Știm cu toții că organismul nostru obține energie din alimentele pe care le consumăm. Există trei nutrienți principali care furnizează această energie. Aceștia sunt carbohidrații , grăsimile și proteinele. Îi numim macronutrienți. Dintre aceștia, proteinele sunt cele mai importante și indispensabile pentru organismul nostru. Dar, în mod surprinzător, organismul nostru nu poate stoca proteine. Prin urmare, trebuie să obținem cantitatea necesară de proteine din alimentele pe care le consumăm zilnic.
De ce sunt proteinele atât de importante pentru noi?
Simplu spus, proteinele sunt ca niște elemente constitutive ale corpului nostru. Sunt alcătuite din unități mici numite aminoacizi. Unele tipuri de proteine, cum ar fi proteinele din zer, conțin toți cei nouă aminoacizi esențiali.
Serviciul pe care proteinele îl oferă organismului nostru nu este o realizare ușoară. Gândește-te doar...
- Pentru creșterea și repararea mușchilor și țesuturilor: Proteinele sunt esențiale pentru reconstrucție atunci când faci exerciții fizice sau ai o accidentare minoră.
- Pentru a produce enzime și hormoni : Proteinele sunt principala componentă a enzimelor și hormonilor care controlează multe procese din corpul nostru.
- Furnizează energie: La fel ca carbohidrații și grăsimile, organismul folosește și proteine pentru a produce energie atunci când este nevoie.
Nu numai atât, proteinele sunt esențiale pentru creșterea și supraviețuirea sănătoasă a tuturor lucrurilor, de la părul, unghiile, pielea, sângele și cartilajul nostru.
Acum probabil vă întrebați: „Deci, câtă proteină am nevoie pe zi?” Cantitatea de proteine de care aveți nevoie depinde de greutatea, vârsta și cât de activ sunteți. Așadar, cea mai bună modalitate de a afla cantitatea potrivită de proteine pentru dumneavoastră este să discutați cu medicul de familie, alias Dr.
În medie, un adult are nevoie de aproximativ 7 grame de proteine pentru fiecare 9 kilograme (20 de livre) de greutate corporală. Asta înseamnă că o persoană care cântărește 63 de kilograme (140 de livre) are nevoie de aproximativ 50 de grame de proteine pe zi.
Care sunt cele mai bune surse de proteine?
Există multe alimente care conțin proteine. Dar unele sunt mai sănătoase decât altele. De exemplu, peștele, fasolea și lintea sunt mult mai bune decât carnea procesată, cum ar fi cârnații și hot dog-ii. Carnea roșie, cum ar fi carnea de vită și de porc, este...Are un conținut ridicat de grăsimi saturate . Acestea pot crește nivelul colesterolului și riscul de boli de inimă . Așadar, dacă consumați carne roșie, este înțelept să o consumați cu moderație , nu des.
Iată câteva alimente sănătoase, bogate în proteine.
| Tipul de alimente | Descriere și conținut de proteine |
|---|---|
| Peşte | Una dintre cele mai bune metode de a obține proteine. Somonul are 17 grame de proteine în 85 de grame. Codul are 15 grame. În plus, peștele conține și mulți nutrienți, cum ar fi acizii grași omega-3 și vitamina D. |
| Pui | Este foarte popular printre noi, în Sri Lanka. 115 g de piept de pui fără piele conțin 26 de grame de proteine. 90 g de carne de curcan conțin 25 de grame de proteine. |
| Fasole | Soia are 31 de grame de proteine per cană! Leguminoasele precum năutul, fasolea roșie și fasolea neagră sunt, de asemenea, bogate în proteine. De asemenea, sunt bogate în fibre, care ajută la controlul foamei. |
| Linte | Este un aliment de bază în casele noastre. O cană de linte fiartă conține aproximativ 18 grame de proteine. De asemenea, este bogată în fibre. |
| Ouă | Majoritatea proteinelor dintr-un ou se găsește în albuș. Acestea sunt proteine complete, ceea ce înseamnă că conțin toți cei 9 aminoacizi esențiali. |
| Nuci precum caju și arahide | Migdalele și fisticul conțin 6 grame de proteine per uncie (aproximativ 28 de grame). Totuși, trebuie să luați în considerare caloriile atunci când le prăjiți cu sare și ulei. |
| Lactate | Multe brânzeturi au un conținut ridicat de grăsimi, dar o cană de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi are 24 de grame de proteine și mult calciu. |
Gustări rapide și ușoare, bogate în proteine
Nu trebuie să mănânci o batonă proteică la prânz când ți se face puțin foame. Cu puțină planificare, poți prepara acasă o gustare delicioasă și nutritivă.
Skyr
Acesta este un produs lactat similar iaurtului. O cană de Skyr are de aproximativ două ori mai multe proteine (aproximativ 15 grame) decât iaurtul obișnuit cu conținut scăzut de grăsimi . Puteți crește și mai mult conținutul de proteine adăugând câteva semințe de chia.
Humus
Acest sos cremos din năut fiert este excelent cu bucăți de legume (morcovi, castraveți). 2/3 cană de humus are aproximativ 7 grame de proteine.
Edamame
Aceasta se referă la boabele de soia care se află în păstăi. Pot fi consumate prin fierbere în apă sărată. Edamame are o cantitate imensă de proteine, aproximativ 18 grame per cană.
Năut prăjit
Luați năut din conservă, scurgeți apa, adăugați puțin ulei de măsline, sare și fulgi de chili și coaceți-l la cuptor (200 de grade Celsius) timp de 20-30 de minute. O jumătate de cană din acestea conține aproximativ 7 grame de proteine.
Ton și biscuiți
O conservă de ton în apă are aproximativ 27 de grame de proteine. Aceasta este o gustare excelentă atunci când este consumată cu câțiva biscuiți integrali.
Unt de nuci
Consumați aproximativ două linguri de unt de arahide sau unt de migdale neîndulcit cu felii de mere sau bețe de țelină. Aceasta va oferi aproximativ 7 grame de proteine.
Mesaj de luat acasă
- Proteinele sunt un nutrient esențial pentru întregul corp, inclusiv pentru mușchi, piele, păr și unghii.
- Deoarece organismul nostru nu poate stoca proteine, este foarte important să le obținem din dieta zilnică.
- Când consumi proteine, alege alimente sănătoase precum pește, pui, ouă, linte și fasole în loc de carne condimentată.
- Când ți se face foame în timpul zilei, o gustare simplă, bogată în proteine, te poate ajuta să rămâi energizat mai mult timp.
- Dacă nu ești sigur de cantitatea exactă de proteine de care ai nevoie, nu ezita niciodată să ceri sfatul medicului tău .
💬 Comments (0)
Nu au fost postate încă comentarii. Adaugă comentariul tău aici pentru prima dată.
Adaugă comentariul tău