୟରେ ଏକ ସମ୍ପର୍କ ଦର୍ଶାଏ।ଧ୍ୟାନ ଦେବା ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ବିପଦ: ଅତ୍ୟଧିକ ଗରମ!
ଉପକାରିତା ସହିତ, ଗରମ ଚା ପିଇବା ସହିତ ଜଡିତ ଏକ ଗମ୍ଭୀର ବିପଦ ମଧ୍ୟ ଅଛି। ତାହା ହେଉଛି ଖାଦ୍ୟନଳୀ କର୍କଟ ହେବାର ଆଶଙ୍କା।ଇରାନରେ 50,000 ରୁ ଅଧିକ ଲୋକଙ୍କ ଉପରେ କରାଯାଇଥିବା ଏକ ବଡ଼ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଯେଉଁମାନେ ଦିନକୁ ଦୁଇରୁ ତିନି କପ୍ କଳା ଚା ପିଇଥାନ୍ତି, ଯାହା ପାଟି ପୋଡ଼ିବା ପାଇଁ ଯଥେଷ୍ଟ ଗରମ , ସେମାନଙ୍କ ଖାଦ୍ୟନଳୀ କର୍କଟ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ଦ୍ୱିଗୁଣିତ ଥାଏ।ଏହି ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାକୁ 60 ଡିଗ୍ରୀ ସେଲସିୟସ୍ (140 ଫାରେନହାଇଟ୍) କିମ୍ବା ତା'ଠାରୁ ଅଧିକ ତାପମାତ୍ରା ଭାବରେ ବ୍ୟାଖ୍ୟା କରାଯାଇଛି। ଏହି ତାପମାତ୍ରା ସାଧାରଣତଃ ସେତେବେଳେ ପହଞ୍ଚିଥାଏ ଯେତେବେଳେ ଆପଣ କେଟଲିରୁ ଚା ଢାଳିବା ପରେ କପରେ ଚା ଢାଳନ୍ତି, ଏହାକୁ ଏକ ମୁହୂର୍ତ୍ତ ପାଇଁ ଥଣ୍ଡା ହେବାକୁ ଦିଅନ୍ତି ନାହିଁ। ଏହା ଶୁଣି ଭୟଭୀତ ହୁଅନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଏହାର ଅର୍ଥ ନୁହେଁ ଯେ ଚା ପିଇବା ଖରାପ। ଏହାକୁ 'ଅତ୍ୟଧିକ ଗରମ' ପିଇବାରେ ବିପଦ ରହିଛି।
ତେବେ ଆମେ କଣ କରିବା?
ଏହି ବିପଦକୁ ଏଡାଇବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ କ’ଣ କରିବାକୁ ପଡିବ ତାହା ବହୁତ ସରଳ।- ଏହାକୁ ସିଝାନ୍ତୁ: ଚା ତିଆରି କରିବା ପରେ, ପିଇବା ପୂର୍ବରୁ କିଛି ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ସିଝାନ୍ତୁ। ଏହାକୁ ପାଟି ପୋଡ଼ି ନ ଦେଇ ପିଇବା ପାଇଁ ଯଥେଷ୍ଟ ଗରମ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପିଅନ୍ତୁ।
- କ୍ଷୀର ମିଶାନ୍ତୁ: ଯଦି ଆପଣ କ୍ଷୀର ଚା ପିଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି, ତେବେ ଚାରେ କ୍ଷୀର ମିଶାନ୍ତୁ ଏହା ଶୀଘ୍ର ତାପମାତ୍ରା ହ୍ରାସ କରିବ। ଏହା ମଧ୍ୟ ଏକ ଭଲ ଉପାୟ।
ଗରମ ଚା’ର ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସୁସ୍ଥ ବିକଳ୍ପ
ଯେଉଁମାନେ ଗରମ ଚା ପିଇବାର ବିପଦ ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତିତ, କିମ୍ବା ଯେଉଁମାନେ ଗରମ ଚା ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ନାହିଁ, ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଭଲ ଖବର ଅଛି। ଥଣ୍ଡା ଚା’ରେ ଗରମ ପାଣିରେ ମିଳୁଥିବା ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଥାଏ। ବିଶେଷକରି ଧଳା ଚା’ରେ ଗରମ ପାଣିରେ ତିଆରି ହେବା ଅପେକ୍ଷା ଥଣ୍ଡା ପାଣିରେ ତିଆରି ହେଲେ ଅଧିକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଥିବା ଦେଖାଯାଇଛି। ତେଣୁ ଯଦି ଆପଣ ଥଣ୍ଡା ଚା’ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି, ତେବେ ଧଳା ଚା’ ବାଛି ଆପଣ ଆହୁରି ଅଧିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ପାଇପାରିବେ।ଘରକୁ ନେଇଯିବା ମେସେଜ୍
- ଚିନି କିମ୍ବା କ୍ଷୀର ବିନା ଏକ କପ୍ ଚା ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ପାନୀୟ। କିନ୍ତୁ, ଯେତେବେଳେ ଚିନି ଏବଂ କ୍ଷୀର ମିଶାଯାଏ, କ୍ୟାଲୋରୀ ପରିମାଣ ବୃଦ୍ଧି ପାଏ।
- ଗବେଷଣାରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଗରମ ଚା ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ମନକୁ ଶାନ୍ତି, ମାନସିକ ସୁସ୍ଥତା ମିଳିଥାଏ ଏବଂ ଏହା କିଛି ପରିମାଣରେ ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ।
- ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା: ଏତେ ଗରମ ଚା କେବେ ପିଅ ନାହିଁ ଯେ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ପାଟି ପୋଡ଼ିପାରେ। ଏହା ଖାଦ୍ୟନଳୀ କର୍କଟ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ବଢ଼ାଇପାରେ। ଚା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ପିଇବା ପୂର୍ବରୁ କିଛି ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଥଣ୍ଡା ହେବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ।
- ଗରମ ଚା’ର ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ ଥଣ୍ଡା ଚା’ ପିଇବା ଏକ ଭଲ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଅଭ୍ୟାସ।
- ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ କିମ୍ବା ଖାଦ୍ୟ ଅଭ୍ୟାସ ବିଷୟରେ କୌଣସି ଚିନ୍ତା କିମ୍ବା ସନ୍ଦେହ ଅଛି, ତେବେ ଏହା ବିଷୟରେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ କଥା ହେବାକୁ ଭୁଲନ୍ତୁ ନାହିଁ।
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.