இப்போதெல்லாம், சமூக ஊடகங்களையும் தொலைக்காட்சியையும் பார்க்கும்போது, 'சூப்பர்ஃபுட்ஸ்' (superfoods) பற்றித்தான் நாம் எப்போதும் கேள்விப்படுகிறோம், அல்லவா? அவர்கள் புதிய பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகளைப் பற்றிப் பேசுகிறார்கள், இவற்றைச் சாப்பிட்டால் எல்லா நோய்களும் குணமாகிவிடும் என்பது போலத் தோன்றுகிறது. எனவே, இந்நேரம் நீங்கள் 'கோஜி பெர்ரி' என்ற பெயரைக் கேள்விப்பட்டிருப்பீர்கள். இது இளமையைப் பாதுகாக்கும் ஒரு தெய்வீக உணவு என்று சிலர் கூறுகிறார்கள். அப்படியென்றால், இந்த கோஜி பெர்ரிகள் என்றால் என்ன? அவர்கள் சொல்வது போல் அவை உண்மையிலேயே அவ்வளவு சிறந்தவையா? அல்லது இது மற்றொரு சந்தைப்படுத்தல் தந்திரமா? நீங்கள் புரிந்துகொள்ளும் வகையில், இதைப் பற்றி எளிமையாகப் பேசுவோம்.
பிஎம்ஐ கால்குலேட்டர்
உங்கள் உடல் நிறை குறியீட்டெண் (பிஎம்ஐ) மற்றும் எடை வகைப்பாடு ஆகியவற்றை அறிந்து கொள்ளுங்கள்
முதலில், கோஜி பெர்ரி என்றால் என்ன என்று பார்ப்போம்.
சுருக்கமாகச் சொன்னால், கோஜி பெர்ரிகள் என்பவை சீனாவைத் தாயகமாகக் கொண்ட ஒரு புதரில் வளரும் சிறிய, பிரகாசமான ஆரஞ்சு-சிவப்பு நிறப் பழங்கள் ஆகும். அவை வுல்ஃப்பெர்ரிகள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. இன்னும் துல்லியமாகச் சொல்வதானால், இந்த உலர்ந்த கோஜி பெர்ரிகள் நமது உலர்ந்த திராட்சைகளைப் போலவே தோற்றமளிக்கின்றன.
ஆசிய நாடுகளில், குறிப்பாக சீனாவில், மக்கள் நீண்ட மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையைப் பெறும் நம்பிக்கையில் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக கோஜி பழங்களை உண்டு வருகின்றனர். நீரிழிவு நோய் , உயர் இரத்த அழுத்தம் , காய்ச்சல் மற்றும் வயதின் காரணமாக ஏற்படும் பல்வேறு கண் நோய்களுக்குச் சிகிச்சையளிக்க, இவை பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன.
இன்று, இவை சந்தையில் பச்சையாகவும், சமைத்தும், (உலர் திராட்சையைப் போல) உலர்த்தியும், சாறுகளாகவும், தேநீராகவும், ஏன் துணை உணவுகளாகவும் கூடக் கிடைக்கின்றன.
கோஜி பெர்ரிகளால் கிடைக்கும் எனக் கூறப்படும் உடல்நல நன்மைகள் என்னென்ன?
கோஜி பெர்ரிகள் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த ஒரு உணவுப் பொருளாகும். அவை வழங்குவதாகக் கூறப்படும் சில முக்கிய நன்மைகளைப் பார்ப்போம். ஆனால், இவற்றில் பல இன்னும் ஆராய்ச்சி நிலையில்தான் உள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
| கூறப்பட்ட நன்மை | வெறும் விலைமதிப்புள்ள |
|---|---|
| ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தது | இது நமது உடலில் உள்ள செல்களைச் சேதப்படுத்தி, முதுமையைத் துரிதப்படுத்தும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுக்கு எதிராகப் பாதுகாக்க உதவுகிறது. மேலும், இது கண் மற்றும் சரும ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் முக்கியமானது. |
| நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துதல் | வைட்டமின் சி போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள், சாதாரண சளி போன்ற பொதுவான நோய்களை எதிர்த்துப் போராட உடலுக்கு உதவுகின்றன. |
| நல்ல மன ஆரோக்கியம் மற்றும் அமைதி | கோஜி பெர்ரி சாற்றைக் குடித்த பிறகு, சிலர் தளர்வாகவும் அமைதியாகவும் உணர்வதாகத் தெரிவித்துள்ளனர். |
| இரவில் நன்றாகத் தூங்குவது | இது தூக்கத்தின் தரத்தை மேம்படுத்த உதவக்கூடும் என்று சில ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. |
| விளையாட்டுகளில் அதிகரித்த திறன் | இது உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்குவதால், உடற்பயிற்சி மற்றும் விளையாட்டுகளின் போது ஏற்படும் சோர்வைக் குறைக்க உதவும். |
ஆனால் இதையும் மனதில் கொள்ள வேண்டும். நம் நாட்டில் கிடைக்கும் கொய்யா, மாம்பழம் மற்றும் மாதுளை போன்ற பழங்களும் மிகவும் நன்மை பயக்கக்கூடியவை. கோஜி பெர்ரிகள் அவற்றை விட குறிப்பாக சிறந்தவையா என்பதற்கு இன்னும் தெளிவான அறிவியல் சான்றுகள் இல்லை.
