किं भवन्तः स्वशिशुं अनानासं दातुं शक्नुवन्ति ? (अनानासः) अवश्यं ज्ञास्यामः!

यदा भवतः लघुजनाय नूतनानि आहारपदार्थानि, विशेषतः फलानि, मातृत्वेन परिचयं कुर्वन्ति , तदा भवतः मनसि सम्भवतः बहु प्रश्नाः सन्ति, किम्? "किं मम शिशुस्य कृते एतत् हितकरम् अस्ति?", "किं तस्य एलर्जी भविष्यति?" तत्सदृशानि वस्तूनि। अनानासः तासु फलेषु अन्यतमः अस्ति यत् भवन्तं द्विवारं चिन्तयितुं प्रेरयति। यद्यपि वयं सर्वे अस्य स्वादं गन्धं च प्रेम्णामः तथापि किञ्चित् अम्लरसस्य कारणेन केचन मातरः किञ्चित् भीताः भवन्ति । अतः, भवतः शिशुं अनानासं दातुं कदा उत्तमः समयः भवति ? यदि एवम् कथं दातव्यम् ? किं विषये सावधानाः भवेयुः ? अद्य एतत् सर्वं विस्तरेण वदामः।

भवतः शिशुं प्रति अनानासस्य परिचयस्य उत्तमः समयः कदा भवति ?

सरलतया वक्तुं शक्यते यत्, षड्मासस्य अनन्तरं भवतः शिशुं अन्यैः ठोसभोजनैः सह अनानासं दातुं आरभ्यतुं सुरक्षितम् अस्ति . एतत् वयः अधिकांशः वैद्याः अनुशंसन्ति । परन्तु स्मर्यतां, अनानासः स्वाभाविकतया किञ्चित् अम्लीयः भवति । अतः केषुचित् शिशवेषु मुखस्य परितः शरीरे वा लघु रक्तफोडाः इव चकत्तेः भवन्ति । एषा भयंकरः एलर्जी नास्ति । एतत् त्वक्संवेदनशीलता इति कथ्यते । यदि एतत् भवति तर्हि आतङ्कितः मा भवतु। किञ्चित्कालं यावत् अनानासं दातुं त्यक्त्वा पुनः दातुं प्रयतध्वं यदा भवतः शिशुः किञ्चित् वृद्धः भवति, सम्भवतः ८-१० मासानां समीपे।

यदि भवतः नूतनं अनानासं प्राप्तुं कष्टं भवति तर्हि भवतः शिशुं डिब्बाबन्दं अनानासमपि दातुं शक्यते । परन्तु अत्र अतीव महत्त्वपूर्णं वस्तु अवलोकनीयम् अस्ति। डिब्बे स्थापितं लेबलं सम्यक् पठन्तु , यत् शर्करा न योजिता इति वदति तत् चिनुत | अधिकतया ये 'स्वस्य रसस्य' अथवा 'शतप्रतिशतम् फलरसस्य' इति वदन्ति ते एव श्रेष्ठाः भवन्ति । यतः, शिशुनां भोजने अतिरिक्तं शर्करां योजयितुं यावत् न्यूनातिन्यूनं द्विवर्षीयाः न भवन्ति तावत् न हितकरं इति वैद्याः वदन्ति।

शिशुनां कृते अनानासस्य पोषणलाभाः

अनानासः न केवलं स्वादिष्टं फलं, अपितु पोषणलाभैः परिपूर्णम् अपि अस्ति ।

• विटामिन-सी : संतरा इव अनानासः अपि विटामिन-सी-युक्तं भवति ।एतत् शिशुस्य रोगप्रतिरोधकशक्तिं सुदृढां करोति तथा च नित्यं शीत-कास-विरुद्धं रक्षणाय सहायकं भवति न केवलं, विटामिन-सी-इत्यनेन अन्येभ्यः आहारपदार्थेभ्यः यथा तण्डुल-शाक-मसूर-द्रव्येभ्यः लोहं अवशोषयितुं शरीरे अपि सहायकं भवति ।

• मङ्गनीजः - शिशुस्य सम्यक् वृद्ध्यर्थं स्वस्थचयापचयस्य च कृते एषः आवश्यकः पोषकः अस्ति . शिशुशरीरे अन्येषां सर्वेषां प्रक्रियाणां सम्यक् कार्यं कर्तुं साहाय्यं करोति इति तात्पर्यम् ।

• एण्टीऑक्सिडेण्ट् : एते शरीरस्य कोशिकानां क्षतिं निवारयितुं साहाय्यं कुर्वन्ति तथा च मधुमेहः हृदयरोगः इत्यादीनां गम्भीररोगाणां रक्षणं कुर्वन्ति ये पश्चात् जीवने विकसितुं शक्नुवन्ति।

शिशुभोजनाय अनानासं कथं सज्जीकरोति ?

