Cum să arzi grăsimea corporală și să câștigi energie - Cetoza în termeni simpli

Ai auzit vreodată cuvântul „cetoză”? Poate l-ai auzit de la cineva interesat să slăbească sau l-ai citit pe internet. Este un proces foarte interesant, dar oarecum complicat, care are loc în corpul nostru. Așadar, astăzi vom vorbi despre ce este cetoza, ce ne face și care sunt avantajele și dezavantajele, într-un limbaj foarte simplu și ușor de înțeles.

Ce anume se numește acest proces cetoză?

Simplu spus, cetoza este o stare în care corpul tău folosește grăsimea ca sursă principală de energie. Gândește-te la ea ca la o mașină. Combustibilul care alimentează această mașină este de obicei glucoza. Obținem această glucoză din carbohidrații din alimentele pe care le consumăm. Adică, din lucruri precum orezul, pâinea, cartofii, fructele și zahărul. Când consumăm acești carbohidrați, aceștia sunt descompuși în glucoză în corpul nostru. Această glucoză alimentează apoi celulele noastre. Este ca și cum ne-am încărca telefoanele. Glucoza rămasă este stocată în ficat, gata de a fi utilizată mai târziu. Dar, imaginează-ți ce se întâmplă dacă reduci aportul de carbohidrați? Când glucoza stocată în ficat se epuizează, principala sursă de energie pentru organism este întreruptă. Atunci corpurile noastre sunt foarte inteligente. El găsește o nouă modalitate de a produce energie. Adică, să înceapă să ardă grăsimea stocată în organism. Când ardem grăsimi în acest fel, un compus chimic numit „cetone” sau „corpuri cetonice” este produs în corpul nostru ca produs secundar. Aceste cetone sunt apoi principala sursă de energie pentru creierul nostru și alte părți ale corpului. Când producem energie din grăsimea corporală în acest fel, nivelul de cetone din sânge crește. Aceasta este ceea ce numim cetoză . De fapt, ficatul nostru produce doar o cantitate mică de cetone. Dar când reducem aportul de glucoză, nivelul de insulină scade și el. Apoi, ficatul primește un semnal: „Bine, acum nu este suficientă glucoză, începe să produci cetone pentru a da energie creierului”. Atunci crește producția de cetone. Grăsimea utilizată pentru a produce cetone în acest fel poate fi grăsime din alimentele pe care le consumăm (aceasta se numește „cetoză nutrițională”) sau poate fi grăsime stocată în propriul nostru corp.

Deci, ce este dieta keto?

Poate ați auzit de dieta keto sau dieta ketogenică. Acesta este principalul model alimentar care ajută organismul să intre într-o stare de cetoză. Această dietă schimbă modul în care corpul nostru folosește alimentele. Schimbă modul în care corpul nostru folosește alimentele. Schimbă modul în care corpul nostru folosește grăsimile pentru energie în loc de carbohidrați. O dietă keto este bogată în grăsimi, moderată în proteine ​​și foarte săracă în carbohidrați.Asta e tot. O dietă keto standard constă de obicei din aproximativ 70% - 80% grăsimi, 10% - 20% proteine ​​și o cantitate mică de carbohidrați, aproximativ 5% - 10%.

Ce poți mânca și ce ar trebui să reduci în dieta keto?

Întrucât această dietă restricționează aproape tot ce conține carbohidrați, unele alimente nutritive trebuie, de asemenea, reduse. De exemplu, cerealele integrale, multe fructe și unele legume sunt bogate în carbohidrați. Prin urmare, lucruri precum pâinea, chiflele, prăjiturile, orezul și tăițeii trebuie eliminate complet. Fructele și legumele trebuie, de asemenea, reduse semnificativ. Așadar, ce alimente furnizează grăsimi în cadrul acestei diete?

• Carne și pește
• Ouă
• Nuci și semințe (de exemplu, caju, migdale, semințe de dovleac)
• Unt și smântână
• Brânză
• Uleiuri (de exemplu, ulei de cocos, ulei de măsline, ulei de canola)

Câți carbohidrați trebuie să limitezi pe zi pentru a intra în cetoză?

Pentru a intra și a menține cetoza, trebuie să vă mențineți aportul de carbohidrați sub 50 de grame pe zi. Ați înțeles? Aceasta este o cantitate mai mică decât cantitatea de carbohidrați din aproximativ trei felii de pâine, două banane sau o cană de paste.

Cât durează până se ajunge la cetoză?

Dacă consumi între 20 și 50 de grame de carbohidrați pe zi, poți atinge, de obicei, o stare de cetoză în două până la patru zile . Cu toate acestea, acest lucru nu este valabil pentru toată lumea. Pentru unii, poate dura până la o săptămână. Există mai mulți factori care influențează acest lucru.

Ce factori afectează acest lucru?

• vârsta ta.
• Cantitatea de carbohidrați, grăsimi și proteine ​​pe care o consumi.
• Nivelul tău de activitate fizică. (Nivelul de activitate fizică)
• Metabolismul tău. (Metabolism)
• Sănătatea somnului tău. ( Sănătatea somnului)
• Nivelul tău de stres . (Nivelul de stres)

De exemplu, dacă ați consumat mulți carbohidrați înainte de a începe dieta keto, este posibil să vă ia mai mult timp să ajungeți la cetoză decât cuiva care urmează o dietă săracă în carbohidrați. Acest lucru se datorează faptului că rezervele de glucoză ale organismului trebuie epuizate mai întâi. Uneori, se spune că postul intermitent vă ajută să intrați în cetoză puțin mai repede. Aceasta implică consumul tuturor alimentelor din ziua respectivă în termen de 8 ore dintr-o perioadă de 24 de ore și postul pentru restul de 16 ore.

