⚡ Interactive Clinical Tool
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
ई 'शाकाहारी' के ह?
सीधा-सीधा कहल जाव त ‘शाकाहारी’ ऊ होला जे जानवरन के उत्पाद जइसे कि मांस, मछरी, आ मुर्गी से परहेज करेला. हालांकि कुछ भिन्नता भी बा। कुछ लोग अंडा अवुरी डेयरी उत्पाद (दूध, दही, पनीर) खाला, त कुछ लोग एकरा के बिल्कुल ना खाले। आमतौर पर केहू निम्नलिखित कारण से शाकाहारी बने के फैसला करे ला:- अपना स्वास्थ्य के बारे में सोची: कुछ खास बेमारी से अपना के बचाईं .
- पर्यावरण के बारे में सोची : पशुपालन के पर्यावरण पर परभाव कम करीं।
- धार्मिक मान्यता : उनके धार्मिक शिक्षा के अनुसार।
- जानवरन से प्रेम आ करुणा के कारण (पशु अधिकार)।
त बिना मांस के प्रोटीन पावे के सबसे बढ़िया तरीका का बा?
कल्पना करीं कि रउरा ना मांस खाईं ना मछरी. लेकिन मजबूत अवुरी स्वस्थ रहे खाती प्रोटीन के जरूरत होखेला। गनीमत बा कि पौधा आधारित दुनिया में सुपरफूड के भरमार बा जवन प्रोटीन से भरल बा। आईं एक नजर डालल जाव कि ऊ लोग का ह.| भोजन के प्रकार के बा | उदाहरण आ वर्णन के बारे में बतावल गइल बा |
|---|---|
| फलियां आ बीन्स के नाम से जानल जाला | ई शाकाहारी भोजन के राजा हवें। इनहन के इस्तेमाल सूप, सलाद भा अउरी कौनों चीज में मांस के जगह कइल जा सके ला। उदाहरण खातिर: मसूर, चना, मटर, हरी बीन्स, आ किडनी बीन्स। |
| अखरोट आ बीज के बा | स्नैक के रूप में बढ़िया, या जई या दही के साथ टॉस कइल। उदाहरण खातिर: मूंगफली, काजू, बादाम, कद्दू के बीज, सूरजमुखी के बीज, तिल। |
| साबुत अनाज के बा | बिना प्रसंस्कृत अनाज सभसे पौष्टिक होला, एह में प्रोटीन, विटामिन आ खनिज सभ के मात्रा सभसे ढेर होला। उदाहरण खातिर: जई, ब्राउन राइस, बाजरा, जौ, आ क्विनोआ। |
| कुछ सब्जी के | सब्जी से भी आपके सोच से जादा प्रोटीन मिल सकता। उदाहरण खातिर: ब्रसेल्स स्प्राउट्स, पालक, ब्रोकोली, मटर, मकई। |
| डेयरी | डेयरी खाद्य पदार्थ 'कम्पलीट प्रोटीन' के स्रोत ह, जवना में हमनी के शरीर के जरूरत के सभ जरूरी अमीनो एसिड होखेला। उदाहरण खातिर: ग्रीक दही, दूध, पनीर, कुटीर पनीर। |
| अंडा के नाम से जानल जाला | अंडा भी प्रोटीन के बहुत बढ़िया, पूरा स्रोत ह। एक बड़ अंडा में लगभग 6-8 ग्राम प्रोटीन होखेला। |
✨ Clinical nutrition
Verified Partner
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →'शाकाहारी' के ह?
ठीक बा, अब देखल जाव कि के 'शाकाहारी' बा। ‘शाकाहारी’ ऊ होला जे ‘शाकाहारी’ से एक डेग अउरी आगे बढ़ जाला. मतलब कि उ लोग कवनो पशु उत्पाद ना खाले।मतलब खाली मांस, मछरी , आ मुर्गी ना; उ लोग दूध, पनीर, दही , आ अंडा जइसन चीज भी ना खाला . कुछ लोग शहद के इस्तेमाल तक ना करेला . इ लोग पूरा तरीका से पौधा आधारित आहार के पालन करेला।
शाकाहारी के प्रोटीन कइसे मिल सकेला?
