Barchamiz orasida juda mashhur bir naql bor: "
Shamollaganda ro'za tutish kerak, isitmalaganda esa yaxshi ovqatlanish kerak". Bu haqiqatan ham haqiqatmi? Yoki shunchaki mish-mishmi? Ko'pchiligimiz aniq bilmaymiz. Lekin sizga aytay, xavotirlanadigan hech narsa yo'q. Chunki haqiqat shundaki,
kasal bo'lganda ro'za tutish hech qachon yaxshi narsa emas. Tanamiz kasallikka qarshi kurashish uchun energiyaga muhtoj va bu energiya biz iste'mol qiladigan to'yimli ovqatlardan keladi. Oddiy qilib aytganda, to'g'ri, muvozanatli ovqatlanishni iste'mol qilganingizda, tanamizdagi boshqa barcha narsalar to'g'ri ishlay boshlaydi. Oziq moddalarga boy ovqatlar nafaqat tanamizga infektsiyalarga qarshi kurashishga yordam beradi, balki kasalliklarning oldini olishga ham yordam beradi. Shunday qilib, bugun keling,
immunitetimizni mustahkamlaydigan va kasallikdan uzoqroq turishga yordam beradigan ushbu super ovqatlar haqida gaplashaylik.
Immunitet superqahramonlari: Antioksidantlar
Siz bu nomni eshitgan bo'lsangiz kerak. Antioksidantlar immunitet tizimimizni mustahkam saqlashga yordam beradigan muhim ozuqa moddalari guruhidir. Bunga misollar beta-karotin,
S vitamini va
E vitaminidir. Xo'sh, ular qanday ishlaydi? Tasavvur qiling-a, tanamizda hujayralarga zarar etkazadigan "yomon zarrachalar" mavjud, biz ularni "erkin radikallar" deb ataymiz. Ular tanamizdagi kichik dushmanlarga o'xshaydi. Antioksidantlar deb ataladigan bu do'stlar bu dushmanlarni zararsizlantiradi va ularning vayronkor kuchini yo'q qiladi. Ular hujayralarimizni himoya qiladigan "qo'riqchilar"ga o'xshaydi. Shuning uchun, ular bizga sog'lom bo'lishga va kasal bo'lib qolsak, tezroq tiklanishga yordam beradi. Bu antioksidantlarni tanamizga kiritishning eng yaxshi va eng oson yo'li -
iloji boricha ko'proq meva va sabzavotlarni iste'mol qilishdir. Agar siz sabzavotlarni pishirsangiz, ularni iloji boricha kamroq suvda pishirishga harakat qiling. Bu ovqatdagi ozuqa moddalarini saqlab qolishga yordam beradi. Ko'pgina sog'liqni saqlash tashkilotlari kuniga 5 dan 9 gacha meva va sabzavot iste'mol qilishni tavsiya qiladi. Bu sizga ko'p miqdorda antioksidantlar beradi.
Masalan, papayyaning chorak qismi tavsiya etilgan kunlik beta-karotin miqdorining yarmini ta'minlaydi. Ismaloq kabi bargli ko'katlar esa beta-karotin, S vitamini, foliy kislotasi va magniyni ta'minlaydi.
| Oziq moddasi | Keng tarqalgan oziq-ovqatlar (shu jumladan, Shri-Lankada keng tarqalganlari) |
|---|
| Beta-karotin va boshqa karotinoidlar | Sabzi, shirin kartoshka, qovoq, mango, papayya, pomidor, ko'katlar (ismaloq, karam, gotu kola), brokkoli va tarvuz. |
| S vitamini | Guava, nektarin, apelsin, laym, kivi, papayya, qulupnay, pomidor, brokkoli, bulg'or qalampiri (baliq chili), gulkaram. |
| E vitamini | Bodom, kungaboqar urug'lari, yerfıstığı (yerfıstığı yog'i), findiq, losos kabi yog'li baliqlar, treska jigari yog'i. |
Immunitetga yordam beradigan boshqa do'stlar
Antioksidantlardan tashqari, immunitet tizimimizga yordam beradigan yana bir qancha muhim ozuqa moddalari mavjud.
Keling, bioflavonoidlar haqida bir oz bilib olaylik.
Bular, shuningdek, S vitamini bilan birga o'simliklarda mavjud bo'lgan tabiiy moddalardir. Ular antioksidantlar vazifasini ham bajaradi va immunitet tizimining faoliyatini kuchaytirishga yordam beradi.
- Uni qayerdan olasiz?: U apelsin va laym kabi sitrus mevalarining ildizida va oq ildizida ko'p miqdorda uchraydi. Shuningdek, u baliq, gilos va uzumda ham mavjud. Brokkoli, qizil va oq piyozda uchraydigan kvertsetin ham bioflavonoidning juda yuqori konsentratsiyasiga ega.
Glutation muhim ozuqa moddasidir.
