Coses que has de saber sobre la deficiència de vitamina B12!

Sempre et sents cansat i letàrgic? Potser tens pèrdua de gana o sents que la teva memòria està empitjorant. No són coses aleatòries, és possible que tinguis deficiència de vitamina B12 . Avui, parlarem de què és la deficiència de vitamina B12 , per què és important per a nosaltres i com evitar-la.

Què és la vitamina B12? Per què és tan important per a nosaltres?

En poques paraules, la vitamina B12 és un nutrient essencial per al nostre cos. Aquesta vitamina funciona com una petita treballadora al nostre cos. El més important és que ajuda a produir glòbuls vermells al nostre cos. Ja saps, els glòbuls vermells són els que transporten oxigen per tot el cos. A més, aquesta vitamina B12 és necessària per produir ADN al nostre cos. L'ADN és la informació genètica de les nostres cèl·lules. Imagineu-vos, el pla de cada cèl·lula del nostre cos es troba en aquest ADN. Per tant, heu d'entendre la importància d'això?

Els nostres cossos no poden produir vitamina B12 pel seu compte. Per tant, l'hem d'obtenir dels aliments que mengem. Els aliments d'origen animal , com la carn, el peix, la llet i els ous , són particularment rics en vitamina B12. De vegades, aliments com el pa , els cereals d'esmorzar i el llevat nutricional també tenen vitamina B12 afegida. Aquests s'anomenen "aliments enriquits".

L'adult mitjà necessita uns 2,4 micrograms (mcg) de vitamina B12 al dia. Tanmateix, les dones embarassades i en període de lactància necessiten una mica més. La quantitat que necessiten els nadons i els nens varia segons la seva edat.

Com absorbeix el nostre cos la vitamina B12?

Els nostres cossos no poden simplement absorbir la vitamina B12 que obtenim dels aliments. Hi ha un petit procés per a això. Hi ha dos passos principals per a això:

1. El primer: l'àcid clorhídric del nostre estómac descompon la vitamina B12 dels aliments que mengem.

2. El segon pas: Aquesta vitamina B12 separada es combina amb una proteïna especial produïda al nostre propi estómac. Això s'anomena "factor intrínsec" .

Només després que aquest "factor intrínsec" es combini amb ell, el nostre sistema digestiu és capaç d'absorbir correctament la vitamina B12. Ho entens? Si qualsevol d'aquests dos passos va malament, independentment de quanta vitamina B12 mengem, el nostre cos no podrà absorbir-la.

Què és l'anèmia causada per la deficiència de vitamina B12?

Potser heu sentit a parlar de la paraula «anèmia». Aquesta anèmia també pot ser causada per una deficiència de vitamina B12. S'anomena anèmia per deficiència de vitamina B12 .

Perquè, com ja he dit abans, la vitamina B12 és essencial per produir glòbuls vermells sans. Per tant, quan no hi ha prou vitamina B12 al cos, no pot produir glòbuls vermells correctament. És llavors quan es produeix aquesta anèmia. Però també és important recordar que algunes persones poden tenir deficiència de vitamina B12 sense ser anèmiques.

Qui és més probable que desenvolupi deficiència de vitamina B12? Amb quina freqüència és?

De fet, qualsevol persona de qualsevol edat pot desenvolupar deficiència de vitamina B12. Tanmateix, la condició és lleugerament més freqüent entre les persones majors de 60 anys , en comparació amb altres grups d'edat.

Estadísticament, es considera generalment que entre l'1,5% i el 15% de la població té deficiència de vitamina B12. La prevalença per grup d'edat és la següent:

• Almenys un 3% de les persones d'entre 20 i 39 anys.
• Almenys un 4% de les persones d'entre 40 i 59 anys.
• Com a mínim el 6% de les persones de 60 anys o més.

Així doncs, probablement enteneu que això no és una cosa tan desconeguda.

Què causa aquesta deficiència de vitamina B12?

Hi ha dues raons principals per les quals es pot produir una deficiència de vitamina B12. Una és que no s'obté prou vitamina B12 dels aliments que es mengen. L'altra és que, fins i tot si es mengen aliments que contenen vitamina B12, el cos no la pot absorbir correctament . Hi ha diverses raons per les quals es poden produir aquestes afeccions. Vegem quines són:

