Co jeść i pić, gdy jesteś chory? Poznaj produkty spożywcze wzmacniające odporność!

Wśród nas wszystkich krąży bardzo znane powiedzenie: „Kiedy jesteś przeziębiony , powinieneś pościć, a kiedy masz gorączkę, powinieneś dobrze jeść”. Czy to naprawdę prawda? A może to tylko plotka? Większość z nas nie ma co do tego pewności. Ale zapewniam, że nie ma się czym martwić. Prawda jest taka, że ​​post w chorobie nigdy nie jest dobry. Nasz organizm potrzebuje energii do walki z chorobą, a ta energia pochodzi z pożywnych pokarmów, które spożywamy. Mówiąc prościej, kiedy spożywasz dobrą, zbilansowaną dietę, wszystko inne w naszym organizmie zaczyna prawidłowo funkcjonować. Produkty bogate w składniki odżywcze nie tylko pomagają naszemu organizmowi zwalczać infekcje, ale także zapobiegają chorobom. Dlatego dzisiaj porozmawiajmy o tych superproduktach, które mogą wzmocnić nasz układ odpornościowy i pomóc nam unikać chorób.

Superbohaterowie odporności: przeciwutleniacze

Prawdopodobnie słyszałeś tę nazwę. Antyoksydanty to grupa niezbędnych składników odżywczych, które pomagają utrzymać silny układ odpornościowy. Przykładami są beta-karoten, witamina C i witamina E. Jak więc działają? Wyobraź sobie, że w naszym organizmie znajdują się „złe cząsteczki”, które mogą uszkadzać komórki – nazywamy je „wolnymi rodnikami”. Są one niczym mali wrogowie w naszych organizmach. Ci przyjaciele, zwani antyoksydantami, neutralizują tych wrogów i eliminują ich destrukcyjną moc. Są niczym „ochroniarze”, którzy chronią nasze komórki. Dlatego pomagają nam zachować zdrowie i szybciej wrócić do zdrowia, jeśli zachorujemy. Najlepszym i najłatwiejszym sposobem na dostarczenie tych antyoksydantów do organizmu jest jedzenie jak największej ilości owoców i warzyw. Jeśli gotujesz warzywa, staraj się gotować je w jak najmniejszej ilości wody. Pomoże to zachować składniki odżywcze w jedzeniu. Większość organizacji zdrowotnych zaleca spożywanie od 5 do 9 porcji owoców i warzyw dziennie. Takie postępowanie zapewni Ci dużą ilość antyoksydantów.

Inni przyjaciele, którzy pomagają w odporności

Oprócz przeciwutleniaczy istnieje wiele innych ważnych składników odżywczych, które wspomagają nasz układ odpornościowy.

Dowiedzmy się trochę o bioflawonoidach.

Są to również naturalne substancje występujące w roślinach, wraz z witaminą C. Działają one również jako przeciwutleniacze i pomagają wzmocnić funkcjonowanie układu odpornościowego.

• Skąd go wziąć?: Występuje obficie w miąższu i białym miąższu owoców cytrusowych, takich jak pomarańcze i limonki. Występuje również w rybach, wiśniach i winogronach. Kwercetyna, występująca w brokułach, czerwonej i białej cebuli, również stanowi bardzo wysokie stężenie bioflawonoidu.

Glutation jest ważnym składnikiem odżywczym.

Glutation to kolejny ważny składnik odżywczy, który wzmacnia nasz układ odpornościowy, by zwalczać infekcje.

• Gdzie go znaleźć: Możesz pozyskać ten składnik odżywczy z warzyw takich jak brokuły, brukselka, kapusta, kalafior i szpinak.

Fitochemikalia: Siła roślin

To związki chemiczne występujące we wszystkich roślinach. Mówiąc prościej, spożywając różnorodne zboża, owoce i warzywa, naturalnie dostarczysz sobie tych prozdrowotnych substancji.

• Skąd się biorą?: Występują w dużych ilościach w takich produktach spożywczych jak jabłka, morele, brokuły, kapusta, marchew, kalafior, czosnek, rośliny strączkowe (soczewica, ciecierzyca), cebula, czerwona papryka, soja, słodkie ziemniaki i pomidory.

Nie zapominaj o znaczeniu białka!

Choć często mówimy o witaminach, należy pamiętać, że białko jest niezbędne do budowy i naprawy tkanek w naszym organizmie, a także do zwalczania infekcji wirusowych i bakteryjnych. Dlatego dodaj do swojej diety dobre źródło białka. Pamiętaj jednak, aby wybierać chude źródła białka . Na przykład soczewica, ciecierzyca, zielona fasolka, soja, chuda wołowina oraz kurczak lub indyk bez skóry to dobry wybór.

Tajne przepisy naszych babć na dni choroby

Czy wiesz, że niektóre potrawy i napoje, które dawały nam nasze babcie, gdy byliśmy chorzy, mają faktycznie naukowe uzasadnienie?

• Rosół z kurczaka: Dwa badania wykazały, że rosół z kurczaka jest dobrym sposobem na walkę z przeziębieniem. Jedno z nich mówi, że pomaga zmniejszyć zatkany nos i rozrzedzić śluz, ułatwiając jego odkrztuszanie. Badania pokazują również, że ma łagodne właściwości przeciwzapalne, które mogą łagodzić objawy przeziębienia.
• Gorąca herbata: To również bardzo popularny domowy sposób. Picie gorącej herbaty pomaga również rozrzedzić śluz i utrzymać odpowiednią ilość płynów ( nawodnienie ) w organizmie. Zielona i czarna herbata są pełne silnych przeciwutleniaczy zwanych flawonoidami. Napoje takie jak herbata imbirowa i kolendra , które pijemy w naszym kraju, również mają korzystny wpływ na organizm.

Więc następnym razem, gdy poczujesz się źle, zamiast pomijać posiłki, zjedz kilka zdrowych produktów, takich jak te, które dodadzą Ci energii, wzmocnią odporność i dadzą Twojemu organizmowi odpocząć. Jeśli objawy się nasilą lub pojawią się jakiekolwiek problemy z dietą, koniecznie skonsultuj się z lekarzem. odporność, odżywianie, witaminy, choroba, gorączka, przeziębienie, przeciwutleniacze, zdrowa żywność, jedzenie i napoje, zdrowe życie