ڇا توهان ڪڏهن ڪڏهن ٿڪل ۽ بي جان محسوس ڪندا آهيو؟ جيتوڻيڪ اسين کائون ٿا، ڪڏهن ڪڏهن اسان جي جسم کي مناسب غذائيت نه ملي سگهي ٿي جيڪا ان کي گهربل آهي. ڪجهه قسم جا غذائي جزا آهن جيڪي اسان جي جسم کي صحتمند رهڻ لاءِ گهربل آهن. اهو ئي آهي جنهن بابت اسان اڄ ڳالهائڻ وارا آهيون. اهي وٽامن ۽ معدنيات آهن، يا طبي اصطلاحن ۾، مائڪرو نيوٽرينٽس.
اهي مائڪرو غذائي جزا ڪهڙا آهن؟
ٺيڪ آهي، اچو ته ان کي سادو رکون. اسان جي هر کاڌي ۾ ٻه مکيه قسم جا غذائي جزا هوندا آهن.
1. ميڪرونٽرينٽس: اهي ڪاربوهائيڊريٽ، پروٽين ۽ چربیون آهن. اهي گهر ٺاهڻ لاءِ گهربل مکيه اجزا وانگر آهن. يعني اينٽون، سيمينٽ ۽ ريتي. جسم کي توانائي حاصل ڪرڻ، وڌڻ ۽ روزاني ڪمن کي انجام ڏيڻ لاءِ هر روز وڏي مقدار ۾ انهن جي ضرورت هوندي آهي.
2. مائڪرو نيوٽرينٽس: اهي وٽامن ۽ معدنيات آهن. اسان جي گهر ٺاهڻ کان پوءِ، اهو انهن ننڍڙن پر ضروري شين وانگر آهي جيڪي اسان کي ڪم ڪرڻ لاءِ گهرجن. وائرنگ، بلب، نل ۽ اسڪرو جهڙين شين بابت سوچيو. اهي سائيز ۾ ننڍا آهن، پر توهان انهن کان سواءِ پنهنجو گهر جو ڪم نٿا ڪري سگهو، صحيح؟ جسم لاءِ مائڪرو نيوٽرينٽس اهڙي طرح آهن. اهي اسان جي جسم ۾ تقريبن هر عمل لاءِ ٿوري مقدار ۾ ضروري آهن.
توهان کي گهربل مائڪرو نيوٽرينٽس جي مقدار توهان جي عمر، جنس ۽ صحت جي حيثيت جي لحاظ کان مختلف ٿي سگهي ٿي. جيڪڏهن توهان جو جسم ڊگهي عرصي تائين ڪنهن به مائڪرو نيوٽرينٽس جي گهٽتائي رهي ته اهو مختلف صحت جي مسئلن جو سبب بڻجي سگهي ٿو. جڏهن ته، اسان جي غذا جي ڪري سري لنڪا ۾ سنگين وٽامن جي کوٽ تمام گهٽ آهي.
مائڪرو نيوٽرينٽس جا مکيه قسم ڪهڙا آهن؟
چار مکيه قسم جا مائڪرو نيوٽرينٽس آهن جيڪي اسان کي پنهنجي غذا ۾ شامل ڪرڻ گهرجن. اچو ته هڪ نظر وجهون ته اهي ڇا آهن، اهي جسم لاءِ ڇا ڪندا آهن، ۽ اسان انهن کي ڪهڙين کاڌي مان حاصل ڪري سگهون ٿا.
| مائڪرو نيوٽرينٽ جو قسم | جسم لاءِ ڪيترو اهم آهي؟ | هي گهڻي ڀاڱي کاڌو آهن. |
|---|---|---|
| پاڻي ۾ حل ٿيندڙ وٽامن (مثال طور وٽامن سي، بي وٽامن) | اهي جسم ۾ ذخيرو نٿا ٿي سگهن، تنهن ڪري انهن کي هر روز کاڌي مان حاصل ڪرڻ گهرجي. اهي توانائي پيدا ڪرڻ ۽ سيلن (خاص طور تي ڳاڙهي رت جي سيلن) کي مضبوط ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿا. | ليمون، نارنگي، انگور، امرود، مڇي، مرچ، ساگ، آنا، مڇي، ٿلهو گوشت. |
| چربی ۾ حل ٿيندڙ وٽامن (مثال طور وٽامن اي، ڊي، اي، ڪ) | اهي جسم جي چربی ٽشوز ۽ جگر ۾ محفوظ ٿي سگهن ٿا. اهي اکين جي روشني، مدافعتي نظام ۽ زخم جي شفا لاءِ ضروري آهن. | گاجر، مٺي آلو، ڪدو، ڪارو سائي ڀاڄيون، سويا، بادام، کير. |
| مائڪرو منرلز (مثال طور ڪيلشيم، ميگنيشيم، سوڊيم، پوٽاشيم) | هڏن ۽ ڏندن کي مضبوط ڪرڻ، عضلات جي ڪم ڪرڻ، ۽ بلڊ پريشر کي ڪنٽرول ڪرڻ لاءِ تمام ضروري آهي. | کير ۽ کير جون شيون، دال، چڻا، ڪيلا، مڇي. |
| معدنيات جو سراغ (مثال طور لوھ، جست، ٽامي، سيلينيم) | اهي تمام گهٽ مقدار ۾ گهربل آهن، پر عضلات جي صحت، اعصابي نظام جي ڪم، ۽ سيل جي مرمت لاءِ ضروري آهن. | سامونڊي کاڌو (جهڙوڪ اويسٽر)، پالڪ، ڪاجو، مونگ پھلي، ڀاڄيون (سويا، چڻا). |
توهان کاڌي مان اهي غذائي اجزا ڪيئن حاصل ڪندا آهيو؟
گھڻا ماهر متفق آهن ته انهن سڀني غذائي جزن کي حاصل ڪرڻ جو بهترين ۽ آسان طريقو هڪ متنوع، متوازن غذا کائڻ آهي .
