اسان سڀني ۾ هڪ تمام مشهور چوڻي آهي، "جڏهن توهان کي
زڪام ٿئي ٿو، توهان کي روزو رکڻ گهرجي، ۽ جڏهن توهان کي بخار ٿئي ٿو، توهان کي
سٺو کائڻ گهرجي." ڇا هي واقعي هڪ سچي ڪهاڻي آهي؟ يا اهو صرف هڪ افواهه آهي؟ اسان مان گھڻا پڪ سان نٿا ڄاڻن. پر مان توهان کي ٻڌايان ٿو، پريشان ٿيڻ جي ڪا به ڳالهه ناهي. ڇاڪاڻ ته سچ اهو آهي ته، جڏهن توهان بيمار آهيو ته روزو رکڻ ڪڏهن به سٺي ڳالهه ناهي. اسان جي جسم کي بيماري سان وڙهڻ لاءِ توانائي جي ضرورت آهي، ۽ اها توانائي انهن غذائي خوراڪ مان ايندي آهي جيڪي اسان کائيندا آهيون. سادي لفظن ۾، جڏهن توهان هڪ سٺي، متوازن غذا کائيندا آهيو، ته اسان جي جسم ۾ باقي هر شيءِ صحيح طريقي سان ڪم ڪرڻ شروع ڪري ٿي. غذائيت سان مالا مال کاڌو نه رڳو اسان جي جسم کي انفيڪشن سان وڙهڻ ۾ مدد ڪري ٿو، پر اهي بيمارين کي روڪڻ ۾ پڻ مدد ڪن ٿا. تنهن ڪري اڄ، اچو ته انهن سپر فوڊز بابت ڳالهايون جيڪي اسان جي
مدافعتي نظام کي مضبوط ڪري سگهن ٿا ۽ اسان کي بيماري کان پري رهڻ ۾ مدد ڪري سگهن ٿا.
مدافعتي سپر هيروز: اينٽي آڪسيڊنٽ
توهان شايد هن نالي بابت ٻڌو هوندو. اينٽي آڪسيڊنٽ ضروري غذائي جزن جو هڪ گروپ آهن جيڪي اسان جي مدافعتي نظام کي مضبوط رکڻ ۾ مدد ڪن ٿا. انهن جون مثالون بيٽا ڪيروٽين،
وٽامن سي ، ۽
وٽامن اي آهن. پوءِ اهي ڪيئن ڪم ڪن ٿا؟ تصور ڪريو ته اسان جي جسم ۾ "خراب ذرات" آهن جيڪي سيلز کي نقصان پهچائي سگهن ٿا، اسان انهن کي "آزاد ريڊيڪل" سڏين ٿا. اهي اسان جي جسم اندر ننڍڙن دشمنن وانگر آهن. اهي دوست اينٽي آڪسيڊنٽ سڏين ٿا جيڪي انهن دشمنن کي بي اثر ڪن ٿا ۽ انهن جي تباهي واري طاقت کي ختم ڪن ٿا. اهي "باڊي گارڊز" وانگر آهن جيڪي اسان جي سيلز جي حفاظت ڪن ٿا. تنهن ڪري، اهي اسان کي صحتمند رهڻ ۽ جلدي بحال ٿيڻ ۾ مدد ڪن ٿا جيڪڏهن اسان بيمار ٿي وڃون ٿا. انهن اينٽي آڪسيڊنٽ کي اسان جي جسم ۾ داخل ڪرڻ جو بهترين ۽ آسان طريقو اهو آهي
ته ممڪن طور تي گهڻا ميوا ۽ ڀاڄيون کائو. جيڪڏهن توهان ڀاڄيون پچايو ٿا، ته انهن کي ممڪن طور تي گهٽ پاڻي ۾ پچائڻ جي ڪوشش ڪريو. اهو کاڌي ۾ غذائي اجزاء کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪندو. گهڻيون صحت تنظيمون هڪ ڏينهن ۾ 5 کان 9 سرونگ ميوا ۽ ڀاڄيون کائڻ جي صلاح ڏين ٿيون. ائين ڪرڻ سان توهان کي ڪافي اينٽي آڪسيڊنٽ ملندا.
