ଆପଣ ମଧ୍ୟ ତିଲ ଆଲର୍ଜି ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତିତ କି? (Sesame Allergy) ଆସନ୍ତୁ ଏ ବିଷୟରେ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଜାଣିବା!

ତିଲ ଆମ ଖାଦ୍ୟର ବହୁତ ନିକଟତର, ଠିକ୍ ନା? କେବଳ କେଭମ୍, ମୁଙ୍ଗ କେଭମ୍, ଆଲୁୱା ଏବଂ ତାଲା ଗୁଲି ଭଳି ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟରେ ନୁହେଁ, କେତେକ ସମୟରେ ଚଟଣି ଏବଂ ସସ୍‌ରେ ତିଲ ମିଶାଯାଏ। କିନ୍ତୁ କିଛି ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ, ଏହି ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ତିଲ ବିହନ ମଧ୍ୟ ଏକ ବଡ଼ ସମସ୍ୟା ହୋଇପାରେ, ଅର୍ଥାତ୍ ଏହା ଏକ ଗମ୍ଭୀର ଆଲର୍ଜି ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ଆଜି ଆମେ ଏହି ତିଲ ଆଲର୍ଜି ବିଷୟରେ କଥା ହେଉଛୁ ଯାହା ଅନେକ ଲୋକଙ୍କ ପାଖରେ ଥାଏ, କିନ୍ତୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଜାଣି ନାହାଁନ୍ତି।

ତିଲ ଆଲର୍ଜି ପ୍ରକୃତରେ କ'ଣ?

ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଯେତେବେଳେ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରର ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ, ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ , ଭୁଲବଶତଃ ଖାଦ୍ୟ ତିଲକୁ ଶରୀର ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ବୋଲି ଚିହ୍ନିତ କରି ଏହା ବିରୁଦ୍ଧରେ ଲଢ଼ିବା ଆରମ୍ଭ କରେ, ସେତେବେଳେ ତିଲ ଆଲର୍ଜି ହୁଏ। ଏହି ଲଢ଼େଇର ପରିଣାମ ସ୍ୱରୂପ ଆମେ ଆଲର୍ଜିର ଲକ୍ଷଣ ଅନୁଭବ କରୁ।

ଏହା ଆଜି ବିଶ୍ୱର ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ। କିଛି ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ, ଏହା ଜୀବନସାରା ରହିପାରେ। ତଥାପି, ପ୍ରାୟ 20% - 30% ପିଲା ଯେଉଁମାନେ ଶୈଶବରେ ଏହି ଆଲର୍ଜି ପାଆନ୍ତି, 6 ବର୍ଷ ବୟସ ସୁଦ୍ଧା ଏହା ବୃଦ୍ଧି ପାଆନ୍ତି। ତଥାପି, କେତେକ ସମୟରେ ପ୍ରାପ୍ତବୟସ୍କ ଅବସ୍ଥାରେ ଏକ ନୂତନ ତିଲ ଆଲର୍ଜି ବିକଶିତ ହୋଇପାରେ।

ଅନେକ ଲୋକ ପଚାରନ୍ତି ଯେ ତିଲ ଏକ ପ୍ରକାରର ବାଦାମ କି? ନା, ତିଲ ଏକ ବିହନ , ଏକ ପ୍ରକାରର ବାଦାମ ନୁହେଁ। ତଥାପି, ତିଲ ଆଲର୍ଜି ଥିବା କିଛି ଲୋକଙ୍କୁ ବାଦାମ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ବିହନ, ଯେପରିକି ବାଦାମ ପ୍ରତି ମଧ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ହୋଇପାରେ।

ଏହି ଆଲର୍ଜିର ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ କ’ଣ?

