Si të digjni dhjamin e trupit dhe të fitoni energji - Ketoza me fjalë të thjeshta

A e keni dëgjuar ndonjëherë fjalën 'Ketozë'? Ndoshta e keni dëgjuar nga dikush që është i interesuar të humbasë peshë, ose e keni lexuar në internet. Është një proces shumë interesant, por disi i ndërlikuar që ndodh në trupin tonë. Pra, sot do të flasim për atë që është Ketoza, çfarë na bën dhe cilat janë pro dhe kundrat, në një gjuhë shumë të thjeshtë dhe të lehtë për t’u kuptuar.

Çfarë është saktësisht ky proces i quajtur ketozë?

Thënë thjesht, ketoza është një gjendje ku trupi juaj përdor yndyrën si burimin kryesor të energjisë. Mendojeni si një makinë. Karburanti që e vë në lëvizje këtë makinë është zakonisht glukoza. Ne e marrim këtë glukozë nga karbohidratet në ushqimet që hamë. Domethënë, nga gjëra të tilla si orizi, buka, patatet, frutat dhe sheqeri. Kur hamë këto karbohidrate, ato zbërthehen në glukozë në trupin tonë. Kjo glukozë më pas ushqen qelizat tona. Është si të karikojmë telefonat tanë. Glukoza e mbetur ruhet në mëlçi, gati për t'u përdorur më vonë. Por, imagjinoni çfarë ndodh nëse zvogëloni marrjen e karbohidrateve? Kur glukoza e ruajtur në mëlçi mbaron, burimi kryesor i energjisë për trupin ndërpritet. Atëherë trupat tanë janë shumë të zgjuar. Ai gjen një mënyrë të re për të prodhuar energji. Domethënë, për të filluar djegien e yndyrës së ruajtur në trup. Kur djegim yndyrën në këtë mënyrë, një përbërës kimik i quajtur 'ketone' ose 'trupa ketonikë' prodhohet në trupin tonë si një nënprodukt. Ato ketone janë më pas burimi kryesor i energjisë për trurin tonë dhe pjesë të tjera të trupit. Kur ne prodhojmë energji nga dhjami i trupit në këtë mënyrë, niveli i ketoneve në gjak rritet. Kjo është ajo që ne e quajmë ketozë . Në fakt, mëlçia jonë prodhon vetëm një sasi të vogël ketonesh. Por kur ne e zvogëlojmë marrjen e glukozës, nivelet e insulinës gjithashtu ulen. Pastaj mëlçia merr një sinjal, "Në rregull, tani nuk ka glukozë të mjaftueshme, filloni të prodhoni ketone për t'i dhënë energji trurit". Atëherë prodhimi i ketoneve rritet. Yndyra e përdorur për të prodhuar ketone në këtë mënyrë mund të jetë yndyrë nga ushqimi që hamë (kjo quhet 'ketozë ushqyese'), ose mund të jetë yndyrë e ruajtur në trupin tonë.

Pra, çfarë është dieta Keto?

Mund të keni dëgjuar për Dietën Keto ose Dietën Ketogjenike. Ky është modeli kryesor dietik që ndihmon trupin të hyjë në një gjendje ketoze. Kjo dietë ndryshon mënyrën se si trupi ynë përdor ushqimin. Ndryshon mënyrën se si trupi ynë përdor ushqimin. Ndryshon mënyrën se si trupi ynë përdor yndyrën për energji në vend të karbohidrateve. Një Dietë Keto është e pasur me yndyrë, e moderuar me proteina dhe shumë e ulët në karbohidrate.Kaq është. Një dietë standarde keto zakonisht përbëhet nga rreth 70% - 80% yndyrë, 10% - 20% proteina dhe një sasi e vogël karbohidratesh, rreth 5% - 10%.

Çfarë mund të hani dhe çfarë duhet të reduktoni gjatë dietës Keto?

