Mnogo se priča o novim dijetama ovih dana, zar ne? Stalno čujemo riječi poput Paleo i Veganski. Zato zamislite novi način ishrane koji kombinuje najbolje od ove dvije glavne dijete. Tako se zove 'Peganska' dijeta. Danas ćemo razgovarati o tome šta ona zapravo jeste, šta možete jesti uz nju i za koga je pogodna.
Jednostavno rečeno, šta je Peganova dijeta?
Ovo je zapravo vrlo jednostavan koncept. Riječ Pegan je kombinacija riječi Paleo i Vegan .
- Paleo dijeta: To znači jedenje cjelovitih namirnica, poput onih koje su naši preci lovili i sakupljali. To znači voće, povrće , meso, ribu i orašaste plodove.
- Veganska dijeta: Ovo podrazumijeva potpuno izbjegavanje životinjskih proizvoda i konzumiranje samo hrane biljnog porijekla.
Dakle, Peganska dijeta kombinuje najbolje iz oba svijeta. Osnovni princip je da 75% vaše prehrane treba biti biljnog porijekla . To znači stvari poput povrća i voća. Preostalih 25% treba dolaziti iz životinjskih proizvoda (meso, riba, jaja ).
Ova metoda naglašava konzumiranje cjelovitih, svježih namirnica koliko god je to moguće, bez konzervansa ili umjetnih aroma. Mliječni proizvodi i hrana koja sadrži gluten moraju se potpuno izbjegavati u ovoj dijeti.
Dakle, šta možete jesti na Peganovoj dijeti?
Ova dijeta se fokusira na "zdravu ishranu". To jest, jedenje što više prirodne, neprerađene hrane. Možete dobiti dobru predstavu o tome ako pogledate donju tabelu.
| Vrsta hrane | Opis i primjeri |
|---|---|
| Povrće i voće | Najpreporučljivije je povrće koje ima malo škroba i nizak glikemijski indeks. Na primjer, stvari poput brokule, mrkve, graha, rajčice i špinata. Voće je također dobro. |
| Vrste orašastih plodova i sjemenki | Orašasti plodovi poput badema, pistacija i oraha, te sjemenke poput chia sjemenki, lana i sjemenki bundeve. |
| Životinjski proteini (25%) | Govedina, piletina i riba s niskim udjelom žive i visokim udjelom masti (kao što su losos, haringa i bakalar). Također možete jesti jaja. |
| Žitarice bez glutena | Rijetko se preporučuju. Primjeri: kvinoja, smeđa riža, zob, amarant. |
Što se tiče šećera, možete ga koristiti u ovoj dijeti. Ali samo kao povremenu poslasticu . Nije preporučljivo dodavati šećer svaki dan.
Šta nije dobro jesti?
Postoje dvije glavne stvari koje treba izbaciti iz prehrane na veganskoj dijeti. To su hrana koja sadrži gluten i mliječni proizvodi . Također, trebali biste smanjiti prerađenu hranu koja se pravi od sastojaka koji se dugo skladište.
| Hrana koju treba izbjegavati | Primjeri |
|---|---|
| Hrana koja sadrži gluten | Hljeb, tjestenina, pekarski proizvodi, mnoge žitarice, pivo. |
| Mliječni proizvodi | Kravlje mlijeko, jogurt, sir. |
| Prerađena hrana i ostalo | Sve što sadrži pesticide, konzervanse, umjetne boje ili arome. |
Da li ova dijeta zaista ima ikakve zdravstvene koristi?
Ovdje moramo razumjeti stvarnu situaciju. Preciznije, još uvijek ne postoje dubinska naučna istraživanja o samoj Peganskoj dijeti. Stoga stručnjaci kažu da nema dovoljno podataka da bi se sa sigurnošću moglo reći o njenim zdravstvenim koristima.
Ali, kada pogledate osnovne principe koji stoje iza toga, odnosno davanje prioriteta hrani biljnog porijekla , jasno je da ona pruža mnoge zdravstvene koristi. Istraživanja su pokazala da konzumiranje više povrća i voća bogatog vlaknima poboljšava cjelokupno zdravlje i smanjuje rizik od razvoja određenih bolesti. Neke studije također pokazuju da prehrana na biljnoj bazi može pomoći u smanjenju tjelesne težine i snižavanju nivoa lošeg holesterola .
A sada da pričamo o glutenu.
Gluten nije loša stvar za svakoga. Osim ako nemate intoleranciju na gluten ili zdravstveno stanje poput celijakije , ne morate potpuno izbaciti gluten iz prehrane. Njegovo eliminiranje ponekad može biti prepreka održavanju dijete na dugi rok.
U stvari, istraživanja pokazuju da dodavanje cjelovitih žitarica i mahunarki u vašu prehranu može biti dobro za vaše zdravlje. Dakle, trebali biste dvaput razmisliti o izbacivanju glutena bez medicinskog razloga.
Poruka za ponijeti kući
- Peganska dijeta je kombinacija paleo i veganske prehrane, koja se sastoji od 75% biljne hrane i 25% hrane životinjskog porijekla.
- Glavni fokus ovdje je izbjegavanje prerađene hrane, mliječnih proizvoda i hrane koja sadrži gluten.
- Iako ne postoje konačna istraživanja o ovoj dijeti , njena biljna prehrana može pružiti zdravstvene koristi poput gubitka težine i snižavanja kolesterola.
- Najvažnije: Prije nego što napravite tako veliku promjenu u svojoj svakodnevnoj ishrani, posebno ako ste novi u biljnoj ishrani, obavezno razgovarajte sa svojim ljekarom. On ili nutricionista vam mogu pomoći da kreirate plan obroka koji je pravi za vas i koji će osigurati da dobijete potrebne hranjive tvari.
Peganska dijeta, Dijeta, Zdrava ishrana, Gubitak težine, Veganski, Paleo, Ishrana
💬 Comments (0)
Još nema komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar