Xana ku dya xivindzi swi pfuna miri hakunene? A hi buleni hi mimpfuno ni makhombo ya kona

Xivindzi i swakudya leswi vanhu vo tala va tsakelaka ku swi dya, kasi van'wana va ri, "Oho, a ndzi swi koti no swi dya hikwalaho ka ku nun'hwela." Ngopfu ngopfu loko hi endla liver curry ekaya, hi twe vamanana va hina va ku, "Dyana leswi, swi ta endla leswaku ngati yi khulukela emirini." Xana hakunene ku ni ntiyiso wo karhi eka xitori lexi? Xana xivindzi i swakudya leswikulu leswi nga swinene emirini? Kumbe xana ku ni khombo leri hi nga ri tiviki? Okay, namuntlha a hi kumeni kahle hi mhaka leyi.

Xana xivindzi lexi i yini?

Hi ku olova, xivindzi i xirho lexikulu xa le ndzeni ekhwirini eka swiharhi hinkwaswo leswi nga ni marhambu ya nhloko. Swi fana na ‘filter’ emirini wa hina. Yi endla madzana ya mintirho ya nkoka swinene, yo tanihi ku sefa chefu emirini, ku basisa ngati ni ku humesa bile , leyi pfunaka ku gayela mafurha .

I xivindzi xa swiharhi leswi leswi hi swi dyaka. Vanhu van’wana va yi tsakela, kasi van’wana a va yi tsakeli nikatsongo, hikuva yi na nantswo wo hlawuleka na xivumbeko.

Tinxaka letikulu ta xivindzi leti hi ti dyaka

Ku ni mixaka yo hlayanyana ya xivindzi leyi hi nga yi kumaka hi ku olova eSri Lanka.

• Xivindzi xa homu: Lexi xina nantswo wa swipayisisi nyana. Yitala kutirhisiwa eka swakudya swofana na ‘xivindzi na anyanisi’, leswi endliwaka hi anyanisi.
• Xivindzi xa huku: Lexi xina nantswo wo olova nyana kutlula leswin’wana. Emakaya ya hina, leswi switala kutirhisiwa eka swakudya swa curry kumbe devilled.
• Xivindzi xa nyama ya nguluve: Vanhu van’wana va kuma leswaku leswi swina nantswo wo bava nyana.
• Xivindzi xa xinyimpfana: Vanhu votala vadya xivindzi lexi, lexi tekiwaka eka tinyimpfu letinga ehansi ka lembe rin’we.

Hambi leswi swivumbeko swa swakudya swa yin’wana na yin’wana ya tinxaka leti swihambanaka nyana, hiku angarhela, i swakudya leswinga na swakudya swotala.

Xana nkoka wa swakudya swa xivindzi wu njhani?

Hakunene xivindzi i "nutrient powerhouse." Loko hi pimanisiwa ni nyama, matsavu ni mihandzu leyi hi yi dyaka, xivindzi xi ni tivhithamini ni timinerali to tala swinene .

Vona tafula leri nga laha hansi ku kuma vuxokoxoko byin’wana bya swakudya eka tinxaka letikulu ta xivindzi (mimpimo leyi i ya 100-113 grams loko unga se swekiwa).

Hi yihi mimpfuno ya ku dya xivindzi?

1. U lwisana na ku kayivela ka ngati

Ku na ntiyiso wo tala eka xitori lexi hi xi vuleke eku sunguleni, "Xivindzi xi endla ngati." Anemia , kumbe ku pfumaleka ka ngati, i xiyimo lexi hi ntolovelo xi vangiwaka hi ku pfumaleka ka ayoni. Leswi swi vanga swiphiqo swo tanihi ku karhala ngopfu, ku tsana ni ku tsandzeka ku dzikisa mianakanyo. Xivindzi i swakudya leswi fuweke hi iron na vitamin B12. Havumbirhi bya swona i swa nkoka leswaku tisele ta hina to tshwuka ta ngati ti tshama ti hanye kahle. Hi matimu, xivindzi xitlhele xitirhisiwa tani hi vutshunguri bya ti anemias letikulu tofana na `(Pernicious Anemia)`.

2. Swi antswisa matimba, ntirho wa byongo ni vuhlayiseki bya mianakanyo

Vhitamini B12 i ya nkoka leswaku fambiselo ra hina ra misiha ri tirha kahle. Ku pfumaleka ka B12 swi nga endla leswaku munhu a karhala, a nga vi na swiphiqo swa ku tsundzuka ni ku pfilunganyeka emianakanyweni. Xivindzi i swakudya leswi fuweke hi vitamin B12. Nhlayo yitsongo ya xivindzi yi nga nyika xilaveko xa B12 lexi phindhiweke ko hlayanyana xa siku na siku.