Meqenëse kjo dietë kufizon pothuajse gjithçka që përmban karbohidrate, disa ushqime ushqyese duhet të reduktohen gjithashtu. Për shembull, drithërat e plota, shumë fruta dhe disa perime janë të pasura me karbohidrate. Prandaj, gjëra të tilla si buka, bukët, ëmbëlsirat, orizi dhe makaronat duhet të eliminohen plotësisht. Frutat dhe perimet gjithashtu duhet të reduktohen ndjeshëm. Pra, cilat ushqime përmbajnë yndyrë në këtë dietë?

• Mishrat dhe peshku
• Vezë
• Arra dhe fara (p.sh. arra indiane, bajame, fara kungulli)
• Gjalpë dhe krem
• Djathë
• Vajra (p.sh. vaj kokosi, vaj ulliri, vaj kanola)

Sa karbohidrate duhet të kufizoni në ditë për të hyrë në ketozë?

Për të hyrë dhe për të ruajtur ketozën, duhet ta mbani konsumin e karbohidrateve nën 50 gramë në ditë. E kuptoni? Kjo është më pak se sasia e karbohidrateve në rreth tre feta bukë, ose dy banane, ose rreth një filxhan makarona.

Sa kohë duhet për të arritur ketozën?

Nëse hani midis 20 dhe 50 gram karbohidrate në ditë, zakonisht mund të arrini një gjendje ketoze brenda dy deri në katër ditësh . Megjithatë, kjo nuk është e njëjtë për të gjithë. Për disa, mund të zgjasë deri në një javë. Ka disa faktorë që ndikojnë në këtë.

Cilat faktorë ndikojnë në këtë?

• mosha juaj.
• Sasia e karbohidrateve, yndyrnave dhe proteinave që konsumoni.
• Niveli juaj i aktivitetit fizik. (Niveli i aktivitetit fizik)
• Metabolizmi juaj. (Metabolizmi)
• Shëndeti juaj i gjumit. ( Shëndeti i gjumit)
• Niveli juaj i stresit . (Niveli i stresit)

Për shembull, nëse keni ngrënë shumë karbohidrate para se të filloni Dietën Keto, mund t'ju duhet më shumë kohë për të arritur ketozën sesa dikush që është në një dietë me pak karbohidrate. Kjo ndodh sepse rezervat e glukozës në trupin tuaj duhet të shterohen më parë. Ndonjëherë, agjërimi me ndërprerje thuhet se ju ndihmon të hyni në ketozë pak më shpejt. Kjo përfshin ngrënien e të gjithë ushqimit të ditës brenda 8 orëve të një periudhe 24-orëshe dhe agjërimin për 16 orët e mbetura.

Cilat janë përfitimet e ketozës?

Hulumtimet kanë zbuluar se ketoza mund të ofrojë disa përfitime shëndetësore.

Më e rëndësishmja, ju ndihmon të humbni peshë . Ky proces mund të zvogëlojë oreksin tuaj , gjë që mund t'ju ndihmojë të hani më pak. Mund t'ju ndihmojë të humbni dhjamin visceral, veçanërisht rreth barkut, dhe gjithashtu mund t'ju ndihmojë të ruani masën muskulore të ligët.

Përfitime të tjera të mundshme përfshijnë:

• Epilepsia : Mjekët rekomandojnë dietën Keto për të zvogëluar, dhe ndoshta edhe për të ndaluar, krizat, veçanërisht tek fëmijët me epilepsi. Kjo funksionon duke ndryshuar disa modele të ngacmueshmërisë në tru.
• Gjendje të tjera neurologjike: Hulumtimet kanë treguar se Dieta Keto mund të ofrojë njëfarë lehtësimi për sëmundjen e Alzheimerit, çrregullimin e spektrit të autizmit dhe disa tumore të trurit, siç është glioblastoma.
• Diabeti i tipit 2: Dieta Keto mund t'i ndihmojë njerëzit me diabet të tipit 2 të humbin peshë dhe të kontrollojnë nivelet e sheqerit në gjak.
• Sëmundjet e zemrës: Dieta Keto thuhet se zvogëlon rrezikun e sëmundjeve të zemrës duke ulur presionin e gjakut, duke rritur kolesterolin e mirë (kolesterolin HDL) dhe duke ulur trigliceridet.
• Sindroma metabolike: Kjo dietë mund të ndihmojë gjithashtu në uljen e rrezikut të sindromës metabolike, e cila është e lidhur me rrezikun e sëmundjeve të zemrës.