Glutation immunitet tizimimizga infektsiyalarga qarshi kurashish uchun zarur bo'lgan kuchni beradigan yana bir muhim ozuqa moddasidir.
- Qayerdan olish mumkin: Siz bu ozuqa moddasini brokkoli, Bryussel karami, karam, gulkaram va ismaloq kabi sabzavotlardan olishingiz mumkin.
Fitokimyoviy moddalar: O'simliklarning kuchi
Bular barcha o'simliklarda uchraydigan kimyoviy birikmalar. Sodda qilib aytganda, agar siz turli xil don, meva va sabzavotlarni iste'mol qilsangiz, tabiiyki, bu sog'liq uchun foydali moddalarni olasiz.
- Ular qayerdan keladi?: Ular olma, o'rik, brokkoli, karam, sabzi, gulkaram, sarimsoq, dukkaklilar (yasmiq, no'xat), piyoz, qizil bulg'or qalampiri, soya, shirin kartoshka va pomidor kabi oziq-ovqatlarda ko'p miqdorda mavjud.
Proteinning ahamiyatini unutmang!
Biz tez-tez vitaminlar haqida gapirsak-da, oqsil tanamizdagi to'qimalarni qurish va tiklash, shuningdek, virusli va bakterial infeksiyalarga qarshi kurashish uchun juda muhimligini yodda tutish muhimdir.
Kasal bo'lganingizda, tanangiz jang maydoniga o'xshaydi. Unga oqsil, ya'ni urush uchun zarur bo'lgan askarlarni (immun hujayralarni) qurish va yetkazilgan zararni qoplash uchun zarur bo'lgan "qurilish bloklari" kerak.
Shunday qilib, ratsioningizga yaxshi protein manbasini qo'shing. Lekin
yog'siz protein manbalarini tanlashga ishonch hosil qiling. Masalan, yasmiq, no'xat, yashil loviya, soya, yog'siz mol go'shti va terisiz tovuq yoki kurka go'shti yaxshi tanlovdir.
Buvilarimizning kasallik kunlari uchun maxfiy retseptlari
Kasal bo'lganimizda buvilarimiz bizga bergan ba'zi ovqat va ichimliklar aslida ilmiy asosga ega ekanligini bilasizmi?
- Tovuq sho'rva: Ikkita tadqiqot shuni ko'rsatdiki, tovuq sho'rva shamollashga qarshi kurashishning yaxshi usuli hisoblanadi. Birinchisi, u burun tiqilishini kamaytirishga yordam beradi va balg'amni suyultiradi, bu esa uni yo'talishni osonlashtiradi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, u shamollash alomatlarini yengillashtirishga yordam beradigan engil yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega.
- Issiq choy: Bu ham juda mashhur uy sharoitida davolash usuli. Issiq choy ichish balg'amni suyultirishga va organizmda kerakli miqdordagi suyuqlikni ( hidratsiyani ) saqlashga yordam beradi. Yashil va qora choy flavonoidlar deb ataladigan kuchli antioksidantlarga boy. Mamlakatimizda ichadigan zanjabil choyi va kashnich kabi narsalar ham organizm uchun juda foydali.
Shunday qilib, keyingi safar o'zingizni kasal his qilsangiz, ovqatni o'tkazib yuborish o'rniga, sizga energiya beradigan va immunitetingizni oshiradigan hamda tanangizga dam beradigan mana shunday foydali taomlarni iste'mol qiling. Agar alomatlaringiz yomonlashsa yoki ovqatlanishingizda biron bir muammo bo'lsa,
maslahat uchun shifokoringizga murojaat qiling. Uyga olib ketish xabari
- "Shamollash uchun ro'za tuting, isitma uchun ovqatlaning " degan gap afsona. Kasal bo'lganingizda, tanangiz infektsiyalarga qarshi kurashish uchun energiya va ozuqaga muhtoj bo'ladi.
- Immunitet tizimingizni mustahkamlash uchun har kuni antioksidantlarga boy turli xil rangli meva va sabzavotlarni iste'mol qiling.
- Protein tana to'qimalarini tiklash va infektsiyalarga qarshi kurashish uchun juda muhimdir.Kam yog'li protein manbalarini tanlang.
- Kasal bo'lganingizda suvsizlanishni oldini olish muhim. Suv, iliq sho'rvalar va issiq choy kabi ko'p suyuqlik iching.
- Agar tibbiy holatingiz yoki ovqatlanishingiz haqida shubhangiz bo'lsa, har doim shifokoringiz bilan maslahatlashing.
immunitet, ovqatlanish, vitaminlar, kasallik, isitma, shamollash, antioksidantlar, sog'lom ovqat, oziq-ovqat va ichimliklar, sog'lom hayot
💬 Comments (0)
Hozircha hech qanday fikr yozilmagan. Bu yerda birinchi marta fikringizni qo'shing.
Fikringizni qo'shing