⚡ Interactive Clinical Tool
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
Бу тиз әзерләнгән токмачлар нәрсә ул?
Гади итеп әйткәндә, тиз әзерләнә торган токмач - киптерелгән һәм кирпеч формасындагы токмач кисәге. Бу кечкенә пакет тәмләткеч порошок белән килә. Күпчелек вакытта без бераз су кайнатабыз, бу токмачны һәм тәмләткеч пакетын кушабыз һәм ясыйбыз. Ләкин чын япон ризыгы "Рамен" бөтенләй башкача. Ул токмач кына түгел, ә туклыклы аш белән бирелә торган токмач ризыгы. Анда яшелчәләр, ит, балык һәм йомырка кебек күп туклыклы матдәләр бар. Ләкин без кибеттән сатып алган тиз әзерләнә торган токмач пакеты бик гади, эшкәртелгән һәм туклыклы кыйммәте бик аз.Алар нәрсәдән ясалган? Алар чыннан да организм өчен зыянлымы?
Тиз пешерелә торган токмач, нигездә, бодай оныннан, судан, тоздан һәм "кансуй" дип аталган селте минералыннан ясала. Бу "кансуй" токмачка сузылучан текстура һәм сары төс бирә. Кайбер кешеләр бу сары төс йомырка өстәү белән бәйле дип уйлыйлар, ләкин гадәттә тиз пешерелә торган токмачта йомырка булмый. Хәзер моның чын туклыклы (яки туклыклы булмаган) ягын карап чыгыйк.Гадәти тиз әзерләнә торган токмач пакетында (якынча 81 грамм) якынча 6,5 грамм туендырылган май бар. Бу көнгә кирәкле туендырылган майның 33% ын тәшкил итә, бу бер порциядә сез аның өчтән бер өлешен аласыз дигән сүз .Бу ризыкта бик аз клетчатка, витаминнар, минераллар һәм аксым бар. Бу сезнең туйган булсагыз да, организмыгызга кирәкле туклыклы матдәләрне алмыйсыз дигән сүз. Сез бары тик буш калорияләр аласыз.
Моңа өстәлгән куркыныч химик матдә (TBHQ)
Менә нәрсәгә аеруча игътибар итәргә кирәк. Тиз әзерләнә торган токмачны киптерү, төрү һәм саклау өчен махсус химик матдә кулланыла. Ул өченчел-бутил гидрохинон , яки кыскача (TBHQ) дип атала.Бу нефть нигезендәге продукт. Бу химик матдә шулай ук пестицидларда һәм лакларда да очрый. Күз алдыгызга китерегез, без ашаган ризыкта шундый матдә бар. "(TBHQ)" дип аталган бу химик матдә безнең организмга бу токмачларны эшкәртүне бик авырайта. Шуңа күрә бу химик матдә безнең организмда озак вакыт кала. Моннан тыш, ул без ашаган башка туклыклы ризыклардан туклыклы матдәләрнең сеңүенә дә комачаулый. Әгәр дә бу матдәләр белән озак вакыт аралашсагыз, күңел болгану һәм косу кебек симптомнар да барлыкка килергә мөмкин.Тиз тиз ачыла торган токмач һәм җитди авырулар
Хәзер әйдәгез, даими рәвештә тиз әзерләнә торган токмач ашауның сәламәтлек өчен куркынычларын карап чыгыйк. Алар сез уйлаганнан да җитдирәк. Тикшеренүләр күрсәткәнчә, атнага ике тапкырдан артык тиз әзерләнә торган токмач ашаган хатын-кызларда метаболик синдром үсеш куркынычы 68% ка арта. "Метаболик синдром" - югары кан басымы, югары кан шикәре, бил тирәсендә май туплану һәм холестерин дәрәҗәсе нормадан тыш булу. Бу йөрәк авырулары, инсульт һәм шикәр диабеты кебек җитди авыруларга китерергә мөмкин.| Тискәре ингредиент | Мөмкин булган сәламәтлек өчен куркынычлар |
|---|---|
| Югары натрий (тоз) | Гадәти токмач пакетында 1500 миллиграммнан артык натрий бар. Бу көнлек куллану өчен тәкъдим ителгән норманың 65% ын тәшкил итә. Артык күп тоз югары кан басымы , йөрәк өянәге һәм инсульт куркынычын турыдан-туры арттыра. |
| Туендырылган майлар | Алар организмдагы начар холестерин дәрәҗәсен арттыра һәм майның артерияләрдә җыелуына юл ача. Бу шулай ук йөрәк авыруларының төп сәбәбе булып тора. |
| Консервантлар (TBHQ) | Организм өчен авыр эшкәртелә торган бу химик матдәне озак вакыт куллану бавырның зарарлануы һәм башка туклыклы матдәләрне үзләштерә алмау кебек проблемаларга китерергә мөмкин. |
Бу токмачларны ничек файдалы итеп ясыйсыз?
Ярар, димәк, тиз әзерләнә торган токмач ашаудан бөтенләй баш тартырга кирәкме? Юк. Әгәр дә без аларны гадәттән тыш хәлләрдә ашарга тиеш булсак, без аларны бераз сәламәтрәк итә алабыз. Менә моның берничә гади ысулы.Иң беренче чиратта: тәмләткечләр пакетыннан котылыгыз! Әйе, бу ялтыравыклы пакет тоз һәм химик матдәләр белән тулы. Аны ташлагыз.Нәрсә эшлисең соң?
- Башка шулпа кулланыгыз: Тәмләткечләр пакеты урынына өйдә ясалган тавык шулпасы, бераз яшелчә шулпасы яки бераз тозсызрак соя соусы кулланыгыз.
- Күп яшелчәләр өстәгез: Токмач пешергәндә, аңа кәбестә, кишер, фасоль, шпинат һәм гөмбәләр кебек яраткан яшелчәләрегезне күпләп өстәгез. Бу сезнең организмыгызны кирәкле витаминнар, минераллар һәм клетчатка белән тәэмин итәчәк.
- Аксым өстәгез: Ашны тулыландыру өчен пешкән йомырка, бераз туралган тавык ите, бераз лосось яки бер кисәк тофу өстәгез.
- Яңа тәмләткечләр өстәгез: өстенә яшел чили борычы, имбир, сарымсак һәм туралган кинза сибегез. Бу ризыкны тагын да тәмлерәк итәчәк һәм аның туклыклылыгын арттырачак.
Өйгә алып китү хәбәре
- Тиз әзерләнә торган токмач - югары дәрәҗәдә эшкәртелгән ризык, тоз һәм туендырылган майларга бай, һәм туклыклылыгы түбән.
- Алардагы TBHQ кебек химик матдәләр озак вакытлы перспективада организмга зыян китерергә мөмкин.
- Тиз әзерләнә торган токмачны еш ашау югары кан басымы , йөрәк авырулары, шикәр диабеты һәм метаболик синдром кебек авырулар куркынычын арттыра.
- Әгәр дә сез ашыгып ашыйсыз икән, аның белән бергә килгән тәмләткечләр пакетын алыгыз һәм аны өйдә ясалган яшелчәләр, аксымнар ( йомырка һ.б.) белән алыштырыгыз., ит) һәм файдалы тәмләткечләр өстәгез.
- Әгәр дә сезнең диетагыз һәм сәламәтлегегез турында борчылуларыгыз булса, бу хакта табибыгыз белән сөйләшү бик мөһим.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.