Lukmanyňyz ganyňyzdaky kaliý derejesiniň ýokarydygyny, ýagny giperkalemiýanyň bardygyny aýdanda, näme iýýändigiňiz barada köp pikirlenmeli bolýarsyňyz, şeýlemi? Esasanam dostlaryňyz bilen daşary çykyp, iýmek isleýän wagtyňyz, "Näme iýip bilerin?" diýip pikir edýän bolmagyňyz mümkin. Emma alada etmeň. Bu ýagdaý jemgyýetçilik durmuşyňyzy ýa-da dostlaryňyz bilen geçirýän şatlygyňyzy bozmaly däl. Azajyk taýýarlyk bilen, daşarda hiç hili alada etmezden tagamly nahardan lezzet alyp bilersiňiz. Nähili boljagyny göreliň.
Geliň, dogry restorany saýlaýalyň.
Ilki bilen iň gowy zat täze önümleri ulanýan ýeri saýlamakdyr. Iýmitde az madda ulanylýar we işgärler size iýmitde nämeleriň bardygyny anyk aýdyp bilerler. Bularyň ikisi hem saýlan iýmitiňizdäki kaliýiň mukdary barada düşünje almaga kömek eder.
Restorana öňünden jaň edip, ýörite iýmitleniş tertibiňiziň bardygyny aýtmak iň gowusydyr. Olar size laýyk gelýän tagamy teklip edip ýa-da zerurlyklaryňyza laýyk gelýän tagama üýtgetmeler girizip bilerler.
Mümkin boldugyça tiz taýýarlanýan naharlardan daşda duruň. Olar köplenç gaýtadan işlenip taýýarlanýar we köp sanly ingredientleri öz içine alyp biler. Şeýle hem, iýmit öňünden taýýarlanylandygy üçin, olar ony siziň islegiňize görä üýtgedip bilmezler.
Ýöne, adatdan daşary ýagdaýlarda, mysal üçin, syýahatda bolanyňyzda we tiz taýýarlanýan restorandan başga gitjek ýeriňiz ýok bolsa, şu zatlary ýadyňyzda saklaň:
- Grilde bişirilen towuk sendwiçi ýaly bir zat saýlaň.
- Kartoşka kaliýi ýokary bolan iýmit bolany üçin , kartoşka fri ýa-da kartoşka goşulan başga bir zady iýmäň .
- Adaty hamburger çizburgerden has gowy.
Dürli ýurtlardan iýmitleri saýlanyňyzda seresap boluň.
Biz hemmämiz hytaý we italýan ýaly dürli ýurtlaryň tagamlaryny synap görmegi gowy görýäris. Emma bu iýmitlerde garaşylmadyk görnüşde gizlin kaliý bolup biler. Şonuň üçin hemişe duz soramaň we souslary we souslary aýratynlykda bermegi haýyş ediň.
Bu tablisadan has köp kömek alyp bilersiňiz.
| Aşhana | Göz öňünde tutmaly zatlar |
|---|---|
| Hytaýça | Kar noýbasy, lobya we lobya ösümligi ýaly kaliýi az bolan gök önümleri saýlaň. |
| Italýan | Pomidor sously iýmitlerden (meselem, makaron, pizza) gaça duruň. Ýa-da sousy aýratyn soraň. |
| Meksikaly | Awokado bilen taýýarlanan pomidor salsasyndan, lobyadan we guakamoleden gaça duruň. Bularyň düzüminde kaliý köp. |
| Şri-Lanka / Günorta Hindistan | Ispanak we kele, süýji kartoşka, kartoşka, banan we karri ýaly kaliýi köp bolan goýy ýaşyl ýaprakly gök önümleri ulanmakda seresap boluň. Şeýle hem kokos süýdüni ulanmagyňyzy çäklendiriň. |
| Wegan | Gök önümlerden taýýarlanan naharlar peýdaly ýaly görünse-de, olar kaliý bilen örän baý bolup biler. Ak tüwi, erişte we makaron ýaly iýmitleri saýlaň. |
Iýmiti taýýarlamagyň usuly hem örän möhümdir.
Käbir bişiriş usullary, esasanam ýag we peýnir ulanylýan usullar, kaliý derejesini ýokarlandyryp biler. Şonuň üçin şu usullar bilen taýýarlanan iýmitleri saýlamaga synanyşyň:
- Grilde bişirilen
- Buglanan / Suwda bişirilen
- Grilde bişirilen
- Sotede bişirildi
Bu usullar bilen taýýarlanýan naharlar adatça ýönekeý bolýar we ýag ýa-da peýnir ýaly ýokary kaliý goşundylaryny az öz içine alýar.
