⚡ Interactive Clinical Tool
BMI Calculator
Know your body mass index (BMI) and weight classification
মূলতঃ ভিটামিন আৰু খনিজ পদাৰ্থ কি?
সঘনাই শুনা দুটা শব্দৰ পৰা আৰম্ভ কৰোঁ আহক।- ভিটামিন: সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে এইবোৰ হৈছে উদ্ভিদ আৰু প্ৰাণীত পোৱা প্ৰাকৃতিকভাৱে পোৱা পুষ্টিকৰ উপাদান যিবোৰ আমাৰ শৰীৰৰ বৃদ্ধি, শক্তি আৰু স্নায়ুৰ কাৰ্য্যৰ বাবে অপৰিহাৰ্য। দুই প্ৰকাৰৰ ভিটামিনে আমাৰ স্বাস্থ্য বজাই ৰখাত সহায় কৰে। ইহঁত চৰ্বিত দ্ৰৱীভূত আৰু পানীত দ্ৰৱীভূত ভিটামিন। আমি অলপ পিছত সেইবোৰৰ বিষয়ে কথা পাতিম।
- খনিজ পদাৰ্থ : মাটি বা পানীত পোৱা আৰু উদ্ভিদ আৰু জীৱ-জন্তুৱে শোষণ কৰা পুষ্টিকৰ পদাৰ্থ। এই খনিজ পদাৰ্থবোৰ আমাৰ দাঁত আৰু হাড়ৰ প্ৰধান উপাদান। ইয়াৰ উপৰিও ইহঁতে কোষ গঠনত সহায় কৰে আৰু স্নায়ুৰ ইমপালছক সঠিকভাৱে কাম কৰে। কেলচিয়াম আৰু মেগনেছিয়াম ইয়াৰ ভাল উদাহৰণ।
- অণুপুষ্টি: ভিটামিন আৰু খনিজ পদাৰ্থ দুয়োটাৰে সাধাৰণ নাম এইটোৱেই। ইহঁতক "মাইক্ৰ'" বুলি কোৱা হয় কাৰণ আমাৰ শৰীৰত ইয়াৰ প্ৰয়োজন অতি কম পৰিমাণে। যদিও ইহঁতৰ আকাৰ সৰু, আমাৰ শৰীৰৰ বৃহৎ পৰিমাণৰ প্ৰয়োজন হোৱা "মেক্ৰ'নিউট্ৰিয়েণ্ট" যেনে চৰ্বি , প্ৰটিন, আৰু কাৰ্বহাইড্ৰেটৰ সঠিক কামৰ বাবে ইহঁত অপৰিহাৰ্য।
"Fat-Soluble" আৰু "Water-Soluble" ভিটামিনৰ মাজত পাৰ্থক্য কি?
এইটো অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ কাৰণ ভিটামিন এটা গ্ৰহণ কৰাৰ ধৰণ আৰু ইয়াৰ প্ৰভাৱ প্ৰকাৰৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে। দুয়োটাৰ মাজৰ পাৰ্থক্য স্পষ্টকৈ চাওঁ আহক।| বৈশিষ্ট্য | চৰ্বিত দ্ৰৱীভূত ভিটামিন | পানীত দ্ৰৱীভূত ভিটামিন |
|---|---|---|
| প্ৰকাৰসমূহ | ভিটামিন এ, ডি, ই, আৰু কে | ভিটামিন চি আৰু বি ভিটামিন (যেনে ফলিক এচিড, বি৬, বি১২) |
| শৰীৰত সংৰক্ষণ | হয়। ইয়াক যকৃত আৰু চৰ্বিযুক্ত কলাত সংৰক্ষণ কৰি প্ৰয়োজন সাপেক্ষে ব্যৱহাৰ কৰা হয়। | নহয় শৰীৰে প্ৰয়োজনীয় পৰিমাণ গ্ৰহণ কৰি বাকীখিনি প্ৰস্ৰাৱত নিৰ্গত কৰে। |
| বিষক্ৰিয়াৰ আশংকা (Toxicity) | পৰামৰ্শ দিয়া পৰিমাণতকৈ অধিক সেৱন কৰিলে শৰীৰত জমা হৈ বিষাক্ত হৈ পৰিব পাৰে। ইয়াৰ ফলত বমি, বমি, যকৃতৰ ক্ষতি আদি গুৰুতৰ অৱস্থা হ’ব পাৰে। | বিষক্ৰিয়াৰ আশংকা অতি কম কাৰণ অতিৰিক্তখিনি শৰীৰৰ পৰা নাইকিয়া হয়। |
| অভাৱৰ আশংকা | শৰীৰত জমা হৈ থকাৰ বাবে কোনো অভাৱ হ’বলৈ সময় লাগে। | যিহেতু ই শৰীৰত জমা হৈ নাথাকে, সেয়েহে দৈনন্দিন খাদ্যৰ জৰিয়তে লাভ নকৰিলে অভাৱ সোনকালে হ’ব পাৰে। |
আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ নোলোৱাকৈ কেতিয়াও কোনো ভিটামিন বিশেষকৈ চৰ্বিত দ্ৰৱীভূত ভিটামিন বৃহৎ পৰিমাণত গ্ৰহণ নকৰিব। যদি আপুনি কোনো বিষক্ৰিয়াৰ সন্দেহ কৰে তেন্তে তৎক্ষণাত চিকিৎসকৰ সৈতে যোগাযোগ কৰক। জৰুৰীকালীন অৱস্থাত কলম্বো ৰাষ্ট্ৰীয় চিকিৎসালয়ৰ ৰাষ্ট্ৰীয় বিষ তথ্য কেন্দ্ৰলৈও ফোন কৰিব পাৰে।
✨ Clinical nutrition
Verified Partner