ତିଲ ଆଲର୍ଜିର ଲକ୍ଷଣ ବ୍ୟକ୍ତିବିଶେଷରେ ଭିନ୍ନ ହୋଇପାରେ। କିଛି ଲୋକ ଅତି ହାଲୁକା ଲକ୍ଷଣ ଅନୁଭବ କରିପାରନ୍ତି, ଯେତେବେଳେ ଅନ୍ୟମାନେ ଗୁରୁତର ଲକ୍ଷଣ ଅନୁଭବ କରିପାରନ୍ତି। ଏହି ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ସାଧାରଣତଃ ତିଲ ଯୁକ୍ତ କିଛି ଖାଇବାର କିଛି ମିନିଟ୍ ମଧ୍ୟରେ ଆରମ୍ଭ ହୁଏ। ତଥାପି, କେତେକ ସମୟରେ ଏହା ଦୁଇ ଘଣ୍ଟା ବିଳମ୍ବରେ ଦେଖାଯାଇପାରେ।

କେତେବେଳେ, ତିଲ ଆଲର୍ଜି ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗମ୍ଭୀର, ଏପରିକି ଜୀବନ ପ୍ରତି ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ଅବସ୍ଥା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ ଯାହାକୁ ଆନାଫାଇଲାକ୍ସିସ୍ କୁହାଯାଏ। ଏହା ସେତେବେଳେ ହୁଏ ଯେତେବେଳେ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ ହଠାତ୍ ରକ୍ତପ୍ରବାହରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣର ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ଛାଡିଥାଏ। ଏହା ସମଗ୍ର ଶରୀରକୁ ଆଘାତ ଦେଇପାରେ। ମନେରଖନ୍ତୁ, ପୂର୍ବରୁ ଆପଣଙ୍କର ଏକ ଛୋଟ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଥିଲା ବୋଲି ଭାବନ୍ତୁ ନାହିଁ। ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ତିଲ ଖାଇବେ, ସେତେବେଳେ ଆପଣଙ୍କର ଏକ ଗମ୍ଭୀର ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଧିକ।

✨ Clinical nutrition Verified Partner

Clinical vitamins and nutritional supplements

Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.

Check Availability →

ଆମକୁ ଏପରି ଆଲର୍ଜି କାହିଁକି ହୁଏ?

ଆମ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିରେ ଆଣ୍ଟିବଡି ନାମକ ସୈନିକ ଅଛନ୍ତି। ସେମାନଙ୍କର କାମ ହେଉଛି ଶରୀରରେ ପ୍ରବେଶ କରୁଥିବା ଜୀବାଣୁମାନଙ୍କୁ ଚିହ୍ନଟ କରି ସେମାନଙ୍କ ବିରୁଦ୍ଧରେ ଲଢ଼ି ଆମକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେବା। ତିଲ ଆଲର୍ଜି ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ଶରୀରରେ, ଏହି ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ତିଲ ନାମକ ଏକ କ୍ଷତିକାରକ ଖାଦ୍ୟକୁ ଏକ ବଡ଼ ଶତ୍ରୁ ଭାବିଥାଏ।

ତା’ପରେ, ଇମ୍ୟୁନୋଗ୍ଲୋବୁଲିନ୍ E (IgE) ନାମକ ଏକ ବିଶେଷ ପ୍ରକାରର ଆଣ୍ଟିବଡି ଉତ୍ପାଦନ ହୁଏ। ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଏକ ତିଳ ବିହନ କିମ୍ବା ତିଳ ତେଲର ଏକ ବୁନ୍ଦା ଖାଇବେ, ଏହି IgE ଆଣ୍ଟିବଡିଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀକୁ ରକ୍ତପ୍ରବାହରେ ହିଷ୍ଟାମାଇନ୍ ଭଳି ଅନେକ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ଛାଡ଼ିବାକୁ ସଙ୍କେତ ଦିଅନ୍ତି। ଏହି ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥଗୁଡ଼ିକ ଚର୍ମ, ଆଖି, ଫୁସଫୁସ, ଗଳା ଏବଂ ପାଚନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଭଳି ସ୍ଥାନରେ ପ୍ରଦାହ ସୃଷ୍ଟି କରନ୍ତି, ଯାହା ଫଳରେ ଆମେ ପୂର୍ବରୁ ଆଲୋଚନା କରିଥିବା ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ।