மருத்துவ வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து சப்ளிமெண்ட்ஸ்
மருத்துவ ரீதியாக நிரூபிக்கப்பட்ட உயர்தர வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு ஊட்டச்சத்து சப்ளிமெண்ட்ஸ்.
மேலும் அறிக →கோஜி பெர்ரிகளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள் எப்படி உள்ளன?
இந்த சிறிய விதைகளில் நமது உடலுக்குத் தேவையான பல ஊட்டச்சத்துக்கள் அடங்கியுள்ளன. இவற்றில் முக்கியமாக அடங்கியுள்ளவை:
- வைட்டமின் சி : சரும ஆரோக்கியத்திற்கும் நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கும் மிகவும் முக்கியமானது.
- நார்ச்சத்து: செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிக்கிறது.
- இரும்புச்சத்து : சோர்வைக் குறைப்பதற்கும், இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் உருவாவதற்கும் இன்றியமையாதது.
- வைட்டமின் ஏ : கண் பார்வைக்கும் சரும ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் முக்கியமானது.
- புரதம்: தசை வளர்ச்சிக்கும் உடல் சீரமைப்புக்கும் உதவுகிறது.
ஏதேனும் அபாயங்கள் உள்ளனவா? (பக்க விளைவுகள் மற்றும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டிய விஷயங்கள்)
இது இந்தக் கட்டுரையின் மிக முக்கியமான பகுதியாகும். கோஜிப் பழங்கள் எவ்வளவு நன்மை பயப்பவையாக இருந்தாலும், அவை அனைவருக்கும் ஏற்றவை அல்ல. சில சமயங்களில், அவை ஆபத்தானவையாகக் கூட இருக்கலாம். நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும் , குறிப்பாக சில நோய்களுக்காக மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்டிருந்தால்.
இதற்குச் சிறப்பு கவனம் செலுத்துங்கள்:
- நீங்கள் இரத்தத்தை மெலிதாக்கும் மருந்துகளை எடுத்துக்கொண்டால்: வார்ஃபரின்ஆன்டிகோகுலண்டுகள் போன்ற இரத்தத்தை மெலிதாக்கும் மருந்துகளை நீங்கள் உட்கொண்டால், கோஜி பெர்ரிகளைச் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கலாம். ஏனெனில், கோஜி பெர்ரிகள் இந்த மருந்துகளுடன் வினைபுரிந்து, உடலில் இரத்தப்போக்கு ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கக்கூடும். இது கவனத்தில் கொள்ள வேண்டிய மிக முக்கியமான விஷயமாகும்.
- உங்களுக்கு நீரிழிவு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் இருந்தால்: இந்த நோய்களுக்காக மருந்துகளை உட்கொள்பவர்கள், தங்கள் உணவில் கோஜி பெர்ரிகளைச் சேர்ப்பதற்கு முன்பு கண்டிப்பாக தங்கள் மருத்துவரிடம் கலந்தாலோசிக்க வேண்டும் . ஏனெனில், கோஜி பெர்ரிகள் உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவையும் இரத்த அழுத்தத்தையும் பாதிக்கக்கூடும் என்பதால், நீங்கள் எடுத்துக்கொள்ளும் மருந்துகளின் செயல்திறன் மாற வாய்ப்புள்ளது.