Jo vetëm kaq, por thuhet se ketoza rrit edhe përqendrimin dhe energjinë tuaj . Mënyra se si trupi merr energji nga Dieta Keto zvogëlon inflamacionin në trup. Disa studime sugjerojnë se truri punon më me efikasitet me ketonet sesa me glukozën.

A ka ndonjë efekt anësor të ketozës?

Pavarësisht të gjitha përfitimeve të Dietës Keto, ka disa efekte anësore që mund të ndodhin. Është si dy anët e një monedhe. Në ditët e para të ketozës, disa njerëz mund të përjetojnë një gjendje të quajtur 'grip keto' . Kjo do të thotë gjëra të tilla si stomak i shqetësuar, dhimbje koke dhe lodhje. Efektet e tjera anësore të mundshme përfshijnë:

• Një ndryshim i lehtë në frymëmarrjen që vjen nga goja ('frymëmarrje keto').
• Kapsllëk.
• Pagjumësia.
• Dehidratim.
• Ulje e dendësisë së kockave (osteopeni) dhe fraktura.
• Kolesterol i lartë (hiperlipidemi).
• Gurët në veshka.

Prandaj, është shumë e rëndësishme të flisni me një mjek përpara se të filloni një dietë keto, veçanërisht nëse keni probleme të tjera mjekësore.

Cili është ndryshimi midis ketozës dhe ketoacidozës diabetike (DKA)?

Një keqkuptim i zakonshëm që kanë shumë njerëz, dhe që mund të jetë shumë i rrezikshëm, është ngatërrimi midis ketozës dhe Ketoacidozës Diabetike (DKA), një gjendje që mund të ndodhë tek njerëzit me diabet (dhe ndoshta edhe tek ata që nuk e dinë se kanë diabet).

Këto janë dy situata krejtësisht të ndryshme.

* Ketoza: Kjo ndodh kur keni ketone në gjak, por jo në sasi aq të rënda sa të shkaktojnë acidozë. Kjo zakonisht ndodh kur jeni agjërueshëm ose në një dietë me pak karbohidrate. Ketoza nuk është e dëmshme.

* Ketoacidoza diabetike (DKA): Kjo është një gjendje shumë e rrezikshme dhe kërcënuese për jetën që prek njerëzit me diabet. Ndodh kur mungesa e insulinës shkakton grumbullim të ketoneve në gjak, duke bërë që gjaku të bëhet acid. DKA kërkon vëmendje të menjëhershme mjekësore.

Pra, mos i ngatërroni të dyja. Nëse keni diabet, patjetër flisni me mjekun tuaj përpara se të merrni në konsideratë një dietë keto.

Më në fund, gjëra për të mbajtur mend

Ketoza është një proces natyror metabolik që djeg dhjamin në trupin tonë për të prodhuar energji. Dieta Keto mund të ofrojë përfitime të tilla si humbja e peshës, rritja e energjisë dhe menaxhimi i disa sëmundjeve kronike. Megjithatë, kjo dietë nuk është për të gjithë dhe mund të jetë pak e vështirë për t'u ndjekur. Ka edhe efekte anësore të tilla si 'fryma keto' dhe kapsllëku. Prandaj, nëse jeni të interesuar për përfitimet shëndetësore të ketozës, është mirë të pyesni mjekun tuaj nëse kjo dietë është e përshtatshme për ju dhe nëse është e sigurt për ju. Ai ose ajo mund të vlerësojë gjendjen tuaj shëndetësore dhe t'ju japë këshillat e duhura. Mos harroni, trupi i secilit është i ndryshëm, kështu që ajo që funksionon për një person mund të mos funksionojë për një tjetër.

---

`Ketoza, Dieta Keto, Karbohidratet, Djegia e Yndyrës, Humbja e Peshes, Ketonet, Përfitimet Shëndetësore