Багато хто з нас звик використовувати оливкову олію під час приготування їжі, особливо салатів та страв з пасти. Вона надає нашій їжі чудового смаку та аромату. Але чи замислювалися ви коли-небудь, що оливкова олія — це не просто підсилювач смаку, а й чудова допомога для здоров'я нашого мозку? Нещодавнє дослідження виявило дуже важливу інформацію з цього приводу. Давайте поговоримо про це сьогодні.
Що кажуть останні дослідження?
Нещодавно група дослідників з Гарвардського університету в США провела дуже масштабне дослідження. Вони протягом 28 років спостерігали за станом здоров'я та харчовими звичками понад 92 000 людей. В результаті цього дослідження вони виявили дещо дивовижне. Тобто,
ті, хто споживав 7 грамів оливкової олії на день (що приблизно становить половину чайної ложки), мали на 28% менший ризик смерті від деменції, ніж ті, хто не вживав оливкову олію. Тільки подумайте, половина чайної ложки – це така мала кількість. Це дослідження показує, що навіть така невелика кількість може мати певні довгострокові переваги для здоров'я нашого мозку. Ще один важливий момент полягає в тому, що ця користь не залежить від того, наскільки хороший ваш загальний
раціон . Це означає, що навіть якщо ви харчуєтеся нормально, додавання невеликої кількості оливкової олії до вашого раціону, ймовірно, матиме цю користь.
Оливкова олія замість маргарину та майонезу?
Ми часто їмо з хлібом, робимо бутерброди, використовуємо такі речі, як маргарин, масло, майонез тощо, чи не так? Це дослідження виявило ще одну дуже практичну річ. А саме, перевагу заміни таких штучно отриманих жирів (оброблених жирів) оливковою олією, яка є натуральним продуктом. За словами дослідників, якщо ви вживаєте аналогічну кількість оливкової олії замість чайної ложки маргарину чи майонезу на день,
ви можете зменшити ризик смерті, пов'язаної з деменцією, на 8-14%. Це справді велика справа, чи не так? Тому що це невелика зміна, яку ми можемо легко додати до нашого повсякденного життя. Ви можете краще зрозуміти це з таблиці нижче.
| Чим ви замінюєте (чайну ложку) | Що використовувати замість (чайна ложка) | Відсоток, який може зменшити ризик деменції |
|---|
| Маргарин | Оливкова олія | Може зменшитися на 8% - 14% . |
| Майонез | Оливкова олія | Може зменшитися на 8% - 14% . |
| Інша рослинна олія або вершкове масло | Оливкова олія | Істотної різниці не виявлено. |
Як це відбувається?
Зараз ви можете запитати: «Як оливкова олія має такий вплив на мозок?» Дослідники говорять про дві можливі причини цього. 1.
Прямий вплив на мозок: Деякі потужні антиоксидантні сполуки, що містяться в оливковій олії, здатні долати
гематоенцефалічний бар'єр , який захищає наш мозок, і потрапляти в мозок. Ці сполуки, які потрапляють у мозок таким чином, можуть безпосередньо допомогти захистити здоров'я клітин мозку, зменшуючи пошкодження. 2.
Непрямий вплив: Другий момент полягає в тому, що оливкова олія дуже корисна для нашого
серцево-судинного здоров'я . Здорове серце та чиста кровоносна система означають, що мозок отримує необхідний кисень і поживні речовини без будь-якого дефіциту. Таким чином, підтримуючи хороше здоров'я серця, оливкова олія опосередковано допомагає підтримувати хороше здоров'я мозку.
Але є й інший бік цього... давайте також усвідомлювати це.
Хоча ми дуже раді бачити такі результати дослідження, дуже важливо розуміти цю інформацію відповідально. Є кілька речей, про які нам слід пам'ятати, обговорюючи це дослідження.
Важливо те, що це дослідження показує наявність «зв'язку» між споживанням оливкової олії та зниженням ризику деменції. Воно не доводить на 100%, що зниження ризику «викликане оливковою олією» .
Простіше кажучи, здається, що між ними існує зв'язок, але ще не доведено, що одне спричиняє інше. Тому що можуть бути й інші фактори, які сприяють цьому. Уявіть собі, людина, яка вживає оливкову олію, зазвичай дуже стурбована своїм здоров'ям. Вона може:
Отже, окрім оливкової олії, існує велика ймовірність того, що ці корисні звички також можуть впливати на зниження ризику деменції, чи не так? Хоча дослідники врахували ці фактори та проаналізували їх, такий вплив неможливо повністю виключити. Крім того, учасниками цього дослідження були переважно білі медичні працівники. Тому необхідно провести додаткові дослідження, щоб з'ясувати, чи застосовні ці результати до інших етнічних груп, таких як ми у Шрі-Ланці.
Повідомлення на винос
- Нове дослідження показує, що вживання невеликої кількості оливкової олії (близько половини чайної ложки) щодня пов'язане зі зниженням ризику смерті, пов'язаної з деменцією.
- Заміна штучних жирів, таких як маргарин і майонез, натуральною оливковою олією може бути простим, здоровим і гарним вибором для вас.
- Оливкова олія не є «чарівною паличкою» чи 100% гарантованим засобом від деменції. Ці висновки все ще є попередніми.
- Найкращий спосіб підтримувати здоров'я мозку – це дотримуватися здорового способу життя . Це означає збалансоване харчування, регулярні фізичні вправи , відмову від куріння та підтримку розумової активності.
- Якщо у вас або у вашої близької людини є будь-які сумніви чи побоювання щодо проблем із пам’яттю чи деменції, найкращою та найдоцільнішою людиною, з якою можна поговорити про це, є ваш лікар .
Оливкова олія, деменція, деменція, здоров'я мозку, харчування, здорове харчування, здоров'я серця
💬 Comments (0)
Ще немає коментарів. Додайте свій коментар тут уперше.
Додайте свій коментар