האט אייער דאקטאר אייך שוין אמאל געזאגט אז אייער צוקער אייננאמע איז אביסל אויפן גרענעץ, זייט פארזיכטיג? אדער פילט איר זיך מידער ווי פריער און האט איר צוגענומען אביסל וואג? די הויפט סיבה דערפאר קען זיין אינסולין קעגנשטעל , אדער א צושטאנד גערופן " אינסולין קעגנשטעל". אבער זארגט נישט, דאס איז עפעס וואס מען קען אינגאנצן קאנטראלירן אויב איר פארשטייט עס ריכטיג און מאכט עטליכע ענדערונגען אין אייער דיעטע.
פשוט געזאגט, וואָס איז אינסולין קעגנשטעל?
טראַכט וועגן די צעלן אין אונדזערע קערפּערס ווי קליינע הייזער. די הייזער דאַרפן ענערגיע צו אַרבעטן. די ענערגיע קומט פון דעם צוקער, אדער גלוקאָזע, וואָס מיר עסן, ספּעציעל פון קאַרבאָוכיידרייטן . אָבער די גלוקאָזע קען נישט גיין גלייך אין די הייזער וואָס ווערן גערופן צעלן. עס דאַרף אַ שליסל צו עפענען די טיר. יענער שליסל איז דער האָרמאָן אינסולין . דאָס ווערט געמאַכט דורך אונדזער פּאַנקרעאַס.
אַלזאָ, ווען דער שליסל גערופֿן אינסולין קומט אָן און פּאַסט אַרײַן אין דער צעל'ס טיר (רעצעפּטאָר), עפֿנט זיך די טיר און גלוקאָזע גייט אַרײַן און ווערט פֿאַרוואַנדלט אין ענערגיע.
אבער אין פאַל פון "אינסולין קעגנשטעל", דאָס איז וואָס פּאַסירט. די שליסלען אויף די טירן פון יענע הייזער גערופן צעלן ווערן ראָסטיק. דאָס הייסט, אפילו אויב דער שליסל גערופן אינסולין קומט, קען ער נישט ריכטיק עפענען די טיר. אַזוי, גלוקאָזע קען נישט אַרייַן די צעלן, און עס הייבט אָן צו אָנצאַמלען זיך אין בלוט. דאָס איז די סיבה פאַרוואָס דער בלוט צוקער לעוועל בלייבט הויך. דאָס איז וואָס מיר רופן "פּרעדיאַבעטעס" און " טיפּ 2 צוקערקרענק" .
דאָס מיינט אַז כאָטש דיין קערפּער מאַכט אינסולין, קען ער עס נישט נוצן ריכטיק. אָבער די גוטע נייעס איז אַז אויב מיר צוגרייטן אונדזער עסן ריכטיק, קענען מיר אַראָפּנעמען דעם 'ראָסט' און מאַכן אונדזערע צעלן ווידער גוט רעאַגירן צו אינסולין.
נו, וואָס זענען די בעסטע זאַכן וואָס מיר זאָלן צולייגן צו אונדזערע טעלער?
דאָס דאַרף נישט קיין ספּעציעלע צוגאַטן. דאָס זענען זאַכן וואָס מיר האָבן אין אונדזער קיך און קענען לייכט געפֿינען. לאָמיר זען וואָס דאָס זענען.