ବୈଜ୍ଞାନିକମାନେ ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଜାଣି ନାହାଁନ୍ତି ଯେ ଏହା କିଛି ଲୋକଙ୍କ ସହିତ କାହିଁକି ହୁଏ, କିନ୍ତୁ ଏହା ବଂଶାନୁକ୍ରମିକ ହୋଇପାରେ। ଏହା ସହିତ, ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ପୂର୍ବରୁ ଅନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି, ଘାସ ଜ୍ୱର କିମ୍ବା ଏକଜିମା ଅଛି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ତିଲ ଆଲର୍ଜି ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଧିକ।

ଆପଣଙ୍କର ଆଲର୍ଜି ଅଛି କି ନାହିଁ ତାହା ଆପଣ କିପରି ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଜାଣିବେ?

ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଏହି ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ଅଛି, ତେବେ "ଏହା ଏକ ତିଲ ଆଲର୍ଜି ହୋଇପାରେ" ବୋଲି ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ଆପଣଙ୍କୁ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ଦେଖା କରିବା ଉଚିତ। ଡାକ୍ତର ଆପଣଙ୍କୁ ପରୀକ୍ଷା କରିବେ, ଆପଣଙ୍କ ପରିବାରର ଚିକିତ୍ସା ଇତିହାସ ବିଷୟରେ ପଚାରିବେ ଏବଂ ଆବଶ୍ୟକ ହେଲେ କିଛି ପରୀକ୍ଷା ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଦେବେ।

• ଚର୍ମ ପରୀକ୍ଷା: ଏଠାରେ, ଆପଣଙ୍କ ହାତ କିମ୍ବା ପିଠିର ଚର୍ମରେ ବହୁତ କମ୍ ପରିମାଣର ତିଲ ଦିଆଯାଏ ଏବଂ ଏହାକୁ କାଟିବା ପାଇଁ ଏକ ଛୋଟ ଛୁଞ୍ଚି ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ଏହା ତିଲ ବିହନରୁ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ପ୍ରୋଟିନ୍ ଚର୍ମରେ ପ୍ରବେଶ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଆଲର୍ଜି ଅଛି, ତେବେ କିଛି ମିନିଟ୍ ମଧ୍ୟରେ ସେହି ସ୍ଥାନଟି ଲାଲ ହୋଇଯିବ ଏବଂ ଏକ ଛୋଟ ଫୋଟକା ପରି ଫୁଲିଯିବ।
• ରକ୍ତ ପରୀକ୍ଷା: ଏଠାରେ, ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତର ଏକ ନମୁନା ନିଆଯାଏ ଏବଂ ଆଲର୍ଜେନ୍ ବିରୁଦ୍ଧରେ ଉତ୍ପାଦିତ IgE ଆଣ୍ଟିବଡିର ପରିମାଣ ମାପ କରାଯାଏ।
• ମୁଖ ଖାଦ୍ୟ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ: କେତେକ ସମୟରେ, ଉପରେ ଉଲ୍ଲେଖିତ ଦୁଇଟି ପରୀକ୍ଷା ସଠିକ୍ ନ ହୋଇପାରେ। ତା'ପରେ ଡାକ୍ତର ଆପଣଙ୍କୁ ଏହି ପରୀକ୍ଷା ପାଇଁ ପଠାଇ ପାରିବେ। ଆଲର୍ଜି ନିଶ୍ଚିତ କରିବାର ଏହା ସବୁଠାରୁ ସଠିକ୍ ଉପାୟ। କିନ୍ତୁ ଏହା କେବଳ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ତତ୍ତ୍ୱାବଧାନରେ, ଏକ ହସ୍ପିଟାଲରେ କରାଯାଏ। କାରଣ ଜରୁରୀକାଳୀନ ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଏହାର ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ସମସ୍ତ ସୁବିଧା ଉପଲବ୍ଧ। ଏଠାରେ ଆପଣଙ୍କୁ ବହୁତ କମ୍ ପରିମାଣର ତିଲ ବିହନ ଖାଇବାକୁ ଦିଆଯିବା, ଧୀରେ ଧୀରେ ପରିମାଣ ବୃଦ୍ଧି କରାଯିବା ଏବଂ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ହେଉଛି କି ନାହିଁ ସତର୍କତାର ସହ ଦେଖିବା।