• Deficiència dietètica de vitamina B12: aquesta deficiència es pot produir en persones que no consumeixen prou aliments que contenen vitamina B12 de manera natural (com ara carn, peix i productes lactis), o que no consumeixen aliments enriquits amb vitamina B12. Això és especialment important per a les persones que són completament veganes o vegetarianes .
• Gastritis: La gastritis és una inflamació del revestiment de l'estómac. Aquesta és una causa comuna de deficiència de vitamina B12. Això és degut a que, quan es té gastritis, la producció d'àcid clorhídric a l'estómac pot disminuir. Com ja he esmentat anteriorment, aquest àcid és essencial per a l'absorció de la vitamina B12.
• Anèmia perniciosa: aquesta és una afecció rara. Les persones amb aquesta afecció no poden produir una proteïna anomenada factor intrínsec. Aquest factor intrínsec és essencial perquè el cos absorbeixi la vitamina B12. Per tant, quan aquesta falta, es produeix una deficiència de vitamina B12.
• Malalties del sistema digestiu: Les malalties que afecten el sistema digestiu, com la malaltia de Crohn i la celiaquia, poden impedir que el cos absorbeixi correctament la vitamina B12.
• Cirurgia: Les persones que s'han sotmès a una cirurgia d'estómac, com ara una cirurgia de bypass gàstric per perdre pes, poden tenir dificultats per absorbir la vitamina B12.
• Trastorn per consum d'alcohol: Aquesta afecció pot danyar el sistema digestiu i causar deficiència de vitamina B12.
• Deficiència de transcobalamina II: Aquesta també és una malaltia genètica molt rara. Es produeix quan la vitamina B12 (també anomenada cobalamina) no es transporta correctament al cos.

Quins són els símptomes de la deficiència de vitamina B12?

La deficiència de vitamina B12 pot causar símptomes físics, neurològics i psicològics . Aquests símptomes poden aparèixer gradualment i poden augmentar amb el temps. Algunes persones poden tenir nivells baixos de vitamina B12 però no mostrar cap símptoma. A més, poden aparèixer símptomes o danys neurològics fins i tot sense anèmia (manca de glòbuls vermells).

Vegem quins són aquests símptomes comuns:

Característiques físiques generals:

• Sensació de molta debilitat i cansament constant.
• Afeccions com ara nàusees, vòmits o diarrea.
• Pèrdua de gana.
• Pèrdua de pes.
• Nafres a la boca o a la llengua.
• Groguenc de la pell.

Símptomes neurològics:

• Sensació d'adormiment o formigueig a les extremitats.
• Problemes de visió.
• Oblidar coses o distreure's fàcilment .
• Dificultat per caminar o parlar com abans.

Símptomes psicològics:

• Sentiments com la depressió .
• Enfadar-se ràpidament, irritabilitat.
• Un canvi en els teus sentiments i comportament.

Si teniu un o més d'aquests símptomes, no doneu per fet que és degut a una deficiència de vitamina B12. Tanmateix, el millor és consultar un metge.

Com reconèixer la deficiència de vitamina B12?

La deficiència de vitamina B12 de vegades pot ser difícil de diagnosticar, ja que no sempre causa símptomes o els símptomes poden ser similars als d'altres deficiències nutricionals. Per tant, els metges solen recomanar anàlisis de sang per a persones que tenen un alt risc de desenvolupar aquesta deficiència.

Les principals proves per diagnosticar amb precisió la deficiència de vitamina B12 són un hemograma complet (CBC) i una anàlisi de sang del nivell de vitamina B12.Si el nivell de vitamina B12 a la sang d'una persona és inferior a 150 unitats per mil·lilitre, es considera que té deficiència de vitamina B12.

Com es tracta això?

La bona notícia és que la deficiència de vitamina B12 es pot tractar. Es tracta amb la mateixa vitamina B12. Molt sovint, s'utilitza una forma sintètica de vitamina B12 anomenada cianocobalamina . Depenent de la causa de la deficiència, és possible que només hàgiu de seguir el tractament fins que els nivells de vitamina B12 tornin a la normalitat o que hàgiu de prendre vitamina B12 durant la resta de la vostra vida.

Hi ha diverses maneres de tractar la deficiència de vitamina B12:

• Medicació oral amb vitamina B12.
• Injeccions intramusculars de vitamina B12.
• Un gel nasal de vitamina B12.
• Esprai nasal de vitamina B12.

El metge decidirà quin mètode de tractament és el millor per a tu.

Qui té més risc de desenvolupar deficiència de vitamina B12?

Algunes persones tenen més probabilitats de desenvolupar deficiència de vitamina B12. Vegem quins són aquests factors de risc:

• Tenir més de 75 anys: A mesura que envellim, la capacitat del nostre cos per absorbir la vitamina B12 disminueix, per la qual cosa les persones majors de 75 anys tenen un risc més elevat de desenvolupar aquesta deficiència.
• Tenir una malaltia del sistema digestiu: Les persones amb malalties del sistema digestiu com la celiaquia o la malaltia de Crohn tenen dificultats per absorbir la vitamina B12.
• Seguir una dieta completament vegana o vegetariana: Com ja he esmentat abans, la vitamina B12 es troba de manera natural en els aliments d'origen animal. Per tant, si les persones que segueixen aquest tipus de dieta no consumeixen prou aliments enriquits amb vitamina B12, poden desenvolupar aquesta deficiència.
• Prendre certs medicaments: Alguns medicaments poden causar nivells baixos de vitamina B12 al cos. Per exemple:
• Metformina per a la diabetis.
• Inhibidors de la bomba de protons (IPP) per a la gastritis i la inflamació de l'esòfag (MRGE - malaltia per reflux gastroesofàgic) i les úlceres d'estómac (úlceres pèptiques).
• Bloquejadors d'histamina H2, que redueixen l'àcid estomacal.
• Píndoles anticonceptives orals .
• Tenir la síndrome de Sjögren: Les persones amb aquesta afecció tenen aproximadament sis vegades més probabilitats de desenvolupar deficiència de vitamina B12.
• Consum excessiu d'alcohol: El consum continu d'alcohol pot danyar el sistema digestiu i provocar deficiència de vitamina B12.

