ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଆଜିକାଲି MCT ତେଲ କ’ଣ ବିଷୟରେ ସବୁକିଛି ଚର୍ଚ୍ଚାରେ ଅଛି। (MCT ତେଲ)

ଆପଣ ଆଜିକାଲି ଇଣ୍ଟରନେଟ୍ ଏବଂ ସୋସିଆଲ ମିଡିଆରେ "MCT ତେଲ" ନାମଟି ଦେଖିଥିବେ। କେତେକ କୁହନ୍ତି ଯେ ଏହା ଓଜନ ହ୍ରାସ ପାଇଁ ଭଲ, ଅନ୍ୟମାନେ କୁହନ୍ତି ଯେ ଏହା ବ୍ୟାୟାମ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଶକ୍ତି ପାଇଁ ଭଲ। MCT ତେଲ କ'ଣ? ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରିବାର ପ୍ରକୃତରେ କୌଣସି ଲାଭ ଅଛି କି? ନା କୌଣସି ବିପଦ ଅଛି କି? ଆସନ୍ତୁ ଆଜି ଏସବୁ ବିଷୟରେ ସରଳ ଏବଂ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ଆଲୋଚନା କରିବା।

ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, MCT ତେଲ କ'ଣ?

MCT ତେଲ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରକାରର ଚର୍ବିରୁ ତିଆରି ଏକ ବିଶେଷ ପ୍ରକାରର ତେଲ। ଏହାର ନାମରେ MCT ହେଉଛି ମଧ୍ୟମ-ଚେନ୍ ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରାଇଡ୍ସ । ଏହା ଏକ ବୈଜ୍ଞାନିକ ନାମ ପରି ଶୁଭିପାରେ, କିନ୍ତୁ କାହାଣୀଟି ବହୁତ ସରଳ।

ଆମେ ଖାଉଥିବା ଖାଦ୍ୟରେ ଥିବା ଚର୍ବି ଅଣୁଗୁଡ଼ିକୁ ବଡ଼ ବସ୍ ଭାବରେ ଭାବ। ଏଗୁଡ଼ିକୁ ଲଙ୍ଗ-ଚେନ୍ ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରାଇଡ୍ସ (LCT) କୁହାଯାଏ। ଏହି ବଡ଼ ବସ୍ ଆମ ଶରୀରରେ ପ୍ରବେଶ କରିବାକୁ, ହଜମ ହେବାକୁ ଏବଂ ଶକ୍ତିରେ ପରିଣତ ହେବାକୁ କିଛି ସମୟ ଲାଗେ।

କିନ୍ତୁ MCT ସେପରି ନୁହେଁ। MCT ଅଣୁଗୁଡ଼ିକ ଏକ ତ୍ରିକୋଣିଆ ପରି ବହୁତ ଛୋଟ। କାରଣ ଏଗୁଡ଼ିକ ଏତେ ଛୋଟ, ଆମର ଶରୀର ସେଗୁଡ଼ିକୁ ବହୁତ ସହଜରେ ହଜମ କରିପାରେ ଏବଂ ରକ୍ତପ୍ରବାହରେ ଶୀଘ୍ର ଶୋଷିତ କରିପାରେ। ଏଗୁଡ଼ିକ ଶୋଷିତ ହେବା ମାତ୍ରେ, ଆମର ଶରୀର ସେଗୁଡ଼ିକୁ ବ୍ୟବହାରଯୋଗ୍ୟ ଶକ୍ତିରେ ପରିଣତ କରେ। ଏହା ହିଁ MCT ତେଲର ବିଶେଷତ୍ୱ।

MCT ତେଲ କଣ ତିଆରି ହୁଏ?

MCT ତେଲ ପ୍ରାୟତଃ ନଡ଼ିଆ ତେଲ କିମ୍ବା ପାମ୍ କର୍ଣ୍ଣେଲ୍ ତେଲରୁ ତିଆରି କରାଯାଏ। ଏହି ଦୁଇଟି ତେଲରେ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ MCT ଥାଏ। 100% MCT ତେଲ କେବଳ ନଡ଼ିଆ ତେଲର MCT ଅଂଶକୁ ପୃଥକ କରି ଏବଂ ଘନୀଭୂତ କରି ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ପ୍ରକ୍ରିୟା ବ୍ୟବହାର କରି ତିଆରି କରାଯାଏ ଯାହାକୁ ଫ୍ରାକ୍ସେସନ୍ କୁହାଯାଏ।

MCT ତେଲ ପ୍ରକୃତରେ କାମ କରେ କି?

