Chilikunaqa cocinanchikpiqa mana saqisqa ingredientem. Sapa kutim challwa chilikunatawan verde chilikunata servichikunchik huk mikuyman aslla especia, colorta hinaspa sabortapas yapanapaq. Ichaqa, ¿yacharqankichu kay chilikunaqa mana mikhuyman sabor yapayllachu kasqankuta, aswanpas allin nutricionalkunawan hunt’asqa kasqankuta, chaykunan ancha valorniyoq saludninchispaq? Kunan punchawmi
rimarisunchik kay admirakuypaq verduramanta, chay verduraqa pisi calorías nisqayuqmi ichaqa achka vitaminayuq hinaspa fibrayuq.
¿Imakunataq kay laya chilikuna? ¡Allinta yachasun!
Tiksimuyuntinpi imaymana rikchaq chili pimentukuna kan. Wakinqa misk’i, q’uñillata mikhuyta atikun. Wakinñataqmi llumpayta ruparunku, chaymi ñawiykiman waqachisunki. Ichaqa llapan kay chili pimientokunaqa
Capsicum nisqa género nisqamanmi pertenecen. Tiendakunapi, ensaladakunapipas rikusqanchik verde, q’illu, naranja, puka campanillakuna, chaynallataq llampu picante jalapenos nisqakunapas kay ayllumantam. Aswan q’uñi chili pimentukunapas, ahinataq chili, habanero pimienta, kay ayllumanta kanku.
Ichaqa kaypin huk importante kaq. Mikhuyninchikta sazonanapaq yana pimentutaqa manam huk laya chili pimientochu. `Piper nigrum` sutiyuq uvas sachapa rurunkunamantam hamun. Chaymi yuyariy challwa chiliwan pimientowanqa iskay imaymana kasqankuta.
¿Imanasqataq challwakunapas, chili pimientokunapas colorninta cambianku?
Yaqapaschá repararqanki chili pimientokunaqa imaymana colorniyoq kashasqanmanta. Q’umir, q’illu, naranja, puka... Llapankun huk yurallapi wiñan. Pisi rimayllapi, verde pimentukunaqa manaraq allinta puquchkaspa pallasqakunam. Sichus chili pimientokunata yurapi waqaychanki chayqa, pisi pisimanta q’illuman tukupunqa, chaymantataq naranjaman tukupunqa, qhipamantaq yana pukaman tukupunqa. Mango hina, aswan puqusqa kaptin, aswan mikhuyniyuq.
Puka chilipiqa yaqa 11 kuti aswan achka betacaroteno nisqayuqmi, iskay kuti aswan achkataqmi vitamina C nisqayuq, verde chilimantaqa. Chaymi, atikuqtinqa puka chili pimientokunata akllayqa ancha allinmi cuerpoykipaq.
Challwa chilikunapa allinninpaq allin kayninkuna
Challwapas, chilipas ancha allinmi, pisi calorías nisqayuq, achka nutrición nisqayuq. Qhawarisunchis wakin allinkuna saludpaq kasqanmanta.
| Saludpa allinninpaq | Imayna llamk’an, ima ninantaq |
|---|
| Achka vitamina C nisqayuqmi | Huk vasolla verde chilikuna phatmasqallaqa yaqa 120 miligramos vitamina C nisqatan qosunki, Vitamina C nisqa ancha kallpayoq antioxidante nisqa, chaymi cuerponchista yanapan hierrota ch’onqananpaq, heridakunata usqhaylla qhaliyananpaq, yanapantaqmi sonqo onqoywan cáncer onqoywan pisiyananpaq, allin kawsaywan kuska. |
| Alta Presión Yawarta pisiyachiy | Hatun estudiokunan rikuchin cuerponkupi askha vitamina C nisqayoq runakunaqa aswan pisita presión alta onqoywan hap’ichikusqankuta. Ichaqa kayqa ancha allinmi llapanpi qhali mikhuypa huknin hina. |
| Sistema digestivo nisqa qhali kay | Huk vaso q’uñi challwapiqa yaqa 2,5 gramos fibra dietética nisqa kan. Fibra nisqaqa wiksanchikta anchata llamkananpaq yanapakuqmi. Aswan facilmi heces pasayta hinaspapas pisiyachinmi riesgota hemorroides hina unquykunata. |
| Diabetes unquypa riesgonta pisiyachiy | Challwa, chili hina fibrayuq mikhuykunaqa, mikhusqanchik mikhuypi azúcar yawarman ch’unqanapaq ritmota kamachin. Chayqa yanapanmi diabetes onqoyniyoq kayta controlananpaq. Ichaqa yuyariy, llapan mikhuyniykiqa aswan importanten huk mikhuyllapi confianaykimantaqa. |
¡Asegurakuy kaykunata yuyariy chiliwan llamkaspaykiqa!