Com evitar la deficiència de vitamina B12?

Moltes persones poden prevenir la deficiència de vitamina B12 afegint suficients aliments que continguin vitamina B12 a la seva dieta.

Les maneres d'obtenir vitamina B12 són:

• Productes animals: la carn vermella, el peix, les aus de corral, els ous, la llet i altres productes lactis són rics en vitamina B12.
• Aliments enriquits: són aliments que no contenen vitamina B12 de manera natural, però que se'ls ha afegit vitamina B12. Alguns exemples són alguns cereals d'esmorzar, llevat nutricional, algunes llets vegetals i alguns pans. Quan compreu un aliment, comproveu l'etiqueta nutricional per veure si s'hi ha afegit vitamina B12.
• Suplements dietètics: Moltes multivitamines contenen vitamina B12. També hi ha suplements que només contenen vitamina B12. Demaneu al vostre metge o farmacèutic que triï el suplement adequat per a vosaltres.

Altres coses que poden ajudar a prevenir la deficiència de vitamina B12 inclouen:

• Reduir o interrompre el consum d'alcohol: el consum regular d'alcohol pot danyar el sistema digestiu i dificultar l'absorció de la vitamina B12.
• Gestionar bé el sistema digestiu si teniu una afecció com la malaltia de Crohn o la celiaquia: si teniu una afecció com la malaltia de Crohn o la celiaquia, seguiu atentament les instruccions del vostre metge per mantenir-vos saludables.

Quin és el pronòstic per a algú amb deficiència de vitamina B12? (Pronòstic)

La supervivència d'una persona amb deficiència de vitamina B12 depèn de la rapidesa amb què es reconegui i es tracti la deficiència . Si la deficiència es reconeix a temps, molts símptomes poden millorar amb el tractament. Depenent de la causa de la deficiència, és possible que hàgiu de prendre medicació durant un període curt de temps o que hàgiu de prendre medicació durant la resta de la vostra vida.

Tanmateix, si la deficiència de vitamina B12 no es tracta, pot causar efectes secundaris a llarg termini que afecten el sistema nerviós i el cervell . Alguns dels efectes secundaris més greus de la deficiència de vitamina B12 inclouen:

• Debilitat nerviosa a les extremitats (neuropatia perifèrica).
• Degeneració de la medul·la espinal.
• Paràlisi.
• Incapacitat per controlar els intestins i l'orina (incontinència intestinal i/o urinària).
• Disfunció erèctil.
• Depressió.
• Paranoia i deliris.
• Pèrdua de memòria.

Per això és important demanar consell mèdic immediatament si teniu aquests símptomes.

Quan hauries de veure un metge?

Si teniu símptomes de deficiència de vitamina B12 o si teniu risc de desenvolupar aquesta deficiència, consulteu immediatament un metge i pregunteu si necessiteu una anàlisi de sang per comprovar els vostres nivells de vitamina B12. Si ja us han diagnosticat deficiència de vitamina B12 i esteu rebent tractament, no us oblideu d'informar al vostre metge si desenvolupeu símptomes nous i preocupants.

La vitamina B12 és una vitamina essencial per a la nostra salut. La majoria de la gent en pot obtenir prou a través de la dieta i evitar la deficiència. Si teniu factors de risc o desenvolupeu símptomes, és recomanable consultar un metge el més aviat possible per comprovar els vostres nivells a la sang.

Aleshores, quin és el missatge que hem de recordar d'aquesta història?

D'acord, doncs aquí teniu algunes coses que heu de recordar del que hem parlat:

• La vitamina B12 és un nutrient essencial per al nostre cos. És important per a la producció de glòbuls vermells, ADN i per mantenir el sistema nerviós sa.
• Els nostres cossos no ho poden produir sols. Ho hem d'obtenir dels aliments. És abundant en la carn, el peix, la llet i els ous. Els vegetarians han de prendre aliments o suplements enriquits amb vitamina B12.
• La deficiència de vitamina B12 pot causar diversos símptomes com fatiga, pèrdua de gana, oblit, entumiment a les extremitats i, de vegades, anèmia .
• Aquesta deficiència es pot curar si es detecta i es tracta a temps. Si es retarda, pot causar danys al sistema nerviós.
• Si teniu aquests símptomes o si teniu factors de risc (sobretot si sou gent gran, vegetarià o preneu certs medicaments), sens dubte hauríeu de consultar un metge. Això es pot diagnosticar fàcilment amb una anàlisi de sang.

Així doncs, cuida la teva salut. Segueix una dieta equilibrada. Si sents que alguna cosa no va bé, no dubtis mai a parlar-ne amb un metge. Bona salut!

` Vitamina B12, deficiència de vitamina B12, anèmia, símptomes, tractament, causes, prevenció, nutrició, salut