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →আমাৰ শৰীৰৰ ৰক্ষাকৰ্তা: এন্টিঅক্সিডেন্ট আৰু ফ্ৰী ৰেডিকেলৰ বিষয়ে জানক
এই শব্দ দুটা এতিয়া সকলোতে শুনা যায়। ইয়াৰ আঁৰৰ সহজ কাহিনীটো এনেধৰণৰ।- ফ্ৰী ৰেডিকেল: এইবোৰক আমাৰ শৰীৰৰ ভিতৰৰ সৰু সৰু দুষ্ট, অস্থিৰ কণা বুলি ভাবিব। যিহেতু ইহঁতৰ এটা ইলেক্ট্ৰন নোহোৱা হৈছে, সেয়েহে তেওঁলোকে আন অণুৰ পৰা ইলেক্ট্ৰন ‘চুৰি’ কৰি সুস্থিৰ হ’বলৈ চেষ্টা কৰে। এই প্ৰক্ৰিয়াটোক আমি অক্সিডেচন বুলি কওঁ। এই অক্সিডেচনে আমাৰ কোষবোৰৰ ক্ষতি কৰিব পাৰে। মৰিছা পৰা লোহাৰ দৰে।
- এন্টিঅক্সিডেন্টঃ এইবোৰ কাহিনীৰ নায়ক। এই এন্টিঅক্সিডেন্টবোৰে যি কৰে সেয়া হ’ল সেই বিৰক্তিকৰ ফ্ৰী ৰেডিকেলবোৰক নিজৰ এটা ইলেক্ট্ৰন দি, সিহঁতক স্থিৰ কৰি তোলা। অৰ্থাৎ কোষৰ ক্ষতি কৰাত বাধা দিয়ে। ভিটামিন এ, চি, ই আৰু বিটা-কেৰটিনইহঁত শক্তিশালী এন্টিঅক্সিডেন্ট।
- ফাইটোকেমিকেল: এইবোৰ হৈছে ফল-মূল, শাক-পাচলি আৰু অন্যান্য উদ্ভিদত পোৱা যৌগ যিবোৰৰ স্বাস্থ্য উপকাৰী। ইহঁতে প্ৰায়ে এন্টিঅক্সিডেন্ট হিচাপে কাম কৰে। উদাহৰণস্বৰূপে টমেটোত লাইকোপেন আৰু আঙুৰত ৰেচভেৰাট্ৰল ।
পৰিপূৰক আৰু আনুষংগিক শব্দ
আমি প্ৰায়ে কওঁ, "এটা পৰিপূৰক লওক।" তাৰ লগত জড়িত শব্দবোৰ চাওঁ আহক।- পৰিপূৰক: সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে পৰিপূৰক হ’ল আমি দৈনন্দিন খাদ্যত হোৱা পুষ্টিকৰ উপাদানৰ অভাৱ পূৰণ কৰিবলৈ বাহিৰৰ পৰা লোৱা বস্তু। এইবোৰ হ’ব পাৰে ভিটামিন, খনিজ পদাৰ্থ, বনৌষধি , বা আন আন বস্তু। গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল যে পৰিপূৰক সুষম খাদ্যৰ বিকল্প নহয়, বৰঞ্চ কেৱল পৰিপূৰকহে।
- এমিনো এচিড : এইবোৰ হৈছে প্ৰটিনৰ বিল্ডিং ব্লক। আমাৰ শৰীৰে সঠিকভাৱে কাম কৰিবলৈ ২১টা ভিন্ন এমিনো এচিডৰ প্ৰয়োজন। কিছুমান শৰীৰত তৈয়াৰ কৰা হয়। কিন্তু খাদ্যৰ পৰা কিছুমান প্ৰয়োজনীয় এমিনো এচিড লাভ কৰিব লাগিব।
- উদ্ভিদ / বনৌষধি: দুয়োটা উদ্ভিদৰ পৰা আহৰণ কৰা পদাৰ্থ আৰু স্বাস্থ্যজনিত কাৰণত পৰিপূৰক হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয়।
- Fortify: খাদ্য বা পানীয়ত ভিটামিন আৰু খনিজ পদাৰ্থ যোগ কৰি ইয়াৰ পুষ্টিকৰ মূল্য বৃদ্ধি কৰা প্ৰক্ৰিয়াটোক এই নাম দিয়া হয়। উদাহৰণস্বৰূপে, গাখীৰৰ পেকেটত ভিটামিন এ আৰু ডি যোগ কৰি ‘শক্তিশালী’ কৰা হয়।
- মাল্টিভিটামিন : যদি কোনো বড়ি, চিৰাপ বা আন ৰূপত এটাতকৈ অধিক ভিটামিন থাকে তেন্তে আমি ইয়াক মাল্টিভিটামিন বুলি কওঁ।
গৰ্ভৱতী মাতৃৰ বাবে প্ৰসৱৰ পূৰ্বে ভিটামিন
এইটোও এটা অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ অংশ। প্ৰসৱৰ পূৰ্বে ভিটামিন হৈছে এক প্ৰকাৰৰ মাল্টিভিটামিন যিটো বিশেষভাৱে গৰ্ভৱতী মাতৃক প্ৰয়োজনীয় হুবহু অণুপুষ্টিকৰ উপাদান প্ৰদান কৰিবলৈ প্ৰস্তুত কৰা হয়। নিয়মীয়া মাল্টিভিটামিনতকৈ ইয়াত ফলিক এচিড, আইৰণ, কেলচিয়াম বেছি থাকে। এইবোৰ চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ অনুসৰি হুবহু গ্ৰহণ কৰাটো অতি প্ৰয়োজনীয়।লেবেলত থকা এইবোৰৰ অৰ্থ কি?