مثال طور، پپيتي جو چوٿون حصو توهان جي روزاني سفارش ڪيل مقدار بيٽا ڪيروٽين جو اڌ مهيا ڪري ٿو. ۽ پالڪ وانگر پنن وارا ساوا بيٽا ڪيروٽين، وٽامن سي، فولڪ ايسڊ ، ۽ ميگنيشيم مهيا ڪن ٿا.
| غذائي | عام طور تي ملندڙ کاڌو (سري لنڪا ۾ عام کاڌي سميت) |
|---|
| بيٽا ڪيروٽين ۽ ٻيا ڪيروٽينائيڊ | گاجر، مٺي آلو، ڪدو، آم، پپيتا، ٽماٽا، ساگ (پالڪ، ڪيلي، گوٽو ڪولا)، بروڪولي، ۽ تربوز. |
| وٽامن سي | امرود، نيڪٽرين، نارنگي، ليمو، ڪيوي، پپيتو، اسٽرابيري، ٽماٽو، بروڪولي، شملا مرچ (مڇي مرچ)، گوبي. |
| وٽامن اي | بادام، سورج مکي جا ٻج، مونگ پھلي (مونگ پھلي جو مکڻ)، هيزلنٽ، تيل واري مڇي جهڙوڪ سامن، ڪوڊ-ليور آئل. |
ٻيا دوست جيڪي قوت مدافعت ۾ مدد ڪن ٿا
اينٽي آڪسيڊنٽس کان علاوه، ٻيا به ڪيترائي اهم غذائي جزا آهن جيڪي اسان جي مدافعتي نظام جي مدد ڪن ٿا.
اچو ته بايوفلاوونائيڊس بابت ٿورو ڄاڻون.
اهي قدرتي مادا آهن جيڪي ٻوٽن ۾ وٽامن سي سان گڏ ملن ٿا. اهي اينٽي آڪسيڊنٽ طور پڻ ڪم ڪن ٿا ۽ مدافعتي نظام جي ڪم کي وڌائڻ ۾ مدد ڪن ٿا.
- توهان ڪٿان حاصل ڪندا آهيو؟: اهو نارنگي ۽ ليمن جهڙن ليمن جي ميون جي ٿلهي ۽ اڇي ٿلهي ۾ وافر مقدار ۾ ملي ٿو. اهو مڇي، چيري ۽ انگور ۾ پڻ ملي ٿو. ڪوئرسيٽين، جيڪو بروڪولي، ڳاڙهي ۽ اڇي پياز ۾ ملي ٿو، اهو پڻ هڪ بايوفلاوونائيڊ جي تمام گهڻي مقدار ۾ موجود آهي.
گلوٽاٿيون هڪ اهم غذائيت آهي.
گلوٽاٿيون هڪ ٻيو اهم غذائيت آهي جيڪو اسان جي مدافعتي نظام کي انفيڪشن سان وڙهڻ لاءِ گهربل طاقت ڏئي ٿو.
- ڪٿان حاصل ڪجي: توهان هي غذائيت ڀاڄين جهڙوڪ بروڪولي، برسلز اسپرائوٽس، گوبي، گوبي ۽ پالڪ مان حاصل ڪري سگهو ٿا.
فائٽو ڪيميڪل: ٻوٽن جي طاقت
اهي ڪيميائي مرڪب آهن جيڪي سڀني ٻوٽن ۾ ملن ٿا. سادي لفظن ۾، جيڪڏهن توهان مختلف قسم جا اناج، ميوا ۽ ڀاڄيون کائيندا آهيو، ته توهان کي قدرتي طور تي اهي صحت کي فروغ ڏيڻ وارا مادا ملندا.
- اهي ڪٿان اچن ٿا؟: اهي سيب، زردالو، بروڪولي، گوبي، گاجر، گوبي، لہسن، دال (دال، چڻا)، پياز، ڳاڙهي شملا مرچ، سويابين، مٺي آلو ۽ ٽماٽن جهڙن کاڌن ۾ وافر مقدار ۾ موجود آهن.
پروٽين جي اهميت کي نه وساريو!
جڏهن ته اسين اڪثر وٽامن بابت ڳالهائيندا آهيون، اهو ياد رکڻ ضروري آهي ته پروٽين اسان جي جسم ۾ ٽشوز جي تعمير ۽ مرمت لاءِ ضروري آهي، انهي سان گڏ وائرل ۽ بيڪٽيريا انفيڪشن سان وڙهڻ لاءِ.
جڏهن توهان بيمار هوندا آهيو، ته توهان جو جسم جنگ جي ميدان وانگر هوندو آهي. ان کي پروٽين جي ضرورت هوندي آهي، "بلڊنگ بلاڪ" جيڪي ان جنگ لاءِ گهربل سپاهين (مدافعتي سيلز) کي ٺاهڻ ۽ نقصان جي مرمت لاءِ گهربل هوندا آهن.
