হৃদযন্ত্ৰক সুৰক্ষিত কৰিবলৈ আপুনি মানি চলিব পৰা ৯টা সৰল খাদ্যাভ্যাস (হৃদযন্ত্ৰ-স্বাস্থ্যকৰ খাদ্য)

আপোনাৰ ক্ষেত্ৰত কি? আমি সকলোৱে সুস্থ আৰু সুখী হ ’ ব বিচাৰো ৷ হৃদযন্ত্ৰ আমাৰ শৰীৰৰ অন্যতম মূল্যৱান অংগ। গতিকে এই হৃদয়খন সুস্থ কৰি ৰখাটো আমাৰ সকলোৰে দায়িত্ব। আমাৰ দেশত এতিয়া হৃদৰোগ অতি সাধাৰণ হৈ পৰিছে। কিন্তু আপুনি জানেনে যে আমি আমাৰ খাদ্যাভ্যাস অলপ সলনি কৰিলে এই বিপদ বহু পৰিমাণে হ্ৰাস কৰিব পাৰিম? আমি খোৱা সঠিক খাদ্যই হৃদৰোগৰ লক্ষণসমূহ নিয়ন্ত্ৰণ কৰিব পাৰে আৰু অধিক জটিলতা ৰোধ কৰিব পাৰে ৷

ভাল খাদ্য আৰু ব্যায়ামে আমাৰ ধমনীবোৰ সংকুচিত কৰাৰ প্ৰক্ৰিয়া নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায় কৰিব পাৰে ৷ কিছুমান ক্ষেত্ৰত ই ধমনীবোৰৰ সংকীৰ্ণ হোৱাটোও ওলোটা কৰিব পাৰে। ইয়াৰ উপৰিও ই আপোনাৰ "বেয়া" কলেষ্টেৰল , বা এল ডি এল কলেষ্টেৰল , ৰক্তচাপ , তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰা , আৰু শৰীৰৰ ওজন নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায় কৰিব পাৰে।

ঠিক আছে, গতিকে এই হৃদযন্ত্ৰৰ বাবে কেনেকৈ খাব?

হৃদযন্ত্ৰৰ বাবে স্বাস্থ্যকৰ খাদ্য খোৱাৰ অৰ্থ এইটো নহয় যে কেৱল মৃদু, ভজা খাদ্য খোৱা। ইয়াৰ অৰ্থ হৈছে আমাৰ খাদ্য তালিকাত পুষ্টিকৰ, স্বাস্থ্যকৰ খাদ্য যোগ কৰাৰ লগতে কিছুমান খাদ্য সীমিত কৰা। এই ৯টা সহজ পদক্ষেপ অনুসৰণ কৰিলে আপুনিও আপোনাৰ হৃদয়খনক সুৰক্ষিত কৰিব পাৰিব।

১/ মূল কথাবোৰ বুজিব

এইটোৱেই আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথা। আপোনাৰ খাদ্য পৰিকল্পনাৰ ভেটিটো সহজ: অধিক শাক-পাচলি, ফল-মূল, গোটা শস্য , আৰু মাহজাতীয় শস্য খাওক। হৃদৰোগৰ বিৰুদ্ধে যুঁজিবলৈ এইবোৰ খাদ্যৰ সহায়ক। দিনটোত অন্ততঃ তিনিবাৰকৈ শাক-পাচলি আৰু দুবাৰকৈ ফল-মূল খাবলৈ চেষ্টা কৰক। ভাত খোৱাৰ সময়ত বগা চাউলৰ সলনি ব্ৰাউন ৰাইচ বাছি লওক।

২) খাদ্য সুস্বাদু কৰি তোলক।

স্বাস্থ্যকৰ খাদ্য সোৱাদযুক্ত হ’ব লাগে। তেতিয়াই আমি সেই ডায়েটটো খাই থাকিবলৈ মন যায়। অত্যধিক নিমখ, চেনি আৰু তেল ব্যৱহাৰ কৰাৰ পৰিৱৰ্তে আপোনাৰ খাদ্যত নিজৰ মছলা (তিনি বা পাঁচটা) যোগ কৰি চাওক। হলুদ, জলকীয়া, ডালচেনি, লৱণ আদি বস্তু ব্যৱহাৰ কৰি চাওক। ৰন্ধন পদ্ধতি আৰু বাহিৰত খাদ্য গ্ৰহণ কৰাৰ সময়ত বাছি ল’বলগীয়া খাদ্যৰ প্ৰকাৰৰ বিষয়ে চিকিৎসকক সুধিব আৰু প্ৰয়োজন হ’লে ডায়েটিচিয়ানকো লগ কৰিব পাৰে।

৩/ পৰ্যাপ্ত পৰিমাণৰ প্ৰটিন লাভ কৰক

আমাৰ শৰীৰৰ বাবে প্ৰটিন অতি প্ৰয়োজনীয় যদিও হৃদযন্ত্ৰৰ বাবে উপযোগী প্ৰটিন বাছি লোৱাটো প্ৰয়োজন।

• মাছ (বিশেষকৈ তেলীয়া মাছ যেনে ছালমন, মেকেৰেল, আৰু চাৰ্ডিন)
• ছালবিহীন কুকুৰা
• কম চৰ্বিযুক্ত দুগ্ধজাত সামগ্ৰী
• মচুৰ দাইল, সেউজীয়া বীন, চজিনা, আৰু পটলৰ দৰে মাহজাতীয় শস্য
• কণী (প্ৰতিদিনে এটাকৈ)
• কাজু আৰু বাদামৰ দৰে বাদাম (এইবোৰ তেল বা নিমখ নোহোৱাকৈ খাব লাগে)

