A vuani edhe ju nga hiperkalemia? Le të jemi të kujdesshëm me këto gjëra kur hani jashtë!

Kur mjeku ju thotë se niveli i kaliumit në gjak është i lartë, që do të thotë se keni hiperkalemi , duhet të mendoni shumë për atë që hani, apo jo? Sidomos kur dilni me miqtë dhe doni të hani, mund të pyesni veten: "Çfarë mund të ha?" Por mos u shqetësoni. Kjo gjendje nuk ka pse të prishë jetën tuaj shoqërore apo argëtimin që kaloni me miqtë. Me pak përgatitje, mund të shijoni një vakt të shijshëm jashtë pa asnjë shqetësim. Le të shohim se si do të shkojë.

Le të zgjedhim restorantin e duhur.

Gjëja më e mirë që duhet të bëni fillimisht është të zgjidhni një vend që përdor përbërës të freskët. Ka më pak përbërës të përdorur në ushqim dhe stafi mund t'ju tregojë saktësisht se çfarë përmban ushqimi. Të dyja këto gjëra do t'ju ndihmojnë të krijoni një ide për sasinë e kaliumit në ushqimin që po zgjidhni.

Është më mirë të telefononi restorantin paraprakisht dhe t'i njoftoni se keni një dietë të veçantë. Ata mund të jenë në gjendje t'ju sugjerojnë një pjatë që është e përshtatshme për ju ose të bëjnë rregullime në vakt sipas nevojave tuaja.

Qëndroni larg ushqimit të shpejtë sa herë që të jetë e mundur. Ato shpesh janë të përpunuara dhe mund të përmbajnë shumë përbërës. Gjithashtu, meqenëse ushqimi është i përgatitur paraprakisht, ata mund të mos jenë në gjendje ta personalizojnë atë sipas dëshirës suaj.

Megjithatë, në rast urgjence, për shembull kur jeni në një udhëtim dhe nuk keni ku të shkoni tjetër përveç një restoranti të ushqimit të shpejtë, mbani mend këto gjëra:

• Zgjidhni diçka si një sanduiç me pulë të pjekur në skarë.
• Mos hani patate të skuqura ose asgjë që përmban patate, pasi patatet janë një ushqim me përmbajtje të lartë kaliumi.
• Një hamburger i rregullt është më i mirë se një hamburger me djathë.

Kini kujdes kur zgjidhni ushqime nga vende të ndryshme.

Të gjithëve na pëlqen të provojmë ushqime nga vende të ndryshme, si kineze dhe italiane. Por këto ushqime mund të përmbajnë kalium të fshehur në mënyra që nuk i presim. Prandaj, gjithmonë mos kërkoni kripë dhe kërkoni që salcat dhe salcat të shërbehen veçmas .

Mund të merrni më shumë ndihmë nga kjo tabelë.

Mënyra se si e përgatitni ushqimin është gjithashtu shumë e rëndësishme.

Disa metoda gatimi, veçanërisht ato që përdorin gjalpë dhe djathë, mund të rrisin nivelet e kaliumit. Prandaj, përpiquni të zgjidhni ushqime të përgatitura në këto mënyra:

• I pjekur në skarë
• Avulluar / Zier pa lëvozhgë
• I pjekur në skarë
• I skuqur

Nëse hani sallatë, mendohuni dy herë për këtë.

Shumë njerëz mendojnë se sallatat janë opsioni më i shëndetshëm, por ato mund të jenë të pasura me kalium.

Gjëra të mira për t’u shtuar në sallata:

• Perimet me pak kalium përfshijnë sallatën jeshile, lakra, kastravecat, qepët dhe specat zile.
• Pulë ose peshk i pjekur në skarë.

Gjërat që duhen shmangur në një sallatë:

• Domate , spinaq, avokado, qiqra, arra dhe fara.
• Artikuj të skuqur si proshutë dhe krutona.
• Zvogëloni djathin sa më shumë që të jetë e mundur, ose eliminojeni plotësisht.
• Në vend të salcave që përmbajnë majonezë (p.sh. Caesar, Ranch), kërkoni një salcë vinegrete. Kërkojeni veçmas, zhytni pirunin në të dhe hani një copë sallatë. Në këtë mënyrë, do të konsumoni një sasi shumë më të vogël.

Ruaj gjysmën e vaktit për më vonë.

Shumë restorante shërbejnë shumë ushqim. Edhe nëse zgjidhni një ushqim me pak kalium, nëse hani një sasi të madhe të tij, ai mund të shndërrohet në një vakt me shumë kalium.

Pra, gjëja më e mirë që mund të bëni është të hani vetëm gjysmën e vaktit tuaj. Nëse nuk mund ta ndani me një mik, kërkoni një "kuti për të marrë me vete" sapo të merrni vaktin, vendosni gjysmën e tij brenda dhe lëreni mënjanë për ta marrë në shtëpi. Pastaj hani vetëm pjesën tjetër.

Jini të zgjuar kur zgjidhni pije.

Pijet janë një vend tjetër ku fshihet kaliumi.

• Shmangni pijet me fruta, lëngun e domates, çdo pije që përmban qumësht, krem ​​ose akullore.
• Pija më e sigurt është uji . Uji i thjeshtë ose uji i gazuar është në rregull.

Kini kujdes edhe me ëmbëlsirat.

Nëse keni dëshirë për ëmbëlsirë, mbani mend këto gjëra:

• Shmangni çokollatën, akulloren ose çdo gjë që përmban arra. Këto janë të pasura me kalium.
• Opsione të mira me pak kalium përfshijnë pudingje me aromë luleshtrydheje, pelteje ose limoni/vaniljeje.

Vetëm pse niveli i kaliumit në gjak është i lartë, nuk do të thotë që duhet të ndaloni së daluri me miqtë dhe të hani jashtë. Ndërsa kjo mund të duket pak e komplikuar në fillim, me kalimin e kohës do të bëhet normale për ju. Gjithmonë flisni me mjekun tuaj për dietën tuaj.

Hiperkalemia, kaliumi, sëmundja e veshkave, dieta, ngrënia jashtë