Что же такое макробиотическая диета? Давайте разберемся в этом простыми словами.

Вы, наверное, постоянно слышите о новых «диетах», верно? Некоторые предназначены для похудения, другие — для профилактики заболеваний. Сегодня мы поговорим о чем-то немного другом, скорее о философии жизни, чем просто о диете. Это макробиотическая диета . Хотя название может звучать немного сложно, концепция, лежащая в её основе, очень проста. Это не просто способ похудеть . Цель — привнести баланс в вашу жизнь. Это означает не только правильное питание , но и улучшение вашего психического состояния, образа мышления, физические упражнения, и всё это вместе показывает вам путь к здоровой и полноценной жизни. Давайте посмотрим, что это такое на самом деле и какую пользу это приносит нашему здоровью.

Что же представляет собой эта макробиотическая философия?

Проще говоря, макробиотика основана на азиатской философии «инь-ян». Представьте себе всё как две противоположные силы, и истинное благополучие достигается, когда эти две силы находятся в равновесии. Этот метод также стремится достичь этого баланса посредством питания и образа жизни. Тем, кто следует этому методу, рекомендуется:

• Принимайте пищу в положенное время.
• Тщательно пережевывайте пищу не менее 50 раз перед едой. Это помогает пище хорошо перевариваться, и организму лучше усваивать питательные вещества.
• Прислушивайтесь к своему телу. Ешьте, когда чувствуете голод, и прекращайте есть, когда почти насытились.
• Всегда оставайтесь активными, а это значит, регулярно занимайтесь спортом.
• Сохраняйте позитивный настрой.

Некоторые люди считают, что эта диета может предотвратить или даже лечить такие заболевания, как рак. Однако такие организации, как Американское онкологическое общество, утверждают, что убедительных научных доказательств этому пока нет. Тем не менее, они согласны с тем, что диета , основанная на растительной пище, цельных злаках, с низким содержанием жиров и высоким содержанием клетчатки, может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака. Макробиотика — одна из таких диет.

Что можно и нельзя есть, следуя этому методу?

Если вы любите зерновые, овощи и супы, это не составит для вас большого труда. Основное внимание уделяется натуральным, то есть органическим продуктам, выращенным без химикатов, и продуктам местного производства. Давайте посмотрим, что можно и чего нельзя есть.

Легко ли это поддерживать? Сколько усилий требуется?

Честно говоря, этоЭто требует больших усилий и самоотдачи . Это не то, что можно просто взять и купить в магазине.

Садоводство и покупки

При этом методе пищу часто готовят на пару, запекают или жарят на гриле. Жарка во фритюре не рекомендуется. Некоторые ярые приверженцы этого метода даже отказываются от электрических плит и используют только кастрюли из натуральных материалов, таких как глина и стекло. Но вам не обязательно заходить так далеко. Самая большая проблема — найти местные продукты без химикатов и найти время, чтобы приготовить все дома с нуля. Упакованные, обработанные продукты здесь неуместны.

Образ жизни

Пережевывание пищи 50 раз и выражение благодарности перед едой — все это часть этой философии. Хотя поначалу это может показаться странным, речь идет об осознанном питании и умении ценить то, что мы едим. Также рекомендуется есть два или три раза в день и прекращать прием пищи до того, как почувствуете насыщение.

Каково моё мнение как врача?

Если вы подумываете о переходе на более здоровое питание, макробиотика — неплохой выбор, поскольку она ориентирована на продукты, богатые питательными веществами и содержащие мало калорий.

Действительно ли это работает?

Как я уже упоминала, медицинские исследования показали, что диета, богатая овощами, фруктами и цельнозерновыми продуктами, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака. Таким образом, эта диета может принести много пользы для здоровья. Если ваша цель — похудеть , она также может вам в этом помочь. Но не попадайтесь в одну ловушку. Это ловушка углеводов. Когда многие люди перестают есть мясо и рыбу, они, как правило, начинают есть больше крахмалистых углеводов, таких как рис, хлеб и картофель. В этом случае вы можете увеличить потребление калорий и набрать вес. Поэтому добавьте в свой рацион больше овощей вместо мяса.

Подходит ли это при определенных заболеваниях?

Если у вас диабет, высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина или сердечно-сосудистые заболевания, диета, богатая овощами и рыбой, — отличный вариант. Это может помочь снизить уровень холестерина. Любая диета, способствующая снижению веса, также полезна при всех этих заболеваниях. Поскольку этот метод ограничивает продукты с высоким содержанием сахара и жира, он также подходит для людей с сахарным диабетом . Но прежде чем переходить на какую-либо диету, особенно если у вас есть заболевание, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Окончательно...

Любая диета, включающая много овощей, с низким содержанием сахара и жира, а также нежирные источники белка, такие как рыба, полезна для вас во многих отношениях. Но многим людям требуется время, чтобы адаптироваться к этому новому образу жизни и философии. Если вы сможете придерживаться его и добавлять в рацион разнообразные питательные продукты, вы будете на верном пути к улучшению здоровья. И еще одно: поскольку этот метод полностью исключает молочные продукты, не забудьте добавить безмолочные продукты, такие как соевое и миндальное молоко, которые обогащены кальцием и витамином D. Также помните, что физические упражнения являются неотъемлемой частью этого макробиотического образа жизни. Макробиотика, диета, здоровое питание, питание, снижение веса, здоровый образ жизни, инь-ян