৪) অস্বাস্থ্যকৰ চৰ্বি সীমিত কৰক

এইটো এটা অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ কথা। সকলো চৰ্বি বেয়া নহয়, কিন্তু কিছুমান হৃদযন্ত্ৰৰ বাবে ভাল নহয়। এইবোৰ কি কি চাওঁ আহক।

৫) সঠিক কাৰ্বহাইড্ৰেট (কাৰ্ব) বাছি লওক ৷

কাৰ্বহাইড্ৰেট আমাৰ শৰীৰৰ শক্তিৰ প্ৰধান উৎস। কিন্তু ইয়াতো আমি জটিল কাৰ্বহাইড্ৰেট বাছি লোৱা উচিত।কিন্তু চেনি বেছি থকা সাধাৰণ কাৰ্বহাইড্ৰেট নহয়। আপোনাৰ কেলৰিৰ প্ৰায় আধা গোটা শস্য, শাক-পাচলি আৰু ফল-মূলৰ পৰা আহিব লাগে। চেনিযুক্ত খাদ্য যেনে বগা ৰুটি, বগা চাউল, মিঠাযুক্ত পানীয়, কেক, বিস্কুট আদি যিমান পাৰি সীমিত কৰক।

৬/ খাদ্য এৰিব নালাগে।

কিছুমান মানুহে ওজন কমোৱাৰ প্ৰয়াসত ব্ৰেকফাষ্ট আৰু লাঞ্চ এৰি দিয়ে। এইটো এটা বৰ বেয়া অভ্যাস ৷ যেতিয়া এনেকুৱা হয় তেতিয়া শেষত তেওঁলোকে খাবলগীয়াতকৈ বেছি খাদ্য খায় কাৰণ পিছৰবাৰ খালে তেওঁলোকৰ ভোক বেছি হয়। তাৰ পৰিৱৰ্তে মূল তিনিটা খাদ্যৰ উপৰিও দুটা সৰু সৰু পুষ্টিকৰ জলপান (যেনে, ফলৰ টুকুৰা, এটা দৈ) দিব। অৰ্থাৎ দিনটোত ৫-৬টা সৰু সৰু আহাৰ। কিন্তু কেলৰিৰ পৰিমাণৰ প্ৰতি সাৱধান হ’ব লাগিব।

৭) নিমখৰ পৰিমাণ কমাব

অত্যধিক নিমখ সেৱন কৰাটো উচ্চ ৰক্তচাপৰ প্ৰধান কাৰণ। উচ্চ ৰক্তচাপ হৃদযন্ত্ৰৰ এটা ডাঙৰ শত্ৰু। গতিকে খাদ্যত যোগ কৰা নিমখৰ পৰিমাণ কমাই দিব। তাৰ পৰিৱৰ্তে চূণ, জলকীয়া, ভিনেগাৰ আদি বস্তু ব্যৱহাৰ কৰিব লাগে। দোকানৰ পৰা কিনা চচ, আচাৰ, শুকান মাংস, চচ্চেজত নিমখ বেছি থাকে, গতিকে ইয়াক সীমিত কৰক। পটাছিয়াম, মেগনেছিয়াম, আৰু কেলচিয়ামযুক্ত খাদ্যও অন্তৰ্ভুক্ত কৰাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ। এইবোৰ কল, কচু, বীন, দৈ আদি বস্তুত প্ৰচুৰ পৰিমাণে পোৱা যায়।

৮) প্ৰতিদিনে অলপ ব্যায়াম কৰোঁ আহক।

খাদ্যৰ দৰে ব্যায়াম হৃদযন্ত্ৰৰ বাবেও অতি প্ৰয়োজনীয়। ব্যায়ামে হৃদযন্ত্ৰ শক্তিশালী কৰে, ৰক্ত সঞ্চালন উন্নত কৰে, উচ্চ ৰক্তচাপ নিয়ন্ত্ৰণ কৰে, "ভাল" কলেষ্টেৰল (HDL) বৃদ্ধি কৰে , আৰু তেজৰ চেনি আৰু শৰীৰৰ ওজন নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায় কৰে। দিনটোত কমেও ৩০ মিনিটৰ বাবে খোজ কঢ়া, চাইকেল চলোৱা বা সাঁতোৰ আদি দ্ৰুত কাম কৰাৰ অভ্যাস গঢ়ি তোলক। যিকোনো ব্যায়ামৰ কাৰ্যসূচী আৰম্ভ কৰাৰ আগতে চিকিৎসকৰ সৈতে কথা পাতক ।

৯) পৰ্যাপ্ত পৰিমাণে পানী খাব লাগে

শৰীৰটো জলসিঞ্চিত কৰি ৰখাটো অতি প্ৰয়োজনীয়। পৰ্যাপ্ত পৰিমাণৰ পানী খালে পেট ভৰি পৰে আৰু লোভ কমি যায়। চিকিৎসকক সুধিব যে আপুনি প্ৰতিদিনে কিমান পানী খাব লাগে। হৃদযন্ত্ৰ বা বৃক্কৰ ৰোগত আক্ৰান্ত কিছুমান লোকে তৰল পদাৰ্থৰ পৰিমাণ সীমিত কৰিব লাগিব। লগতে মনত ৰাখিব যে পানী সমৃদ্ধ খাদ্য যেনে তৰমুজ আৰু শসা আদিয়েও সহায় কৰে।