Care sunt beneficiile cetozei?

Cercetările au descoperit că cetoza poate oferi mai multe beneficii pentru sănătate.

Cel mai important, te ajută să slăbești . Acest proces îți poate reduce pofta de mâncare , ceea ce te poate ajuta să mănânci mai puțin. Te poate ajuta să pierzi grăsimea viscerală, în special în jurul abdomenului, și te poate ajuta, de asemenea, să-ți menții masa musculară slabă.

Alte beneficii posibile includ:

• Epilepsie : Medicii recomandă dieta keto pentru a reduce și, eventual, chiar a opri convulsiile, în special la copiii cu epilepsie. Aceasta funcționează prin modificarea anumitor tipare de excitabilitate din creier.
• Alte afecțiuni neurologice: Cercetările au arătat că dieta keto poate oferi o oarecare ameliorare pentru boala Alzheimer, tulburarea din spectrul autist și unele tumori cerebrale, cum ar fi glioblastomul.
• Diabet de tip 2: Dieta keto poate ajuta persoanele cu diabet de tip 2 să slăbească și să controleze nivelul zahărului din sânge.
• Boli de inimă: Se spune că dieta keto reduce riscul de boli de inimă prin scăderea tensiunii arteriale, creșterea colesterolului bun (colesterol HDL) și reducerea trigliceridelor.
• Sindromul metabolic: Această dietă poate ajuta, de asemenea, la reducerea riscului de sindrom metabolic, care este legat de riscul de boli de inimă.

Nu numai atât, se spune că cetoza crește și concentrarea și energia . Modul în care organismul obține energie din dieta keto reduce inflamația din organism. Unele cercetări sugerează că creierul funcționează mai eficient pe baza cetonelor decât pe baza glucozei.

Există efecte secundare ale cetozei?

În ciuda tuturor beneficiilor dietei keto, pot apărea unele efecte secundare. Este ca două fețe ale aceleiași monede. În primele zile ale cetozei, unii oameni pot experimenta o afecțiune numită „gripă keto” . Aceasta înseamnă lucruri precum stomac deranjat, dureri de cap și oboseală. Alte efecte secundare posibile includ:

• O ușoară modificare a respirației care vine din gură („respirație keto”).
• Constipaţie.
• Insomnie.
• Deshidratare.
• Scăderea densității osoase (osteopenie) și fracturi.
• Colesterol ridicat (hiperlipidemie).
• Pietre la rinichi.

Prin urmare, este foarte important să discutați cu un medic înainte de a începe o dietă keto, mai ales dacă aveți și alte afecțiuni medicale.

Care este diferența dintre cetoză și cetoacidoza diabetică (CAD)?

O concepție greșită des întâlnită pe care o au mulți oameni și care poate fi foarte periculoasă este confuzia dintre cetoză și cetoacidoza diabetică (CAD), o afecțiune care poate apărea la persoanele cu diabet (și poate chiar la cei care nu știu că au diabet).

Acestea sunt două situații complet diferite.

* Cetoză: Aceasta se întâmplă atunci când aveți cetone în sânge, dar nu în cantități suficient de severe pentru a provoca acidoză. Acest lucru se întâmplă de obicei în timpul postului sau în timpul unei diete sărace în carbohidrați. Cetoza nu este dăunătoare.

* Cetoacidoză diabetică (CAD): Aceasta este o afecțiune foarte periculoasă, care pune viața în pericol, ce afectează persoanele cu diabet. Apare atunci când lipsa insulinei provoacă o acumulare de cetone în sânge, provocând acidificarea sângelui. CAD necesită asistență medicală imediată.

Așadar, nu confunda cele două. Dacă ai diabet, discută neapărat cu medicul tău înainte de a lua în considerare o dietă keto.

În cele din urmă, lucruri de reținut

Cetoza este un proces metabolic natural care arde grăsimile din corpul nostru pentru a produce energie. Dieta Keto poate oferi beneficii precum pierderea în greutate, creșterea energiei și gestionarea unor boli cronice. Cu toate acestea, această dietă nu este pentru toată lumea și poate fi puțin dificil de urmat. Există, de asemenea, efecte secundare, cum ar fi „respirația keto” și constipația. Prin urmare, dacă sunteți interesat de beneficiile pentru sănătate ale cetozei, cel mai bine este să vă întrebați medicul dacă această dietă este potrivită pentru dumneavoastră și dacă este sigură pentru dumneavoastră. El sau ea vă poate evalua starea de sănătate și vă poate oferi sfaturile potrivite. Rețineți că organismul fiecăruia este diferit, așa că ceea ce funcționează pentru o persoană poate să nu funcționeze pentru alta.

---

`Cetoză, Dietă Keto, Carbohidrați, Arderea Grăsimilor, Pierdere în Greutate, Cetone, Beneficii pentru Sănătate