A i dini përfitimet e mahnitshme shëndetësore të këtyre mollëve të shijshme me sheqer?

A keni ngrënë ndonjëherë kallam sheqeri? Disa njerëz e quajnë edhe "veli cane". Kur shkoni në fshat ose e shihni të varur në një dyqan të vogël në anë të rrugës, goja juaj do të pështyjë, apo jo? Ne të gjithë e duam shijen e tij të ëmbël dhe strukturën kremoze. Por a e dinit se përveç kësaj shijeje, kallam sheqeri është një frut që sjell shumë përfitime të vlefshme shëndetësore për trupin tonë? Pra, sot, le të flasim për vetitë e fshehura të këtij fruti të shijshëm.

Çfarë është kjo marrëzi e ëmbël?

Thënë thjesht, molla e sheqerit është një frut shumë i popullarizuar në vendet tropikale. Shpesh ngatërrohet me mollën me soursop dhe mollën me krem ​​pastiçerie. Kjo nuk është për t'u habitur, sepse të gjitha këto fruta i përkasin të njëjtës familje "(Annonaceae)" dhe duken disi të ngjashme. Por nga këto, molla e sheqerit është më e kultivuara dhe më e popullarizuara në botë.

Ky frut zakonisht është në formë zemre. Lëkura është pak e ashpër, e gjelbër dhe e mbushur me nyje. Kur fruti është plotësisht i pjekur, lëkura hiqet nga këto nyje, duke zbuluar tulin e bardhë brenda. Tuli brenda është shumë aromatik, lëngshëm dhe ndonjëherë ka një ngjyrë të verdhë-të bardhë të çelët. Një frut tipik mund të përmbajë midis 20 dhe 40 fara.

Emri shkencor i këtij fruti është "(Annona squamosa)". Me origjinë nga Amerika e Jugut dhe Indet Perëndimore, ky frut tani kultivohet gjerësisht në shumë vende të ngrohta anembanë botës, duke përfshirë vendet aziatike si Sri Lanka, India, Kina dhe Filipinet.

Si kanë shije biskotat me sheqer?

Siç sugjeron edhe emri, kallami i sheqerit është një frut shumë i ëmbël. Ka një strukturë kremoze dhe lëngore, si një krem ​​pastiçerie. Disa njerëz e gjejnë shijen të ngjashme me atë të frutave të tjera tropikale si ananasi dhe banania. Megjithatë, të gjithëve u pëlqen ta hanë për shkak të ëmbëlsisë dhe aromës së tij unike.

Cilat janë përfitimet ushqyese të këtij fruti?

Kallam sheqeri nuk është vetëm një frut i shijshëm, është si një 'bombë ushqyese' plot me vitamina, minerale dhe fibra. Le të shohim se çfarë përmban.

Cilat janë përfitimet shëndetësore të ngrënies së ushqimeve pa sheqer?

Për shkak të kësaj vlere ushqyese, kallami i sheqerit është një frut shumë i dobishëm për shëndetin tonë.

Për lëkurë të pastër dhe të shëndetshme

Antioksidantët në lëngun e kallam sheqerit parandalojnë dëmtimin e qelizave të lëkurës sonë, duke e ndriçuar dhe duke i dhënë një pamje të shkëlqyeshme . Gjithashtu ndihmon në zvogëlimin e shenjave të plakjes, siç janë rrudhat. Përveç kësaj, vitamina A në të është thelbësore për prodhimin e kolagjenit, i cili e mban lëkurën tonë të duket rinore . Kjo rrit elasticitetin e lëkurës dhe e bën atë më të fortë.

Për të përmirësuar imunitetin

Sasia e vitaminës C në të forcon sistemin imunitar të trupit tonë . Thënë thjesht, ajo rrit aftësinë tonë për t'i rezistuar sëmundjeve. Vitamina C rrit aktivitetin e qelizave të bardha të gjakut në trupin tonë dhe e ndihmon trupin të luftojë infeksionet. Në disa vende, kallami i sheqerit përdoret si ilaç tradicional për gjëra të tilla si ethet dhe ftohjet për shkak të kësaj vetie.

Mbrojeni veten nga sëmundjet e zemrës.

Kallam sheqeri është një frut i pasur me kalium dhe magnez, të cilat janë shumë të rëndësishme për shëndetin e zemrës sonë.

Për të zvogëluar rrezikun e kancerit

Hulumtimet kanë zbuluar se disa kimikate në panxhar sheqeri mund të pengojnë rritjen e qelizave kancerogjene. Kjo nuk është një garanci 100%, por ka prova se shtimi i këtij fruti në dietën tuaj mund të zvogëlojë rrezikun e kancerit në një farë mase.

Si të hani sheqer pa sheqer?

Kallam sheqeri nuk gatuhet kurrë. Shumë njerëz pëlqejnë të hanë një frut të pjekur të gjallë. Ajo që duhet të bëni është shumë e thjeshtë. Kur fruti të jetë pjekur, thyejeni atë në dy pjesë me duar dhe hani copat e vogla brenda një nga një. Por patjetër që duhet të hidhni çdo farë që ju vjen në gojë .

Një mënyrë tjetër e shijshme është ta vendosni në frigorifer për pak kohë dhe ta hani të ftohtë. Pas rreth 3 orësh në frigorifer, kremoziteti i kësaj do të rritet dhe do të ketë shije akulloreje. Mund ta merrni me lugë dhe ta hani.

Nëse nuk doni ta hani të gjallë, mund ta shtoni në ushqimin tuaj edhe në këtë mënyrë:

• Shtoni pak sheqer në drithërat e mëngjesit. Mund të shtoni edhe arra si arra indiane, kikirikë ose thekon kokosi për më shumë shije.
• Bëjeni një milkshake. Përzieni frutat e pjekura me qumësht për të bërë një pije të shijshme.
• Mund ta përzieni edhe me kos të ngrirë dhe ta hani si akullore.

A ka ndonjë gjë të veçantë për të cilën duhet të keni kujdes?

Kjo është pjesa më e rëndësishme. Pavarësisht se sa i dobishëm është sheqeri, ka disa gjëra për të cilat duhet të kemi kujdes.

Hulumtimet kanë zbuluar se pema e sheqerit annatto, veçanërisht lëvorja dhe farat , përmban një kimikat toksik të quajtur "annonacin" që është i dëmshëm për sistemin nervor. Gjithashtu, disa nga komponimet në lëvore mund të shkaktojnë dëmtime të syve nëse bien në sy.

Një studim tjetër zbuloi se konsumi i tepërt i këtij fruti, pra ngrënia e tij në sasi të mëdha me kalimin e kohës, mund të lidhet me një lloj specifik të sëmundjes së Parkinsonit që është e vështirë të kontrollohet me ilaçe të rregullta.

Pra, mos harroni, mos hani shumë në të njëjtën kohë vetëm sepse ka shije të mirë. Ashtu si çdo gjë tjetër, është më mirë të hani me masë.

Më e rëndësishmja, nëse jeni shtatzënë, keni ndonjë alergji ose keni ndonjë gjendje tjetër kronike mjekësore si diabeti ose sëmundja e veshkave, është më mirë të konsultoheni me mjekun tuaj të familjes përpara se të konsumoni ushqime me sheqer.