का रउवा वजन कम करे के अलग-अलग तरीका आजमावत थक गईल बानी? तब रउरा एह ‘हाई-प्रोटीन डाइट’ के बारे में सुनले होखब. कुछ लोग के कहनाम बा कि एकरा से आपके वजन जल्दी कम हो सकता। एह कहानी के सच्चाई का बा कि ना? का सचमुच जादा प्रोटीन खईला से आपके वजन कम करे में मदद मिलेला? का ई हमनी के देह खातिर बढ़िया बा? आईं आजु एह सब पर विस्तार से आ बस बात कइल जाव.
का सचमुच हाई प्रोटीन वाला आहार आपके वजन कम करे में मदद करेला?
हँ, एह कहानी में कुछ सच्चाई बा. प्रोटीन के अधिक मात्रा वाला आहार
अल्पकालिक रूप से वजन कम करे में मदद कर सकेला . एकर मुख्य कारण इ बा कि प्रोटीन एगो अयीसन चीज़ ह जवन कि हमनी के पेट में जल्दी भर देवेला। कल्पना करीं कि नाश्ता में दू गो अंडा खाईं त रोटी के आटा से बनल रोल खइला से बेसी देर ले भूख ना लागी. माने कि जब आप प्रोटीन के जादा खईब त आपके लंबा समय तक पेट भरल महसूस होई। एकरा बाद एक के बाद एक चीज़ खईला अवुरी स्वाद निमन चीज़ खईला, अवुरी शरीर में फालतू के कैलोरी डालल, बहुत हद तक नियंत्रित हो जाला। इहे इहाँ के सबसे सरल विज्ञान ह।
बाकिर ई बात बहुते बढ़िया से याद राखीं. ई कवनो जादू ना ह. ई तरीका कुछ समय खातिर ही कारगर होला। अगर रउआ अपना पुरान खराब खानपान के आदत में वापस जाइब , त रउआ जवन वजन कम कईले बानी ओकरा के अविश्वसनीय गति से वापस मिल सकता। एहसे सबसे बढ़िया काम बा कि स्वस्थ जीवनशैली के आदत डालल जाव जवना के आप लंबा समय तक बना के राख सकेनी। एकरा बारे में अपना डॉक्टर से बात कईल अवुरी आपके अनुकूल तरीका बनावल बुद्धिमानी होई।
वजन कम करे में मदद करे वाला प्रोटीन कवन-कवन प्रकार के सबसे निमन बा?
भले ही रउआ लागत होखे कि रउआ ‘हाई-प्रोटीन डाइट’ पर बानी, लेकिन रउआ खाली कवनो प्रकार के प्रोटीन ना खा सकेनी। हमनी के अइसन प्रोटीन चुने के जरूरत बा जवना में पोषण मूल्य अधिका होखे, संतृप्त वसा कम होखे आ कैलोरी कम होखे. कुछ बढ़िया उदाहरण दिहल जा रहल बा:
- दुबला मांस : त्वचा रहित चिकन, टर्की, अवुरी गोमांस चाहे सूअर के मांस के दुबला कटौती जवना प 'कमड़' चाहे 'गोल' लिखल बा। सॉसेज अवुरी कोफ्ता जईसन प्रोसेस्ड मीट से जरूर दूर रहे के चाही।
- समुद्री भोजन : ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर मछरी, जईसे सामन, मैकेरल, अवुरी हेरिंग बहुत फायदेमंद होखेला।
- बीन्स अवुरी फलियां : मसूर, चना, हरी बीन्स, अवुरी मटर, जवन कि हमनी के देश में आम बा, ना सिर्फ प्रोटीन के बहुत बढ़िया स्रोत ह, बालुक फाइबर पावे के एगो बढ़िया तरीका भी ह , जवन कि शरीर खाती बहुत फायदेमंद होखेला।
- सोया उत्पाद : टोफू आ सोया मीट जइसन चीज शाकाहारी लोग खातिर एगो बढ़िया विकल्प बा .
- कम वसा वाला डेयरी : कम वसा वाला दही, दूध अवुरी कुटीर चीज़ प्रोटीन के निमन स्रोत ह।
- अंडा : पूरा प्रोटीन के एगो आसान, सस्ता स्रोत।
- अखरोट आ बीज : बादाम, अखरोट, मूंगफली, आ कद्दू के बीज के मुख्य भोजन के बीच स्नैक के रूप में खाइल जा सके ला।
कुछ खाद्य पदार्थन में प्रोटीन के मात्रा का होला?
आईं हमनी के खाए वाला कुछ खाद्य पदार्थन में प्रोटीन के अनुमानित मात्रा के बारे में तनी अंदाजा लगावल जाव। एहसे रउरा अपना खाना के योजना बनावे में मदद मिली.
| भोजन के प्रकार के बा | प्रोटीन के मात्रा (अनुमानित) 1। |
|---|
| 85 ग्राम (3 औंस) के त्वचा रहित चिकन | 26 ग्राम के बा |
| 85 ग्राम (3 औंस) मछरी (प्रकार के आधार पर) | 17-20 ग्राम के होला |
| 1/2 कप कम वसा वाला कुटीर पनीर | 12.4 ग्राम के बा |
| 1/2 कप उबले मसूर के | 9 ग्राम के बा |
| 1/2 कप उबले चना | 7.7 ग्राम के बा |
| 1 बड़का अंडा के बा | 6 ग्राम के बा |
| 113 ग्राम (4 औंस) कम वसा वाला दही | 6 ग्राम के बा |
| 113 ग्राम (4 औंस) कम वसा वाला दूध | 4 ग्राम के बा |
का रउरा कार्बोहाइड्रेट आ फैट के बारे में भी सोचे के जरूरत बा?
