Ці хвалюецеся вы з-за страты памяці і забывання рэчаў з узростам? Часам мы думаем, што гэта нармальная частка старэння. Але ці ведаеце вы, што прадукты, якія мы ямо, могуць насамрэч дапамагчы абараніць здароўе нашага мозгу і нават прадухіліць захворванні, звязаныя з памяццю, якія ўзнікаюць з узростам? Менавіта так, сёння мы гаворым пра дыету, распрацаваную спецыяльна для здароўя мозгу.
Што такое дыета MIND?
Проста кажучы, дыета MIND — гэта дыета, дружалюбная да мозгу. Яна расшыфроўваецца як «Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay» (міжземнаморская дыета DASH для лячэння нейрадэгенератыўных захворванняў). Не бойцеся гэтых гучнагаварыцеляў. Яна проста азначае «спалучэнне міжземнаморскай дыеты і дыеты DASH, якія дапамагаюць затрымаць разбурэнне клетак мозгу з-за старэння ».
Гэта спалучэнне двух вельмі папулярных і здаровых харчовых мадэляў.
2. Дыета DASH (дыетычны падыход для кантролю высокага крывянага ціску )
Дыета MIND — гэта спалучэнне груп прадуктаў, якія змяшчаюцца ў абедзвюх гэтых дыетах і асабліва карысныя для мозгу. Галоўная мэта — палепшыць функцыю мозгу і абараніць яго ад сур'ёзных захворванняў, такіх як хвароба Альцгеймера , якія ўзнікаюць са старэннем.
Як працуе гэтая дыета?
Дыета MIND рэкамендуе нам ужываць як мага больш расліннай ежы, гэта значыць гародніны, садавіны і суцэльнага збожжа . Але важна ўжываць мінімальна апрацаваныя прадукты, не пагаршаючы іх натуральнасць.
Акрамя таго, жывёльныя тлушчы (асабліва насычаныя тлушчы)У ім таксама рэкамендуецца абмежаваць спажыванне прадуктаў з высокім утрыманнем насычаных тлушчаў і дададзенага цукру. У адрозненне ад многіх дыет, гэты план накіраваны на здароўе мозгу, а не на пахуданне .
У гэтым метадзе мы ў асноўным гаворым пра 10 груп прадуктаў, якія варта ўжываць, і 5 груп прадуктаў, якія варта абмежаваць. Напрыклад, штодня варта ўжываць 3 порцыі суцэльнага збожжа, садавіны і гародніны. Раз ці два на тыдзень варта дадаваць у свой рацыён бабы, курыцу і рыбу. На працягу дня можна перакусіць арэхамі і ягадамі. Таксама рэкамендуецца выкарыстоўваць аліўкавы алей для гатавання.
Галоўнае, што вам не трэба цалкам адмаўляцца ад мяса і малочных прадуктаў. Але варта абмежаваць іх колькасць. Рэкамендуецца ўжываць іх радзей за чатыры разы на тыдзень.
Якіх прадуктаў нам варта ўжываць больш?
Згодна з дыетай MIND, гэта прадукты, якія варта дадаць у свой рацыён. Яны багатыя пажыўнымі рэчывамі, неабходнымі для здароўя мозгу.
| Катэгорыя ежы | Рэкамендаваная колькасць |
|---|---|
| Зялёныя ліставыя гародніна (напрыклад, шпінат, капуста кале, ліставая капуста, салата) | Прынамсі адзін прыём ежы ў дзень |
| Усе іншыя гародніна | 2 ці больш прыёмаў ежы ў дзень |
| Ягады (напрыклад, клубніцы, чарніцы) | 2 прыёмы ежы на тыдзень ці больш |
| Арэхі(напрыклад, кешью, міндаль, арахіс) | 5 прыёмаў ежы на тыдзень ці больш |
| Аліўкавы алей | Штодзённа ў якасці асноўнага тыпу алею |
| Цэльныя збожжа (напрыклад, карычневы рыс, авёс, проса, ячмень) | 3 ці больш прыёмаў ежы ў дзень |
| Рыба і морапрадукты (асабліва тлустая рыба, такая як ласось, скумбрыя, сардзіны і селядзец) | Раз на тыдзень ці часцей |
| Бабовыя (напрыклад, нут, гарох, сачавіца, зялёная фасоля) | 4 прыёмы ежы на тыдзень ці больш |
| Птушка | 2 прыёмы ежы на тыдзень ці больш |
| Віно | Келіх віна ў дзень (але гэта неабавязкова, і яго можна прапусціць) |
Якія прадукты варта абмежаваць або зусім адмовіцца ад іх ужывання?