चुकी 'शाकाहारी' डेयरी चाहे अंडा ना खाला एहसे ओकरा प्रोटीन के लेके तनिका जादे सावधान रहे के जरूरत बा। लेकिन चिंता मत करीं, एकरा में प्रोटीन के भी बढ़िया स्रोत बा।- टोफू आ टेम्पेह : दुनो सोया से बनल बा। टोफू सोया दूध से बनावल जाला। टेम्पेह किण्वित साबुत सोयाबीन से बनावल जाला। दुनो में प्रोटीन के मात्रा बहुत ज्यादा होला . एक कप टेम्पेह में लगभग 34 ग्राम प्रोटीन होखेला।
- सेतान : इ लस से बनल होखेला, जवन कि गेहूं के आटा में पावल जाए वाला प्रोटीन ह। एकर रूप आ बनावट मांस नियर होला, जेकरा चलते ई मांस के बढ़िया विकल्प होला।
- फलियां आ नट्स: शाकाहारी लोग के आहार के एगो जरूरी हिस्सा। रउरा रोज के अधिकतर प्रोटीन चीकू, मटर, आ मसूर जइसन चीजन से मिल सकेला.
- एडामेम : ई उबले, खोल वाला सोयाबीन के फली हवें। इनहन में प्रोटीन आ कई गो जरूरी अमीनो एसिड भरपूर मात्रा में होला।
- सोया दूध भा जई के दूध : गाय के दूध के जगह एह सब के इस्तेमाल कइल जा सकेला। खास तौर प सोया दूध में प्रोटीन के बढ़िया मात्रा होखेला।
जानवरन के प्रोटीन के? पौधा के प्रोटीन के? का अंतर बा?
इ एगो अइसन समस्या बा जवन बहुत लोग के बा। प्रोटीन एगो पोषक तत्व ह जवना के हमनी के शरीर के भारी मात्रा में जरूरत होखेला। इहे हमनी के आपन:- मांसपेशी आ हड्डी के निर्माण करेला।
- शरीर के नुकसान के मरम्मत करेला।
- खून में ऑक्सीजन ले जाए में मदद करेला।
- पाचन अवुरी हार्मोन के नियमन में मदद करेला।
- जानवर के प्रोटीन : एकरा के 'कम्पलीट प्रोटीन' कहल जाला काहे कि हमनी के शरीर के जरूरत के सभ 9 जरूरी अमीनो एसिड एकही खाना (जईसे मांस, अंडा) से मिल सकता।
- पौधा प्रोटीन : कई गो पौधा प्रोटीन 'अधूरा' होला । माने कि कवनो एक पौधा में सभ जरूरी अमीनो एसिड ना होखेला। लेकिन जरुरी बात इ बा कि जब आप कई तरह के पौधा के खाद्य पदार्थ (जईसे कि मसूर के संगे चावल, सब्जी) खाईं त आपके जरूरत के सभ अमीनो एसिड मिल सकता।
लेकिन याद राखीं कि खाली शाकाहारी भा शाकाहारी होखला के मतलब ई ना होला कि ई एगो स्वस्थ आहार ह . चिप्स, शीतल पेय, अवुरी बिस्कुट जईसन चीज़ भी शाकाहारी होखेला, लेकिन इ आपके स्वास्थ्य खाती निमन नईखे। सबसे जरूरी बा कि अपना खाना के योजना बढ़िया से बनाईं आ संतुलित आहार लिहल जाव.अगर आपके अपना खानपान के बारे में कवनो चिंता बा, खास तौर प आपके प्रोटीन के जरूरत के बारे में त सबसे निमन होई कि आप अपना डॉक्टर चाहे कवनो योग्य पोषण विशेषज्ञ से बात करीं।
घर ले जाए के संदेश
- शाकाहारी भा शाकाहारी आहार बहुत स्वस्थ हो सकेला।
- बिना मांस भा मछरी के आपके शरीर के जवन प्रोटीन के जरूरत बा, उ मात्रा पावल बिल्कुल मुश्किल नईखे।
- एकर कुंजी बा कि अपना रोजमर्रा के आहार में कई तरह के पौधा के खाद्य पदार्थ के शामिल कईल जाए। फलियां, नट्स, बीज, सब्जी, अवुरी नट्स के मिश्रण खाईं।
- सिर्फ शाकाहारी होखला से स्वास्थ्य के गारंटी नईखे। संतुलित आ योजनाबद्ध तरीका से अपना भोजन के योजना बनावल बहुत जरूरी बा .
- अगर रउरा अपना पोषण भा अपना खानपान में बदलाव के बारे में कवनो चिंता बा त अपना डॉक्टर से सलाह लेवे में संकोच मत करीं .
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.