| עסן טיפ | וואָס איז גוט? / וויכטיקע פּונקטן |
|---|---|
| גרינסן | אָנהייבנדיק היינט, פֿילט האַלב פֿון אײַער טעלער מיט גרינסן. ספּעציעל טונקל גרינע בלעטערדיקע גרינסן (שפּינאַט, קייל, קאָלאַרד גרינס), בראָקאָלי, קרויט, בינען און ביטערע מעלאָן זענען גוט. די זענען נידעריק אין קאַלאָריעס און קאַרבאָוכיידרייטן, אָבער פֿול מיט נוטריאַנץ און פֿאַזער. אָבער, איר זאָלט עסן שטאַרקע גרינסן ווי קאַרטאָפֿל, זיסע קאַרטאָפֿל, קאַסאַוואַ און קאָרן אין מאָס. |
| פרוכטן | ווען איר ווילט עסן צוקער, עסט פרוכט אנשטאט. אבער ווייל פרוכט אנטהאלט אויך נאטירלעכן צוקער, באגרענעצט עס צו איינס אדער צוויי א טאג. בלייבט זיכער אוועק פון קאנסערווירטע אדער זיסע פרוכטן. פרישע פרוכט איז בעסט. |
| הויך-פיבער פודז | פיברע איז ווי אונדזער פרייַנד. עס קאָנטראָלירט די גיכקייט מיט וואָס צוקער ווערט צוגעגעבן צום בלוט. איר קענט באַקומען אַ פּלאַץ פון פיברע פון זאכן ווי גאַנצע קערנער ווי האָבערגריץ, ברוין רייז, בוכווייץ און גערשטן, לעגיומז ווי לענטילס, קיקערערbsen, אַרבעס און מונג בינז, בראָקאָלי און מאַנדלען. |
| מאָגער פּראָטעין | פּראָטעין איז וויכטיג פֿאַר אונדזערע קערפּערס. אָבער אַנשטאָט פֿעטע פֿלייש (רינדפֿלייש, חזירפֿלייש, ציגפֿלייש), קלייבט פּלאַנצן-באַזירטע פּראָטעאינען ווי הויטלאָזע הינדל, פֿיש ווי לאַקס, מאַקרעל און הערינג, איי ווייסן, נידעריק-פֿעט קעז, קיקערער, לענטילס און סוי. |
| געזונטע פעטן | אנשטאט אומגעזונטע געזעטיקטע פעטן, ניצט געזונטע אָילס ווי אָליווען אָיל, סעסאַם אָיל, זונרויז אָיל, אַוואָקאַדאָ, מאַנדלען און קאַשו ניסלעך. די העלפֿן רעדוצירן אינסולין קעגנשטעל. |
וואָסערע עסנוואַרג און טרינקען זאָל מען אויסמיידן אָדער רעדוצירן וויפיל מעגלעך?
ס'איז וויכטיג צו עסן די גוטע זאכן, אבער ס'איז אויך וויכטיג צו בלייבן ווייט פון די שלעכטע זאכן. דא זענען דיינע 'שונאים'.
| וואָס צו רעדוצירן | ביישפילן און סיבה |
|---|---|
| פּראָצעסירטע עסנוואַרג | אַלץ וואָס קומט אין פּאַקעטן, קאַנס און שאכטלעך. ביסקויטן, קוכן, ווורשט, לאָקשן און אַזעלכע זאַכן. די זענען פול מיט באַהאַלטענע צוקער, זאַלץ און שלעכטע אָילס. |
| צוקעריקע געטראַנקען | פלאַש געטראַנקען, זיסע געטראַנקען וואָס ווערן פארקויפט ווי פרוכט געטראַנקען, און אייז טייען זענען נאָר ליידיקע קאַלאָריעס. זיי הייבן גלייך דעם בלוט צוקער לעוועלס. |
| ראַפינירטע קאַרבאָוכיידרייטן | ווייסע ברויט, ווייסע רייז, עסן געמאכט פון ברויט מעל (קוכן, ביסקויטן, געבעקס), און נידעריק-פיבער פרישטיק קערעאַלז. די ווערן זייער שנעל פארדייַט און לייגן צוקער צום בלוט. |
| אומגעזונטע פעטן | טיף-געפּרעגלטע עסנוואַרג, מאַרגאַרין, און עסנוואַרג וואָס איז רייך אין כייַע פעט. די מאַכן ינסולין קעגנשטעל ערגער. |
| אַלקאָהאָל | איבערגעטריבענער אַלקאָהאָל קאַנסאַמשאַן, ספּעציעל אויף לאַנג טערמין, פאַרגרעסערט דעם ריזיקירן פון ינסאַלאַן קעגנשטעל און צוקערקרענק. |
ווי קענען מיר צופּאַסן די דיעטע צו אונדזער לעבן?
ווען איר זעט די ליסטע, קענט איר טראַכטן, "אָה, מיר קענען נישט טאָן אַלץ דאָס אויף איין מאָל." דאָס איז אמת. דאָס איז נישט קיין איבערנאַכטיקע רעוואָלוציע. דאָס איז עפּעס וואָס וועט ווערן באַקאַנט ביסלעכווייַז.