3. Swi pfuneta ku hlayisa marhambu na mahlo lama hanyeke kahle

Xivindzi xina vitamin A na vitamin K. Vitamin A yi pfuneta ku hlayisa mahlo ya kahle naswona yi hunguta khombo ra mavabyi yofana na cataracts. Vitamin K yi pfuna miri ku tswonga calcium na ku hlayisa marhambu ya tiya.

Makhombo ya ku dya xivindzi

Ku vuriwa leswaku hambiloko nchumu wo karhi wu ri wunene, a wu fanelanga u va na wona ngopfu. Xivuriso xexo xa tirha ni le ka xivindzi. Swakudya leswi endlaka leswaku xivindzi xi pfuna swinene minkarhi yin’wana swi nga vanga swiphiqo eka vanhu van’wana.

1. Ku va ni cholesterol leyi tlakukeke

Xivindzi xi ni cholesterol yo tala eka swakudya. Hambileswi leswi swi nga ha vaka swi nga ri xiphiqo lexikulu eka munhu la hanyeke kahle, loko se u ri ni cholesterol yo tala, u ri ekhombyeni ro khomiwa hi vuvabyi bya mbilu kumbe u nwa mirhi yo lawula cholesterol ya wena, u fanele u tivonela leswaku u dya xivindzi xo tanihi kwihi. Swikahle ku vulavula na dokodela wa wena hi mhaka leyi.

2. Chefu ya Vhitamini A

Leri i khombo ra nkoka swinene ni lerikulu. Hambileswi vhithamini A yi nga ya nkoka eka hina, loko miri wu yi kuma ngopfu, yi nga ha va ni chefu. Xiyimo lexi hi xi vitana `(Vitamin A toxicity)`. Tanihi leswi xivindzi xi nga ni vhithamini A yo tala, .Khombo leri ri nga va kona hi ku dya xivindzi siku na siku kumbe ku tlula mpimo.

Hikwalaho, madokodela ma ringanyeta leswaku swi ringene leswaku munhu la tolovelekeke, la hanyeke kahle la nga riki na ku pfumaleka ka swakudya a dya xivindzi kan’we hi vhiki .

3. Ku cheriwa ka chefu ya koporo

Xivindzi xitlhela xiva na ti levele tale henhla ta minerali ya copper. Hambileswi hi ntolovelo mimiri ya hina yi herisaka koporo leyi tlulaka mpimo, eka vanhu lava nga ni swiyimo leswi nga tolovelekangiki swo tanihi vuvabyi bya Wilson, koporo yi nga hlengeletana emirini ivi yi va chefu. Hikwalaho, vanhu lava nga ni swiyimo swo tano va fanele va papalata ku dya xivindzi hi ku helela.

I mani loyi a faneleke ku papalata ku dya xivindzi?

Vanhu lava landzelaka va fanele va vulavurisana na dokodela wa vona hakunene va nga si engetela xivindzi eka swakudya swa vona.

• Vamanana lava tikeke: Leswi i swa nkoka swinene. Ku dya ngopfu vhithamini A loko u tikile swi nga vanga swihoxo leswikulu swa ku velekiwa eka n'wana loyi a nga si velekiwaka . Hikwalaho, i vutlhari ku papalata kumbe ku hunguta ku dya hi xivindzi loko u tikile. Tiyiseka leswaku u vutisa dokodela wa wena hi mhaka leyi.
• Vavabyi va gout: Xivindzi xi ni ti levele ta le henhla ta swiaki leswi vuriwaka ti purines. Leswi swinga hundzuriwa kuva uric acid emirini naswona swi nyanyisa gout.
• Vanhu lava nga ni Vuvabyi bya Wilson: Hilaha hi vulavuleke hakona eku sunguleni, va fanele va papalata hi ku helela ku dya xivindzi hikuva koporo yi hlengeletana emirini.
• Vanhu lava nga ni vuvabyi bya chukele ni cholesterol leyi tlakukeke: Minkambisiso yin’wana yi kombise leswaku ku dya nyama ya swirho swo fana ni leyi swi nga ha engetela khombo ra vuvabyi bya xivindzi lebyi nga ni mafurha.

Xana u nga endla njhani leswaku xivindzi xi nandziha ekaya?

Vanhu van’wana a va swi tsakeli swipayisisi swo karhi swa xivindzi. Ntlhantlho wa kahle iku yi chela eka masi nyana kuringana kwalomu ka 30 wa timinete loko unga se sweka. Kumbe u nga ha tlhela u tsindziyela juzi ya lime eka yona. Leswi swita hunguta swipayisisi hi mpimo lowukulu. Kutani u nga endla khari yo nandziha hi ku chela munyu, chili ni turmeric hi ku ya hi leswi u swi tsakelaka.