تنهن ڪري، پنهنجي غذا ۾ پروٽين جو هڪ سٺو ذريعو شامل ڪريو. پر پڪ ڪريو ته
ٿلهي پروٽين جا ذريعا چونڊيو. مثال طور، دال، چڻا، سائي لوبيا، سويا، ٿلهي گوشت، ۽ چمڙي کان سواءِ ڪڪڙ يا ترڪي سٺا انتخاب آهن.
اسان جي ڏاڏين جون بيمار ڏينهن لاءِ ڳجهيون ترڪيبون
ڇا توهان کي خبر آهي ته ڪجهه کاڌا ۽ مشروبات جيڪي اسان جي ڏاڏي اسان کي بيمار ٿيڻ تي ڏينديون هيون، انهن جو اصل ۾ سائنسي بنياد آهي؟
- چکن سوپ: ٻن مطالعي مان معلوم ٿيو آهي ته چکن سوپ ٿڌ سان وڙهڻ ۾ مدد ڪرڻ جو هڪ سٺو طريقو آهي. هڪ اهو ته اهو نڪ جي بندش کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ بلغم کي پتلي ڪري ٿو، جنهن سان اسان کي کنگهه ڪرڻ آسان بڻائي ٿو. تحقيق اهو پڻ ڏيکاري ٿي ته ان ۾ هلڪي سوزش مخالف خاصيتون آهن جيڪي ٿڌ جي علامتن کي دور ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهن ٿيون.
- گرم چانهه: هي هڪ تمام گهڻو مشهور گهريلو علاج پڻ آهي. گرم چانهه پيئڻ سان بلغم کي پتلو ڪرڻ ۽ جسم ۾ ضروري مقدار ۾ رطوبت ( هائيڊريشن ) برقرار رکڻ ۾ مدد ملندي آهي. سائي ۽ ڪاري چانهه طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽ سان ڀريل هوندي آهي جنهن کي فليونوائيڊس سڏيو ويندو آهي. ادرڪ چانهه ۽ دھنيا جهڙيون شيون جيڪي اسان پنهنجي ملڪ ۾ پيئندا آهيون اهي پڻ جسم لاءِ تمام گهڻي فائديمند آهن.
تنهن ڪري، ايندڙ ڀيري جڏهن توهان بيمار محسوس ڪريو، کاڌو ڇڏڻ بدران، ڪجهه سٺيون شيون کائو جيڪي توهان کي توانائي ڏين ۽ توهان جي قوت مدافعت کي وڌائين، ۽ توهان جي جسم کي آرام ڏين. جيڪڏهن توهان جون علامتون خراب ٿين ٿيون يا توهان کي پنهنجي غذا سان ڪو مسئلو آهي،
ته صلاح لاءِ پنهنجي ڊاڪٽر کي ضرور ڏسو. گهر وٺي وڃڻ جو پيغام
- "ٿڌ لاءِ روزو رکو، بخار لاءِ کائو " چوڻي هڪ افسانو آهي. جڏهن توهان بيمار آهيو، ته توهان جي جسم کي انفيڪشن سان وڙهڻ لاءِ توانائي ۽ غذائيت جي ضرورت آهي.
- پنهنجي مدافعتي نظام کي مضبوط ڪرڻ لاءِ روزانو مختلف قسم جا رنگ برنگي ميوا ۽ ڀاڄيون کائو، جيڪي اينٽي آڪسيڊنٽ سان مالا مال آهن.
- پروٽين جسم جي بافتن جي مرمت ۽ انفيڪشن سان وڙهڻ لاءِ ضروري آهي.گھٽ چربی واري پروٽين جا ذريعا چونڊيو.
- جڏهن توهان بيمار آهيو ته پاڻي جي کوٽ برقرار رکڻ ضروري آهي. پاڻي، گرم سوپ، ۽ گرم چانهه جهڙا گهڻا پاڻي پيئو.
- جيڪڏهن توهان کي پنهنجي طبي حالت يا غذا بابت ڪو شڪ آهي، ته هميشه پنهنجي ڊاڪٽر کان صلاح وٺو.
قوت مدافعت، غذائيت، وٽامن، بيماري، بخار، ٿڌ، اينٽي آڪسيڊنٽ، صحتمند کاڌو، کاڌو ۽ پيئڻ، صحتمند زندگي
💬 Comments (0)
نالو داخل ڪريو
توهان جو نالو