Ǹjẹ́ Oúnjẹ Oníwúrà Tó Ní Ọ̀rá Dára fún Ọ Nìkan? Jẹ́ ká wá rí i!

Nígbà tí o bá lọ sí ilé ìtajà láti dín ìwọ̀n ara rẹ kù tàbí láti ṣàkóso cholesterol rẹ, ṣé o kò máa wá àwọn àmì “tí kò ní ọ̀rá” àti “tí kò ní ọ̀rá” lórí àwọn ṣẹ́ẹ̀lì? Ọ̀pọ̀ ènìyàn rò pé irú oúnjẹ bẹ́ẹ̀ dára fún ara àti pé kò sí ìṣòro. Ṣùgbọ́n ṣé o mọ ìtàn gidi tó wà lẹ́yìn àwọn àmì ẹlẹ́wà wọ̀nyí? “Kò sí ọ̀rá ” kò túmọ̀ sí “kò sí ìṣòro.” Jẹ́ kí a sọ̀rọ̀ nípa èyí ní kíkún.

Kí ni àwọn àmì “Kò ní ọ̀rá” àti “Kò ní ọ̀rá” yìí túmọ̀ sí gan-an?

A máa ń rí àwọn ọ̀rọ̀ wọ̀nyí nígbà tí a bá ra nǹkan bíi wàrà tàbí páálí bísíkítì láti ilé ìtajà kan. Ṣùgbọ́n ọ̀kọ̀ọ̀kan àwọn àmì wọ̀nyí ń sọ ìtàn ọ̀tọ̀ọ̀tọ̀. Ní kúkúrú, èyí ni ìtumọ̀ rẹ̀:

Iṣoro ti o farasin pẹlu awọn ounjẹ 'Laisi Ọra'

Ronú nípa rẹ̀, kí ló máa ń ṣẹlẹ̀ tí o bá yọ ọ̀rá kúrò nínú oúnjẹ kan pátápátá? Lọ́pọ̀ ìgbà, ó máa ń pàdánù adùn rẹ̀ . Kí ni àwọn olùṣe oúnjẹ máa ń ṣe láti mú adùn yìí padà sí i? Wọ́n máa ń fi àwọn nǹkan míì kún un. Ní pàtàkì, àwọn nǹkan bíi sùgà, ìyẹ̀fun búrẹ́dì, onírúurú ohun tí ó nípọn, àti iyọ̀ . Èyí máa ń mú kí oúnjẹ náà máa pọ̀ sí i bó tilẹ̀ jẹ́ pé ọ̀rá náà ti lọ. Bákan náà, níwọ̀n ìgbà tí àwọn oúnjẹ wọ̀nyí kò dùn tó, wọn kì í tẹ́ wa lọ́rùn. Lẹ́yìn náà, a máa jẹ wọ́n púpọ̀ láì mọ̀. Níkẹyìn, a máa ń sanra dípò kí a dín ìwọ̀n kù.

Dípò kí a sọ pé ‘kò sí ọ̀rá’, ẹ jẹ́ kí a ronú nípa ‘ọ̀rá rere’!

Ní ti ìgbésí ayé alááfíà, ohun tó ṣe pàtàkì ju iye ọ̀rá tí a jẹ lọ ni irú ọ̀rá tí a jẹ . Ara wa nílò ọ̀rá. Ṣùgbọ́n irú “rere” ni. Nígbà tí a bá ń sọ̀rọ̀ nípa cholesterol, a ti gbọ́ nípa irú méjì, àbí bẹ́ẹ̀ kọ́?

• LDL (Lipoprotein Oníwúwo Kekere): Èyí ni " cholesterol búburú " . Ó máa ń kóra jọ sí àwọn ògiri àwọn iṣan ẹ̀jẹ̀ wa, ó máa ń dín wọn kù, ó sì máa ń ṣí ọ̀nà sílẹ̀ fún àrùn ọkàn .
• HDL (High-Density Lipoprotein): Èyí ni “cholesterol rere.” HDL n dáàbò bo ọkàn wa nípa yíyọ LDL cholesterol búburú kúrò nínú àwọn iṣan ẹ̀jẹ̀ wa.

Nítorí náà, góńgó wa yẹ kí ó jẹ́ láti jẹ oúnjẹ tí ó ń dín cholesterol búburú (LDL) kù kí ó sì mú cholesterol rere (HDL) pọ̀ sí i. Èyí ni ìpínsísọ̀rí àwọn "ọ̀rá rere" àti "ọ̀rá búburú". Àwọn àjọ ìlera pàtàkì bíi American Heart Association dámọ̀ràn pé kí a má ṣe jẹ́ kí ọ̀rá tí ó kún fún oúnjẹ dín sí 6% nínú gbogbo agbára wa lójoojúmọ́. Ó dára láti mú ọ̀rá trans kúrò nínú oúnjẹ wa bí ó ti ṣeé ṣe tó.

Bawo ni lati ṣe awọn aṣayan ilera?

Èyí kò túmọ̀ sí pé oúnjẹ tí kò ní ọ̀rá kò dára rárá. Ṣùgbọ́n a gbọ́dọ̀ gbọ́n nígbà tí a bá ń yan wọ́n.

• Ka àwọn àmì oúnjẹ dáadáa: Má ṣe ra ohunkóhun tó sọ pé ‘kò ní ọ̀rá’. Ṣàyẹ̀wò iye sùgà àti iyọ̀ tó wà nínú rẹ̀, àti bóyá ó ní kalori díẹ̀ ju oúnjẹ déédéé lọ. Bákan náà, kíyèsí ìwọ̀n oúnjẹ náà .
• Máa kíyèsí ìwọ̀n oúnjẹ rẹ: Fojú inú wo bí ife ice cream ‘tí kò ní ọ̀rá púpọ̀’ kan ṣe ní 3 giramu ọ̀rá àti 250 kalori. Tí o bá jẹ ago mẹ́ta nínú èyí, o máa fi 9 giramu ọ̀rá àti 750 kalori kún ara rẹ! Nígbà míì, ó sàn láti jẹ oúnjẹ díẹ̀ tí ó dùn pẹ̀lú ọ̀rá pípé ju láti jẹ oúnjẹ onídùn púpọ̀ bí èyí lọ.
• Fi àwọn oúnjẹ àdánidá sí ipò àkọ́kọ́: Fi àwọn ewébẹ̀, èso, ọkà gbogbo, àti èso kún oúnjẹ rẹ. Wọ́n ní okun àti èròjà tó pọ̀, èyí tó ń jẹ́ kí o nímọ̀lára pé o yó fún ìgbà pípẹ́. Wọ́n tún ní kalori díẹ̀, ọ̀rá sì kéré ní ti ara wọn. Fún àpẹẹrẹ, ó sàn láti jẹ poteto dídùn tàbí poteto tí a sè nílé (láìsí bọ́tà tàbí wàràkàṣì) ju poteto tí a “yàn” nílé ìtajà lọ. Èyí jẹ́ nítorí pé gbogbo poteto náà ní èròjà àti okun nínú, ó sì kéré ní kalori.

Oúnjẹ rẹ yẹ kí ó jẹ́ oríṣiríṣi àti pé ó dá lórí oúnjẹ àdánidá, oúnjẹ gbogbogbò dípò oúnjẹ tí a ti ṣe iṣẹ́. Ounjẹ ti ko ni ọra pupọ, ounjẹ ti o ni ilera, cholesterol, ọra ti o dara, ọra buburu, pipadanu iwuwo, ilera ọkan