बिल्कुल हाँ बा! सबसे बड़ गलती जवन बहुत लोग करेले उ बा कि उ लोग अपना खानपान से कार्बोहाइड्रेट अवुरी फैट के पूरा तरीका से खतम क देवेले, काहेंकी उ लोग प्रोटीन के जादा खा रहल बाड़े। उ त बहुत गलत काम बा। हमनी के शरीर के काम करे खातिर इ सभ पोषक तत्व के सही मात्रा में जरूरत होखेला। सबसे जरूरी बा कि "अच्छा" कार्बोहाइड्रेट अवुरी "अच्छा" वसा चुनल जाए।
- अच्छा कार्बोहाइड्रेट के बा:
- ताजा फल आ सब्जी के सामान
- साबुत अनाज जइसे कि ब्राउन राइस, जई, आ बाजरा
- मसूर, चना, आ हरियर बीन्स जइसन फलियां
- कम वसा वाला दूध अवुरी दही
- स्वस्थ वसा के बारे में बतावल गईल बा:
- एवोकैडो के बा
- जैतून के तेल के
- मछरी (जइसे कि सामन, टूना)
- बादाम, अखरोट, आ काजू जइसन अखरोट
- कद्दू के बीज, सन के बीज
भूख के नियंत्रित करे खातिर एगो अवुरी निमन टिप बा कि
रोजाना के कुल कैलोरी के सेवन के 4 चाहे 5 छोट-छोट खाना में बांटल जाए, ना कि एके बेर में खाए के। का सचमुच इ हाई प्रोटीन वाला आहार सुरक्षित बा?
इहे सबसे जरूरी हिस्सा बा। आम तौर प स्वस्थ आदमी खाती ए प्रकार के आहार के
कम समय खाती पालन कईला से जादे नुकसान ना होई। हालांकि,
लंबा समय तक अयीसन कईला से स्वास्थ्य के बहुत समस्या पैदा हो सकता।
वजन घटावे के कवनो आहार शुरू करे से पहिले अपना डॉक्टर से बात कईल जरूरी बा, खास तौर प अयीसन आहार। अगर रउरा डायबिटीज भा दोसरा पुरान बेमारी जइसे कि किडनी के बेमारी बा त बिना मेडिकल सलाह के एह तरह के कवनो काम मत करीं.
लंबा समय तक उच्च प्रोटीन वाला आहार के पालन करे के कुछ जोखिम बतावल गईल बा:
- पोषण के कमी : जब आप अपना कार्बोहाइड्रेट से भरपूर आहार प रोक लगाईब त आपके जरूरी फाइबर अवुरी बाकी पोषक तत्व से चूक सकता। एकरा चलते मुंह से बदबू आवे, लगातार सिरदर्द अवुरी कब्ज हो सकता।
- दिल के बेमारी के खतरा बढ़ेला: जदी आप प्रोटीन खाती जादातर जादा वसा वाला लाल मांस अवुरी क्यूर्ड मीट खानी त आपके शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर चाहे एलडीएल कोलेस्ट्रॉल बढ़ सकता, जवना से आपके दिल के बेमारी के खतरा बढ़ सकता।
- किडनी के असर: 1.1.प्रोटीन मेटाबॉलिज्म के दौरान शरीर से बेकार पदार्थ के हटावे खातिर किडनी के सामान्य से जादे मेहनत करे के पड़ेला। जबकि स्वस्थ आदमी एकरा के अल्पकालिक में बर्दाश्त क सकता, लेकिन लंबा समय में एकरा से किडनी के कामकाज प असर पड़ सकता। जेकरा पहिले से किडनी के बेमारी बा ओकरा खातिर इ बहुत खतरनाक बा।
घर ले जाए के संदेश
- प्रोटीन से भरपूर आहार अल्पकालिक रूप से वजन कम करे में मदद क सकता, काहेंकी इ आपके पेट भरल महसूस करे में मदद क सकता।
- कवनो भी हालत में, खास तौर प जदी आपके पुरान मेडिकल स्थिति जईसे डायबिटीज चाहे किडनी के बेमारी बा, त ए प्रकार के आहार शुरू करे से पहिले अपना डॉक्टर से जरूर सलाह लीही।
- प्रोटीन मिलत घरी सॉसेज जइसन मसालेदार मांस के बजाय मांस, मछरी, अंडा, आ मसूर जइसन स्वस्थ स्रोत चुनीं.
- अपना आहार में ना सिर्फ प्रोटीन, बालुक निमन कार्बोहाइड्रेट (फल, सब्जी, साबुत अनाज) अवुरी निमन वसा (एवोकाडो, नट्स) भी डालल जाए।
- इ कवनो लंबा समय तक चले वाला समाधान नईखे। सबसे बढ़िया काम बा कि संतुलित, स्वस्थ खानपान के पैटर्न अपनाईं जवना के आप अपना जीवन भर बना के राख सकीले।
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