Chili pimientokunataqa verdura hinam llamk'achiy atikun. Chaykunataqa ensaladakunaman, challpukunaman, arroz rawk’asqaman utaq pastamanpas yapachwanmi llimp’iyuq kananpaq. Ichaqa anchatam cuidakunayki rupha pimentukunawan llamkaspaqa (e.g., cayena, chili, jalapeno). Chay pimientokunapi kaq compuesto químico
, capsaicina sutiyuq, qaranta ñawiykitapas phiñachinman.
- Aseguray cauchomanta guanteswan churakuy.
- Chilikunata hap’ispaqa , ama hayk’aqpas uyaykita, astawanqa ñawiykita, makiykiwan imaraykupas llamiychu.
- Tukuruspaqa makiykita jabonwan allinta mayllana.
- Sichus mana yuyaypichu makiykita ruphachinki chayqa , unuwan mayllakuyqa yanqapaqmi. Capsaicinaqa manam yakupi chullunchu. Wiratam necesitan. Chaymi aswan allinqaChay punkisqa kaqman pisilla coco leche , yogur , utaq pisi lechetapas churay.
¿Chiqaptachu chili mikuy yanapasunki pisiyachinaykipaq?
Uyarirqankichá kay rimayta: “Allinta mikhuspaqa pisiyapunki”, nispa. Qhawarisunchis cheqaqchus icha manachus chayta.
Yachay tarisqankum qawachin chilipi achka compuestokuna huk ratokama llasaq kayta pisiyachinapaq yanapasqanmanta. 1.
Capsaicina: Kayqa ruphay pimentukunapi tarikun. Kay compuesto nisqa cuerponchispa metabolismo nisqatan pisillata usqhaylla ruwanman. Chayqa, cuerponchik calorías nisqakunata ruphachisqanmanta yapan. Hinaspapas huk chhikantan controlan mikhuy munakuyta. Ichaqa kayqa
ancha pisilla beneficiollatam qun. Ama suyaychu kilos nisqawan pisiyachinanta. 2.
Dihidrocapsiato (DCT): Kayqa capsaicina nisqap ayllunmi. Ichaqa aswan llamp’u, aswan misk’i chili pimientokunapin tarikun. Hinallataqmi cuerponchispi calorías nisqa ruphachiyta yapan, ichaqa manan picante hinachu sientekun. Kaymanta investigacionkunaqa ñawpaq nivelpiraqmi kachkan. 3.
Piperina: Kayqa tarikun ñawpaq rimasqanchik
yana pimentupi . Ratonkunawan investigasqankupin yacharqanku kay compuesto nisqa cuerponchispi mosoq células grasas nisqakuna mana rikhurimunanta hark’ayta atisqanmanta. Ichaqa manaraqmi allintachu yachakun chaypas runakunapipas chaynatachu yanapan icha manachu. Chaymi, allinmi pimientowan mikhuyniykiman sabor yapanapaq, manataqmi calorías nisqayoqchu. Ichaqa ama chaypi hapipakuychu pisiyachinaykipaqqa. Sichus ima llakikuyniykipas kan qhali kayniykimanta, llasayniyki kamachiymanta, utaq mikhuymanta, aswan allin kanman
aylluykiq doctorniykiwan (doctorwan) rimanakuy yuyaychakunaykipaq.
Wasiman apakuy Willakuy
- Chili pimienta nisqaqa ancha chaniyuq verduram, pisi calorías nisqayuq, ancha valor nutricional nisqayuq, vitaminakuna , fibra nisqapas .
- Imaymana llimp’iyuq challwa chilikunamantaqa, allin puqusqa puka challwa chilikunapiqa aswan mikhuyniyuqmi.
- Ruphay pimientokunata (cochineal, mach’aqway pimienta) hap’ispaqa, sapa kuti guanteswan churakuna, amataq ñawiwan, uyawan ima tupanachu. Makiyki ruphaptinqa lecheta utaq coco lecheta churay.
- Chili pimientota mikhuyqa pisiyachinaykipaq yanapasunkiman chaypas, manan magiachu. Aswan allinqa allin mikhuypas ejercicio ruwaypas.
- Ima llakikuypas qhali kayniykimanta utaq mikhuyniykimanta, ama hina kaspa maskay huk allin hampiqpa yuyaychayninta , internetpi willakuyllapi hapipakunaykimantaqa.
Challwa chili, chilipa propiedadesnin, capsaicina, vitamina C, llasaynin pisiyachiy, qhali mikhuy, Pimientos en sinhala
💬 Comments (0)
Manaraqmi ima rimaypas churasqachu. Kaypi ñawpaq kutita rimasqaykita yapay.
Commentarioykita yapay