דאָס איז נישט קיין קראַש דיעט, דאָס איז אַ לייפסטייל!
דאָס איז נישט קיין "קראַש דייעט" צו פאַרלירן וואָג אין צוויי וואָכן. דאָס איז אַ גוטע געוואוינהייט צו בויען אין דיין לעבן. אַזוי אָנהייבן איצט. אפשר קענט איר רעדוצירן די צאָל טעפּלעך צוקער טיי וואָס איר טרינקט אַ טאָג מיט איין. אדער, איר קענט אויפגעבן צוקער געטראַנקען איין טאָג אַ וואָך. אָנהייבן מיט קליינע ענדערונגען.
פֿאַרפעלט נישט קיין מאָלצײַטן!
עטלעכע מענטשן טראַכטן אַז אויסלאָזן מאָלצײַטן וועט אײַך העלפֿן פֿאַרלירן וואָג און רעדוצירן קאַלאָריעס. דאָס איז אַ גרויסער טעות. טאָן דאָס וועט פֿאַראורזאַכן אַז אײַערע בלוט צוקער און אינסולין לעוועלס זאָלן שפּרינגען און פֿאַלן. דאָס וועט ווײַטער פֿאַרגרעסערן אינסולין קעגנשטעל. דעריבער, איז בעסטער צו עסן דרײַ הויפּט מאָלצײַטן און צוויי געזונטע פֿאַרבײַסן צווישן .
קוואַנטיטעט איז אַזוי וויכטיק ווי קוואַליטעט.
כאָטש ס'איז וויכטיק צו באַטראַכטן די גאַנצע צאָל קאַלאָריעס וואָס איר עסט, איז עס אויך וויכטיק צו באַטראַכטן פון וואַנען די קאַלאָריעס קומען. למשל, אַ שיסל ווייסע רייז און אַ שיסל ברוינע רייז קען האָבן בערך די זעלבע צאָל קאַלאָריעס. אָבער, ברוינע רייז האט מער פיברע און נוטריאַנץ, וואָס מיינט אַז עס הייבט בלוט צוקער פיל שטייטער. אַזוי קלייַבן די קוואַליטעט אָפּציע .
אויב איר האָט שוועריקייטן צו פֿאַרשטיין די דיעטע און איר דאַרפֿט הילף צופּאַסן עס צו אייער געשמאַק, רעדט מיט אייער דאָקטער . ער אָדער זי קען אייך העלפֿן שאַפֿן אַ מאָלצײַט פּלאַן וואָס איז ריכטיק פֿאַר אייך.
מעסעדזש צו נעמען אהיים
- אינסולין קעגנשטעל איז א פארגייער צו צוקערקרענק. עס צו דערקענען און קאנטראלירן פרי איז די גרעסטע אינוועסטירונג וואס איר קענט מאכן אין אייער צוקונפטיגע געזונט.
- רעדוצירן פּראָצעסירטע עסנוואַרג, צוקער, געזיסטע געטראַנקען און אַנכעלטיגע אָילס פון דיין לעבן אַזוי פיל ווי מעגלעך.
- פֿילט אײַער טעלער מיט פֿאַרביקע גרינסן, פֿרוכטן, פֿײַבעריקע גאַנצע קערנער, מאָגערע פּראָטעין (פֿיש, הינדל) און ניסלעך.
- דאָס איז נישט קיין ענדערונג איבער נאַכט. פּאַניק נישט, בויט גוטע געוואוינהייטן ביסלעכווייַז. ווען איין געוואוינהייט איז געראָטן, גייט ווייטער צו דער ווייַטער.
- אויב איר האָט פֿראַגעס אָדער זאָרגן וועגן דעם, רעדט זיכער מיט אייער דאָקטער . עס איז וויכטיק צו זוכן מעדיצינישע עצה איידער איר פּרוּווט עפּעס וואָס איר זעט אויף דער אינטערנעץ.
💬 Comments (0)
קיין באַמערקונגען זענען נאָך אַרייַנגעשיקט. לייג דיין באַמערקונג דאָ פֿאַר די ערשטער מאָל.
לייג דיין באַמערקונג