যেতিয়া আপুনি পৰিপূৰক খাদ্যৰ বটল বা খাদ্যৰ পেকেট এটা তুলি লয়, তেতিয়া ইয়াৰ ওপৰত থকা এই দুটা শব্দৰ বিষয়ে জনাটো যথেষ্ট।- পৰামৰ্শ দিয়া দৈনিক ভাট্টা (আৰ ডি এ):ৰোগ প্ৰতিৰোধৰ বাবে প্ৰায়বোৰ সুস্থ লোকক প্ৰতিদিনে প্ৰয়োজনীয় পুষ্টিকৰ উপাদান এই পৰিমাণ। বয়স আৰু লিংগ অনুসৰি ইয়াৰ ভিন্নতা থাকে। উদাহৰণস্বৰূপে, ভিটামিন চিৰ বাবে আৰ ডি এ প্ৰতিদিনে ১৫ৰ পৰা ১২০ মিলিগ্ৰামৰ ভিতৰত হ’ব পাৰে।
- দৈনিক মূল্য (%DV): এইটো খাদ্য বা পানীয়ৰ লেবেলত পোৱা যায়। ই আপোনাক কয় যে সেই খাদ্যৰ এটা পৰিবেশনৰ পৰা আপুনি ৰেকমেণ্ডেড ডেইলী এলাৱেন্স (আৰ ডি এ)ৰ কিমানখিনি পায়। উদাহৰণস্বৰূপে, যদি কোনো খাদ্যৰ কেলচিয়ামৰ বাবে %DV ৩০% হয়, তেন্তে তাৰ অৰ্থ হ’ল আপুনি এটা খাদ্যত দৈনিক প্ৰয়োজনীয় কেলচিয়ামৰ ৩০% পায়।
- মেগাড’জ : এই শব্দটো এনে পৰিপূৰকক বুজাবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা হয় যিয়ে দৈনিক পৰামৰ্শ দিয়া পৰিমাণৰ ১০০%তকৈ অধিক ভিটামিন আৰু খনিজ পদাৰ্থ প্ৰদান কৰে। আকৌ চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ অবিহনে ইমান বেছি মাত্ৰা গ্ৰহণ কৰাটো অতি বিপদজনক হ’ব পাৰে।
টেক-হোম মেছেজ
- আমাৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে ভিটামিন আৰু খনিজ পদাৰ্থ অতি প্ৰয়োজনীয়। কিন্তু আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ ’ ল ভাৰসাম্য ৷ বেছি আৰু কম দুয়োটা ভাল নহয়।
- চৰ্বিত দ্ৰৱীভূত ভিটামিন (A, D, E, K) শৰীৰত জমা হৈ থাকে আৰু অতিৰিক্তভাৱে গ্ৰহণ কৰিলে বিষাক্ত হ’ব পাৰে। পানীত দ্ৰৱীভূত ভিটামিন (C, B) ৰ আশংকা কম।
- পৰিপূৰক ভাল খাদ্যৰ ‘পৰিপূৰক’, ‘প্ৰতিস্থাপন’ নহয়।
- আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল: চিকিৎসকৰ সৈতে কথা নোপোৱাকৈ কোনো ধৰণৰ ভিটামিন বা পৰিপূৰক বিশেষকৈ মেগাড’জ গ্ৰহণ নকৰিব।
- আপুনি গ্ৰহণ কৰা যিকোনো খাদ্য বা পৰিপূৰকৰ লেবেল পঢ়ক আৰু ইয়াত কি আছে বুজিব (RDA, %DV)।
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.