Eger siz salat iýýän bolsaňyz, bu barada iki gezek oýlanyň.
Köp adamlar salatlaryň iň sagdyn wariantdygyny pikir edýärler, ýöne olar kaliý bilen baý bolup biler.
Salatlara goşmak üçin gowy zatlar:
- Kaliýi az bolan gök önümlere salat ýapragy, kelem, hyýar, sogan we bolgar burçy girýär.
- Grilde bişirilen towuk ýa-da balyk .
Salatda iýmekden gaça durmaly zatlar:
- Pomidorlar , ispanak, avokado, nohut, hoz we tohumlar.
- Bekon we kruton ýaly gyzardylan önümler.
- Pendiriň möçberini mümkin boldugyça azaldyň ýa-da ony düýbünden aýyryň.
- Maýonez goşulan souslaryň (meselem, Sezar, Ranç) ýerine winegret sousyny soraň. Ony aýratyn soraň, çatalyňyzy şoňa batyryň we salatyň bir bölegini iýiň. Şeýdip, siz has az mukdarda iýersiňiz.
Naharyňyzyň ýarysyny soňrak üçin saklaň.
Köp restoranlar juda köp iýmit hödürleýärler. Kaliýi az bolan iýmiti saýlasaňyz-da, ony köp iýseňiz, ol kaliýi köp bolan iýmite öwrülip biler.
Şonuň üçin iň gowy zat naharyňyzyň diňe ýarysyny iýmekdir. Eger dostuňyz bilen paýlaşyp bilmeseňiz, naharyňyzy alanyňyzdan soň "alyp gitmek üçin gutu" soraň, onuň ýarysyny şoňa salyň we öýe äkitmek üçin bir gyra goýuň. Soňra diňe galanyny iýiň.
Içgileri saýlanyňyzda akylly boluň.
Içgiler kaliýiň gizlenen başga bir ýeridir.
- Miweli içgilerden, pomidor suwundan, süýt, gaýmak ýa-da doňdurma saklaýan islendik içgilerden gaça duruň.
- Iň howpsuz içgi suwdur . Sada suw ýa-da gazly suw hem gowy.
Süýjüliklere hem seresap boluň.
Eger siz desert isleýän bolsaňyz, şu zatlary ýadyňyzda saklaň:
- Şokoladdan, doňdurmadan ýa-da hoz saklaýan islendik zatdan gaça duruň. Bularyň düzüminde kaliý köp.
- Kaliumy az bolan gowy wariantlara çilek, jele ýa-da limon/wanil tagamly pudingler girýär.
Ganyňyzdaky kaliý derejesiniň ýokary bolmagy, dostlaryňyz bilen daşaryk çykmagy we daşarda naharlanmagy bes etmelidigiňizi aňlatmaýar. Ilki başda bu biraz çylşyrymly ýaly görünse-de, wagtyň geçmegi bilen bu siziň üçin adaty ýagdaýa öwrüler. Iýmitlenişiňiz barada hemişe lukmanyňyz bilen gürleşiň .
Öýe äkitmek baradaky habar
- Öňünden meýilnama düzüň:Restorana gitmezden öň jaň ediň we zerurlyklaryňyzy aýdyň.
- Täze önümleri saýlaň: Çalt taýýarlanan iýmitlerden we gaýtadan işlenen iýmitlerden mümkin boldugyça gaça duruň.
- Porsiýanyň möçberini gözegçilikde saklaň: Naharyňyzyň ýarysyny iýiň ýa-da ony dostuňyz bilen paýlaşyň.
- Ýagşy we ýaman taraplaryny biliň: Kaliýi köp bolan iýmitlere (kartoşka, pomidor, ispanak, şokolad) we kaliýi az bolan iýmitlere (hyýar, kelem, bolgar burçlary) üns beriň.
- Taýýarlamak usuly möhümdir: Gowrulan iýmitleriň ýerine grilde bişirilen ýa-da gaýnadylan iýmitleri saýlaň.
- Lukmançylyk maslahatyna ýüz tutuň: Iýmitlenişiňizde uly üýtgeşmeler girizmezden öň hemişe lukmanyňyz bilen gürleşiň.
Giperkalemiya, kaliý, böwrek keseli, iýmit, daşarda naharlanmak
💬 Comments (0)
Entek teswir ýok. Ilkinji gezek teswiriňizi şu ýere goşuň.
Teswiriňizi goşuň