ଏହା ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରଶ୍ନ। ଏହାର ସଂକ୍ଷିପ୍ତ ଉତ୍ତର ହେଉଛି, "ଆମେ ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ 100% ନିଶ୍ଚିତ ନୁହେଁ।" ଏହା ଉପରେ ଗବେଷଣା ଏବେ ବି ଚାଲିଛି। କିନ୍ତୁ ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଆମେ ଯାହା ପାଇଛୁ ତାହା ଆଧାରରେ, ଆମେ କିଛି ସଙ୍କେତ ପାଇଛୁ।

• ଓଜନ ହ୍ରାସ ପାଇଁ: କିଛି ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଆପଣଙ୍କର ନିୟମିତ ଚର୍ବି (LCTs) କୁ MCT ସହିତ ବଦଳାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣ ଅଧିକ ସମୟ ପାଇଁ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଅନୁଭବ କରିପାରିବେ। ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ କମ୍ ଭୋକ ଅନୁଭବ କରିବାରେ ଏବଂ କମ୍ ଖାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ। ତଥାପି, MCT ତେଲ ପ୍ରକୃତରେ ଆପଣଙ୍କୁ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ ବୋଲି ଦାବିକୁ ସମର୍ଥନ କରିବା ପାଇଁ କୌଣସି ଦୃଢ଼ ପ୍ରମାଣ ନାହିଁ।
• ବ୍ୟାୟାମ ପାଇଁ ଶକ୍ତି: କିଛି ଗବେଷଣାରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ MCT ତେଲ ବୟସ୍କ, ଦୁର୍ବଳ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଶକ୍ତିର ଏକ ଛୋଟ ବୃଦ୍ଧି ପ୍ରଦାନ କରିପାରେ। ଏହା ମାଂସପେଶୀ ଦ୍ୱାରା ବ୍ୟବହୃତ ଶକ୍ତିର ପରିମାଣ ବୃଦ୍ଧି କରେ ବୋଲି ମଧ୍ୟ ଚିନ୍ତା କରାଯାଏ। ତଥାପି, ଅନ୍ୟ ଗବେଷଣାରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ବ୍ୟାୟାମକାରୀମାନେ ବହୁତ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଅନୁଭବ କରିପାରନ୍ତି ନାହିଁ। ତେଣୁ, ଏହା ଉପରେ ଆହୁରି ଗବେଷଣା ଆବଶ୍ୟକ।
• ମସ୍ତିଷ୍କର କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ: MCT ତେଲ ଶରୀରକୁ କିଟୋନ ଉତ୍ପାଦନ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ବିନା ମସ୍ତିଷ୍କ ପାଇଁ କିଟୋନ ଶକ୍ତିର ଏକ ଉତ୍ସ। ଏହି କାରଣରୁ କିଛି ଲୋକ କୁହନ୍ତି ଯେ MCT ତେଲ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କ ମସ୍ତିଷ୍କ ଅଧିକ ତୀକ୍ଷ୍ଣ ହୋଇଥାଏ। ତଥାପି, ଯଦି ଆପଣଙ୍କର କୌଣସି ଜ୍ଞାନାତ୍ମକ ବିକାର ନାହିଁ, ତେବେ କେବଳ MCT ତେଲ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଭାବରେ ଆପଣଙ୍କ ମସ୍ତିଷ୍କର କାର୍ଯ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆସିବ ବୋଲି ଆଶା କରିବା କଷ୍ଟକର।
• ସଂକ୍ରମଣ ସହିତ ଲଢ଼ିଥାଏ: ଏକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଅପରିପକ୍ୱ ଶିଶୁଙ୍କ ପାଇଁ ମା’ କ୍ଷୀରରେ MCT ତେଲ ମିଶାଇଲେ Candida ନାମକ ଏକ ଫଙ୍ଗାଲ୍ ସଂକ୍ରମଣର ବୃଦ୍ଧି ହ୍ରାସ ପାଇପାରେ। MCT ରେ ଥିବା ଲୌରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଚର୍ମ ସଂକ୍ରମଣକୁ ସୁସ୍ଥ କରିବାରେ ଏବଂ ଜୀବାଣୁ ଏବଂ ଭାଇରସକୁ ମାରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ।

ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି ଏଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରୁ ଅଧିକାଂଶ ଏବେ ବି ଗବେଷଣା ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ଅଛି, ତେଣୁ MCT ତେଲ କୌଣସି ରୋଗ ପାଇଁ 'ଯାଦୁକରୀ ଗୁଳି' ନୁହେଁ।

MCT ତେଲ ଏବଂ କେଟୋ ଡାଏଟ୍

ତୁମେ କେଟୋଜେନିକ୍ ଡାଏଟ୍ ବିଷୟରେ ଶୁଣିଥିବ। ଏହା ଏକ ଏପରି ଖାଦ୍ୟ ଯେଉଁଥିରେ ଚର୍ବି ଅଧିକ ଏବଂ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ( ଷ୍ଟାର୍ଚ ଏବଂ ଚିନି) କମ୍ ଥାଏ। ଯେତେବେଳେ ତୁମେ ଏହିପରି ଖାଅ, ତୁମର ଶରୀର ଶକ୍ତି ପାଇଁ ଚର୍ବି ଜାଳିଥାଏ ଏବଂ କିଟୋନ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରେ। ଯେତେବେଳେ ତୁମେ MCT ତେଲ ବ୍ୟବହାର କର, ଏହା ତୁମର ଶରୀରକୁ ନିୟମିତ ଚର୍ବି ଅପେକ୍ଷା ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ କିଟୋନ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା କିଟୋ ଡାଏଟ୍ ରେ ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କୁ ଚର୍ବି-ଜଳାଇବା ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ଶୀଘ୍ର ପ୍ରବେଶ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। ଏହା ସହିତ, MCT ତେଲ ନେବା ଦ୍ୱାରା ତୁମେ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ଭଳି ଟିକେ ଅଧିକ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଖାଇବାକୁ ଅନୁମତି ଦେଇଥାଏ, ଯାହା କିଛି ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ କିଟୋ ଡାଏଟ୍ ସହିତ ଲାଗି ରହିବା ସହଜ କରିଥାଏ।

MCT ତେଲ କିପରି ବ୍ୟବହାର କରିବେ ଏବଂ ଏହାର ବିପଦ କ’ଣ?

ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟରେ MCT ତେଲ ମିଶାଯାଇପାରିବ।

• ସ୍ମୁଦି ପାଇଁ
• ସାଲାଡ ଡ୍ରେସିଂ ପାଇଁ
• କଫି ପାଇଁ

କିନ୍ତୁ ମନେରଖନ୍ତୁ, MCT ତେଲର ଜଳିବା ପଏଣ୍ଟ କମ୍, ତେଣୁ ଏହି ପ୍ରକାରର ତେଲ ଡିପ୍ ଫ୍ରାଏ ପାଇଁ ଭଲ ନୁହେଁ।

ତୁମର ଶରୀର ଏହାକୁ କେତେ ସହ୍ୟ କରିପାରେ ତାହା ଉପରେ ତୁମକୁ କେତେ ପରିମାଣରେ ଗ୍ରହଣ କରିବା ଉଚିତ ତାହା ନିର୍ଭର କରେ। ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ସର୍ବାଧିକ ପରିମାଣ ହେଉଛି ପ୍ରତିଦିନ 4 ରୁ 7 ଚାମଚ। ଏହି ପରିମାଣକୁ ଏକାଥରେ ନେବା ଅପେକ୍ଷା ସାରା ଦିନ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣରେ ନେବା ଭଲ। ଏକ ଚାମଚ ଭଳି ଅଳ୍ପ ପରିମାଣରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଧୀରେ ଧୀରେ ପରିମାଣ ବଢ଼ାଇବା ବୁଦ୍ଧିମାନର କାମ।

MCT ତେଲର ବିପଦ ଏବଂ ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା

ଯଦିଓ MCT ତେଲକୁ ସାଧାରଣତଃ ନିରାପଦ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ, ଏହାର କିଛି ବିପଦ ଏବଂ ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଥାଇପାରେ।

• କ୍ୟାଲୋରିରେ ଅଧିକ: ଏଗୁଡ଼ିକ ଏକ ପ୍ରକାରର ତେଲ, ତେଣୁ ଏଥିରେ କ୍ୟାଲୋରିର ପରିମାଣ ଅଧିକ। ଅତ୍ୟଧିକ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ।
• କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍: ଅତ୍ୟଧିକ ସାଚୁରେଟେଡ୍ ଫ୍ୟାଟ୍ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ।
• ଫ୍ୟାଟି ଲିଭର: ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଧରି ଅଧିକ ମାତ୍ରାରେ ସେବନ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଫ୍ୟାଟି ଲିଭର ହୋଇପାରେ।
• ପେଟ ଖରାପ: ଯଦି ଆପଣ ଅତ୍ୟଧିକ ସେବନ କରନ୍ତି, ବିଶେଷକରି ଆରମ୍ଭରେ, ତେବେ ଆପଣ ଅନୁଭବ କରିପାରନ୍ତି:
• ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା
• ଫୁଲିବା
• ଝାଡ଼ା
• ବାନ୍ତି କରିବା

ଯଦି ଆପଣଙ୍କର କୌଣସି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟଗତ ଅବସ୍ଥା (ଯଥା, ମଧୁମେହ, ହୃଦରୋଗ, ଯକୃତ ରୋଗ), ତେବେ MCT ତେଲ ବ୍ୟବହାର କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ କଥା ହେବା ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ।

କିଛି ଚିକିତ୍ସା ପରିସ୍ଥିତି ପାଇଁ MCT ତେଲରୁ ସମ୍ଭାବ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ

ଯେଉଁମାନଙ୍କର କିଛି ରୋଗ ଅଛି, ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ଅନୁଯାୟୀ MCT ତେଲ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇପାରେ।

• ପାଚନ ପ୍ରଣାଳୀ ସମସ୍ୟା: ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଚର୍ବି ହଜମ କରିବାରେ ଅସୁବିଧା ହେଉଛି କିମ୍ବା ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ଶୋଷଣ କରିବାରେ ସମସ୍ୟା ହେଉଛି (ଯଥା, ଅଗ୍ନାଶୟ ରୋଗ, କିମ୍ବା ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ଅନ୍ତନଳୀର କିଛି ଅଂଶ ଅପସାରିତ ହୋଇଯାଏ), ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର MCT ନେବା ପାଇଁ ପରାମର୍ଶ ଦେଇପାରନ୍ତି।
• ମଧୁମେହ: କିଛି ପ୍ରମାଣ ଅଛି ଯେ ଏହା ଟାଇପ୍ 2 ମଧୁମେହ ଥିବା ଲୋକଙ୍କ ଶରୀରର ଚର୍ବି ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଏବଂ ଇନସୁଲିନ୍ ପ୍ରତିରୋଧକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ, କିନ୍ତୁ ଏହାକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଅଧିକ ଗବେଷଣା ଆବଶ୍ୟକ।
• ସ୍ନାୟୁ ପ୍ରଣାଳୀ ରୋଗ: ଆଲଜାଇମର ରୋଗ ଭଳି ରୋଗରେ ପୀଡିତ ଲୋକଙ୍କ ମସ୍ତିଷ୍କ ଗ୍ଲୁକୋଜକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରିପାରେ ନାହିଁ। କିଛି ବିଶେଷଜ୍ଞ ବିଶ୍ୱାସ କରନ୍ତି ଯେ କିଟୋନକୁ ଶକ୍ତି ଉତ୍ସ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଦ୍ୱାରା ମସ୍ତିଷ୍କ କାର୍ଯ୍ୟରେ କିଛି ଆରାମ ମିଳିପାରେ।
• ହୃଦରୋଗ: MCT ତେଲ ଯୁକ୍ତ ଏକ କିଟୋ ଡାଏଟ୍ ଆପଣଙ୍କୁ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ହୃଦରୋଗର ଆଶଙ୍କାକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ। ଏହା ଆପଣଙ୍କର ଭଲ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ (HDL) ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ଏବଂ ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ (LDL) ହ୍ରାସ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ।

ପୁଣିଥରେ, ଏସବୁ କେବଳ ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ଅନୁଯାୟୀ କରାଯିବା ଉଚିତ। ଆପଣ ଯେପରି ଚାହିଁବେ ସେପରି ବ୍ୟବହାର କଲେ ପ୍ରତିକୂଳ ପ୍ରଭାବ ପଡ଼ିପାରେ।