ياد رکو، سڀني کاڌي ۾ اهي سڀئي غذائي جزا نه هوندا آهن. اهو ئي سبب آهي جو اسان هميشه چوندا آهيون ته مختلف قسم جي رنگين ڀاڄيون، ميوا ۽ کاڌا کائو. ڪوشش ڪريو ته پنهنجي پليٽ تي رنگين کاڌي جو هڪ قوس قزح شامل ڪريو.
مثال طور، جيڪڏهن توهان هڪ ڏينهن پالڪ جو سلاد کائيندا آهيو، ته ٻئي ڏينهن گاجر جو سنبول ٺاهيو. ٻئي ڏينهن امرود کائيندي نارنگي کائو. هي قسم يقيني بڻائي ٿو ته توهان جي جسم کي تقريبن سڀئي غذائي جزا ملن ٿا جيڪي ان کي گهربل آهن.
ان کان علاوه، مارڪيٽ ۾ موجود ڪجھ پروسيس ٿيل کاڌو (مثال طور، ڪجھ اٽو، ناشتي جا اناج) انهن وٽامن ۽ معدنيات سان مضبوط ٿيل آهن. توهان ان بابت وڌيڪ ڄاڻ حاصل ڪري سگهو ٿا کاڌي تي غذائيت جو ليبل پڙهي جيڪو توهان خريد ڪندا آهيو.
اچو ته وٽامن سپليمنٽس بابت پڻ ڄاڻون.
توهان شايد سوچي رهيا هوندا، "ڇا مون کي پنهنجي کاڌي مان گهربل غذائيت ملي رهي آهي؟" جيڪڏهن توهان کي ڪو شڪ آهي، ته بهترين ڪم اهو آهي ته توهان پنهنجي فيملي ڊاڪٽر سان ان بابت ڳالهايو.
سڀ کان اهم ڳالهه اها آهي ته پاڻ فارميسي ۾ نه وڃو ۽ طبي صلاح کان سواءِ وٽامن جون گوليون يا ٻيون سپليمينٽس وٺڻ شروع نه ڪريو.
جيڪڏهن ضروري هجي ته، توهان جو ڊاڪٽر توهان جي جسم ۾ ڪنهن به غذائيت جي کوٽ جي جانچ ڪرڻ لاءِ رت جي ٽيسٽ جي سفارش ڪري سگهي ٿو. صرف جيڪڏهن گهٽتائي جي تصديق ٿئي ٿي ته هو توهان لاءِ مناسب غذائي سپليمينٽ جي سفارش ڪندو.
- ملٽي وٹامن: اهي سپليمينٽس آهن جيڪي ڪيترائي ماڻهو استعمال ڪندا آهن، جن ۾ هڪ گولي ۾ ڪيترائي وٽامن ۽ معدنيات شامل آهن.
- سنگل غذائي سپليمينٽس: توهان ۾ صرف آئرن يا وٽامن ڊي جي گهٽتائي ٿي سگهي ٿي. اهڙين حالتن ۾، توهان جو ڊاڪٽر هڪ اهڙو سپليمينٽ لکي سگهي ٿو جنهن ۾ صرف اهو غذائيت شامل هجي.
پر هي ياد رکو: غذائي سپليمينٽس ڪڏهن به سٺي غذا جو متبادل نه هوندا آهن. انهن کي صرف متوازن غذا کان علاوه استعمال ڪرڻ گهرجي ۽ صرف ان صورت ۾ جڏهن ڊاڪٽر گهٽتائي جي تشخيص ۽ سفارش ڪئي هجي.
توهان کي گهربل وٽامن جو قسم ۽ مقدار توهان جي عمر، جنس، ڇا توهان حاملہ آهيو، ۽ ڇا توهان کي ٻيون طبي حالتون آهن، تي منحصر هوندو. تنهن ڪري، صرف توهان جو ڊاڪٽر ئي ڄاڻي ٿو ته توهان لاءِ ڇا بهتر آهي.
گهر وٺي وڃڻ جو پيغام
- مائڪرو نيوٽرينٽس وٽامن ۽ معدنيات آهن جيڪي اسان جي جسم کي صحتمند رهڻ لاءِ تمام گهٽ مقدار ۾ گهرجن.
- انهن غذائي جزن کي حاصل ڪرڻ جو بهترين ۽ محفوظ طريقو اهو آهي ته هڪ متوازن غذا کائو جنهن ۾ مختلف قسم جون رنگين ڀاڄيون، ميوا، اناج، گوشت ۽ مڇي شامل هجي.
- غذائي سپليمينٽس سٺي غذا جو متبادل نه آهن. انهن کي صرف طبي صلاح سان ۽ جڏهن ڪا گهٽتائي موجود هجي ته استعمال ڪرڻ گهرجي.
- وٽامن يا ٻيون غذائي سپليمينٽس پاڻ وٺڻ کان پاسو ڪريو. ڪنهن به سپليمينٽ شروع ڪرڻ کان اڳ هميشه پنهنجي ڊاڪٽر سان صلاح ڪريو .
💬 Comments (0)
نالو داخل ڪريو
توهان جو نالو