- ஒவ்வாமைகள்: எந்தவொரு புதிய உணவைப் போலவே, சிலருக்கு கோஜி பெர்ரிகளாலும் ஒவ்வாமை ஏற்படலாம். உடலில் தடிப்புகள் , அரிப்பு அல்லது சுவாசிப்பதில் சிரமம் போன்ற ஏதேனும் அறிகுறிகளை நீங்கள் உணர்ந்தால், அவற்றைச் சாப்பிடுவதை உடனடியாக நிறுத்திவிடுங்கள்.
- துணை உணவுகள் விஷயத்தில் கவனமாக இருங்கள்: கோஜி பெர்ரிகளை கேப்ஸ்யூல் வடிவில் உட்கொள்ளும்போது, அதில் உள்ள பொருட்களின் அளவையும் தூய்மையையும் துல்லியமாகக் கண்டறிய முடியாது. எனவே, மேற்பார்வையின்றி ஒரு துணை உணவை எடுத்துக்கொள்வதை விட, சிறிதளவு இயற்கையான கோஜி பெர்ரிகளை உட்கொள்வது பாதுகாப்பானது.
மிகவும் எளிமையான அறிவுரை என்னவென்றால், நீங்கள் ஏதேனும் மருத்துவப் பிரச்சனைக்காக சிகிச்சை பெற்றுக்கொண்டிருந்தால், கோஜி பெர்ரிகளையோ அல்லது வேறு ஏதேனும் "சூப்பர்ஃபுட்"-ஐயோ முயற்சி செய்வதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரை அணுகி ஆலோசனை பெறுவது புத்திசாலித்தனம்.
அப்படியானால், உங்கள் உணவில் கோஜி பெர்ரிகளை எப்படிச் சேர்ப்பது?
நீங்கள் இவற்றை முயற்சி செய்ய விரும்பினால், முதலில் மிகச் சிறிய அளவில் தொடங்குங்கள். இவற்றை உங்கள் உணவில் இந்த வழியில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்:
- பச்சையாகச் சாப்பிடலாம்: உலர்ந்த திராட்சையைச் சாப்பிடுவது போலவே இதையும் சாப்பிடலாம்.
- காலை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்: உங்கள் ஓட்ஸ், கஞ்சி அல்லது தயிரின் மீது சிறிதளவு தூவுங்கள்.
- சாலட்களில் சேர்க்கலாம்: இது சாலட்களுக்கு சிறிதளவு இனிப்பையும் ஒரு வித்தியாசமான சுவையையும் சேர்க்கும்.
- ஸ்மூத்தி தயாரிக்கும்போது: பழங்களுடன் சேர்த்து அரைத்து, ஸ்மூத்தியாகப் பருகவும்.
- தேநீர் போலத் தயாரிக்கலாம்: நீங்கள் சிறிதளவு உலர்ந்த கோஜி பழங்களைச் சுடுநீரில் ஊறவைத்து, தேநீர் போலவும் பருகலாம்.
எடுத்துச் செல்ல வேண்டிய செய்தி
- கோஜி பெர்ரிகள் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த ஒரு சத்தான உணவு. அது உண்மைதான்.
- இருப்பினும், இவை எந்த நோய்க்கும் மருந்தான 'மாய மாத்திரைகள்' அல்ல. ஆரோக்கியமான வாழ்க்கைக்கு மிக முக்கியமானவை, பலவகையான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் அடங்கிய சமச்சீரான உணவு மற்றும் உடற்பயிற்சி ஆகும்.
- மிகவும் முக்கியமானது:நீங்கள் வார்ஃபரின், நீரிழிவு நோய் மருந்து, அல்லது உயர் இரத்த அழுத்த மருந்து எடுத்துக் கொண்டால், கோஜி பெர்ரிகளை உட்கொள்வதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரிடம் கண்டிப்பாகக் கலந்தாலோசிக்கவும். இந்த ஆலோசனையைப் புறக்கணிக்காதீர்கள்.
- மற்ற எதையும் போலவே, கோஜி பழங்களையும் அளவோடுதான் உட்கொள்ள வேண்டும். அதிகமாகச் சாப்பிடுவது தேவையற்ற பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும்.
இன்னும் கருத்துக்கள் இல்லை. உங்கள் கருத்தை முதலில் பதிவு செய்யுங்கள்.