अनानासस्य निर्माणस्य मार्गः भवतः शिशुस्य वयसः, आहारक्षमतायाः च आधारेण भिन्नः भवेत् ।

• ६-८ मासानां मध्ये शिशुनां कृते: अस्मिन् वयसि अनानासं दातुं सर्वोत्तमः उपायः अस्ति यत् तस्य सम्यक् प्यूरी करणीयम् . मिश्रके स्थापयित्वा सम्यक् मिश्रयन्तु, पिण्डिकाः न सन्ति इति सुनिश्चितं कुर्वन्तु । आवश्यकतानुसारं किञ्चित् जलं अपि योजयितुं शक्यते ।

• दन्तधावनं शिशवः : यदि भवतः शिशुः दन्तधावनं करोति तर्हि अनानासस्य कोरं निष्कास्य भवतः शिशुं विशालं दीर्घं खण्डं ददातु . भवतः शिशुः तत् चर्वितुं शक्नोति। अस्य शीतलं कठिनं च बनावटं वेदनायुक्तं मसूडं शान्तं कर्तुं साहाय्यं करिष्यति । But you need to be close by , यतः एकः विशालः खण्डः भवतः शिशुं गलितुं शक्नोति यदि ते भग्नाः भवन्ति।

• ९ मासानां अनन्तरं : यदा भवतः शिशुः अङ्गुलीभिः लघुवस्तूनि ग्रहीतुं आरभते (pincer grasp), तदा अनानासं भवतः अङ्गुलीयस्य अग्रभागस्य आकारस्य लघुखण्डेषु कटयन्तु अथवा अतीव कृशदीर्घपट्टिकासु छिनत्तुं शक्नुथ . एतेन भवतः शिशुः स्वयमेव तत् उद्धृत्य खादितुं सुकरं भवति, गलाघोषः अपि न भवति ।

किञ्चित् अतिरिक्तं सल्लाहः...

यदि भवन्तः मन्यन्ते यत् अनानासस्य अम्लता भवतः शिशुस्य कृते किञ्चित् अतिप्रबलं भवति तर्हि प्रथमं दधिना वा अन्येन फलेन सह कदलीफलेन वा एवोकाडो वा सह मिश्रयन्तु । एतेन अम्लतायाः सन्तुलनं भविष्यति ।

शिशुस्य कृते ठोसभोजनं आरभ्यतुं पूर्वं एतानि विषयाणि विचारयन्तु

न केवलं अनानासस्य किमपि ठोसभोजनं भवतः शिशुं प्रति परिचययितुं पूर्वं ज्ञातव्यं यत् भवतः शिशुः तदर्थं सज्जः अस्ति वा इति। यदि भवतः शिशुः एतेषु किमपि लक्षणं दर्शयति तर्हि एतानि चिह्नानि पश्यन्तु।

एलर्जीविषये सावधानाः भवन्तु।

नूतनानि आहारपदार्थानि विशेषतः एलर्जीकारकाणि आहारपदार्थानि प्रवर्तन्ते सति भवद्भिः अतीव सावधानता आवश्यकी ।

कतिपये मुख्याः आहारसमूहाः सन्ति ये सामान्यतया एलर्जी जनयितुं शक्नुवन्ति । अध्ययनेन ज्ञातं यत् शिशुस्य एकवर्षस्य पूर्वं क्रमेण एतानि आहारपदार्थानि प्रवर्तयितुं भविष्ये खाद्य-एलर्जी-रोगस्य जोखिमः न्यूनीकरोति

• सुपक्वानि अण्डानि
• दुग्धं दुग्धजन्यपदार्थाः (दधि, पनीर) २.
• सोया
• गोधूम
• मत्स्यादि समुद्रीभोजनम्
• काजू, मूंगफली (सूक्ष्मपिष्टं वा पिष्टं वा) ।
• तिल

यदि भवतः एलर्जी प्रतिक्रिया भवति तर्हि किं कर्तव्यम् ?

यदि भवतः शिशुः आकस्मिकतया किमपि अनुचितं खादति अथवा यदि भवतः किमपि विषस्य शङ्का अस्ति तर्हि भवन्तः कोलम्बो राष्ट्रियचिकित्सालये राष्ट्रियविषसूचनाकेन्द्रं सल्लाहार्थं सम्पर्कं कर्तुं शक्नुवन्ति।