Tots tenim una mica de por de perdre la memòria i d'oblidar coses a mesura que envellim, oi? De vegades pensem: "Oh, em posaré Alzheimer?". Però sabíeu que els aliments que mengem poden controlar l'envelliment del nostre cervell i protegir-nos d'aquestes malalties? Avui parlarem d'un superaliment específic per a la salut cerebral i que ha estat demostrat per la investigació. S'anomena dieta MIND.
Què és la dieta MIND? Com funciona?
En poques paraules, el nom MIND és una abreviatura de "Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay" (Intervenció Mediterrània-DASH per al Retard Neurodegeneratiu). Tot i que el nom pot semblar complicat, la història és molt senzilla. Es tracta d'un pla de dieta que combina el millor de la dieta DASH, que ajuda a controlar
la pressió arterial alta, i la dieta mediterrània, que és molt bona per al cor i especialment bona per al cervell. L'objectiu principal d'aquesta dieta
no és perdre pes, sinó mantenir el nostre cervell sa i jove. És a dir, retardar el dany a les cèl·lules cerebrals que es produeix amb l'envelliment (retard neurodegeneratiu). En aquest mètode, se'ns anima a menjar tants aliments d'origen vegetal com sigui possible, és a dir, verdures, fruites, llegums, cereals i fruits secs. També se'ns diu que limitem tant com sigui possible els aliments rics en greixos animals (greixos saturats) i els aliments amb sucre afegit. Aquesta és una dieta molt flexible. No cal comptar calories per a tot. N'hi ha prou amb saber què és bo i què s'ha de limitar.
Pensa-hi com si estiguessis exercitant el cervell. De la mateixa manera que fem exercici per mantenir el cos sa, podem mantenir el cervell sa amb una dieta saludable com aquesta.
Així doncs, vegem quins aliments hem de menjar i quins hem de limitar.
La dieta MIND recomana principalment menjar més de 10 grups d'aliments i limitar-ne 5. Vegem-ho clarament en una taula.
| 10 categories per menjar-ne més | 5 categories que s'haurien de restringir o aturar |
|---|
| Verdures de fulla verda (com ara espinacs, col rizada, col arrissada) : almenys 6 racions per setmana. | Mantega i margarina: menys d'una culleradeta al dia. (Feu servir oli d'oliva en comptes d'això) |
| Totes les altres verdures : almenys una ració al dia. | Formatge : menys d'un cop per setmana. |
| Baies (com ara maduixes, nabius) : almenys 2 racions per setmana. | Carn vermella (vedella, porc, cabra) : menys de 3 racions per setmana. |
| Fruits secs (cacauets, anacards, ametlles) : almenys 5 racions per setmana. | Aliments fregits : menys d'un cop per setmana (especialment menjar ràpid) |
| Oli d'oliva : utilitzeu-lo com a oli principal per cuinar. | Dolços i pastissos : menys de 4 racions per setmana. |
| Cereals integrals (arròs integral, civada, mill) : almenys 3 racions al dia. | |
| Peix (especialment peix blau com el salmó, el verat i l'arengada) : almenys un cop per setmana. | |
| Llegums com mongetes, cigrons, llenties : almenys 4 racions per setmana. | |
| Pollastre/aus de corral : almenys 2 racions per setmana. | |
| Vi : una copa al dia (opcional, podeu ometre-ho). | |
Quins són els beneficis reals de la dieta MIND?
Els aliments recomanats en aquesta dieta són com un tresor de nutrients essencials per al cervell. Són rics en fibra i contenen diversos nutrients que afecten directament la salut cerebral. Per exemple:
Tots aquests nutrients ajuden a protegir les cèl·lules cerebrals i a millorar la funció cerebral. La investigació ha demostrat que la dieta MIND pot millorar la salut cerebral i reduir el risc de malalties relacionades amb la memòria que sorgeixen amb l'edat, com ara
la malaltia d'Alzheimer i
la demència .
De fet, alguns estudis diuen que seguir exactament aquesta dieta pot retardar l'envelliment del cervell uns 7,5 anys ! Imagineu-vos com de gran és això.
En un gran estudi amb gairebé 1.300 adults grans, els que van seguir la dieta MIND més de prop
tenien un risc un 53% menor de desenvolupar la malaltia d'Alzheimer. I fins i tot els que van seguir la dieta de manera més moderada
tenien un risc un 35% menor. Això només demostra el seu poder.
Aleshores, també hauria de seguir aquesta dieta MIND?
Tant si algú de la teva família té Alzheimer o altres problemes de memòria, la dieta MIND és una dieta molt saludable que tothom pot seguir. Té molts beneficis no només per al cervell, sinó també per al cor i la salut general del cos. És molt fàcil de seguir. Perquè no has de pensar constantment en el contingut calòric dels aliments que menges. Només cal que t'acostumis a triar aliments naturals i no processats (aliments saludables). Fins i tot quan menges fora, no és tan difícil fer eleccions alimentàries segons aquests principis. Però recorda que,
abans de començar qualsevol dieta nova, sobretot si tens altres malalties com la diabetis o la hipertensió arterial, és aconsellable parlar amb el teu metge de família o amb el metge que estàs tractant.Ell o ella et pot dir si això és adequat per al teu estat de salut i et pot donar l'orientació que necessites.
Missatge per emportar
- La dieta MIND és una dieta especial dissenyada per protegir la salut del cervell i prevenir els problemes de memòria que es produeixen amb l'envelliment, en lloc de només la pèrdua de pes.
- Aquí, es prioritzen els aliments saludables i d'origen vegetal com ara les verdures de fulla verda, els baies, els fruits secs, els cereals integrals, el peix i les aus de corral.
- És molt important limitar al màxim la carn vermella, la mantega, el formatge, els fregits i els dolços.
- La recerca ha demostrat que aquesta dieta pot reduir significativament el risc de desenvolupar la malaltia d'Alzheimer.
- És imprescindible consultar el metge abans de començar qualsevol dieta nova, sobretot si teniu altres afeccions mèdiques.
Dieta MIND, salut cerebral, Alzheimer, memòria, alimentació saludable, demència, salut cerebral
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න