Максімальнае скарачэнне спажывання гэтых прадуктаў вельмі карысна для здароўя вашага мозгу.
| Прадукты, якія трэба абмежаваць |
|---|
| Масла і маргарын(Менш за сталовую лыжку на тыдзень) |
| Сыр (радзей за адзін раз на тыдзень) |
| Чырвонае мяса (напрыклад, ялавічына, свініна, казляціна — менш за 4 порцыі на тыдзень) |
| Смажаная ежа (асабліва фастфуд — радзей за адзін раз на тыдзень) |
| Выпечка і прысмакі (салодкія пірожныя, печыва, пончыкі і г.д. - менш за 5 порцый на тыдзень) |
Якія перавагі гэтага?
Прадукты, рэкамендаваныя дыетай MIND, багатыя клятчаткай і многімі пажыўнымі рэчывамі, неабходнымі для здароўя мозгу. Вось некаторыя з іх:
- Вітамін Е
- Фолат
- Амега-3 тоўстыя кіслоты
- Каратыноіды
- Флаваноіды
Даследаванні паказалі, што выкананне дыеты MIND можа палепшыць здароўе мозгу і знізіць рызыку хваробы Альцгеймера , дэменцыі і іншых праблем з памяццю, якія ўзнікаюць са старэннем.
Насамрэч, некаторыя даследаванні паказалі, што прытрымліванне здаровага харчавання, падобнага да гэтага, можа запаволіць тэмпы старэння мозгу прыкладна на 7,5 гадоў!
У адным даследаванні, праведзеным з удзелам 1300 пажылых людзей, тыя, хто строга прытрымліваўся дыеты MIND, мелі на 53% меншы рызыка развіцця хваробы Альцгеймера. І нават тыя, хто прытрымліваўся дыеты ў меншай ступені, мелі на 35% меншы рызыка.
Ці варта мне таксама прытрымлівацца гэтай дыеты MIND?
Незалежна ад таго, ці ёсць у кагосьці ў вашай сям'і такія захворванні, як хвароба Альцгеймера, дыета MIND — гэта выдатны здаровы рэжым харчавання, якога можа прытрымлівацца кожны, каб клапаціцца пра здароўе свайго мозгу.
Гэта таксама вельмі лёгка выконваць. Бо тут вам не трэба лічыць калорыі ці абмяжоўваць ежу. Трэба проста прызвычаіцца выбіраць здаровую, натуральную ежу. Нават калі вы гурман, выбіраць ежу ў адпаведнасці з гэтымі прынцыпамі нескладана .
Аднак, перш чым пачынаць прытрымлівацца якой-небудзь спецыяльнай дыеты, лепш за ўсё параіцца са сваім сямейным лекарам і спытаць, ці падыходзіць яна вашаму стану здароўя. Калі ў вас ёсць іншыя захворванні, вам можа спатрэбіцца ўнесці некаторыя змены ў гэтую дыету. Таму бяспечней за ўсё пачынаць нешта падобнае пад кансультацыяй з лекарам.
Паведамленне на вынас
- Дыета MIND — гэта спалучэнне двух дыетычных звычак, міжземнаморскай і DASH, спецыяльна накіраваных на здароўе мозгу.
- Рэкамендуецца ўжываць больш расліннай ежы (гародніны, садавіны, збожжа, арэхаў) і абмежаваць прадукты з высокім утрыманнем жывёльных тлушчаў і цукру.
- Даследаванні паказалі, што такая дыета значна зніжае рызыку такіх захворванняў, як хвароба Альцгеймера і дэменцыя.
- Гэта здаровы лад жыцця, які не патрабуе падліку калорый і якога лёгка прытрымлівацца доўгатэрмінова.
- Перад пачаткам любой новай дыеты важна пракансультавацца з лекарам, каб пераканацца, што яна вам падыходзіць.
💬 Comments (0)
Пакуль няма каментарыяў. Дадайце свой каментарый тут у першы раз.
Дадаць каментар