କିପରି ଚିକିତ୍ସା ଏବଂ ପରିଚାଳନା କରିବେ?

ଏହାର କୌଣସି ପ୍ରତିକାର ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ନାହିଁ। ସବୁଠାରୁ ଭଲ ଏବଂ ଏକମାତ୍ର ଉପାୟ ହେଉଛି ତିଳ ଥିବା କୌଣସି ଜିନିଷ ଖାଇବା କିମ୍ବା ବ୍ୟବହାର କରିବା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ବନ୍ଦ କରିବା। କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣ ଭୁଲବଶତଃ ତିଳ ଖାଇଦିଅନ୍ତି ତେବେ କଣ ହେବ? ଏଥିପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ରହିବାକୁ ପଡିବ।

ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ଆପଣଙ୍କୁ "ଆଲର୍ଜି କାର୍ଯ୍ୟ ଯୋଜନା" ନାମକ ଏକ ଡକ୍ୟୁମେଣ୍ଟ ଦେବେ। ଏଥିରେ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ଉଲ୍ଲେଖ ଅଛି ଯେ କ'ଣ ଛୋଟ ଲକ୍ଷଣ, କ'ଣ ଗମ୍ଭୀର ଲକ୍ଷଣ ଏବଂ ପ୍ରତ୍ୟେକ କ୍ଷେତ୍ରରେ କ'ଣ କରିବାକୁ ହେବ।

• ସାମାନ୍ୟ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ପାଇଁ: ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ନିର୍ଦ୍ଧାରିତ ଏକ ଆଣ୍ଟିହିଷ୍ଟାମିନ ବଟିକା ନେଇପାରିବେ।
• ଏକ ଗମ୍ଭୀର ପ୍ରତିକ୍ରିୟା (ଆନାଫାଇଲାକ୍ସିସ୍) ପାଇଁ: ଏହି ପରିସ୍ଥିତିରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ଏକ ଏପିନେଫ୍ରିନ୍ ଅଟୋ-ଇଞ୍ଜେକ୍ଟର ପେନ୍ ଲେଖିବେ। ଏହା ଏପରି କିଛି ଯାହା ଆପଣ ସବୁବେଳେ ଆପଣଙ୍କ ପାଖରେ ରଖିବା ଉଚିତ।

ଜରୁରୀକାଳୀନ ପରିସ୍ଥିତି! ଯଦି ଆପଣ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ କେହି ଆନାଫାଇଲାକ୍ସିସର ଲକ୍ଷଣ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି, ଯେପରିକି ନିଶ୍ୱାସ ନେବାରେ କଷ୍ଟ, ଗଳା ଟାଣ ହେବା, କିମ୍ବା ଚେତାଶୂନ୍ୟ ହେବା, ତେବେ ଏହା ଏକ ଚିକିତ୍ସା ଜରୁରୀକାଳୀନ ପରିସ୍ଥିତି।ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ନିର୍ଦ୍ଧାରିତ ଏପିନେଫ୍ରିନ୍ ତୁରନ୍ତ ଇଞ୍ଜେକ୍ସନ ଦିଅନ୍ତୁ। ତା'ପରେ, ଅପେକ୍ଷା ନକରି, ନିକଟସ୍ଥ ହସ୍ପିଟାଲର ଜରୁରୀକାଳୀନ ବିଭାଗ (ETU) କୁ ଯାଆନ୍ତୁ। ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ କମିଗଲେ ମଧ୍ୟ, କିଛି ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ଡାକ୍ତରୀ ତଦାରଖରେ ରହିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ, କାରଣ ଅନ୍ୟ ଏକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ହୋଇପାରେ।

ଆଲର୍ଜି ସହିତ ବଞ୍ଚିବା ସମୟରେ ବିଚାର କରିବାକୁ ଥିବା ବିଷୟଗୁଡ଼ିକ

ତିଲ ଏପରି ଏକ ଜିନିଷ ଯାହା ଆମେ ଭାବୁଥିବା ଅପେକ୍ଷା ଅନେକ ଅଧିକ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉତ୍ପାଦରେ ଲୁଚି ରହିପାରେ।

ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ପ୍ରତି ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ।

ଦୋକାନରୁ କିଣୁଥିବା ଯେକୌଣସି ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟର ଲେବଲକୁ ଭଲଭାବେ ପଢ଼ନ୍ତୁ। ଏବେ, ଆଇନ ଅନୁଯାୟୀ, ଯଦି ଏଥିରେ ତିଲ ଥାଏ, ତେବେ ଏହାକୁ ଲେବଲରେ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ଉଲ୍ଲେଖ କରାଯିବା ଆବଶ୍ୟକ। ତଥାପି, ପୁରୁଣା ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକରେ ଏହି ସୂଚନା ନଥାଇପାରେ।

ଯେତେବେଳେ ଆପଣ କୌଣସି ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟକୁ ଯାଆନ୍ତି, ସେତେବେଳେ ୱେଟର କିମ୍ବା ରୋଷେୟାଙ୍କୁ ଆପଣଙ୍କର ତିଲ ଆଲର୍ଜି ବିଷୟରେ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ କୁହନ୍ତୁ। ଏହା ସହିତ ପଚାରନ୍ତୁ ଯେ ଖାଦ୍ୟରେ ତିଲ ଅଛି କି ନାହିଁ କିମ୍ବା ଏଥିପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ପାତ୍ର (କ୍ରସ୍-କଣ୍ଟାକ୍ଟ) ଏଥିପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହେଉଛି କି ନାହିଁ। ଯେତେବେଳେ ଆପଣ କାହା ଘରକୁ, କୌଣସି ପାର୍ଟିକୁ ଯାଆନ୍ତି, ଖାଦ୍ୟରେ ତିଲ ଅଛି କି ନାହିଁ ପଚାରିବାକୁ ଲଜ୍ଜା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଆପଣଙ୍କ ଜୀବନ ଏହାଠାରୁ ଅଧିକ ମୂଲ୍ୟବାନ। ଯଦି ସନ୍ଦେହ ହୁଏ, ତେବେ ଖାଦ୍ୟକୁ ଏଡ଼ାନ୍ତୁ।

ଏହି ଖାଦ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରତି ବିଶେଷ ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ।

କେବଳ ଖାଦ୍ୟ ନୁହେଁ, ଏହି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକରେ ମଧ୍ୟ ତିଲ ରହିପାରେ!

ଆପଣ ବ୍ୟବହାର କରୁଥିବା କିଛି ଜିନିଷରେ ତିଳ ତେଲ ମଧ୍ୟ ଥାଇପାରେ। ଏହା ବିଷୟରେ ମଧ୍ୟ ସଚେତନ ରୁହନ୍ତୁ।

• କିଛି ଔଷଧ
• ପୁଷ୍ଟିକର ପରିପୂରକ
• ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ (ସାବୁନ, ଲିପଷ୍ଟିକ୍, ମଇଶ୍ଚରାଇଜର)
• ସୁଗନ୍ଧି
• ପାଳିତ ପଶୁ ଖାଦ୍ୟ

ଲେବଲରେ Sesamum indicum (ତିଲର ବୈଜ୍ଞାନିକ ନାମ) ଲେଖା ଅଛି କି ନାହିଁ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ।